MORDU Saint Germain des Prés - Paris
Mordu Saint Germain des Prés : restaurant bistronomique à Paris
Situé au cœur du quartier historique de Saint Germain des Prés à Paris, le restaurant Mordu a été ouvert récemment par le chef Alan Deloumeaux, fort d'une expérience dans des établissements parisiens renommés comme Taillevent et Pantruche. Ce lieu s'inscrit dans la mouvance bistronomique, proposant une cuisine française métissée, inventive et en accord avec les produits de saison, à la fois raffinée et accessible. Depuis son ouverture, en 2024, Mordu s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française moderne.
Le restaurant se distingue par ses spécialités créatives, mêlant influences italiennes, japonaises et antillaises, avec des plats tels que la daurade en accras fumants ou le poulpe frit avec mayonnaise au miso. La carte change régulièrement selon les arrivages, garantissant fraîcheur et surprise. La formule midi à 40 euros, avec entrée, plat et dessert, séduit autant que la terrasse agréable sous les arcades du marché Saint-Germain, idéale pour profiter d'une ambiance conviviale et sophistiquée.
L'ambiance de Mordu est à la fois cosy et élégante, avec une décoration soignée, notamment une verrière pour l'hiver. L'atmosphère est calme, propice à la dégustation et à la découverte de saveurs innovantes dans un cadre typiquement parisien. Ce restaurant bistronomique, à la croisée des chemins entre gastro et bistrot, offre une expérience culinaire unique dans un quartier chargé d'histoire et de charme.
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The mapstr map
@mapstr
"Belle carte bistronomique de saison et beaux accords mets et vins. La terrasse est également très agréable. Validé par Sébastien !"
ELLE à table
@elleatable
"Néobistrot-bar à cocktails qui fait saliver les foodies"
Sovanna Mv
@sovanna.mv
"Top chef "
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
"In this spacious loft-style restaurant under the arcades of the Marché Saint-Germain, chef Baptiste Trudel, who honed his skills at Senderens, Le Grand Véfour, and Yard, creates an inventive and uninhibited bistronomy that dares to pair land and sea in delectable dishes, like cabbage stuffed with pork shoulder in a broth of étrilles crab and scallops with Jerusalem artichokes, curry and Colonnata bacon. Plus a great selection of organic and biodynamic wines. © DR"
Whereieat Paris
@whereieatparis
"incroyable rapport qualité/prix! #whereieatparis "
Spicy Noémie
@spicynoemie
"Parfait pour un date 🥰 🎥 Ma review complète en vidéo est juste ici : https://www.instagram.com/reel/CosPW2hogfX/?igshid=MzY1NDJmNzMyNQ=="
pia_mbd
@pia_mbd
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
On mange où aujourd’hui ? avec Sarah - Le couteau
@le_couteau
Détour Gourmand
@detourgourmand
Les bonnes adresses de Télérama
@telerama
The French Eater
@thefrencheater
Eva Foooodiiizz
@foooodiiizz
Maudinette
@justemaudinette
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
Astrid ☀️.
@a.coup.de.food
Elodieinparis
@elodieinparis
Louise La ville et les nuages
@lavilletlesnuages
Laugh of artist ⎟ Victoria Gasperi
@laugh_of_artist
Le Hibou - Paris
16 Carrefour de l'Odéon, Paris 75006
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Jun
1 Rue de Condé, 75006 Paris, France
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Treize au Jardin
5 Rue de Médicis, 75006 Paris, France
Ajouté par9565 utilisateurs
L’Avant Comptoir de la Terre
3 Carr de l'Odéon, 75006 Paris, France
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Polidor
41 Rue Monsieur le Prince, Paris 75006
Ajouté par7356 utilisateurs
Breizh Café Odéon | La Crêpe Autrement
1 rue de l'Odéon, 75006 Paris
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Localino
10 Rue de l'Odéon, 75006 Paris, France
Ajouté par5275 utilisateurs
Il Gelato del Marchese
3 Rue des Quatre Vents, 75006 Paris, France
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Jun
1 Rue de Condé, 75006 Paris, France
Ajouté par4328 utilisateurs
Bar du Bouillon
3 Rue Racine, 75006 Paris, France
Ajouté par3934 utilisateurs
"Une adresse tout à fait charmante, capable de plaire aux puristes comme aux amateurs d'expériences plus contemporaines. Le "pinardier" propose aussi bien des accords classiques que plus étonnants. Le service est impeccable, mais le lieu est peut-être un peu calme. Il faut dire que je n'y suis allé que pour déjeuner, je serais curieux d'en voir l'ambiance du dîner. Pour le positionnement prix du menu, je souligne la jolie réalisation bistronomique proposée dans ce quartier. Je recommande."
