Canopée : restaurant et bar branché à Nantes
Situé au 16 Rue Marceau dans le quartier dynamique de Nantes, Canopée a ouvert ses portes en 2023, fondé par une équipe passionnée de gastronomie française. Depuis son ouverture, ce lieu s'est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine authentique et de moments conviviaux, mêlant restaurant et bar dans une ambiance chaleureuse.
Canopée se distingue par ses spécialités variées, notamment ses brunchs généreux, ses plats français revisités et ses cocktails créatifs. La brasserie propose une carte diversifiée, avec des options végétariennes appréciées, ainsi que des desserts maison qui ravissent les gourmets. La qualité des produits et la créativité du chef en font un lieu incontournable pour une expérience culinaire complète, que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou un moment de détente autour d’un verre.
L’atmosphère de Canopée est à la fois moderne et cosy, avec une décoration soignée mêlant éléments design et touches naturelles. La verrière et la mezzanine apportent une luminosité agréable, tandis que le mobilier contemporain crée un cadre parfait pour un repas entre amis ou en famille. L’ambiance y est à la fois chic et décontractée, idéale pour profiter d’un moment agréable dans un lieu qui allie style et convivialité.
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Marlène La Girafe qui Vole
@lagirafequivole
"À refaire mais je pense de jour pour voir encore mieux la beauté du lieu. "
BONNES TABLES NANTES
@petitfute
"Bienvenue à Canopée, la jolie brasserie conçue fin 2019 par Anne-Laure et Vincent Caillard comme un agréable écrin de verdure au coeur de Nantes. Dans cet établissement convivial qui a succédé aux Fiefs de Vigne (cave bien connue des Nantais), on est séduit par la déco design et élégante associant modernité et clin d'oeil à la nature. Dans cet espace fabuleusement atypique et délicieusement végétalisé, sous la verrière, on prend place dans la grande salle aux larges et confortables banquettes vertes ou sur la mezzanine en retrait, à l'étage. Côté assiette, on se régale, à la carte, d'une cuisine française de saison travaillant des produits locaux pour réinventer audacieusement les classiques. Concoctés par le Chef Geoffrey Guihéneuf, frère de Vincent, les plats dont les saveurs et les textures ravissent nos papilles sont d'une grande qualité. Et on ne s'y trompe pas, d'autant plus que la canopée est la cime des arbres ! En entrée on savoure le goûteux céviche de daurade accompagné d'orange, citron, fenouil et noisettes, ou l'oeuf parfait chou kale, topinambours... À faire suivre d'un plat de veau à la corse, olives, ventrèche, pommes de terre d'Anna Maria ou du faux-filet normand maturé 45 jours, les frites maison, et la sauce Chimichurri, ou encore les Saint-Jacques et leurs choux-fleurs, épinards et écume iodée, noisettes... Et pour finir, on déguste le carrot cake épices, noix grillées et cream cheese ou bien la mousse au chocolat croustillant cacao. La carte des vins propose de beaux flacons. Il est nécessaire de réserver."
Joowbar - Travel & More
@joowbar
Madame Marion
@marion_madame
SARAH KASMI
@sarah.kasmi.44
"Les cocktails sont jolis et bons, l’endroit est très beau mais les plats sont un peu onéreux je trouve. "
@marinee91
"bon mais un peu cher cocktails miam miam miam"
@yulianagetsova
"À refaire mais je pense de jour pour voir encore mieux la beauté du lieu. "
@
"Tout est parfait, le repas, la deco, les équipes! "
@aimie_enjoy
"Décor de fou, carte au top "
@elise.maniere
"Avec Wissem, très bon service !"
@mmckx
"Ambiance, saveurs,prix, portions, tout est top🤩"
@lesbibou
"Lieu sympathique, cocktails au top, plats diversifiés. "
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"Intérieur très sympa et plats très bons. Saumon très bon et la mousse au chocolat aussi. Prix un peu élevé mais vaut le coup."
