iOda

"Sélection Michelin 09/2025 4,8 on Google 09/2025 Vegetarian. 69€ menu."

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"Menu en 6 temps très végétal. Produits ultra biens travaillés, avec une grosse personnalité. Cadre agréable et chill"

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"Gros coup de cœur en compagnie des parents 🥰"

@fanny.rames

"elle a table - cuisine végétal"

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"Associations très originales et bien équilibrées !! "

@barbaramu

"menu unique, cuisine veggie"

@foodie.friends.be

"menu 4 services 58 euros / touche de la mer"

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"SABATO: highly recommendated!"

@beeckman.tom

"https://www.instagram.com/ioda.restaurant?igsh=MXN1Nmk1Y3A0dTFxMw=="

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"Les légumes et fruits, toujours de saison, sont traités comme des pièces de viande. Ils passent au grill et leurs saveurs sont réhaussées avec l’aide de produits de la mer ou d’œuf et d’une touche végétale comme des feuilles ou fleurs comestibles. "

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"végétarien avec du poisson menu fixe 60€ 6 services vaut vraiment le coup"

@amr.bro

"Restaurant végétal (+poisson)"

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"A new up and coming place in St Gilles - it’s so unique in terms of flavors and concept, staff is enthusiastic and v forthcoming. Absolutely super recommended for a unique dining experience. "

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"reco le fooding mar 23 Fermé du dimanche au mardi Pas 30 piges au compteur, mais pas là pour zieverer non plus, César Hoed (ex-Humus & Hortense, Nénu) chante son ode aux légumes du Monde des Milles Couleurs (à Dikkebus) en quatre couplets, éclairé par sa rôtisserie végie. Le plan ? Une playlist rock qui remue les mentons, une déco pas bidon (maxi-leds couronnant le bar à manger, carrelage bruxellois rétro, briques à poil), et Pierre Duroure (passé par Nénu aussi) faisant d’embouteillés allers-retours pour servir, ce soir-là : une dodue ballotine de pak choi farcie du même végétal, de shitakés et mezcal sur un champion bouillon, le tout pulsé à l’ail noir ; un archifondant chicon rôti, avec crumble sauge-amande et sauce ajo blanco ; une big smashed potato rôtissée berçant une huître (seule incartade carnée), de la carotte pourpre en purée et des pickles – aussi en partouze dans une coquette croquette ; avant un biscuit aux graines de courge nappé de câpres et héliantis confits au chaï, plus quelques câpres-choco, accompagné d’un chaleureux chaï maison moussé à l’héliantis. On changerait quoi ? Pas un iOta ! // Luce Berdon POUR LA SOIF ? Des bières microbrassées à quelques arrêts de métro, comme la Pigeon de la Brasserie de la Source (3,80 € les 25 cl) et une petite carte de vins nat’ : coteaux-d’aix blanc Galinette du domaine de Sulauze (6,50 € le verre) ou rouge autrichien Ponzichter du domaine Weninger (36 € la bouteille). Eau filtrée et dynamisée à volonté (3 €). LES PRIX : menu 39 €."

@guithalie

"Vegetable-based cuisine inspired by the land and the sea Puts vegetables at the core of its recipes, while also giving our Belgian seafood a seat in the front row Offers a 5-course menu at night"

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"Restau un peu gastro stylé, passée devant"

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"Excellente rôtisserie végétale "

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"Produits locaux et de saison"

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"Rôtisserie Vegetale a tester"

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"Geraffineerde groetegerechten voor heel redelijke prijze - sabatotip"

@marleen.demaziere

"Rôtisserie végétale. Vins natures et bières bruxelloises."

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"rôtisserie végétale, 4 services 35 €"

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"Saveurs végétales 2 services 19€"

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"Rotisserie végétale Vege 🌿"

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"Restaurant végétarien | menu 4 services à 39€ | j’aurais jamais pensé dire ça, mais j’ai kiffé manger végétarien 😱 ! À tester "

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"Ex de chez Houmous et Hortense "

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"des légumes traités en viandes"

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"Rotisserie végétale excellent ! "

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"Uniquement végétarien ☹️ Les plats gastronomiques ne doivent pas nécessairement vous coûter un bras, la preuve chez iOda. Pour un menu quatre services, il faut compter environ 40 €. Pour ce prix, le chef Cesar Hoed vous propose de fantastiques créations concoctées exclusivement avec des produits frais, locaux et de saison. Surtout des légumes. C'est chez Humus x Hortense qu'il a appris qu'il est possible d'atteindre l'excellence gastronomique avec ce type de produits. Hoed a une prédilection pour tout ce qui est associé à la Mer du Nord. L'iode, par exemple. Et pour les films épiques de la saga Star Wars. Plus précisément, pour le personnage de Yoda. Ceci explique cela. Réservez sans tarder dans cet agréable restaurant. C'est complet ? Il se peut qu'il y ait encore une petite place disponible au comptoir. "

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"veggie restaurant met natuurwijn "

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"Resto à l’allure semi gastro avec menu à 39€, uniquement vegé"

@sarahzubo

"Groenten niet duur Sabato 23"

@veerlevandenbroucke

"Cesar Hoed (ex Humus & Hortense) "

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"iOda est une rôtisserie pas comme les autres : une rôtisserie végétale. César Hoed, le talentueux jeune chef, a été formé par Nicolas Decloedt, le boss de Humus x Hortense. Pas étonnant donc que les légumes soient au centre de l’assiette. Les légumes et fruits, toujours de saison, sont traités comme des pièces de viande. Ils passent au grill et leurs saveurs sont réhaussées avec l’aide de produits de la mer ou d’œuf et d’une touche végétale comme des feuilles ou fleurs comestibles. "

@lilisarah

"boite bar très bonne musique "

