Trattoria Sostanza

"A réserver absolument Bouillon de poule et omelette artichauts "

@sinempaksut

"Íntimo, auténtico, con producto de 1a y preparaciones míticas, estaréis en mesa corrida con gente del barrio y saldréis felices por 40€pax —- visto por twitter"

@miquel.rm

"Trattoria, ancien café ouvrier, omelette, morue... prix corrects"

@emilie.plasa

"Pas cher, pates sauce au beurre et beignet d'artichauts"

@apo97

"Réservation à l avance - poulet au beurre "

@titelou

"recommandé par Charlotte prendre le poulet"

@geoffrey.danglade

"Piccole perle la panza piena. Prendere il tortino di carciofi e uova "

@alfieri.margherita

"Dove si mangia la bistecca buona a Firenze? Prima ancora di entrare nel merito delle fiorentine è bene ricordare che questo di via del Porcellana è l’indirizzo più letterario della città. Oltre alla classica bistecca alla fiorentina, tra i piatti cult c’è il tortino di carciofi e il petto di pollo al burro. Tutto cotto su cucina senza fornelli, con brace di legna."

@charlienoir

"C’est un des restaurants favoris des locaux depuis son ouverture en 1869. Ils recherchent la simplicité et l’efficacité, et n’ont pas de place pour le superflus car la nourriture occupe une place centrale dans ce bistrot. Tout à Trattoria Sostanza est savoureux, et ils servent des plats traditionnels tels que la bistecca alla fiorentina, le fameux gros steak de Florence, ainsi que de nombreux plats à base de pâtes. Vous pouvez également opter pour certaines des spécialités de la maison, comme l’artichaut et le poulet, si vous voulez être surpris par les créations originales du chef."

@andreawilh

"Recommended by Laura Colle"

@anaissandracarion

"Apparently authentic non touristy "

@elleuse

"C’est un des restaurants favoris des locaux depuis son ouverture en 1869. Ils recherchent la simplicité et l’efficacité, et n’ont pas de place pour le superflus car la nourriture occupe une place centrale dans ce bistrot. Tout à Trattoria Sostanza est savoureux, et ils servent des plats traditionnels tels que la bistecca alla fiorentina, le fameux gros steak de Florence, ainsi que de nombreux plats à base de pâtes."

@solene.montanari6

"Plats rustiques Poulet au beurre réputé"

@elio7

"Vista da Francesco zini, economica e alla mano "

@benedettaripamonti

"Restaurant fréquenté par des locaux. spécialité : bistecca alla fiorentina. Environ 15€."

@alexandre.maros

"Egg artichoke frittata and raspberry meringue"

@m_hsiehhsieh

"Goûter la tarte à l’artichaut "

@tinabrome

"apparently feels like home cooked 5 star meal in someone’s living room, amazingly well priced and famous for the meringue "

@legousseines

"Key dish is butter chicken (literally chicken breast cooked in butter). reservation must be done. "

@marcomoreno

"Artichoke omelette and meringue cake with strawberries "

@mchartouni77

"pas déçus par la bistecca a la Fiorentina et le blanc de poulet au beurre tres moelleux ! cadre bien dans son jus, on passe dans la cuisine pour aller au toilette, on peut ainsi voir la cuisson au charbon de bois et les trains de côtes ! personnel sympathique "

@martin.rnd

"Top Traditional shared table (réserver à l’avance) -> essayer bitter chicken ou fiorenta steak "

@floracortez

"Pas très cher - menu limité - attention horaire stricte (14h c’est fermé & closed on Sundays). Must order: tortellini in brodo, pollo al burro, il tortino di carciofi in cash"

@where.canieat

"Reco voyageurs intrépides "

@claramax

"Spécialité florentine Artichaut Conseillé par la guide "

@noreen_blld

"Cuisine typique florentine et toscane"

@gab0uu

"Take artichoke then butter chicken "

@clacrimini44

"bisteca alla florentina pates"

@nathalieleoty

"mimi thor. chicken is famous "

@francesca.ravera

"they do two seaters per night. At 7:30pm and 9:00pm. Famous for their Butter Chicken, Tortellini, and Artichoke Torta. Unreal."

@aalbright

"Known for its chicken cooked in butter."

@thegallery42

"“Trattoria Sostanza is that idyllic trattoria you hope to find in Florence. Cosy, dark, with aged photos and artwork on the wall, delicious smells and the sounds of joyous Italian, American and Japanese conversations sparkling throughout the room, but as soon as the food arrives at the table it becomes all about the meal. Pro tip: order the pollo al burro.”"

@jakobpack

"resto instagram délicieux "

@lilyofthevalley86

"œufs brouillés artichaut, poulet au beurre"

@emmabrn

"poulet au beurre déco vintage"

@tanguydeferrieres

"Classique - Reco by Julia Sammut"

@damrusty

"Tortellini in brodo, pollo al burro, tortino di carciofi. domenica chiuso, andare presto"

@giulia_zuzz

"Less is more, a limited menu, strict hours (2pm is already too late). *closed on Sundays MUST ORDER: Tortellini in brodo, pollo al burro (butter chicken) and il tortino di carciofi."

@laurinegarcia

"Segnalato da un esperto di vini su IG, trattoria Toscana tradizionale "

@willowshine

"Toskanisch einfach köstlich"

@joergi

"Pollo al burro, tortino di carciofi "

@giogio.92

"Pauline sur conseil de Christine doublet "

@pgunther63

"Viandes +++ / dessert à partager "

@owenjolly

"Cuisine typique florentine et toscane. Goûter le poulet au beurre et le semifreddo aux fraises des bois"

@pfauvel39

"Famous for grilled chicken. "

@teddyt

"Ancienne épicerie cuisine florentine"

@mariebelot21

"Pour le dejeuner, omelette à l'artichaut et poulet au beurre !"

@paulineormezz

"omelette with artichoke chicken with butter and lime"

@giovanastein

"Do pão ao caviar: melhor frango (com bastante manteiga) e omelete (com alcachofra). Fotinhos (feias) aqui. Vídeo --> https://www.instagram.com/p/B6D_ILfgixt/?igshid=1pa3ailhp5vby"

@vivianlee

"trattoria tres simple, francois simon et fulvio pierangelini + reco Mimi Thorisson"

@pabernatchez89