Rosemarie
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Rosemarie, Bistrot Français Raffiné dans le 7ème à Paris

Situé au 149 Rue de l'Université dans le quartier calme du 7ème arrondissement, Rosemarie a été ouvert par Nina et Philippe Cadeau, experts en cuisine bistronomique, qui ont su créer un lieu convivial et authentique. Leur expérience, notamment chez Christian Constant, se reflète dans chaque plat, alliant tradition et modernité pour satisfaire les amateurs de cuisine française. Depuis son ouverture, le bistrot s’est rapidement distingué par la qualité de ses produits et son ambiance sincère, recommandée par de nombreux guides et critiques gastronomiques.


Rosemarie se spécialise dans une cuisine française classique, avec un accent sur des plats bien exécutés comme l’entrecôte, la terrine de campagne, ou encore les coquilles Saint-Jacques. Le restaurant propose un menu varié, avec une formule du midi à 35 euros, renouvelée chaque jour, ainsi qu’un menu trois plats à 45 euros le soir. La sélection de vins, notamment du Languedoc, complète parfaitement cette expérience bistronomique, faisant de Rosemarie un lieu incontournable pour les gourmets en quête d’un bistrot de qualité.


L’ambiance de Rosemarie est à la fois cosy et authentique, avec un décor en zinc, des banquettes en moleskine, et un mobilier en bois qui évoque un véritable bistrot parisien. La salle, souvent animée, reflète l’esprit convivial et chaleureux du lieu. Ici, l’atmosphère reste sincère et décontractée, idéale pour profiter d’un repas entre amis ou en famille, dans un cadre qui respire l’authenticité et le savoir-faire français.


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601 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bistrot #Français #Brasserie #Bistro
Ce qu'en disent les utilisateurs

"RS recommendation on page 444. Lose the tourists and dine very well on traditional cuisine in a pleasant setting at good prices. "

@allisonbirt

"Bistrot plutôt haut de gamme conseillé par Christian Constant"

@nopublicitat21

"“Rosemarie” Interacted on IG"

@paulemeric

"Excellent même si les plats sont un peu gras Très bon vin du Languedoc « Les Criesses » Service sympa Une table bruyante à côté de nous Bistrot "

@jmstebe

"Recommended by Adrien and Bryan "

@tdrt66k4d9

"Bistro français raffiné qui fait des merveilles et un bon rapport qualité/prix 4.7/5 sur 360 avis Google"

@marie.salmon

"Excellent bistronomique, visité deux fois rien à redire le midi comme le soir. Très belle sélection de vins "

@martintrichard

"Label Bibgourmand par guide Michelin"

@alexamcevoy

"Au cœur du calme 7ème arrondissement de Paris, on trouve une adresse vivante et sincère où on ne se régale pas à moitié, et c'est Rosemarie ! Banquettes en moleskine, chaises en bois, tables carrées, comptoir en zinc... Une partition bistrotière que l'on pensait déjà connaître par coeur, et pourtant, Philippe et Nina Cadeau et leur équipe se réinventent chaque jour pour le plus grand plaisir des gourmets !"

@jacques.glatigny

"Océane (Madeho) recommandations "

@aline.eyraud

"Un peu loin de tout mais la carte est simple et de qualité. Cher. Très bon cabillaud avec une émulsion de jus de coquillages + légumes. Excellente et légère soupe (et sorbet) de clémentine. "

@isabelleraoul

"Pres invalides top 10 bistrots ce se tente"

@fbernaroyat64

"Top 10 2024 des bistrots parisiens "

@cyril.smolarski

"Incontournable bistrot Parisien avec des produits frais de qualité et un service impeccable "

@nikitaguenand

"Testé lors d’un dîner organisé par une application. La responsable a été très désagréable parce que l’application a mal géré la réservation alors que nous n’y étions pour rien. La qualité des produits est pas mal. La quantité laisse à désirer. Le prix est élevée pour le contenu de l’assiette. "