@
"agneau de 7 h très bon. légumes sans goût. san Pellegrino a 5 euros 20 !!! cher"
@geraldp
"Quand on paye cher, on s'attend au moins à ça. Le cadre est original, mis en valeur et rend l'expérience d'autant plus agréable. Ce n'est qu'un des points positifs que j'ai relevé dans ce restaurant. Le repas etait exquis, une explosion de saveurs. Le repas végétarien était une vraie réussite, ce qui est assez rare pour être souligné. Toilettes instagrammables ! Seul bémol, le dessert du moment dont les saveurs m'ont quelque peu déstabilisé. Je recommande ++ !!"
@
"St Valentin feta crémeuse coktail de st Valentin poulpe au paprika😍 verre de Pouilly fouisser (plateau de fromage en dessert) "
@eleonorebws
"Repas bien présenté, carte pas très grande mais avec plusieurs choix végétariens donc top !! Mais un peu cher surtout les desserts et boissons. Décoration super cool et service très discret et correct3"
@jujuliette1359
"Jolie déco. Un peu cher. Les serveurs se la racontent un peu."
@
"Décoration magnifique, repas très bon mais lieu assez bruyant."
@marianne_trvrs
"meilleure brasserie de Nantes "
@mariebiscarat
"Restaurant super bon, excellents cocktails. Bien placé et pratique. Très belle deco. Bémol : avec la hauteur sous plafond, la verrière et le nombre de table c’est assez bruyant. "
@
"bonne ambiance et délicieux "
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"Endroit magnifique, portions généreuses et personnel au top ! Super restaurant nantais :) "
@audrey.49
"Bel endroit dans Nantes ou venir manger. ($$$)"
@man044
"Always a great time & food there! "
@arianeccx
"Prix: €€ Qualité: 4,5/5 Service: 4,5/5 Ambiance: 5/5 L’ambiance est tout de suite ce qui saute au yeux, le décor est agréable et original, les serveurs eux sont également très serviables et à l’écoute. Le prix est certes un peu élevé, mais le rapport qualité/prix n’en est pas amoindris, avec des plats qui ont du goût et de la personnalité on saura s’y retrouver. Tarif In-édit: n/a "
@ineditdenantes
"Un des meilleurs restaurant de Nantes. Décoration magnifique et plats délicieux. "
@clarisse.pequegnot
"Superbe cadre (attention parfois bruyant, possible de demander à être dans le petit salon de devant) "
@marianne.p2
"Bruyant + arrangements qui pourraient être plus fins Très bons desserts, très bon vin et service agréable"
@
"Très sympa, très bon, gens sympatoches, spritz infini"
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"Restaurant sous une verrière chic a faire en couple "
@eva44.thomas
"Restau cuisine française avec brunch le week-end et verrière avec mezzanine pour coworking! Cadre très sympa 😊"
@
"Lieu magnifique et bistro sympa"
@froehlich.gabrielle
"Resto conseille par fig mag"
@
"apparemment bon mais un peu cher pour ce que c'est "
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"excellent repas ( 24,50€) le midi"
@prsr9
"Cadre très agréable mais dîner décevant"
@
"Super joli comme un jardin ! "
@
"Resto mimi vu sur le bonbon"
@hvtrd96
"Conseillé par Anne pour les cocktails à l’étage"
@
"y aller sans enfants. menus simples, très bon. Irish pas terrible "
@loudwig44
"Vraiment pas mal! A refaire "
@lea.oger
"Lieu très beau Cocktail, plat et dessert bons "
@enora.ld
"Super resto, dans un très beau cadre avec des très bons aliments"
@maurineric
"Tres sympa pour un repas entre amis, deco originale et soignee, repas bon egalement "
@baptistefrmt
"Cadre très sympa et cuisine 👍"
@
"Super plateau de fromage, deco stylée"
@jojodu14
"Decoration vraiment reussie, en revanche un peu decue par les linguine allé vongole qui étaient fades. J’y retournerai pour tester d’autres plats "
@youna_lbrs
"cadre sympa et bien mangé "
@
"Architecture par URBANMAKERS 🏗️"
@sixtine35400
"Lieu magnifique Mais comme souvent dans ce quartier : la cuisine y est bonne mais on paye 2 a 3€ de trop chaque entree / plat / ou dessert "
@cotostrophe
"Restaurant très joli, bien décoré Plat à 20€ env"
@liamb
"Très bon, cher, ambiance très sympa, très branché "
@leaxuan
"Un restaurant avec un intérieur très jolie. la nourriture y est bonne mais peut être un peu chère."
