Bô

Bô : restaurant vietnamien et bar à cocktails à Paris

Situé au 8 Rue de Poissy dans le quartier du 5e arrondissement de Paris, Bô a été ouvert pour offrir une expérience culinaire authentique en 2023. Fondé par une équipe passionnée, ce restaurant vietnamien s'inscrit dans la tendance des établissements qui mêlent saveurs traditionnelles et atmosphère chaleureuse. La cheffe Julia Sedefdjian, connue pour sa créativité et son étoile au Baieta, a contribué à faire de Bô un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique.

Bô se distingue par ses spécialités vietnamiennes, ses cocktails artisanaux et son bar à rhum, créant un espace où la gastronomie et la détente se rencontrent. Le lieu propose également un brunch le week-end, idéal pour un moment de convivialité. La carte met en avant des plats authentiques, préparés avec soin, pour satisfaire les palais en quête de saveurs exotiques. La diversité des services et la qualité des produits en font une adresse appréciée par une clientèle variée.

L'ambiance de Bô est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor qui évoque subtilement l'exotisme des Caraïbes et du Vietnam. Le lieu, à la fois bar et restaurant, invite à la détente dans un cadre convivial, où l'on peut profiter d’un bon cocktail ou d’un repas authentique dans une atmosphère accueillante. Un endroit parfait pour découvrir la cuisine vietnamienne dans un cadre stylé et décontracté.