Ostalapia

"C’est meilleur quand c’est bon !"

@teomadj

"C’est meilleur quand c’est bon "

@ines.r07

"Vu sur FB c'est meilleur quand c'est bon."

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"C est meilleur quand c est bon!"

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"Table et chambres à la ferme"

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"Agneau incroyable apparement !! Cuisine basque , produits frais locaux !!"

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"Gastronomie basque avec produits locaux "

@floflo09

"Trop bon Meilleure expérience hors saison "

@chloeberho

"Une vraie auberge avec une cuisine raffinée qui met à l’honneur les produits du terroir basque. Plat signature épaule d’agneau de lait. "

@aubert.anais

"Perfect on a rainy winter day "

@marielacoste

"Ferme basque typique Dej : brasero dans le jardin"

@marieaudeoud

"Décor magnifique. Dîner dehors "

@dawise

"Vidéo de « C'est meilleur quand c'est bon » voir commentaire ci après Une des meilleures adresses au Pays basque Il nous aura fallu 8 ans après la création de C'est meilleur quand c'est bon pour aller tourner une vidéo dans cette belle région où la culture culinaire est si bien défendue. Voici une pépite qui sait défendre la tradition sans tomber dans le poussiéreux. Immense coup de coeur pour cette belle auberge. La cuisine basque aussi #cestmeilleurquandcestbon"

@manu33370

"https://www.facebook.com/share/v/1LBadnBt8W/?mibextid=wwXIfr"

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"Magnifique cadre, entrecôte de cochon excellente"

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"C’est meilleur quand c’est bon"

@lastrada

"Près de la baie de St Jean de Luz. Tables au cœur des vignes."

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"Bonne viande bonne ambiance "

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"Formule brasero a volonté "

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"Testé le 07/07/2025 avec Mi Super Demander une table dehors juste devant"

@marryloulou

"Très belle maison rénovée en hôtel. Les chambres sont incroyables avec la vue sur les montagnes. Les extérieurs sont ouf avec le jardin potager. Le restau est excellent ! Très bonne expérience. Parfait pour une soirée à deux "

@cuciniello.fanny

"Tout est bon prendre côté de boeuf, dessert brioche perdue très bonne"

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"Une des meilleures adresses au Pays basque Il nous aura fallu 8 ans après la création de C’est meilleur quand c’est bon pour aller tourner une vidéo dans cette belle région où la culture culinaire est si bien défendue. Voici une pépite qui sait défendre la tradition sans tomber dans le poussiéreux. Immense coup de coeur pour cette belle auberge."

@anacija927

"Parfait avec les enfants recommandé par Paul Mondy"

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"Sorte de ferme, cadre tres sympa et bonne nourriture "

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"Il nous aura fallu 8 ans après la création de C'est meilleur quand c'est bon pour aller tourner une vidéo dans cette belle région où la culture culinaire est si bien défendue. Voici une pépite qui sait défendre la tradition sans tomber dans le poussiéreux. Immense coup de coeur pour cette belle auberge. La cuisine basque"

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"Produit basque Typique du pays bas "

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"avec vue thon de st jean de Luz à la plancha recommandé par Li Hua et Jean Paul "

@patricech

"ça a l'air fou !!! chambres d'hôte aussi "

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"Auberge familiale authentique Recommandation les Hardis H Darroze y a ses habitudes "

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"Adresse C meilleur quand C bon"

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"vu dans C'est Meilleur Quand C'est Bon "

@ivanb79

"C’est meilleur quand c’est bon "

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"C’est meilleur quand c’est bon"

@geraldineloriod

"C meilleur quand c est bon : https://www.facebook.com/share/v/18qSH8R4Hu/?mibextid=wwXIfr"

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"recommandé par E. Jary produits basques dans une cuisine recherchée."