@
"Bruyant, sympa mais pas fou, ouvert tard"
@louise.mrch
"27/12/23 Cadre très soigné. Bons produits mais pas donné "
@jeremyflg
"Resto très beau et classe, bon service, bons cocktails. On a testé les assiettes à partager , pas mal. Le menu, à tester"
@adriana_lopez
"Magnifique endroit, très bon "
@lisa.legoffic
"Petit bistro ultra cosy qui propose des bons plats pour le déjeuner ! On se sent super chill ! "
@
"Lieu assez beau Mais les plats ne sont pas super "
@riallin.julie
"Très joli restaurant tendance mais un peu surcote niveau nourriture "
@
"Cadre agréable, super déco, assez cher mais produits frais et raffinés ."
@helosteo
"Saint Jacques non copieuses mais incroyable et cocktail délicieux "
@
"Cadre design, très bonne viande"
@Jordan
"Classe pas trop cher (19€)"
@
"Hyper bon délicieux miam miam "
@lisebubu
"Intérieur magnifique avec une grande verrière ! Carte bistronomik"
@
"Bon restaurant avec de très jolis décors! Un peu cher 😉 "
@coum.plt
"Resto avec déco stylé, un peu plus cher"
@benjamindouteauallmail
"Très bon service impec’, bel endroit mais c’est cher "
@
"Un régal dans un superbe cadre "
@nom.d.utilisateur
"4,3 (bon joli mais sur côté)"
@manonndlv
"Le lieu est très beau et les plats très bon mais les prix assez élevé et les portions plutôt petites "
@
"Cuisine très basique et cher ! Lieu très beau"
@
"Brunch sympa et cadre végétal "
@
"Cher pour ce que c’est Bcp de mauvais commentaires sur le service Bruyant et cher "
@marigbcd
"Personne très sympathique et déco magnifique avec la verrière vue sur ciel Nous avions pris la cote de bœuf a partager... Excellente !!"
@poupouille44
"Pas très bien installé, une salle à l’entrée qui manque cruellement de charme "
@vinci_nantes
"https://www.instagram.com/reel/CtEtR-YPAgm/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="
@
"Vu sur insta envoyer par Andréa "
@teamobelhomme
"Cadre sublime Belles assiettes Cocktails Mardi au Samedi 10h 1h30 "
@
"Restaurant avec un joli cadre"
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"Le cadre à l'air très sympa (et les assiettes aussi)"
@leagtr
"Pasta a la vongole 🍝 Lieu sous verrière très jolie €€"
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"Restaurant hyper cozi un peu chicos (y aller en début de mois mdr)"
@hipsylau
"C’est très bon et le décor est vraiment beau"
@thibz27
"le est vraiment très cosy et très lumineux, un peu cher pour des plats pas si élaborés que ça "
@
"Resto branché Très beau cadre Bonne cuisine Super cocktails Mais un peu cher"
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"Bel endroit, plats trop bons et ambiance sympa. "
@marion.bchrl
"15/04/2023 : Julie & Paul, macy & Vincent "
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"Restaurant avec des plats en majorité français. Super déco "
@ocz42
"Invitation DYNAMIPS le 23/03/2024"
@
"super verrière en hiver pour manger , et terrasse en été. lieux très joli ! bien mangé "
@
"Beau, mais pas ouf la carte"
@audrey.tbc
"Trop bel endroit, grande verrière, des saveurs originales et des plats savoureux !"
