Racines Des Prés
Racines Des Prés

Racines Des Prés : restaurant gastronomique à Paris 7

Situé au 1 Rue de Gribeauval dans le quartier Saint-Thomas d'Aquin à Paris 7, Racines Des Prés a été fondé par Alexandre Navarro. Ouvert il y a plusieurs années, ce restaurant s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française moderne. Son chef, fort d’une expérience dans des établissements prestigieux, y propose une cuisine travaillée sur des bases traditionnelles, avec une touche contemporaine.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités bistronomiques et gastronomiques, mettant en avant des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés. La cuisine ouverte permet aux convives d’apprécier la préparation des plats, notamment des produits issus de fournisseurs de qualité tels que le Jardin des Rois ou le domaine Culoiseau. La carte offre une variété de menus dégustation et de plats à la présentation soignée, parfaits pour une expérience culinaire raffinée dans un cadre convivial.


L’ambiance de Racines Des Prés est à la fois intime et chaleureuse, avec un décor bistrotière moderne. La salle, accueillante, dispose également d’un comptoir où il est agréable de s’installer seul ou à deux pour profiter d’une vue imprenable sur la cuisine en action. La décoration allie simplicité et élégance, créant un environnement parfait pour découvrir la richesse de la gastronomie française dans une atmosphère détendue et authentique.


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3 112 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bistronomique #Français #Bistronomie #Gastronomique
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Tres bon resto 160€pp menu degustation 70pp le diner"

@matiasdk

"Collège culinaire + Michelin 2019 ; menu 6 temps"

@juliette.mrn

"resto thomas cousseau !!!!"

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"Recommander par serveur Plage Cannes "

@warridge

"Équipe renouvelée et jolie formule du midi, bien enlevée, et vins au verre interessants. "

@chrisphote

"testé et approuvé par Bisch pour l'anniv d'Emilie "

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"Cuisine ouverte (résa possible) Ingrédients de saison"

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"“Racine des Prés” via Eve (IVY Global Circle)"

@paulemeric

"fermé samedi et dimanche comptoir"

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"Reservation possible jusqu’a 13h45"

@severine.ferey

"Déjà testé et approuvé par Olfa. Menu dégustation."

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"Good local with small terrace. On a quiet street. "

@tdrt66k4d9

"Excellent bistrot gastronomique ( Nico)"

@pmacc

"recommandé par Maman apparemment très bon"

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"Une adresse intime appréciée des riverains mais aussi de la clientèle internationale des hôtels voisins où Alexandre Navarro déroule, avec précision et rigueur, une cuisine travaillée sur des bases traditionnelles. Si l'ambiance reste bistrotière, la cuisine ouverte obéit aux exigences d'une restauration plus gastronomique : produits des meilleures provenances (volailles du domaine Culoiseau, légumes du Jardin des Rois), dressage sophistiqué sans être "chichiteux" et, pour les amateurs, un pâté en croûte parmi les plus sérieux de Paris. Salle accueillante mais, si vous êtes seul ou à deux, c'est au bar qu'il faut s'asseoir et profiter d'une vue imprenable sur la préparation de vos assiettes."

@guidelebey2024

"Restaurant contemporain avec cuisine ouverte, servant des plats à la présentation originale préparés avec des ingrédients de saison."

@

"Une réalisation des plats réalisés à la perfection ! Les places au comptoir sont incroyable, espace pour les jambes 😄 service au top et carte des vins complètes (prix légèrement 🤑) Les yeux fermés "

@chefarnaud

"Essayer menu midi a 45e (entré plat dessert)"

