Canta Rana

Canta Rana : Restaurant péruvien à Barranco, Lima

Fondé en 2000 par Romulo, Canta Rana est un restaurant péruvien situé au cœur du quartier Barranco, à Lima. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence pour les amateurs de ceviche et de cuisine traditionnelle péruvienne, attirant locaux et touristes. Son ambiance conviviale et décontractée en fait un lieu incontournable pour découvrir la richesse des saveurs péruviennes.

Spécialisé dans le ceviche, Canta Rana propose une quinzaine de recettes différentes, dont le célèbre ceviche de marisco, ainsi que d’autres spécialités comme le pulpo a la parilla ou l’arroz con mariscos. Le restaurant est également reconnu pour ses plats de poisson et fruits de mer, offrant une expérience culinaire authentique et savoureuse. La qualité des ingrédients et la maîtrise des recettes en font un véritable paradis pour les amateurs de cuisine de mer péruvienne.

L’ambiance du lieu est à la fois authentique et chaleureuse, avec une décoration simple mais typique, évoquant la culture locale. La terrasse permet de profiter du soleil tout en dégustant un bon ceviche, dans un cadre décontracté. Canta Rana est un lieu où l’on se sent comme à la maison, parfait pour une pause gourmande ou un repas entre amis dans une atmosphère typique du quartier Barranco.