Maison Lou Cocal - l'Artisan Biscuitier de Sarlat

Maison Lou Cocal - l'Artisan Biscuitier de Sarlat

90 Avenue de la Canéda 24200 Sarlat-la-Canéda France

http://biscuiterie-lou-cocal.com/
+33553312105
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PÉRIGORD DORDOGNE

PÉRIGORD DORDOGNE

Cette biscuiterie artisanale, créée par Olivier Charpenet, fait revivre de vieilles recettes à base de noix, noisettes et châtaignes, produits locaux embellis par un savoir-faire top secret. Elle travaille avec les producteurs locaux pour la matière première. Biscuits et confiseries forment une gamme d'une soixantaine de spécialités, noix au chocolat ou au caramel, cakes sucrés ou salés, croquant aux noix, nonettes aux noisettes, tuiles et sablés... Avec son chef pâtissier, le créateur de Lou Cocal continue de mettre au point de nouveaux délices, à base de pruneaux d'Agen ou de fruits rouges. Tout est joliment présenté, dans la catégorie haut de gamme à offrir ou à s'offrir... Doudoux, nonettes, lolottes, des noms qui donnent envie de croquer dedans... On vous recommande les "merveilles" de Sarlat, ce sont des beignets que l'on peut conserver trois mois. Depuis l'été dernier, Lou Coca s'est installé dans un nouvel atelier de fabrication avec une nouvelle boutique. On peut même assister à la fabrication des délicieuses gourmandises grâce aux baies vitrées.

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