Santerra

"Croqueta líquida, recomendado por Juliette y Lucia"

@meeeeeeri

"Estrella con menú degustacion caza "

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"Restaurante de carne de caza una xtrella michela. Compartido por ig con romancio "

@a_garci93

"Fish focused the shells were amazing"

@irirkay

"Une partie restaurant, une partie dîner au comptoir. Tapas excellentes : spécialité du restaurant : les croquetas. Jambon iberico excellent, soupe à l’oignon exceptionnelle Restaurant guide Michelin "

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"Recomendado por amores, probar croquetas "

@heeervas

"- mejor croquetas del mundo 2022"

@fureurenoire

"Les meilleures croquettes de madrid "

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"Une soirée magique, diner au Bar Délicieux, chaleureux…parfait!"

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"Croquetas de jamón ibérico "

@rafagalvez

"Recommandé dans le guide Par où commencer ce désastre ? Le service ? La qualité du repas ? La beauté des lieux ? Non, car elle au moins était présente Le service catastrophique, des serveurs qui ne connaissent pas leurs cartes que ce soit des plats ou des vins, un manque de sourire, de mauvais conseils; en soit rien n’a été satisfaisant. Les plats sont très pauvres gustativement “ mejores croquetas de España “ oui très bonnes mais cela ne fait pas un bon repas, le reste n’était simplement pas au niveau"

@pnmilanini

"Croquetas de jamón ibérico, las mejores; pimientos verdes asados con láminas de cecina buenísima, cebolletas asadas en papillote con salsa romescu, pluma ibérica con parmentier de patata alucinante. "

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"Ci voleva andare la signora a marzo 2024 ma era pieno"

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"⭐️ michelin : 110€ tasting menu Table winery en bas"

@souabou

"1 Michelin star 2024 Chef Miguel Carretero It is hard to find a better restaurant than this for La Mancha cuisine in the Spanish capital, where the self-styled “cocina de monte bajo” (which literally means “scrubland cuisine”) is shown due respect and transformed into a gourmet experience. Located in the heart of the city’s Salamanca district, it offers different dining options, ranging from tapas and “raciones” (the Iberian ham croquettes are an absolute must) at the bar to more gastronomic fare in the dining room in the semi-basement. Chef Miguel Carretero showcases his full personality here, bringing the flavours of La Mancha to the Spanish capital through seasonal dishes in which game is ever present (roast loin of venison, duck royale, stuffed quail “a lo Tío Lucas”, pigeon soup etc) and which is particularly well expressed in his escabeches. The “media ración”-style à la carte is the perfect option to create your own personalised meal, and is complemented by the impressive Monte Bajo tasting menu."

@nchavotier

"mejor croqueta del mundo 2018 (3€ en 2023) y tiene estrella michelin"

@rodrimore14

"croqueta de estrella michelin patatas bravas"

@isidoro

"1 Estrella Michelin 2024 Monte Bajo: €98"

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"Best place to eat croquetas. Source: Madrid Secreto"

@fannybfl

"Mejores croquetas del mundo"

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"Restaurant gastronomique troooop bon"

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"Posibilidad de comer más desenfadado, raciones y carta, o bajar a disfrutar de un menú degustación top y diferente."

@united

"Recomendado por Rodrigo. Croquetas y todo en general"

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"Croquetas buenas aperitivo "

@vittoriamorabito

"Las mejores croquetas del mundo 2020 y 2022."

@cristianpegcompostela

"Excellent, il faut réserver. Prix de meilleures croquetas du monde!"