@nicolas.gobron

"Vue exceptionnelle sur la Rhune, réserver, cher - LGdR"

@j.minne

"restaurant chaleureux avec une vue exceptionnelle. Cuisine de qualité Ambiance convivial & familiale "

@antonnn95

"Recommandé par Benoît et Bernard "

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"Excellent. Ambiance top. A faire en famille. "

@axellelegourd

"Excellent, bonne viande, bon vin"

@chloedubroc

"Prendre l'agneau et du vin blanc"

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"C'est Meilleur Quand C'est Bon"

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"Recommandé dans c meilleur quand c bon"

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"Take a few starter and share the lamb C’est-à-dire meilleur quand c’est bon - Une des meilleures adresses au Pays basque / Auberge de campagne en Béarn - 11 October 2024 Il nous aura fallu 8 ans après la création de C'est meilleur quand c'est bon pour aller tourner une vidéo dans cette belle région où la culture culinaire est si bien défendue. Voici une pépite qui sait défendre la tradition sans tomber dans le poussiéreux. Immense coup de coeur pour cette belle auberge. La cuisine basque aussi. ❤️ "

@chantelac

"Ferme auberge d’exception!"

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"C’est meilleur quand c’est bon "

@nina.hebrard_

"Vous serez transporté par le charme simple de cette ancienne ferme du 17e siècle aux poutres et pierres apparentes. La bergerie, la porcherie ainsi que le poulailler ont été réhabilités et transformés en salles de restaurant. La pièce principale est dotée d’une magnifique cheminée ouverte et est ornée de toiles d’artistes locaux, tandis que la terrasse offre une vue imprenable sur la Rhune (montagne emblématique du Pays basque), et les vignes de la famille. Des chambres apaisantes pour cet hôtel au cœur du Pays basque Un repos absolu, voilà ce que vous réserve le passage, pour une nuit ou quelques jours, au sein de cette ferme typique. Les chambres sont spacieuses et apaisantes, tournées vers un paysage reposant : la Rhune pour six d’entre elles et la forêt pour les deux autres. Certaines sont dotées d’une large terrasse ou d’un balcon pour admirer à loisir le panorama chaque jour différent. Basse saison : 120 € Haute saison : 160 € "

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"Agneau à la graisse de jambon "

@vistaway360

"gigot d'agneau mousse au chocolat "

@chloe2949

"CMQCB : typique basque mais retravaillé bistronomique "

@pierrelouis1

"Le meilleur restaurant du pays basque. Ferme familiale. Produits locaux exclusivement. Source insta cestmeilleurquandcestbon"

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"Recommandé par C’est meilleur quand c’est bon Auberge/bistrot basque avec prix ++ mais ça a l’air excellent "

@ophetbr

"Carne ottima e brioche perdu spettacolare"

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"C’est meilleur quand c’est bon "

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"CMQCB - une des meilleures adresses au pays basque "

@chouettecacahouete

"C’est meilleur quand c’est bon"

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"C'est meilleur quand c'est bon Au restaurant #229 Il nous aura fallu 8 ans après la création de C'est meilleur quand c'est bon pour aller tourner une vidéo dans cette belle région où la culture culinaire est si bien défendue. Voici une pépite qui sait défendre la tradition sans tomber dans le poussiéreux. Immense coup de coeur pour cette belle auberge. La cuisine basque aussi #cestmeilleurquandcestbon 📍La Ferme Ostalapia - 2621 Chemin d’Ostalapea, 64210 Ahetze "

@gaelle_pec

"Insta Reco issue d’une émission « gnagnagna c’est bon gnagnagna »"

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"vu dans c meilleur quand c'est bon (cuisine Basque)"

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"https://www.instagram.com/reel/DA-mK2CAYJ9/?igsh=MTg1a2Zqb3hla3VteQ=="

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"Coup de Cœur de c’est meilleur quand c’est bon ! "

@dimitri.laval

"C’est meilleur quand c’est bon "

@rbnlz

"mention spéciale à l'épaule d'agneau !!"

