Holy Smoke

Holy Smoke : Restaurant de viande et BBQ américain à Saint-Gilles

Fondé en 2023 par des passionnés de cuisine américaine, Holy Smoke est rapidement devenu une référence pour les amateurs de viande à Bruxelles. Situé avenue de la Porte de Hal, dans le quartier de Saint-Gilles, ce restaurant s’est distingué par sa volonté de proposer un véritable voyage culinaire aux États-Unis, avec des viandes fumées lentement dans un fumoir venu tout droit du Texas. La qualité et la cuisson lente de leurs viandes, notamment le brisket et les ribs façon Texas, font la renommée de l’établissement.

Holy Smoke se spécialise dans les viandes fumées, les BBQ américains, les burgers généreux, ainsi qu’une large sélection de bourbon, whisky et cocktails. La carte riche en saveurs met en avant des plats copieux, parfaits pour partager en groupe ou pour une expérience authentique de la viande. Le restaurant se distingue par ses assiettes généreuses, sa cuisson à basse température et ses produits de qualité, qui séduisent aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un vrai barbecue américain.

L’ambiance de Holy Smoke évoque un décor typique à l’américaine, avec un style industriel et chaleureux. La salle respire l’esprit du sud des États-Unis, avec une décoration inspirée du Texas, où l’on peut ressentir l’odeur envoûtante de viande fumée. L’atmosphère conviviale et authentique, combinée à un cadre original, en fait un lieu idéal pour partager un bon repas entre amis ou en famille, dans une ambiance décontractée et chaleureuse.