@n.vaissaud

"1, rue de Gribeauval, Paris 7e l Tél. 01 45 48 14 16 l M° Rue-du-Bac l Menus : 35 €, 42 € (déj.), 59 € (dîn., 4 services) l Carte : 65-90 € l 12-14h, 19h30-22h30 l Fermé samedi, dimanche Il y a toujours un après à Saint-Germain-des-Prés. La preuve ? La belle réussite de ce bistrot signé David Lanher et Laurent Plantier, avec une équipe enlevée par Alexandre Navarro, ancien du Violon d’Ingres, passé au Pré Catelan et au Plaza-Athénée, qui cuisine comme l’oiseau chante. La maison fait le plein, avec un cadre de bistrot de quartier, sans luxe et des prix qui volent sans doute un peu haut mais justifiés par la qualité de ce qui est ici servi, avec une belle carte des vins qui donne le tournis. Au programme : des choses fines, sereines, sur un registre bourgeois à peine modernisé. Ainsi, pâté en croûte d’exception au cochon, avec volaille et foie gras, poulpe grillé au ketchup de courge ou un œuf mollet aux champignons de Paris et condiment raifort font des entrées de grande classe. Les plats de « résistance » ? Le cabillaud confit à l’huile d’olive enveloppé dans ses pousses d’épinard avec ses gnocchi au sarrasin, son sublime sabayon de beurre blanc fumé – un modèle du genre beurre nantais à peine revisité – ou encore le tendre filet de bœuf avec son gratin de macaroni et ses morilles au vin jaune. Et l’on achève en beauté sur le vacherin glacé aux fruits exotiques où domine la mangue avec sa mousse coco et les profiteroles glacées aux fèves de tonka et leur sauce chocolat chaud. Réservez ! La plaisante formule du midi a du succès."

@gdelusigny

"Très agréable resto face à st Thomas d’Aquin. Carte courte et savoureuse. Terrasse en été. "

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"BIB - belle sélection de vins. Menu dej à 45€ Très cher. Ambiance agréable. Assez lourd. Je préfère le Christine Sommelier : Marin"

@polyphenol

"Cuisine de saison bistronomique. Recommandé par Diane, Marine et Caroline "

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"Sympa mais pas sensationnel "

@adufour95

"JPB: cher pour ce que c’est "

@lisemarchal

"Recommandé par Denis Alexandre (18/6/23)"

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"Cuisine française moderne, très bon"

@serenarolet

"resto chic reco tante Marie menu 50e"

@aug.dcrc

"Un excellent choix de Bristronomique. Une carte variée avec une équipe incroyablement compétente. "

@quentin.fournier5

"The restaurant Racines des prés and its chef Zakariya Badda, present their menu, a menu of recipes and seasonal products. Seasonal produce, a favorite of the Chef and his brigade, are currently featured on the lunch menu, which is renewed every week according to new arrivals and the Chef's whims. At the crossroads of the bistro and the great Parisian restaurants, Racines des Prés offers a German-Pratin setting that is both sober and elegant. Once again, David plays the transparency and traceability card: short circuits and small producers are the backdrop. Opening hours (from Monday to Friday): - Lunch: Open from: 12:00pm – 1:30pm - Dinner: Open from: 7:30pm – 9:45pm Dresscode: Smart & casual * Cancellation Policy: Please note that in the event of a no-show or late cancellation on the day of the booking (less than 72 hours before the booking date), 50€ per person will be charged to the credit card provided. If you are more than 15 minutes late, your booking will be cancelled. Special notes: Pets are not allowed in the restaurant."

@alter3go

"Très bon restaurant gastronomique, chic et raffiné, les chefs préparent sous nos yeux. Le prix est très correct pour la qualité "

@laureline.prch

"Resto des 2 ans! Trop bon dîner "

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"Accord mets vins avec Juliette cheros mais bon"

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"Reco mec fleur de sel comines gastro bon rapport qualite prix"

@alpagathe

"Menus en 4 et 6 services et vins bio/natures"

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"Très bon resto grand chef mais cher des plats d une grande qualité fin et cuisine Mais cher "

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"Circuit court et produits de saison. Menu dégustation 6 services 78 €* Menu Dégustation 4 services 62 €* (*uniquement le soir) Menu déjeuner: Entrée+Plat+dessert 45€ Entrée+Plat/ Plat+Dessert 38€"

@fhenry49

"restaurant français cuisine française moderne avec réservation 50-70€par personne"

@concierge82

"Recommandé par GillesC augustinD"

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"Bistrot - 62 € / pers pour 4 plats le soir "

@pacorpechot

"Bistrot français sympa (60€ les 4 plats)."