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"Restaurant Basque qui a l’air trop bon"

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"C'est meilleur quand c'est bon "

@jusymons

"Juste génial. Épaule d’agneau un must. Chipirons divins comme tout le reste. "

@sanch_and

"Cuisine avec des produits basques mais pas tradi Agneau +++ "

@marion.fbr

"https://www.facebook.com/share/v/15mFUhnnxB/"

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"Auberge basque Prendre agneau C’est meilleur quand c bon"

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"c'est meilleur quand c'est bon"

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"C’est meilleur quand c’est bon - gd coup de cœur "

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"C’est meilleur ah c’est bon, gros coup de cœur sur l’agneau à la cuillère."

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"Auberge avec produits basques de haute qualité, coup de cœur de C’est Meilleur Quand C’est Bon. Goûter l’épaule d’agneau "

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"C’est meilleur quand c’est bon. Recommandé "

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"C’est Meilleur quand c’est bon !"

@labaum

"Une adresse « C’est meilleur quand c’est bon »"

@nicolas.jean

"a l air dingo de dingo. agneau, alhoa aux pieds de cochob, pigeon au gras de cochons, truite gravelax ... "

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"Vue et cadre extérieur magnifique. Carte typiquement basque avec produits de qualité et en quantité."

@rdeveaud82

"C’est meilleur quand c’est bon"

@marjolaine.girard5

"Auberge basque traditionnelle, cuisine moderne, bon sourcing, bons vins, authentique "

@rubss

"c'est meilleur quand c'est bon "

@trebaolsamuel

"Super restaurant basque « la ferme d’ostalipia »"

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"C’est meilleur quand c’est bon ! "

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"Auberge d'une grande rareté Excellente, que des produits basques Épaule d'agneau à tester absolument avec du vin blanc Cidre Basque et jambon en entrée Validé par "C'est meilleur quand c'est bon""

@caroline.lecocq4

"c'est meilleur quand c'est bon "

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"vu à C'est meilleur qd c'est bon "

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"(C meilleur quand c’est bon) Prendre Jabom en entrée / apéro et une autre entrée Privilégier l’agneau Mousse au chocolat "

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"C’est meilleur quand c’est bon "

@loussiabernard

"Mise en avant des produits basques."

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"Auberge divine cuisine de produits basques"

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"C meilleur c bon Entrée cidre basque Blanc Xut Goûter Agneau confit"

@amdelavergne

"https://www.facebook.com/share/v/fYLap5sTQybNXqPM/?mibextid=UalRPS"

@valerian.ponsinet

"Spécialité : épaule d'agneau Cuisine au flambadou Il nous aura fallu 8 ans après la création de C'est meilleur quand c'est bon pour aller tourner une vidéo dans cette belle région où la culture culinaire est si bien défendue. Voici une pépite qui sait défendre la tradition sans tomber dans le poussiéreux. Immense coup de coeur pour cette belle auberge. La cuisine basque aussi c'est meilleur quand c bon https://youtu.be/kqcipkl7SBA?si=7zyy9dmvTgG58ztE "

@

"Reco C’est Meilleur quand c’est Bon"

@

"Vu dans c’est meilleur qd c’est bon"

@

"Coup de cœur cmqcb. Prendre l’agneau (cuisson lente 48h)"

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"https://www.facebook.com/share/v/1CCsfhNYno/?mibextid=wwXIfr"

@rami95

"Basque traditionnel quali ++"

@flavienth

"https://youtu.be/kqcipkl7SBA?si=tSbOLDbDGYGBOLSu"

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"https://www.instagram.com/reel/DA-mK2CAYJ9/?igsh=ZHV4dDBiZ24zOGtm"

@

"C est meilleur quand c est bon"

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"C’est meilleur quand c’est bon. Agneau fondant"

@nemocartier30

"C meilleur quand c’est bon"

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"Vu sur « c’est meilleur quand c’est bon »"

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"CMQCB Restaurant et chambre d’hôte "

