Restaurant Marcore / Restaurant Marcore l’Étage*
Restaurant Marcore l’Étage : Gastronomie française étoilée à Paris
Le restaurant Marcore l’Étage, situé au 1 Rue des Panoramas dans le quartier du 2ème arrondissement de Paris, a ouvert ses portes en 2019. Fondé par le chef Marc Favier, ancien second de Jean-François Piège, cet établissement propose une expérience culinaire raffinée mêlant gastronomie française et bistronomie. Son histoire est marquée par une volonté de rendre la haute cuisine accessible, tout en conservant un niveau d’excellence reconnu par une étoile Michelin. La cuisine y est inventive, mettant en valeur des produits de qualité dans un cadre élégant et contemporain.
Le restaurant se distingue par ses deux univers : au rez-de-chaussée, une ambiance bistronomique chaleureuse avec une carte à prix doux, idéale pour un déjeuner ou un dîner décontracté, tandis qu’à l’étage, un espace gastronomique étoilé offre une expérience plus sophistiquée. La carte met à l’honneur des plats français traditionnels revisités avec finesse, comme le foie gras, le homard ou encore des viandes sélectionnées, accompagnés d’une remarquable sélection de vins. La décoration mêle modernité et touches classiques, créant une atmosphère à la fois chic et conviviale, parfaite pour apprécier un moment gastronomique d’exception dans un cadre élégant et accueillant.
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"Gastronomique pas trop cher"
@lea31000tls
"Ancien second de Jean François piégé et sa femme Aurelie Alary cuisine gastro à prix doux. Excellent foie gras et homard ainsi qu’une carte des vins à prix doux. "
@charlotte.roche96
"Ex second de jean François piège "
@julienfontani
"Pas dingue : cabillaud trop salé, faux filet pas assez maturé"
@jennyfunky
"Bistronomique au RDC (50-80€ pp) Gastronomique (1 étoile) à l'étage (200€ - 400€ pp avec les vins)"
@alexandre.guiheux
"Restau avec de superbe produit "
@valentin.costes
"Mon restaurant favori. Cadre sympa, personnel aussi, plats délicieux. Menu du jour imbattable."
@thierry.sommelet
"On va déguster Paris €€ LE CHEF Marc Favier, formé chez Jean-François Piège et Frédéric Anton, a éclos en solo au feu Bouillon, un amour de bistrot. LE BISTROT Même flamme bistronomique au rez-de-chaussée (l'étage est étoilé), entre marbre noir et luminaires en albâtre, où l'évidence des goûts cache un gros travail sur les sauces et les cuissons."
@jocelyn.calvez
"Cuisine bistronomique au rdc - 1 gastro a l’étage (1 étoile Michelin) "
@mathieudejaham1
"1 étoile! Bien placé! Desserts délicieux! "
@soo92700
"Découverte du restaurant Marcore autour d’un dîner dégustation à 6 plats (3 entrées / 1 plat / 2 desserts) . Plat minimaliste / cuisine très portée sur les saveurs avec sauce d’accompagnement pour chaque plat. Service haut niveau. Merci pour ce très bon moment. "
@nicholas75017
"Menu 95 à 120 €. Accord Mets et Vins 45 à 60 €"
@ugo.ortega
"Un restau bistronomique et un gastronomique (1 étoile). Bistronomique trop trop bon "
@rachelbegorre
"Escargot délicieux ! Tres bon "
@lepaul.ophelie
"Bon resto pour déjeuner pro avec clients. En semaine, menu velouté/entrée/plat/dessert à 34€. Petites portions."
@marie_auberger
"Restaurant 1 ⭐️, serveurs très gentil, très bon, pas trop copieux "
@lucile.pappalardo
"cave a vin énorme service impeccable cadre super agréable"
@opheliedorel
"Marc Favier et Aurelie Alary "
@christophe_pennellier
"Bistronomique : 29€ midi // Soir 50 par tete "
@emmastaq
"Bistrot gastronomique (asperge à la poutargue, sol aux épinards)"
@wolanski.s
"Restaurant divisé en deux: bistronomique au rdc, gastronomique à l'étage (menu dégustation en 7 services à 95€, 5 vins en accord à 60€)"
@samuelfrederic
"Restaurant bistronomique signe @ Marc Favier (2nd de Piège). Au RDC, c’est le bistrot avec une cuisine élaboré et des formule abordable ! A l’étage, on monte d’un cran voire de sphère car l’ambiance y est plus minimaliste, gastronomique et récemment décoré ⭐️. A tester accoudé au bar ou confortablement installé à l’étage !"
@luciechartreux
"2 options, Bistrot ou Gastro "
@ccourcol10
"Note de très très bon : Bon"
@elsaa.ritter
"abordable au rdc et étoilé à l'étage "
@tarek.ahamada
"sandwich juteux a la viande "
@french.gourmet