@laura.herreman

"Sep 2023 dîner avec Manu et Bruno. Menu 4 services à 68€. Bon surtout le thon et le dessert au chocolat. Entrée tartare de daurade bien sans plus. Ambiance cool, chic 6eme. Bonne adresse. "

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"Un restaurant gastro à la frontière entre le 7eme et le 6eme. Les plats sont bons et originaux !"

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"Tester le risotto de cubetto parmesan 👀"

@oumaimaelb

"Déjeuner près du musée d’Orsay"

@mariechristine.aller

"Restaurant dans le guide Michelin. Pas donné. "

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"super resto simple et bon formule midi en semaine intéressante ++"

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"Sur la place de Thomas d’Aquin. Très sympa "

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"reco par Vivan / Hugues pote de Manu"

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"Menu dégustation (6 services) : 78€ ; menu dej (3 services) : 45€ "

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"Racines des prés reinvents the French cuisine in a modern setting with an open kitchen, led by the young and gifted chef Alexandre Navarro."

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"Moderne Branché - ouvert Lundi au Vendredi- fermé le week-end. Proche rue du bac. "

@corinnef

"Reco Philippe - bistronomie"

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"menu découverte délicieux dessert à la pomme très bon. au chocolat incroyable. carpaccio de daurade succulente plat entre 30 et 40€"

@sophielg

"conseil business of bouffe"

@stelouloutre

"Excellent mais service trop impersonnel pour ce type de lieu"

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"Petite salle, cuisine ouverte"

@contact624

"Michelin 2021 - Gault&Millau 2# - Lebey 2C - Pudlo 2020 Déj 32€"

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"Super bon et serveurs très sympa "

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"70€ par tête pour un menu (2 entrées 1 plat 1 dessert)"

@camille.hqm

"Racines Des Prés Dans l’illustre quartier de Saint-Germain-des-Prés, la table parisienne de David Lanher s’est abonnée au succès. Derrière les fourneaux, le chef Alexandre Navarro retrousse les manches de son tablier et donne le rythme à sa brigade d’orchestre. Avec des produits travaillés, et détournés de leur premier aspect, la carte Racines des Prés rassemble tous les ingrédients nécessaires pour ne jamais risquer de désemplir. Les plats que l’on recommande ? Les ravioles de langoustines, le mont blanc aux marrons et cassis. Tarifs à la carte : de 50 à 74 €. Adresse : 1 rue de Gribeauval 75007 Paris. Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 12h à 14h puis de 19h30 à 22h30. Crédit photo : @racinesdespres "

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"Bistrot français (reco by Penelope (bal)) - €€€"

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"Easy going with great food"

@dclehmann

"Menu 4 ou 6 services : 59 ou 79 euros "

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"Assiette Michelin Cuisine Française Menu à 70€"

@reception6

"Cap sur la table parisienne de David Lanher, pour un moment gustatif unique en son genre. Le chef allie son imagination et son talent, pour servir une farandole de plats aussi beaux que bons. Une combinaison qui fonctionne à la perfection, car cette adresse a pris un vol aller sans retour vers le succès ! Tarifs moyens à la carte : de 50 à 74 €. "

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"Gastronomique | Occasion | €€€€"

@lespepitesdejj

"Dans l’illustre quartier de Saint-Germain-des-Prés, la table parisienne de David Lanher s’est abonnée au succès. Derrière les fourneaux, le chef Alexandre Navarro retrousse les manches de son tablier et donne le rythme à sa brigade d’orchestre. Avec des produits travaillés, et détournés de leur premier aspect, la carte Racines des Prés rassemble tous les ingrédients nécessaires pour ne jamais risquer de désemplir. Les plats que l’on recommande ? Les ravioles de langoustines, le mont blanc aux marrons et cassis."

