Restaurant Marcore / Restaurant Marcore l’Étage*

Restaurant Marcore l’Étage : Gastronomie française étoilée à Paris

Le restaurant Marcore l’Étage, situé au 1 Rue des Panoramas dans le quartier du 2ème arrondissement de Paris, a ouvert ses portes en 2019. Fondé par le chef Marc Favier, ancien second de Jean-François Piège, cet établissement propose une expérience culinaire raffinée mêlant gastronomie française et bistronomie. Son histoire est marquée par une volonté de rendre la haute cuisine accessible, tout en conservant un niveau d’excellence reconnu par une étoile Michelin. La cuisine y est inventive, mettant en valeur des produits de qualité dans un cadre élégant et contemporain.

Le restaurant se distingue par ses deux univers : au rez-de-chaussée, une ambiance bistronomique chaleureuse avec une carte à prix doux, idéale pour un déjeuner ou un dîner décontracté, tandis qu’à l’étage, un espace gastronomique étoilé offre une expérience plus sophistiquée. La carte met à l’honneur des plats français traditionnels revisités avec finesse, comme le foie gras, le homard ou encore des viandes sélectionnées, accompagnés d’une remarquable sélection de vins. La décoration mêle modernité et touches classiques, créant une atmosphère à la fois chic et conviviale, parfaite pour apprécier un moment gastronomique d’exception dans un cadre élégant et accueillant.