Cul De Sac

Cul De Sac : Restaurant et bar à vin italien à Rome

Situé au cœur de Rome, dans le quartier Piazza di Pasquino, Cul De Sac a été ouvert en 2000 par une équipe passionnée d'oenophiles et de gastronomes. Depuis ses débuts, ce restaurant et bar à vin est devenu une référence pour les amateurs de cuisine italienne traditionnelle et de vins de qualité, attirant aussi bien les locaux que les touristes. Son emplacement privilégié à proximité de Piazza Navona en fait un lieu incontournable pour une expérience authentique dans la Ville Éternelle.

Cul De Sac se distingue par sa vaste cave à vins proposant plus de 1500 références, notamment des crus italiens et français, accompagnés d'une sélection de fromages, charcuteries et plats typiques. La cuisine, simple mais savoureuse, met en avant des spécialités romaines comme la coda alla vaccinara, les pâtes à l’amatriciana ou encore la burrata, toutes accompagnées d’un excellent choix de vins. Le lieu est également réputé pour ses planches de charcuterie et fromages, parfaites pour un apéritif ou un dîner léger.

L’ambiance de Cul De Sac est chaleureuse et conviviale, avec un décor traditionnel mêlant bois et bouteilles de vin qui couvrent chaque mur. La salle, intime et accueillante, offre une atmosphère détendue où les clients peuvent profiter d’un moment de partage autour de plats maison et de vins soigneusement sélectionnés. La convivialité et l’authenticité caractérisent ce lieu, idéal pour découvrir la richesse de la gastronomie italienne dans un cadre typique et authentique.