EchizenSOBA TOGO

"Super adresse ramen / soba "

@soleneliliane

"restaurant de soba prix jusqu'à 13€ pour les starter autour de 14€ les soba classiques, autour de 20€ sinon"

@matlapatate

"Poulet tres bon, pas gras, bon resto, env 20-30/pers"

@jumauroy

"Dans une salle épurée aux tons clairs, on savoure des soba artisanales préparées par Keiko Matsui, originaire de Fukui, ancienne province d'Echizen. Les nouilles de sarrasin, servies chaudes ou froides, s'accompagnent de garnitures variées comme le porc pané croustillant ou les légumes. Une adresse discrète et délicieuse où chaque bol raconte une histoire de tradition et de simplicité."

@lesblancsmanteaux

"Les meilleurs soba de Paris ❤️"

@pinpette

"pas de rsv style grande table d'hote"

@eleohrp

"Meilleur soba à Paris - Daphné"

@lecomtecharles

"Bon rapport qualite prix 62€ poir 2 plat 2 thes 2 entrees Reprendre le chou vraiment une tuerie "

@matthieu.halbedel

"Pour un bol de nouilles de sarrasin réconfortant, appelées soba, à déguster dans une ambiance japonaise monacale"

@mariearistide27

"Recommended by Aileen Order the cold soba in the summer Side dishes are really good too"

@jeannechauffour

"Japonais préféré de Lucie "

@thanaee

"Courgette au Miso ⭐️ et Soba Citron (spécial été)"

@chengjenna

"Restaurant japonais bien noté proposant Sobas et Ramens dans le quartier japonais de Paris"

@antoinedelage

"Nouilles soba Assez bon mais mauvais RQP"

@hugo.villulles

"Bouillon : du goût mais trop salé Entrée : soja vinaigre top mais pas l'oeuf Pudding : ultra léger et incroyable !"

@songmaxime

"Resto où Camille et Arthur ont mangé ensemble + dej d’équipe "

@helenaredonnet

"Soba, Maxime Chareton + Time out "

@johana.sadoun

"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-echizen-soba-togo-paris"

@sapinoel

"16/01/24 - déj Marc Antoine (invité)"

@jeremmaz

"Ramen, peu de place donc beaucoup d'attente Fermé le mercredi et dimanche"

@erwan.mille

"Restaurant japonais recommandé par Morgane"

@jukipe

"Vraiment très bon pour des prix abordables. Karaage très bon également"

@camanque2sel

"super bon!!! nouilles de sarrasin dans bouillon"

@j.dubois

"plébiscité par les plus fins gourmets"

@elianraynaud

"Soba (nouilles à tremper) à tester. Tiktok. "

@limi.ee

"Excellents ramen - 2 grandes tables"

@natacha.le.bd

"Reco Time out nov23 Reco guide resto Fred oct 24"

@guithalie

"L’inconfort de l’assise est compensé par le réconfort de l’assiette. Top Ramen "

@zermatip

"Cantine japonaise, grande table communes, meilleurs ramen de Paris askip"

@rafana

"super lieu, bouillon top, plus subtil que la classique plus cher aussi "

@lottavi

"Restaurant de soba. Lundi à samedi midi et soir. "

@stephy_l

"Ramène formule soba+bol : 19e"

@samou_net

"Une cantine minimaliste où plonger dans de les meilleurs ramens de Paris Avouons que cette cantine japonaise immaculée ne va pas s’imposer comme le meilleur endroit pour emmener un date avec ses deux grandes tables communes où l’on aspire des nouilles au coude-à-coude avec ses voisins (ce jour-là Roschdy Zem, bon courage pour garder un eye contact !). Mais si vous cherchez l’une des meilleures adresses de ramen de Paris, alors voilà un très sérieux candidat. Derrière le comptoir inox, en capitaine de marmites fumantes, Keiko Matsui (Togo de son nom de jeune fille) envoie ses bols d’or de sobas so bonnes, chaudes ou froides, aux recettes pas vues partout : pâtes au radis blanc râpé et porc pané ; igname et œuf ; aubergines frites et prune salée… Pour un resto de ramen, les entrées sont loin de faire de la figuration. Les aubergines frites marinées dans un délicat dashi fondent délicieusement sous la langue. Et on était à deux doigts d’intercepter l’assiette de sushis de maquereau, riz heshiko et radis qui nous est passée sous le nez."

@cecilia792001

"FOODING Sur l’unique table d’hôte de ce réfectoire monacal, tout blanc du sol au plafond, les modeux·ses slurpent leurs bols fumants en communion. La raison de ce recueillement ? Des nouilles de sarrasin, dites soba, travaillées à la perfection par Keiko Matsui, originaire de Fukui – anciennement province d’Echizen. Servies dans des céramiques brutalistes, ces pâtes alanguies ébouillantent ou rafraîchissent (au choix), customisables avec un tas de toppings en supplément : radis blanc râpé, wasabi, œuf tamago, flocons de friture, algues… Mais pour une fois, l’autre midi, plutôt que les soba, on préféra deux roboratifs filets de porc pané trempés dans une sauce sucrée maison et servis avec des algues wakamé ; puis un oyakodon, soir un gros bol de riz coiffé d’omelette et de morceaux de poulet mélangés, le tout tacheté de feuilles de nori ciselées ; avant un délicieux flan japonais au thé et au sarrasin. // Gwen Jacquère POUR LA SOIF ? Du thé vert chaud ou froid Mikuniya Zengoro (4 € la tasse), une bière Kirin à la pression (5 € le demi) et des sakés junmai de Fukui (11-15 € le verre de 12 cl). LES PRIX : formule 16 €, soba 13-23 €, assiettes 4-23 €. "

@sebastien.stenger

"Reco Pâtisserie Tomo. Soba "

@valentinegso

"Echizen Soba Togo Bon service Plats au top Tres (trop?) sobre Facture salée"

@maximelambert

"Vrai jap avec des soba et autres plats "

@a.delahayealfonsi

"Meilleurs Soba et pudding 🍮"

@bentq

"Un des meilleurs japonais que j’ai fais à Paris Ramens incroyables "

@lemonniereugenie

"Restaurant japonais à tester ! "

@p_maelys

"1 seule table Nouille chinoise"

@salolm

"C’était trop bon j’étais émue Soba et quelques donburi "

@clara.cazaubiel

"C'était très bon. Ambiance conviviale, grandes tablées. Service attentionné, des femmes en salles et aux fourneaux ! La prochaine fois être plus aventureux et prendre les sobas au hareng fumé. Ou froides si c'est l'été. Un poil cher pour des pâtes "

@antoine.poli

"recommandé par meilleur restaurant japonais soba viennent du Japon "

@passeportpourlemonde

"Entrées + sobas délicieux!! A refaire :)) Ps: on peut pas réserver…"

@sosobichette

"Ne serait-ce que pour les bouillons. Ne pas louper les concombres marinés !"

@manoir.eneyg

"Sushis super frais dans une ambiance de cantine. Petit kiff : s’installer au bar et regarder les cuisiniers préparer le poisson. Prix : €€ (15€/personne le menu midi)"

@capucine.escoulin

"Très bon soba. Vrai restaurant japonais. "

@mopiou

"Cantine japonaise Spécialité soba "

@luciedelkyushu

"très bon soba, surtout celui au curry"

@lenlen13