@lucashnak
"On n’imaginait pas qu’une révolution pouvait naître dans le cossu et somnolent quartier de Saint-Germain-des-Prés. Et pourtant, sur la belle terrasse (50 couverts) du restaurant Mordu, à l’abri des arcades du marché Saint-Germain, on découvre des assiettes insurrectionnelles prêtes à troubler le gastronomiquement correct. Ici, la daurade se présente en accras fumants (7 euros), le tarama se pare de lamelles de veau fumées au foin (15 euros) et la poitrine de cochon est gentiment brusquée par des piments jalapeños (13 euros). Le trublion qui orchestre ces réjouissances s’appelle Alan Deloumeaux, 29 ans seulement, déjà une belle expérience en cuisine (il est passé par des tables parisiennes comme Taillevent et Pantruche) et de l’audace à revendre. On ne compte plus les influences (italiennes, japonaises ou antillaises) dans la cuisine métisse du chef qui ouvre toujours un peu l’horizon de ses plats. Mention spéciale pour ce poulpe frit dissimulé sous une chapelure panko (chapelure japonaise très légère à base de pain cuit), assaisonné d’un Ketchup au piment et d’une mayonnaise au miso (14 euros)."
@durandsylv1
"Terrasse sympa - un peu cher "
@lmducarroz
"Gastronomique Menu midi 40€"
@gagarrigues
"Très bon restaurant, menu fait selon arrivages du marché, très frais et créatif mais un peu cher "
@clara.fourrier2
"bistronomique presque gastro. 40€ formule midi entree plat dessert et plat a la carte autour de 38€"
@pauline.perez4
"Restaurant bistronomique a faire principalement en été avec la terrasse sous les arcades du marché saint germain. "
@danielchilini
"Restaurant hyper cosy avec une jolie carte restreinte, des plats originaux et des accords mets vins. L'ambiance et la cuisine valent très largement le détour !"
@marie.buzer
"Hypra quali bistronomique vaut un étoilé (j’imagine) "
@dorothee.vauquier
"Chef Alan Deloumeaux , français"
@mathilde.hrd
"+ poulpe grillé Ganache relevée de caramel fleur de sel "
@camille.co1
"Menu entrée plat dessert 40€ "
@celinehuang
"40€ menu midi entrée+plat+dessert !"
@jonathan779
"Candidat : Baptiste Trudel / Chef"
@nicola.huet
"Midi : E+P+D = 40€ Soir : 85€ 7 services "
@a_aime
"Ici, la daurade se présente en accras fumants (7 euros), le tarama se pare de lamelles de veau fumées au foin (15 euros) et la poitrine de cochon est gentiment brusquée par des piments jalapeños (13 euros). Mention spéciale pour ce poulpe frit dissimulé sous une chapelure panko (chapelure japonaise très légère à base de pain cuit), assaisonné d’un Ketchup au piment et d’une mayonnaise au miso (14 euros)."
@layla.lavalle2
"Menu à 40e le midi 85e soir Recommandé par le Paris d’Alexis "
@maelle.tourres
"4,4* service pas terrible mais très bons plats "
@clemdesj
"Menu Midi (entrée + plat + dessert) 40€"
@david.goacolou1
"GASTRONOMIQUE, menu à 40€"
@lily75
"Reco Grazia mai 23 avec Ambos et Geosmine"
@guithalie
"40€ entrée plat dessert Le midi "
@amelie.studler
"Dejeuner diplôme IFM Agathe Dec 21"
@carine74.bocquet
"Restaurant gastronomique ! Menu à 40€ !"
@nspadaro.pro1
"Gastro 40e https://www.instagram.com/reel/CoU87-DDIz5/?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@l1l2updownlr
"40€/ p midi 85€ soir menu différents chq jour"
@angeliquemichot
"Restaurant gastronomique français Menu déjeuner à 40€"
@marion.brunet2305
"bistronomique à la carte très courte menu 7 plats le soir pour 85€ menu midi E+P+D pour 40€ Sommelier au top avec propositions de porto, saké, vin etc. inspiration japonaise dans certains plats limite gastro cadre très sympa et intimiste "
@melinachampiot
"resto gastronomique 40€ menu déjeuner délicieux qui change +++ 85 menu du soir en 7 services"
@nyadou
"Repas midi 40 euros gastro"
@srouquette68
"Menu gastronomique à 40€ le midi."
