Le Tire-Bouchon

Le Tire-Bouchon : Bistrot français et bar à vins à Rennes

Le Tire-Bouchon, ouvert en 2019 par Marianne et Christophe Boisselier, est un incontournable de la scène rennaise. Situé au 2 Rue du Chapitre dans le quartier du Chapitre, ce bistrot français allie tradition et convivialité, proposant une expérience authentique aux amateurs de vins et de cuisine maison. Depuis son ouverture, il séduit par son ambiance chaleureuse et son atmosphère à l’ancienne, où chaque détail évoque un esprit bistrot traditionnel.

Ce restaurant et bar à vins se distingue par sa cuisine de marché raffinée, mettant en avant des produits de saison, des plats généreux et une sélection pointue de vins, notamment issus du Rhône et de vins biodynamiques. La carte courte privilégie la qualité, avec des plats tels que le bœuf bourguignon, la lotte ou encore les tartines artisanales, accompagnés de conseils avisés pour le choix des vins. La convivialité et la simplicité sont au cœur de l’expérience, faisant du Tire-Bouchon un lieu apprécié pour un déjeuner ou un dîner entre amis.

L’ambiance du Tire-Bouchon est à la fois authentique et accueillante, avec un décor en bois, de grandes fenêtres laissant entrer la lumière, et des murs bordeaux ornés d’œuvres d’art. La salle, à la fois intime et conviviale, invite à la détente, dans un cadre qui rappelle les bouchons parisiens, mais avec une touche bretonne. Ici, l’atmosphère chaleureuse et le service attentionné contribuent à faire de chaque visite un moment agréable, dans un lieu où la tradition française est mise à l’honneur.