@caracarn

"Racines Des Prés Dans l’illustre quartier de Saint-Germain-des-Prés, la table parisienne de David Lanher s’est abonnée au succès. Derrière les fourneaux, le chef Alexandre Navarro retrousse les manches de son tablier et donne le rythme à sa brigade d’orchestre. Avec des produits travaillés, et détournés de leur premier aspect, la carte Racines des Prés rassemble tous les ingrédients nécessaires pour ne jamais risquer de désemplir. Les plats que l’on recommande ? Les ravioles de langoustines, le mont blanc aux marrons et cassis. Tarifs à la carte : de 50 à 74 €. Adresse : 1 rue de Gribeauval 75007 Paris. Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 12h à 14h puis de 19h30 à 22h30. Crédit photo : @racinesdespres "

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"Vu Marie France. Resto gastro pas cher"

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"Fermé samedi et dimanche. 12h-14h et 19h30-22h30. 50-74€."

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"gastro bon + menu dej abordable "

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"Restaurant bistronomique pour un déjeuner dans le 7ème "

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"Bistrot moderne, cuisine bistronomique avec cuisine ouverte"

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"Bistrot moderne, cuisine bistronomique avec cuisine ouverte "

@montalembert_concierge

"Bistrot moderne avec cuisine ouverte"

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"Bœuf Wellington à essayer! "

@sarah_afilal

"Bistronomie de qualité pudlo "

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"que pour 1 plat (entre 19€ et 39€)"

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"Super resto avec une carte de ouf, menus dégustation 70e déjeuner 36e le menu"

@benkikou

"Attention : plat 30€ entree entre 15 et 20€"

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"Semi gastro adresse valerie BARAZI"

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"Restaurant conseillé par Les Échos"

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"association de saveurs parfois particulières, ambiance et personnel sympa"

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"Bonne critique echos we 14,5 GM entrees 10€ env plats 25 €"

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"32-36 € à midi. 43-71€ le soir "

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"Menu 6 services 70e / menu midi 36e (adresse Laurence bois) + adresse fooding"

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"Cuisine française bistronomique avec grande cuisine ouverte/comptoir"

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"Recommendation mums in the 16"

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"Très bon. Cuisine ouverte bar. "

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"très bonne cuisine tradi, de saison (restaurant chic, et assez cher)"

@amelie.puccinelli

"Cuisine bistrot excellente bon rapport qualité prix le midi"

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"100taines - euros par personne"

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"Passé voir Alexandre pour changement câble d alim Vient au salon europain "

@bgb88

"Dîner d'anniversaire à deux @violainetwin. 10/10 pour le tout choco du Racines des près. Tarte soufflée et glace chocolat"

@bastien.charr

"Ce Racines des Prés intime caché à côté du bruyant boulevard Saint-Germain est une invitation à l'abandon avec la cuisine assurée par le talentueux Alexandre Navarro (ex Constant, Ducasse, Anton ou autre Laurent). La place de choix reste le comptoir face aux artistes du dressage, ne serait-ce que pour dévorer des yeux la réalisation du poulpe tout juste snacké et servi onctueux ou le cochon de lait de Bigorre accompagné d'un jus de rôti maison. Belle cave réunissant uen partie du gratin viticole : Vacheron, Huet, Josmeyer ou encore Vernay pour ne citer qu'eux."

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"Ce Racines des Prés intime caché à côté du bruyant boulevard Saint-Germain est une invitation à l'abandon avec la cuisine assurée par le talentueux Alexandre Navarro (ex Constant, Ducasse, Anton ou autre Laurent). La place de choix reste le comptoir face aux artistes du dressage, ne serait-ce que pour dévorer des yeux la réalisation du poulpe tout juste snacké et servi onctueux ou le cochon de lait de Bigorre accompagné d'un jus de rôti maison. Belle cave réunissant uen partie du gratin viticole : Vacheron, Huet, Josmeyer ou encore Vernay pour ne citer qu'eux."