@
"Lieu très sympa. Bonne bouffe même si un peu cher. "
@bastaf
"Super décor mais la bouffe moyen "
@
"Pas donné - beau lieu bonne ambiance - plats super bons"
@emilie.dhx
"uniquement été pour prendre des verres mais resto pas mal il paraît, l'intérieur est très beau (verdoyant et déco stylée), un peu cher (on paye le cadre !) "
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"excellent dessert et belle décoration. attention bruyant "
@lisa.buch
"Trop stylé et bon, mais cher"
@bertrandemma38
"Cadre intérieur très végétal avec verrière au plafond"
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"Disco silencieuse Amener Blandine "
@
"Endroit branché très agréable, bons cocktails et carte de plats courte mais variée"
@charlene.dupont
"Bon, un peu bruyant mais deco stylée"
@druten
"Très bon brunch 22€ (+5€ pour 1 croissant + pain + confiture. Possible de partager). Un jus au choix + Une boisson chaude + Œuf Bénédicte saumon ou bacon + Granola. Intérieur très sympa niveau déco. "
@so2lo
"Brunch délicieux, et en quantité pile ce qu’il faut (en prenant un supplément pour 2)"
@
"Rapport qualité/prix trop cher"
@
"☑️ Décor très joli mais nourriture classique et un peu cher "
@laura.glt56
"Midi et brunch, endroit lumineux et cuisine travaillée "
@mina.lgf
"Reco Anne un peu bruyant Cocktails très bons "
@
"Magnifique cadre, carte un peu chère pour la qualité servie, bien pour un verre plutôt "
@adele67
"Service un peu long mais un régal dans l’assiette. "
@laurenegrv
"Bonne adresse, tarifs élevés mais beau lieu. Plats plutôt classiques mais revisités parfois. "
@anaellecge
"Super cadre mais bruyant. Pas forts en desserts. Préférer entrée + plat et oublier les desserts"
@anne.stef
"options vg qui ont l'air bonnes, un peu cher mais a l'air pas mal"
@camillehamon
"superbe décor, service sympa, repas très bon. Belle ambiance, mais assez bruyant. A faire"
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"Un écrin de verdure gourmand à Nantes. Délicieuse cuisine française de saison élaborée à base de produits locaux. Ici, les classiques sont réinventés avec des saveurs du monde."
@
"Tournage LGDR, cadre très joli"
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"Cher mais le lieu semble incroyable"
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"très beau lieu, mais c’est extrêmement rément bruyant à cause de la résonance et j’ai trouvé ça cher pour ce que c’était mais le personnel était top!"
@isalineguerin
"pas mal, cadre sympa et bouffe quali"
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"Endroit canon. Entree dessert top. Plats décevants "
@
"Joli décor, belle carte, même si beaucoup de poisson et pas beaucoup d'options veggie. En moyenne un peu trop cher pour ce que c'est. "
@annef28
"Molto carino x pranzo o cena"
@marina.lupi
"Très belle verrière, belle déco! Très bon je recommande "
@
"Restau magnifique + très bon (budget 20-30€) brunch a essayer "
@soaznls
"Restau pour bien manger et endroit super beau "
@cmlles
"Cadre très sympa. Plats bons mais pas exceptionnels pour le prix."
@alicefornari52
"Cadre canon - poulpe reco de Claire"
@
"plats et cocktails délicieux et plutôt abordables"
@carolinejneau
"Restaurant branché en plein centre, belle deco et ambiance. Bonne cuisine"
@axellle_b
"très bel endroit, autant sur la décoration que la présentation des plats "
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"Déco jolie (tropicale) et plat raffinée "
@daenerys
"Joli lieu, la cuisine est bonne mais sans plus et surtout on paye le décor dans notre assiette ! Super bruyant"
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"Un intérieur ambiance tropical canon, un peu bruyant mais très sympa "
@annemcr
"Cocktail Hisbicus 😍 Pâtes aux palourdes 😍"
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"Très jolie déco et bon mais un peu cher "
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"Jolie déco mais les prix en sont répercutés. Bonne cuisine, idéal pour fêter une occasion mais un peu cher."