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"Resto dans une ancienne ferme qui met à l’honneur les produits locaux. Ils utilisent un flambadou pour certaines cuisson !! La spécialité est l’épaule d’agneau CMQCB"

@f.delory

"une maxi dinguerie il faut manger l'agneau "

@

"Spécialités basques Recommandation : C’est meilleur quand c’est bon Auberge basque "

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"Auberge, coup de cœur C’est Meilleur quand c’est bon "

@elizvdl

"C’est meilleur quand c’est bon"

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"Resto teadi basque Émission C meilleur quand C bon"

@mangalulu34

"Basque! A ne pas rater! Chambre d’hôtes + resto "

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"C’est meilleur quand c’est bon"

@malo_sgnr

"Une des meilleures adresses du Pays Basque selon CMQCB"

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"C meilleur quand c bon Auberge top "

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"Face a la Rhune, super produits basques "

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"Apparemment la meilleure auberge du Pays Basque. Superbes jus, cuissons au feu de bois... à tester absolument selon CMQCB"

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"Dans «c’est meilleur quand c’est bon » Oct 2024 : il aura fallu 8 ans après la création de C'est meilleur quand c'est bon pour aller tourner une vidéo dans cette belle région où la culture culinaire est si bien défendue. Voici une pépite qui sait défendre la tradition sans tomber dans le poussiéreux. Immense coup de coeur pour cette belle auberge."

@

"Restaurant qui met à l’honneur les produits, le savoir faire et la culture basque À tester de toute urgence (agneau basse temp, pigeon cuit au gras d’iberico, taloa)"

@louisduclos

"Épaule d’agneau 48h basse température "

@

"Recommandé par c’est meilleur quand c’est bon "

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"Meilleur Restaurant basque selon C meilleur quand C bon (youtube)"

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"Adresse CMQCB : https://www.instagram.com/reel/DA-mK2CAYJ9/?igsh=MXZtYzRqMGttNHkyYg=="

@chloelaffon

"CMQCB prendre l’agneau une des meilleures adresses du pays basques INCROYABLE"

@melis.mslt

"Resto ferme auberge avec chambres produits basques traditionnels, vu dans CMQCB, Emanuel Jarry. Top "

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"Incroyable auberge C’est meilleur quand c’est bon "

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"Cest meilleur quand c’est bon et la ça a l’air treeees bon"

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"Auberge d’exception, produit basque "

@ambroise.edwiges

"C’est meilleur quand c’est bon : délicieux restaurant "

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"reco C'est Meilleur Quand C'est Bon"

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"Une des meilleures adresses du pays basque selon C’est Meilleur Quand C’est Bon"

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"Excellente auberge > C est meilleur qd c est bon "

@titelou

"auberge de produits basques"

@ismaa

"Brasserie typique basque Plat signature : agneau"

@jules.tsr

"C’est meilleur quand c’est bon / jambon ibérique / épaule d’agneau / cèpes… "

@

"https://www.facebook.com/share/v/mzdMjpFcMh25hnQT/?mibextid=UalRPS"

@durr.fred

"Mariage Beatrice et JJ. Basque. Tip Laurent Mariotte."

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"https://www.instagram.com/la.ferme.ostalapia?igsh=cXRqbmpoeDdwYjBi"

@

"Supers produits de la région! Reco par Hélène daroz et c’est meilleur qd c’est bon."

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"Conseillé par Hélène Darroze"

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"Recommandé par Helene Darroze sur Insta"

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"Délicieux et vue de dingue "

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"Ferme recommandée par Laurent Mariotte "

@kanks

"Conseil de Laurent Mariotte "

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"Al lang niet geweest, vlees variant van ostalamer, heel mooi uitzicht "

@valerie_

"Ferme dans les vignes : top ! "

@adeleleroy

"Recommandation de lucette mon cousin"

@anouck.auge

"B&B de charme // resto produits locaux de KLITE Aesthetic vibe "

