PARIS GOURMAND
Toutes les crêperies bretonnes ne sont pas à Montparnasse et tant mieux. Celle-ci a choisi la République et s'appelle tout simplement Bretons. On sait où on va. A la tête deux Malouins, frère et soeur, Marie et Jérémie dont les parents tiennent une crêperie à Saint-Malo. Elle est en salle, lui au bilig. L'été dernier l'adresse a fait l'objet de quelques travaux, les lieux sont maintenant mieux agencés qu'au départ et le look est très moderne. Un vrai espace convivial auquel il est difficile de résister. Autre tendance : les farines biologiques et les produits fermiers s'imposent comme une évidence. Les crêpes varient en fonction des saisons. Les galettes au sarrasin sont super croustillantes et peuvent se garnir de sucré pour les allergiques au gluten.