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"Restaurant pré sélectionné par Elodie - erreur, c’est Racines dans le 2eme passage Panirama qu’il faut faire"

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"Ce Racines des Prés intime caché à côté du bruyant boulevard Saint-Germain est une invitation à l'abandon avec la cuisine assurée par le talentueux Alexandre Navarro (ex Constant, Ducasse, Anton ou autre Laurent). La place de choix reste le comptoir face aux artistes du dressage, ne serait-ce que pour dévorer des yeux la réalisation du poulpe tout juste snacké et servi onctueux ou le cochon de lait de Bigorre accompagné d'un jus de rôti maison. Belle cave réunissant uen partie du gratin viticole : Vacheron, Huet, Josmeyer ou encore Vernay pour ne citer qu'eux."

@guidelebey2020.restaurant

"Fait avec les Anton - cyrill Lignac "

@audrey_vasse

"Superbe restaurant ! Comptoir ou non !"

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"Très bon restaurant. Mangé pour une soirée sur les huiles d’olive avec CVF."

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"Cuisine fraîche et créative Menu dégustation 6 plats 70€ 32/36€ les menus E/P ou P/D et E/P/D le midi "

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"Entre le bistro et la table de chef menu dégustation en 5 services à 70€"

@regalonsnous

"très bon restaurant produits de qualités "

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"Seule ok, cuisine française "

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"Restaurante francés muy bueno. El crust de foie, los raviolis y el pollo, buenísimos. "

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"Aux manettes, David Lanher qui a déjà lancé Caffé Stern et Bon Saint Pourcain. Joli tableau de chasse !"

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"Bistro chic City Guide Louis Vuitton"

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"Met the owner in Au Marché des Enfants"

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"un peu chic, formule du midi à 40 euros. très bon. produits frais"

@corayach

"Cuisine fraîche et créative Menu dégustation 6 plats 70€ 32/36€ les menus E/P ou P/D et E/P/D le midi "

@laurawolkowicz28

"Aux manettes, David Lanher qui a déjà lancé Caffé Stern et Bon Saint Pourcain. Joli tableau de chasse !"

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"aline. dégustation 6 services 70. mets et vins 35e"

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"Très très bon, faut réserver une place au comptoir."

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"Menu midi : 32 et 36 € (ou 24 € le plat). À la carte, entre 45 et 55 €."

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"Menu midi 32/36, 24€ le plat, fermé samedi midi et dimanche "

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"Menu déjeuner semaine 32/36 €, chef du café stern, fermé samedi midi et dimanche"

@french.gourmet

"High quality bistro nestled away in Saint Germain. Great front cooking bar and nice wines. Expect €35 for a 3 course lunch."

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"Tarte soufflée au chocolat incroyable "

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"Demander une table au bar pour dîner « sur la cuisine »"

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"Bistronomique (anniv tristan)"

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"bistrot - prix moyen 40€ paris capitale"

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"Déjeuner: E/P ou P/D 32€, E/P/D 36€. Dîner: menu 6 plats 70€ (105€ ac AM&V), à la carte E/P/D +/- 68€ "

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"16.02.2018 top au bar en famille"

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"testé par Antoine et Amélie pour anniv"

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"Propriété de Laurent Plantier"

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"Comida francesa elaborada. Todo muy bien hecho y local muy agradable! "

@marcuberorueda

"Recommandé par amelie dlb. Dessert exceptionnel entre le gâteau et la mousse "

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"Menu entrée plat dessert à 36€ qui vaut le coup au déjeuner!"

@pelevy55

"PMC : 60€ (entrée, plat, vin) Cuisine ouverte"

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"Restaurant gastro Cuisine ouverte "

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"30-40€ midi / menu 70€ soir"

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"Vraiment une excellente cuisine, chef reconnu. Déco guindée , prix des plats un peu cher mais à tester "

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"Aux manettes, David Lanher qui a déjà lancé Caffé Stern et Bon Saint Pourcain. Joli tableau de chasse !"