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"Très belle terrasse avec vue sur la Rhune De bonnes viandes / bons poissons"

@panquetil

"Incroyable endroit hors du temps Nourriture de terroir Ambiance basque traditionnel Une vraie expérience avec une culture de maison"

@raphaelbion

"Resto trouvé dans commentaires FB"

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"Resto basque top recommandé par CMQCB (fait anniv Anne L.) "

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"Tenu par la famille Duplesis "

@cassandre.lfvr

"Sublime vue et nourriture "

@buissonmad

"C’est plus des frite maison ☹️ mais bonne côte de bœuf et lieux incroyableee "

@anaalthabegoity4

"Hélène Darroze - restaurant"

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"L’un de mes restaurant préféré de la région "

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"Recommandé par Matthieu Ladouch"

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"23/09/23 : véritable ferme avec une vue sublime sur la vallée, grande salle deco atypique presque comme à la maison. Tout est bon, entrées, plats, vins. Petit bémol sur le dessert (est ce que c’était le notre ?). Énorme terrasse pour déjeuner, dîner l’été ou finir son repas sur un café. J’adore !!! "

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"Produits du terroir basque ❤️❤️❤️"

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"Testé avec Juliette, Léa & co Très beau cadre Nourriture basque tres bonne des entrées au dessert Viande et poissons "

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"A tester vu chez Hélène daroze "

@cherruault.morgane

"Hélène Darroze recommande."

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"Vue sur la Rhune, grillades dans les vignes"

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"Reco Lefigaro et tres tres bon ! Ça a làir dingue "

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"Restaurant.Pied des vignes.Vue sur la Rhune.Ambiance chinée."

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"sur les hauteurs, vue sur le pays basque 🤩"

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"Reco Hélène Darroze (2017) : à la Ferme Ostalapia à Ahetze, où cuisine mon ancien de cuisine Christian Duplaissy."

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"Authentique belle vue montagne"

@apoark

"Restaurant et chambres d’hôtes. "

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"Bistro pref Hélène Darroze"

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"conseillé par Hélène darroze"

@clementine.vignes

"Tlj sauf mercredi et jeudi Carte 40€ à 60€"

@jlb75012

"Conseillé par Hélène Daroze"

@suzie.etch

"recommandé par Hélène darroz"

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"Recommandé par Hélène Darroze"

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"Recommandé par Helene Darroze dans Figaro"