@nataliaflr

"Mejores croquetas de Madrid ☺️"

@cristian_ruizb

"Dice Ricardo Mellado que tiene las mejores croquetas"

@daniel.largo

"mejor croqueta del mundo 2022"

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"Famosa croqueta. Recomendado por El Confidencial"

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"3.5/5 rico pero demasiado pijo para mi gusto"

@carlosgcx

"Las mejores croquetas del mundo en 2018"

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"A bit expensive spanish cuisine"

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"Recomendado por Instagram para las croquetas"

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"crocchette di Jamon e altri pintxos"

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"Las mejores croquetas del mundo. Las anchoas y los torreznos muy muy ricos"

@fernandopozalopez

"Mejor croqueta Jamón España"

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"Muy buenás las vieiras , rico todo reservar mesa en la parte de arriba. Abajo es restaurante de creación "

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"Premio a las mejores croquetas en Madrid Fusión 2018. Tiene gildas, tablas de quesos, embutido,etc Servicio muy agradable. Dos cañas, ración croquetas (6unid) y dos anchoas con mantequilla : 27,70€"

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"If it’s got pork in the dish, order it"

@edavies725

"Best croquetas in Madrid 2022. Dados de bacalao also good. Ensaladilla rusa not worth it. "

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"meilleures croquetas 2018 "

@mathieu.lebtahi4

"Gastro (menu environ 100€) - meilleure croquetas 2021"

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"Mejor croqueta de España!!!!!"

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"JUL22. Croquetas y cosas muy originales. Muy buena atención. "

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"Meilleure croquetas del Mundo "

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"La mejor croqueta del mundo según Madrid Fusión "

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"Mejores croquetas de Madrid, parece."

@achtungblue

"Visto da blonde parmigiana "

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"Croquetas, ineludibles (cremosísimas y con marcados tropezones). Orejas de cochinillo segoviano, crujientes y tiernas, acompañadas de las notas frescas de mojo verde para equilibrar su toque picante. Los callos se quedaron fuera porque siempre hay que una excusa para volver (y, ahora, cuanto antes). En los puerros confitados con tocineta esperábamos mayor intensidad, un gusto más palpable. Tiernos sí, bien ejecutados también pero no dan un golpe sobre la mesa. Quizás tampoco hayan venido a eso. Esa misma ligereza, pero cargada de sentido, con argumentos, encontramos en la caballa en escabeche. Un plato para quedarse a vivir. El escabeche es soberbio, las pinceladas más ácidos ceden su lugar a apuntes de hierbas aromáticas. Y aquí, latente, en este fondo se presenta el corazón de su cocina de bosque bajo que protagoniza su comedor principal."

@elena.gatti4

"Plato estrellas: las croquetas"

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"8.5/10 la ración de croquetas. Caro. Con Lucas. "

@kicozandio

"Croquetas muy ricas. Ir a la barra, abajo es Michelin. "

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"muy recomendadas sus croquetas por dannsac en ig también por clara"

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"La parte de abajo!! No la barra"

@edulobo

"Las mejores croquetas. No pedir tabla de quesos y las bravas. "

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"Recomendación cris ortega "

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"Cocina de producto, premiada con la mejor croqueta del año. La barra es perfecta para picotear algo, todo buenísimo."

@anoainlarrinaga

"Spécialités : croquettes de jambon"

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"Pending To do: Croquetas & Escabeche"

@ovnidecastro

"Mejor croqueta de iberico del mundo - lo cuelga foodtropia"

@teresa.saenzdetejada

"Ganó el premio a la mejor croqueta de jamón del mundo"

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"Comida brutal. Para ir con padres"

@asantamariagadea

"Mejores croquetas de Madrid "

@paulinecastelly

"Torreznos Croquetas Bravas no (las peores q he probado)"

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"Español, croquetas y tapas top top $$$"

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"croquetas - Premio a la mejor croqueta de España"

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"Torreznos al estilo Soriano con mojo verde canario. 8€ ración "

@osgajopub

"Bar para tomar unas copitas "

@melanyra

"Chef Miguel carretero, produit forêt (gibiers, poissons de rivière, champignons) source IDEAT"

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"« Mejor croqueta del mundo » "

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"De las mejores croquetas que he probado! "

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"Michelin. 10 de diciembre de 2022. 90 euros."