@john.legourmand

"Bons plats Menu à 35 €, carte ok; vin cher Avec Eric le 09/10/2024 Ambiance cosy Proche métro Alma"

@franckparis16

"Cuisine très bistro, midi 35€"

@

"Sans forfanterie et sans forfaiture, Rosemarie s'annonce « Bistrot Gourmand ». Il en a l'air, zinc Nectoux, assises et banquettes bordeaux, grand miroir, mais aussi la chanson, un registre savoureux-généreux. Le chef, Philippe Cadeau, en doublon avec son épouse Nina en salle, selon le schéma traditionnel parigot, un patron-une patronne, chacun chez soi, n'entend pas révolutionner la cuisine. Mais en habile artisan, élevé au bon grain de Christian Constant qui fit les beaux jours gourmands de la rue Saint-Dominique après avoir redonné du lustre au Crillon, il sait entretenir la flamme d'une certaine tradition, sans esbrouffe, telle qu'il l'avait pratiquée chez le dit-Constant aux Cocottes. Soit du sage et du précis, comme la terrine de campagne maison de Marie, la salade César, le suprême de volaille risotto au parmesan, voire le céleri rémoulade, le mignon de porc au gratin de coquillettes et les crêpes Suzette du menu déjeuner. De vraies madeleines, à l'instar de ces académiques œufs durs mayonnaise maison, de ce croustillant pavé d'épaule d'agneau confite (mijotée longuement et effilochée, mais surtout pas à la modeuse cuisson sous-vide) reposant sur des légumes à la niçoise façon ratatouille, et d'une tarte au chocolat sublissime, qui, si nos souvenirs sont bons, était identique à celle proposée au Crillon... Gilles Dupuis"

@guidelebey2024

"Super cher pour peu de quantité "

@cedrinelamballe

"un zinc, des œufs mayo de folie selon le guide rouge et une ardoise qui change chaque jour"

@mariedufour166

"bib 2024 très classique 70 euros EPD mais menu 35 euros midi vins cool terrasse sympa "

@chdelion

"Bistrot de quartier ou se mêle habitués et touristes. Carte courte, plat bien travaillé et présenté, portion généreuse, service soigné et sans chi-chi. On se sent bien chez Rosemarie. Philippe (au fourneau) et Nina (en salle) sont à l'écoute et impulse une superbe énergie dans cette adresse qui mérite le détour ! "

@rdeveaud82

"Recommandation l’ami jean "

@aureliebs

"conseille par le cuisinier de l ami jean stephane jego"

@millon.nicolas

"Google Review : 4,8 TheFork : -"

@damnou

"Crème, beurre, zinc, moleskine et œuf mayo : voilà la véritable recette du bonheur distillé dans ce bistrot ouvert par deux experts en la matière, Nina et Philippe Cadeau (ex-Beurre-Noisette et ex-Cocottes de Christian Constant) – leur enseigne rend aux hommages à leurs deux mamans. Leur savoir-faire n’a rien perdu de sa superbe : Nina pétille en salle tandis que Philippe fait assaut de tradition et de gourmandise saisonnière : poireaux vinaigrette, terrine de campagne, tartare de saumon, lieu jaune, coquilles Saint-Jacques, entrecôte et épaule d’agneau pour deux, flan aux œufs ou mousse au chocolat. Ardoise qui change chaque jour (autour de 30€ le midi et de 40€ le soir) et carte."

@pandore

"bib gourmand 2024 30€ le midi 40€ le soir"

@veronique.biolley

"#michelin #étoile #restaurant #paris #star #guide #food #spots #french #bib"

@chloenogues

"cuisine traditionnelle bistro bib Michelin "

@lehrer.raphael

"Menu à 30€ le midi et 40 le soir"

@lahellecclara

"Cuisine top, accueil cata "

@julien.frauciel

"ancien chef Christian contant "

@french.gourmet

"Restaurant à la cuisine conviviale et soignée. Formule dej a 29/34€ et menu du dîner à 60€. Prix à la carte corrects pour un bistrot de bon augure !"

@luciechartreux

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