@cgrodner51

"Le bistrot préféré d’Hélène Darroze Une vieille bâtisse labourdine aux volets et balustrades rouges habillée de vigne vierge. À l'intérieur, pierres et poutres apparentes, grandes tables en bois, cheminée, cordes de piment d'Espelette suspendues et tableaux de peintres locaux. À l'extérieur, deux vastes terrasses offrant une vue panoramique sur le jardin traversé par des biches, avec, en toile de fond, la chaîne des Pyrénées dominée par la Rhune en vigie. Nichée dans la campagne basque, à Ahetze, à une poignée de kilomètres de Guéthary, La Ferme Ostalapia offre son cadre idyllique en même temps que ses murs chargés d'histoire. Construite au XVIIe siècle, elle fut fréquentée par les pèlerins sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle. « Je viens à Ostalapia depuis que Christian a repris, car je le connaissais grâce à ses précédents établissements, confirme Hélène Darroze. Son bagout et son charisme participent de mon attachement à ce lieu autant que la vue grandiose et la cuisine simple, mais très savoureuse, convoquant de bons produits du coin. » Également landaise, la chef aux six étoiles passe depuis l'enfance des vacances dans le Pays basque et se rend régulièrement à Ahetze : « J'y ai fait de nombreuses réunions de famille et repas entre copains ! J'y ai célébré notamment l'arrivée de mes deux filles et plus récemment la fête surprise des 50 ans de mariage de mes parents. C'était la dernière fois que l'on fêtait mon père, disparu en novembre 2021. » Lors de notre déjeuner, donnant pour irréprochables les plats favoris d'Hélène Darroze - les moules à la plancha, la côte de bœuf maturée grillée au feu de bois, os à moelle et frites maison, le merlu à l'espagnole -, nous avons choisi d'essayer la truite de Banka locale en gravlax, crème et chips aux algues, concombre, céleri et pickles d’oignons : une entrée en matière tout en mâche et en fraîcheur, par­faitement assaisonnée et idéale pour la saison. La tartine de girolles poêlées au beurre et à l'ail des ours, œuf mollet et asperges sauvages crues, en suggestion du jour, avait aussi fière allure. Précédant un grand classique de la maison : le ris de veau crousti-moelleux, accompagné de cèpes, carottes braisées aux épices marocaines, noisettes et jus de viande, concurrencé par un demi-coquelet à la peau bien grillée, légumes d'été du jardin braisés sur un lit d'oignons tomatés et sauce au citron. Des assiettes généreuses, soignées et relevées par de petites touches méditerranéennes. En dessert, pas de trace de la mamiya « super bonne » - du caillé de brebis avec du miel, fabriqué par la ­famille Aupetit - évoquée par la chef de Marsan. Ce fut donc la nectarine fraîche, mousse mascarpone légère infusée au thym et crumble croustillant - une composition bistrotière et saisonnière sans ­reproche. La Ferme Ostalapia attire du monde, jusqu'à 150 couverts par service en saison. « Nous avons beaucoup de locaux, de familles, de grandes tablées de différentes générations, d'habitués dont certains font partie des premiers clients de mon père à l'époque de la Tantina de Burgos. Mais aussi de plus en plus d'étrangers comme de jeunes venus s'installer dans la région avec le développement du télétravail. Il y a également des fermiers et des agriculteurs du coin : tout le monde se mélange ! », détaille Élisa. Contrairement à son père, elle ouvre aussi le midi en été, exploitant le jardin avec une formule brasero à déguster dans les vignes (buffet d'entrées, grillades, desserts et vin, 50 €), qui nécessite moins de personnel et lui permet de s'adapter aux pénuries dont souffre le secteur. "

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"Dans une ferme, vue sur les montagnes "

@diorbonnefoy

"Un peu cher et ils se prennent au sérieux mais l’endroit est vraiment top "

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"Cuisine du terroir plutôt viande, super bon Le midi buffet barbecue "

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"AmigoApp - ferme à la campagne servant de la nourriture basque"

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"Reco Justine et CMQCB pour l’agneau "

@rox.gd

"Cet ancien relais situé sur la route de Saint-Jacques de Compostelle est un lieu emblématique. La maison revisite le meilleur du terroir local. "

@beurredemisel

"C’est meilleur quand c’est bon"

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"Table en extérieur à deux "

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"Adresse de Benoit et Bernard"

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"Restaurant local excellent ! Une valeur sûre ! "

@alizeedaudau

"Restaurant dans les terres Réserver "

@8wt2m9p9zq

"Viandes au feu de bois, carte de saison. Terrasse avec vue sur la Rhune. "

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"Qualité de l’accueil, du restaurant et des chambres "

@jeanlouism

"Le bonheur est dans les prés . Restaurant d'une qualité toujours constante et excellente, personnel adorable ,et chambres superbes (certaines avec une immense terrasse avec en plus une vue sur la Rhune. Une adresse à retenir et y revenir"

@pascal.rqs

"Recommandé par la tante de Chachou"

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"Ferme - BBQ - guilerm de cerval "

@julienl17

"https://instagram.com/la.ferme.ostalapia?igshid=YmMyMTA2M2Y="

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"Formule à 50e le mini BBQ et restau normal le soir. Spot magnifique et paisible "

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"Grillades dans les vignes tous les midis ! Menu complet à 45€"

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"“Fratello” di Ostalamer nella campagna basca. Suggerito da amico francese. "

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"Superbe vue sur la campagne basque. Plats typiques du pays basque. "

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