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"Bel ristorante, elegantino 70€"

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"Restaurant gastro Cuisine ouverte "

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"Aux manettes, David Lanher qui a déjà lancé Caffé Stern et Bon Saint Pourcain. Joli tableau de chasse !"

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"Meilleures tables 2017 Le Figaro. Nourritures zélées. Entre 30€ menu et 50€ à la carte "

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"entrées autour de 15/20€ Plats 35/40€ desserts 15/20€"

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"Meilleur bistrot 2018 pour Gilles Pudlowski"

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"Fais le 16/02/19 avec doudouuuuuunette "

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"Restaurant gastro Cuisine ouverte "

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"Cuisine gastronomique. Parfait pour un date 😊"

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"Excellent foodLast Dinner with Craig "

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"Menu dej 29 et 33€/ soir : menu dégustation 6 plats"

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"Pudlo 2018 Bistrot de l’année"

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"Bonne réputation pour ce bristrot chic Reco Le Figaro "

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"Cuisine France Super abordable et Super Bon "

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"Menu Déj:EP/PD 28€, EPD 33€ Asperges espuma oeuf/moules seiche pois-ch- TB Carré de cochon rôti risotto/Merci pommes grenailles - TTB cheese"

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"Joli lieu et belle carte. Un peu cher. Dommage (plats de 25 à 40€). "

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"Recommandé par Bazin depuis son anniversaire en amoureux"

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"Recommandé par Camille bazin pour son anniv "

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"Menu déjeuner l-s abordable "

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"David Lanher (Maison Bréguet, Bon Saint Pourçain)"

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"A la croisée du bistrot et des grandes tables parisiennes, à la fois sobre et élégant"

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"Très bon resto, cuisine française. Environ 80€ l’entrée, plat, dessert, vin"

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"Great food great décor - great prices ! "

@orhene

"Aux manettes, David Lanher qui a déjà lancé Caffé Stern et Bon Saint Pourcain. Joli tableau de chasse !"

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"Meilleures tables 2017 Le Figaro. Nourritures zélées. Entre 30€ menu et 50€ à la carte "

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"la tarte soufflée chocolat et sorbet cacao"

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"Le chef Zakariya Badda propose une cuisine moderne et de saison. Open kitchen. Menu changes weekly. Mon-Fri 12-13:30 / 19:30-21:45. Closed Tues lunch. Plats 28-56€"

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"Déjeuner 2S 29€ 3S 33€ / PMC 25€"

@goupil

"Le Bon Saint Pourçain, Anima"

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"L-V midi 29-33€ soir 60€ resa."

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"Le type de la Crèmerie et du Bon St Pourçain. Très bon mais pas un coup de cœur (testé avec Tram et Chris sept 2018)"

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"Assez classique mais très bon. Pas de grande surprise mais voir le midi."

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"Trop complexe et vin que florale"

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"Déception, mauvais rapport qualité prix "

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"Pas inoubliable. bistrot soigné. nouveau resto recommandé par à nous Paris. Vin cher. "

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"Situé derrière Steinway sur la place St Thomas d'Aquin "

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"29€ entrée plat ou plat dessert"

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"vu dans TTB. 33€ entrée plat dessert. (comptez 50 € avec 2 verres de vin + café) "

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"Essayer le cochon TTB. LES PRIX : Menus 32-36 € (midi), carte 43-71 €. "

@nickoparis15

"Très bon! Cochon et crème chocolat "

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"Petite salle. Bonne cuisine mais service lent. Diner avec Jacques et maman"

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"Trestresbon pour le dej 33€"

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"Neuvième adresse à gonfler le giron de la filière Lahner (Bon Saint-Pourçain, Panache, Caffè Stern…) et troisième à battre pavillon Racines "

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" David Lanher: Bon St Pourçain, ...circuits courts, Sam: sommelier, Vins naturels. BOurgogne A. Paquet, Pinot noir Beaujolais D.Coquelet"

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"LeSpot Très fin, des saveurs distinctes et subtiles, cadre simple et agréable "

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