@
"Carte française traditionnelle, intérieur de jungle qui fait voyager. Quelques plats veggie"
@
"Canopée vous propose une carte française traditionnelle, teintée de retours de voyage. Plats autour de 20€"
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"déco sympas un peu bruillant "
@
"Top belle deco supers cocktails ambiance hyper sympa "
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"Une brasserie tendance aux plats raffinés ! Un délice pour les papilles."
@fanbulous
"Bistronomique dans une très belle salle aux banquettes de velours, double hauteur et plantes dans tous les coins, idéal pour un date."
@eugeniedop
"belle verrière, pour dîner en amoureux 😻 "
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"bon et endroit stylé, lasagne vege pas ouf "
@carbonara
"Via jodielapetitefrenchie "
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"Très beau resto avec de très bons produits, une carte sympa penchant vers l'Italie, mention spéciale pour la crème de truffes Un poil cher "
@old_el_passard
"Adresse Nolwenn_creme - Janvier 2022"
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"Cadre agréable et bonne cuisine (Seul hic, un peu bruyant) "
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"rayonnantes Beau cadre et bons produits"
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"excellent, beau cadre, cher et pas copieux, pour être calé il faut prendre entrée - plat - desserts et ça fait bien 50€"
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"In-cro-yable. Le lieu est magnifique, le service est impeccable, on y mange super bien. Allez-y les yeux fermés !"
@aureliesrgt
"Bienvenue à Canopée, la jolie brasserie conçue fin 2019 par Anne-Laure et Vincent Caillard comme un agréable écrin de verdure au coeur de Nantes. Dans cet établissement convivial qui a succédé aux Fiefs de Vigne (cave bien connue des Nantais), on est séduit par la déco design et élégante associant modernité et clin d'oeil à la nature. Dans cet espace fabuleusement atypique et délicieusement végétalisé, sous la verrière, on prend place dans la grande salle aux larges et confortables banquettes vertes ou sur la mezzanine en retrait, à l'étage. Côté assiette, on se régale, à la carte, d'une cuisine française de saison travaillant des produits locaux pour réinventer audacieusement les classiques. Concoctés par le Chef Geoffrey Guihéneuf, frère de Vincent, les plats dont les saveurs et les textures ravissent nos papilles sont d'une grande qualité. Et on ne s'y trompe pas, d'autant plus que la canopée est la cime des arbres ! En entrée on savoure le goûteux céviche de daurade accompagné d'orange, citron, fenouil et noisettes, ou l'oeuf parfait chou kale, topinambours... À faire suivre d'un plat de veau à la corse, olives, ventrèche, pommes de terre d'Anna Maria ou du faux-filet normand maturé 45 jours, les frites maison, et la sauce Chimichurri, ou encore les Saint-Jacques et leurs choux-fleurs, épinards et écume iodée, noisettes... Et pour finir, on déguste le carrot cake épices, noix grillées et cream cheese ou bien la mousse au chocolat croustillant cacao. La carte des vins propose de beaux flacons. Il est nécessaire de réserver."
@
"Restaurant dans un beau cadre mais assez élevé niveau tarif"
@clem.sln
"Superbe décor sous verrière, personnel très sympa, nourriture très bonne également. Rapport qualité prix plutôt bon !"