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"Article Marie-Claire & Duc et Duchesse & Valerie (Mélin)"

@marie_ke

"One of my fav restaurant! Amazing experience and combo food/wine"

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"Cousine de Benoît, menu à 36€ obligatoire, végé, 4.9/5 sur Google, réserver longtemps à l'avance "

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"Label « Bib Gourmand » en 2023"

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"bib gourmand guide michelin"

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"Menu vege 39€ Recommande Michelin "

@tesshartmann29

"Menu unique qui change chaque semaine, e services, 35€"

@lau_quai

"Boombastique rotisserie végétale. Super accueil et bel espace. Lunch ultra compétitif. "

@mattgallet

"Produits frais locaux et de saison - so soir "

@maernst

"Restaurant type rotisserie vegetale (menu 4S 40€) Recommandé dans le so soir"

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"Meilleur qualité prix plaisir Gault & Millau 2024 Rôtisserie végétale ! (blogspot Emma) - tester avec Véro "

@kikssss

"Restaurant végétarien Rôtisserie végétale"

@aurore013

"Un début de menu qui part bien et patatra les saveurs ne sont plus terribles et ça manque franchement de quelque chose en plus. Ici on s’attable dans la boboitude bruxelloise poussée à son paroxysme. Serveurs en t-shirt et birk. Je m’ulcère de voir ça dans un gastro. Tables et chaises bas de gamme et peu confortables. Accord sans alcool très bon, pour le vin il faudra se satisfaire de vin natures pas terribles. "

@auriane.wahl

"Groenten en echt lekker en zout"

@marie.vanhonsebrouck28

"3 sterren op 4 volgens de standaard Overwinningsstraat 23, 1060 Sint-Gillis, tel. 02/315.62.08, ioda.be, ‘s avonds open van woensdag tot zaterdag, en ‘s middags op donderdag en vrijdag De term ‘vegetarisch’ is out, ‘plantaardig’ is in. César Hoed noemt zijn restaurant een ‘plantaardige rotisserie’. In de open keuken zie ik een groot braadspit dat normaal voor kippen wordt gebruikt, maar nu dus voor groenten en fruit. Goed idee, vind ik. Hopelijk deed hij nog meer goede ideeën op bij Humus x Hortense, waar hij werkte bij de vegetarische, sorry, plantaardige pionier Nicolas Decloedt. Een van de voordelen van planten is dat ze goedkoper zijn dan vlees en vis: het menu in vier gangen kost 36 euro, een laagterecord in de branche. Dat kun je combineren met een beperkte selectie van artisanale wijnen en bieren. Bizar voor een plantaardige rotisserie: de chef werkt graag met producten uit de zee, vandaar de naam van het restaurant, die naar het maritieme jodium verwijst (en volgens de kelner ook naar een personage uit Star wars, maar dat culinaire programma ken ik niet). Een niet-plantaardig ingrediënt duikt evenwel alleen op in het eerste voorgerecht: venusschelpen met geroosterde prei, wortel van prei en een mousse van prei en kastanje. Leuke smaakcombinatie, maar helaas is het gerecht al half afgekoeld. Voor vegetariërs worden de schelpen vervangen door een crème van comté. En voor veganisten door oesterzwam: hier doet men niet moeilijk. Ook in het volgende voorgerecht heeft de chef de temperatuur niet onder controle: de verschillende champignonsoorten (waaronder de bijzondere pom-pom*) komen niet alleen in diverse bereidingswijzen op het bord (gebakken, gegrild, gepaneerd), maar ook in diverse temperaturen, met als onaangename uitschieter een koud spiegelei van kwartel en een koude saus van champignon en hibiscus. Was hij zich bewust van het euvel? Opmerkelijk is wel de fantastische kwaliteit van het brood uit een nieuwe bakkerij in Brussel die – heel verrassend – Brood heet. In het hoofdgerecht toont de chef dat hij zijn onmiskenbaar creatieve talent kan koppelen aan discipline en precisie: een (warme!) bisque van wakame en pompoen met daarin gepekelde peer en geroosterd witloof. Welke andere chef zou aan zo’n originele combinatie denken? Maar ze werkt wonderwel, en wordt afgewerkt met oxalys en scheuten van erwt. Ook het nagerecht is een voltreffer: een wentelteefje van desembrood, gedrenkt in bier en karamel, met een sausje van karamel en vanille-ijs geparfumeerd met goudsbloem. Tja, wat doe je als recensent met een chef die twee middelmatige gerechten aflevert, en twee supercreaties? Je geeft hem het voordeel van de twijfel. Zeker omdat de spirit hier helemaal juist zit: gastvrij, enthousiast en vol goede intenties. Met prijzen die ongewoon laag zijn"

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"Cuisine végétale à tester ++"

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"Restaurant vege touche de poisson. Lunch 19€"

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"Fixed menu - veggie options "

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"19€ le lunch 2 services, 36€ le soir - 100% végé - lunch jeudi et vendredi, soir du mercredi au samedi "

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"Incroyable resto. Menu 4 services a 56€. Pleins de saveurs. Personnel et chef adorabld"

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"Plats vege ou pesce rôtis. Menu unique 4 services. "

@une.vie.meilleure

"Une petite tuerie. Un menu unique de 4 services à 36€."

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"Menu unique 35€ hors boissons, restaurant cesar, rôtisserie végétale "

@madeleineaccarain

"Resto axé sur le végétal (sans être végé). Recommandé par Léa"

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"Végétarien, menu unique 35€"

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"Top mais un seul menu par jour! "

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"Vegetarian rotisserie - Original recipes (zero-waste friendly) 👌"

@kokkinos

"100 restaurants exquis Le Vif week-end #9 Poisson Légumes "

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