@segoogle
"Gastro a 40€ le menu > top !"
@grison.helene7
"Resto bistromique avec plat original et de saisons Accords mets et vins particulier Se laisser tenter "
@antoinem5
"Restaurant bistronomique (40€ le midi) "
@sophia.komiha
"Menu Déjeuner : 40€ Menu dégustation (soir) en 7 services : 85€"
@mello_xv
"Restaurant gastronomique avec menu dégustation à 85€ (7 plats) et menu déjeuner à 40€ (entrée/ plat/ dessert). Peu cher si aussi bon niveau qu'attendu, à tester."
@sbidibadabi
"Bistronomique a essayer le midi "
@chemiserose
"Gastro Entrée plat dessert 40e le midi"
@celine.sampaio.c
"Gastronomique menu dégustation 40€ le midi (entrée/plat/dessert)"
@grovenlea
"Menu 7 temps 85€ Formule entrée / plat / dessert 40€ le midi"
@mathonnetanais
"gastro midi 40€ sinon plat a la carte 38-43€"
@fionayv
"Recommandé par Paname in my Belly (Insta). "
@jules.bertin.maghit
"Menu dégustation autour des 80€"
@tiphainehdp
"Menu dégustation à 85€ Déjeuner à 40€ "
@vodarzac
"Gastro Accords mets et boissons surprenants Possibilité menu 7 temps Sinon 40€ le midi"
@maeliss.jn
"Ambiance sympathique, un poil cher pour la qualité proposée "
@gotz19
"Du bistronomique très classe... menu a 40€ le midi..."
@andreaandco31
"Restaurant bistronomique Cuisine qui sort du commun "
@louisa.croibier.muscat
"Menu déjeuner 40€ Dîner en 7 services 85€ "
@c.hebert75
"gastronomique menu midi 40 euros "
@fanou1806
"W. J'ai déjeuné chez @mordu_saintgermaindespres et j'ai pris une GROSSE claque ! Ce restaurant gastronomique situé dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, propose un menu déjeuner à 40€ avec entrée + plat + dessert, avec un rapport qualité-prix imbattable. Dans un cadre superbe, à la fois chic et décontracté, le chef signe des plats d'une grande délicatesse. J'ai aussi beaucoup aimé le service, soigné sans être guindé. Bref, j'ai adoré ce restaurant que je vous conseille vivement. Options végétariennes"
@marlou13
"Gastro 40€ à midi 85€ en 7 plats le soir"
@colombeg
"Déjeuner entrée plat dessert 40eurod"
@l.faivre
"gastro à 40 euros le déjeuner et 85 euros le menu dégustation 7plts le soir ou a la carte"
@hindbarrada
"Gastro avec menu à 40€ le midi "
@boursiercamille
"Déjeuner Gastronomique 40€"
@les_simonades
"Gastro menu midi 40€ pour entrée plat dessert "
@adeline.dmt
"gasteo 40€ menu change chaque mois"
@vinc.terrien
"FRANCHEMENT abusé comme c’est bon, et le vin avec miam On ressort ruiné et heureux de l’être "
@sosorabz
"St jacques crues Pithiviers chevreuil foie gras Riz au lait à la feve de tonka 😋😋😋"
@lisadufau
"40€ 4 services le midi Baptiste de top chef "
@diorbonnefoy
"Chef Baptiste Trudel (ancien) Menu déjeuner 40€ "
@arturovercetti
"Pour une occasion ou un déjeuner (menu a 40€ pour le déjeuner) chef Alan Deloumeaux, beau cadre et assiettes étudiées / déjeuner propose des petites assiettes à petit prix mais en compter plusieurs par personnes "
@eugeniedop
"Resto gastro avec un menu midi e+p+d à 40e, pas végé friendly du tout Le lieu est magnifique !"
@r2mapstr
"Restaurant 🍽️ Cuisine française 🇫🇷"
@lea.magret
"A tester anniversaire maman "
@malvina.dalton
"Recommandation Les Hardis "
@c.kalbfleisch
"Très beau cadre. Accords mets et vins 👌🏻"
@cons_hdy
"Candidat : Baptiste Trudel / Chef"
@boyer.sarah.34
"Très sympa, un peu gastro mais très abordable. Très calme, réserver pour y aller."
@alexandre_cgnt