@
"Pas donné mais de qualité et le cadre est vraiment top"
@
"Restaurant où j’ai mangé avec Sarah, la déco est super belle nous avons très bien mangé "
@
"très beau cadre Certains plats très bons, d'autres sont bons mais un peu chers pour ce que c'est "
@
"Un peu chère mais l’endroit est très cool"
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"fermé le dim et lundi lieu atypique verrière environ 25€/pers"
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"c'est beau, c'est bon... et ça se paye! "
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"a l'air très beau mais très cher"
@margauxbrugvin
"A bit pricey but 100% worth it - nice atomosphere, local sourcing of food "
@diane.delaveau
"- Soir - 👎 - trop cher - Menu 35€"
@elise.dupas
"repas avec Camille le 13/08/21 excellent😉💚"
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"Canopée, c'est une belle brasserie ouverte par Vincent, qui succède à la cave Fiefs de Vigne anciennement installée à cette adresse. Dès l'entrée de l'établissement, vous comprendrez que la couleur verte aura une belle part dans la décoration, et vous aurez raison. C'est une décoration moderne, colorée et enrichie de verdure que vous découvrirez chez Canopée, magnifiquement mise en valeur par un toit verrière qui vient baigner les lieux d'une agréable lumière naturelle. Dans votre assiette, vous trouverez une délicieuse cuisine française de saison élaborée à base de produits locaux. Ici, les classiques sont réinventés avec des saveurs du monde avec pour seul objectif de ravir vos palais. A la carte de Canopée, vous pouvez par exemple trouver du céviché de daurade, orang, citron, fenouil et noisette, un oeuf parfait, choux Kale, topinambours et champignons, un tajine de légumes Raz el hanout, des Pasta alle vongole, ... Pour environ 25€ par personne, vous vous en tirerez avec un excellent repas."
@
"Trop bon avec des produits frais et des légumes de saint julien cocktails sans alcool délicieux un peu cher (40€ 1 personne) trop beau décor "
@chloelmz
"Recommandation Vincent et Sophie "
@juchaton
"Bistronomique/fusion/pd frais"
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"Conseillé par Xav, intérieur très joli "
@
"Service un peu débordé le vendredi soir mais personnel aimable et plats savoureux (à tester : le cevice de daurade). Belle carte des vins. "
@ornella.dsp
"Très bon et cadre très sympa 😉"
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"Derrière façade d’un hôtel particulier, cadre magique, cuisine fraîche local et bio, coup de cœur "
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"Adresse sympa très beau restaurant branché, carte un peu simple limite du bistro gastro"
@ccstl
"Ajouté par 452 utilisateurs"
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"La déco du lieu est très très bien travaillée, le lieu est hyper jolie. En revanche, la carte est assez chère et je recommande de partager des entrées et des desserts qui ont l’air plus subtils que les plats et sont entièrement validés 😉"
@vanilleh
"Déco canon, plats très frais et très bons, personnel sympa et service rapide ! "
@cmoison54
"Cantine // ouvert jusqu’à 19h30 du lundi au samedi. Très beau mais cher "
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"endroit magnifique y aller assez tard après manger, car un peu bruyant "
@lecointretheo
"arriver tard apres le resto"
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"Magnifique ! Deco incroyable, au top pour célébrer une occasion et se faire plaisir 😊 plats délicieux, prix €€"
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"- Français - Cocktails - $$ - Cadre"
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"pour le cadre car super déco un peu cher sinon "
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"Beau restaurant sous verrière , cuisine variée créative et gourmande ! Je recommande :)"
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"Brasserie excellente : toit véranda, déco chic et service au top "
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"lieu à la deco stylée. peu de plats mais très frais"
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"Restaurant du marriage de gogo, classe, très bel espace, bonne cuisine"
@baptshepherd88
"Réserver plusieurs jours avant "
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"Un peu chic (30ene euros avec le vin) local et bon. Magnifique intérieur, grande verrière et plantes"
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"bar restau tres beau sous grande verrière e"
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"cadre sublime. un peu déçue par les plats, bons mais pas incroyables au vu des prix."
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"Nouveau resto a tester !!!"
@axelle.simon29
"Brasserie, belle déco, 25€"
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