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"Guide Michelin - menu dégustation Monte bajo - tester les croquetas"

@margot.beclin

"croquetas, tarta queso y tiramisu"

@patriti24

"Croquetas las mejores del mundo 2018"

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"LA MEJOR CROQUETA DEL MUNDO! 😋😊"

@susi.aldonza

"TAPAS FUERA Y DENTRO OK. Mònica"

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"Mejor escabeche en Madrid Fusion"

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"Mejor croqueta del mundo y callos! "

@laugcc

"$/$$, muy rico, las croquetas, flor de calabacin, empanadilla de centolla"

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"La mejor croqueta del mundo"

@angel.valderrama

"Très bon rapport qualité prix (croquetas +++, champignons œuf poché +++"

@ascencaoamandine

"tester les croquetas de jamón"

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"찐 로컬 맛집. 어르신들이 많아서 이 집은 진짜임. 크로케타와 띤또 시키세여. 가격 적당 분위기 좋지만 줄서기 때문에 일찍 오세여. "

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"croquetas locas. Se puede ir de picoteo"

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"sí o sí, de la croqueta de jamón de Miguel Carretero, elegida "mejor del mundo" en 2018. Su ingrediente principal no podía ser otro que un e"

@eugecrpntr

"Mejores croquetas del mundo! empanadillas centollo buñuelos queso idiazabal "

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"La mejor croqueta de jamón del mundo "

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"Mejores croquetas según Madrid Fusión"

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"Mejor croqueta en Madrid Fusión 2019"

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"Mejor croqueta del mundo 2018"

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"MEJORES CROQUETAS DEL MUNDO "

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"Croquetas y callos buenísimos "

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"Mejor croqueta del mundo, premiada"

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"la mejor croqueta del mundo"

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"Elue meilleure croqueta du monde 2018 par Madrid Fusion"

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"Muy caro, mejor croqueta del mundo, barra y salón."

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"Si: croquetas jamon, rabo / No: anchoas"

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"Voted best jamón croquette in the world"

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"Mejores croquetas del mundo 2018. Para ir a comer las croquetas sólo, aunque también se come rico."

@anuqui27

"Las mejores croquetas de Madrid "

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"Tradición con toques frescos que llama «de bosque bajo»: la tradicional brandada la hace con bacalao, anguila ahumada, trufa y miel de brezo"

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""La mejor croqueta de jamón del mundo""

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"Savoureux. Une adresse, un chef et plusieurs expériences. Bar à vin informel et salle à manger pour plats tradi simples et savoureux. Meilleure croqueta du monde en 2018 par festival Madrid Fusion ! "

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"recomendación de Águeda. las de jamón "

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"Premio Mejor croqueta del mundo 2018, por Madrid Fusión, barra arriba, restaurante abajo"

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"Mejores croquetas artesanales del mundo. Han ganado premios por su increible bechamel. "

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"Premio a las mejores croquetas del mundo!! "

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"Ganadora a las mejores croquetas de jamón "

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"Arriba var xa vinos y tapeito y abajo restaurante"

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"PRECIOS EN BARRA: croquetas de jamón (las mejores del 2018 a 2€/Unidad y 12€ ración), rabo de vaca (15€), ensaladilla (9€), bravas (6,50€),..."

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"Cocina de producto en la que los guisos predominan. Menú degustación (55€) con 4 aperitivos, entrada, pescado, carne y 2 postres."

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"Queso payoyo (entre otros...)"

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"Ha ido alfonso y es premio a las croquetas "

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"CROQUETAS! Queso payoyo (entre otros...)"

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"mejor Croqueta de jamon del mundo "

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"ClaraMCH.Buena pinta:croketas(MejorCroketa🌎 MDRfusion18), oreja de cochinillo, royal de pato y albóndigas de cierva. Hay callos.FlanCremoso"

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"Sopa de ajo, gazpacho manchego, arroz de liebre, perdiz en escabeche."

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