Manifattura : Bar à cocktails italien à Florence
Situé dans la Piazza di S. Pancrazio, à Florence, Manifattura a ouvert ses portes en 2023, fondé par des passionnés d’authenticité italienne. Ce bar à cocktails se distingue par son engagement à mettre en avant les spiritueux italiens, proposant une carte riche en saveurs variées, allant du Negroni classique aux créations surprenantes à base de liqueurs italiennes. La spécialité du lieu réside dans ses cocktails élaborés exclusivement avec des alcools locaux, offrant une expérience authentique et raffinée pour les amateurs de drinks traditionnels ou innovants. En plus de ses cocktails, Manifattura propose également un aperitivo avec des petites assiettes typiques, comme des tramezzini ou des fritters, parfaits pour accompagner chaque boisson. La décoration d’inspiration vintage, avec un style art déco, crée une ambiance chaleureuse et feutrée, idéale pour prolonger la soirée dans un cadre à la fois élégant et convivial. La musique italienne d’époque et l’atmosphère intime renforcent cette expérience unique, faisant de Manifattura un lieu incontournable pour découvrir la culture du cocktail à Florence.
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"bonne adresse où boire un Negroni, du vermouth ou encore des cocktails maison parfois spectaculaires"
@martingoasmatp
"Met a l’honneur les alcools italien "
@k.henri34
"Florence has had a tough time merging Italian cocktails with well-made snacks, but Manifattura has filled this void. Tucked inside the tiny Piazza San Pancrazio, Manifattura is bringing “Made in Italy” back with its 1950s decor; a bar shelf brimming with exclusively Italian beverages, like the nearly forgotten citron soda Tassoni; and timeless Italian music playing in the background. No Tiki- or Prohibition-style drinks to be found on this menu (Italy never had a prohibition). Instead, Manifattura is a nostalgic option for locals and where visitors can discover the legacy of Italian cocktails with small plates to accompany them. Think classic Italian snacks like triangle tramezzini finger sandwiches, fried chickpea fritters, and roasted chestnuts, plus heartier options like a creamy baccala whip on a Parmesan waffle and spelt flatbread piadina."
@chaunch26
"Cocktail bar 100% italiano "
@juliette.bizelbizellot
"2023 - Negroni maison top"
@stefblac
"tester cocktail né à Florence : le Negroni "
@val.derrien
"Bar à cocktail un peu fancy avec que des alcools italiens"
@floracortez
"Cocktails élaborés à partir d’alcool et boissons uniquement italiens Ambiance tamisée, sélection musicale agréable, serveurs hyper cool Compter 12€ minimum pour 1 cocktails (possibilité de vin au verre et autres boissons, pas sur la carte demander aux serveurs) Superbe expérience coup de cœur Negroni classique"
@anthyme_c
"Amazing cocktail place, a bit overpriced compared to the rest of Florence but worth the visit, barmen/maids are amazing "
@happytummy
"Particular selection of cocktails & good Italian spirits."
@thegallery42
"Drink pazzeschi con alcolici solo italiani"
@giuliabelli123
"Very nice cocktails 🍹 with good fingers food; the atmosphere is on the 50’ and each cocktail has an actor name "
@barbara.martinsky
"Negroni, vermouth, cocktails fous apparemment"
@schwarzy_
"The local is cute with a lot of different drink and the waiter is super nice "
@giadarossi
"Bar à cocktails assez haut de gamme. Apparemment les barmans sont parmi les meilleurs de la ville (si ce n’est du pays, après bon on sait pas qui établit le classement). En tout cas le lieu est super cool, les barmans ont effectivement l’air de bien manier le shaker ET (le plus important) les cocktails sont vraaaaaiment délicieux, et ce sont des créations de la maison. "
@evacasselacroute
"Specialità: twist sui cocktail degli anni ‘30 e cocktail futuristi"
@alessio.daguanno95
"This place is fukkin great. Italian crooner music and all italian spirits. Negronis bish."
@laurateresagrey