La Maruca
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La Maruca Madrid : Tapas, Tortilla et Cuisine Espagnole Authentique

Fondé en 2010 par une équipe passionnée, La Maruca est un restaurant emblématique du quartier de Velázquez à Madrid. Depuis plus d'une décennie, il séduit les amateurs de cuisine espagnole authentique, notamment grâce à sa tortilla de patatas réputée et ses tapas variées. La réputation du lieu repose sur la qualité de ses plats traditionnels, préparés avec soin pour offrir une expérience culinaire fidèle aux saveurs de Santander et d'ailleurs. La Maruca s'est rapidement imposée comme une adresse incontournable pour les locaux et les visiteurs en quête d'authenticité et de convivialité.


Ce restaurant, également considéré comme un restaurante de référence, se distingue par ses spécialités telles que la tortilla, les croquetas, le pincho de tortilla et la tarta de queso. La carte propose une sélection de tapas, plats à partager et autres délices espagnols, le tout dans un cadre chaleureux et convivial. La qualité-prix est appréciée, notamment pour ses tapas généreuses et ses plats savoureux. La Maruca offre une ambiance tamisée, un décor simple mais soigné, qui invite à la détente et à la découverte culinaire dans un espace moderne et accueillant.


Situé dans une rue animée du centre de Madrid, La Maruca bénéficie d'une atmosphère cosy, idéale pour un repas entre amis ou en famille. La décoration allie touches modernes et éléments traditionnels, créant un lieu à la fois authentique et contemporain. La terrasse permet également de profiter du quartier ensoleillé lors des beaux jours. Que l’on vienne pour une dégustation de tapas, une tortilla parfaite ou un dessert comme la cheesecake, La Maruca reste une adresse où la cuisine espagnole est mise à l'honneur dans un cadre agréable et sans prétention.


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2 826 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Restaurante #Tapas #Ristorante #Tortilla
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Cibo molto buono a un ottimo prezzo. Bello per cene di gruppo con piatti da condividere. Mezza stella in meno per il servizio - antipatici e scarsi."

@federicoschmeidler

"Apparemment meilleure tarta de queso"

@djpiouxpt

"la tortilla y tarta de queso. perfe para tomar un pincho"

@jimenaporras

"Riqusiimo y parecido al cafe santander"

@paula.bustos.tic

"Recommandé par un madrilène"

@la.vive

"Sitio bueno calidad precio. Tortilla TOP."

@antoniosssoto

"Classiques de la cuisine espagnols très bien cuisinés dans un lieu plus sympa et moins taverna "

@

"Nos ha gustado todo mucho. Hemos comido el pincho de tortilla, huevos rotos, las croquetas y la ensalada de burrata. Nos ha salido a 22€ pp sin postre y con agua y pan. "

@elenamb

"Best tortillas!! Insane croquettas, drink Tinto de Verano as Aperitivo"

@

"Comida de santander sitio top que le guata a Anna"

@

"Cristina Tortilla croquetas "

@

"El puré trufado, el pincho de tortilla y la tarta de queso (entre otras muchas cosas) son un 10"

@canwemeet

"Un poco caro pero buen pincho de tortilla"

@nereeus

"Ambiance tamisée, bon vin, plein de tapas/plats à partager, excellent !!"

@claramartins75

"Cari para lo que es. Muy sin más "

@

"Conseillé par mme Villanueva "

@

"Comida increíble. Lo mejor: tartar de aguacate, croquetas, pincho de tortilla y la tarta de queso."

@candeguitart

"Tortilla de patata y rabas. Tarta de queso obligatoria"

@ipaso

"Restaurante de grupo cañadio. Se come por unos 30€. Comida cántabra rica sin pretensiones. La tarta de queso normalita. Las rabas muy sabrosas. Ensaladilla algo avinagrada. Croquetas melosas ricas. La segunda vez que fui las Almejas super ricas y también la tortilla de patatas buenísima, las alcachofas tb super ricas!! "

@

"Prendre la tortilla et c’est pas la bonne adresse "

@morgannclement83

"https://vm.tiktok.com/ZMkRWGEdQ/ https://vm.tiktok.com/ZMkR785jy/"

@catarinaurenha7

"g/f options ben segnalate. chiuso il 31 dalle 15 in poi"

@tresjulie

"Gastronomía cántabra actualizada en un espacio innovador con terraza."

@

"very good a bit expensive "

@realmassalvarez07

"Great tortilla and patatas bra as"

@irirkay

"Tres sympa, pas touristique, bonne cuisine."

@annelep

"Croquetas miam miam Tres bonne nourriture "

@ines.cuadrado

"Ottima tortillas, la migliore provata, ma anche il pulpo e le croquetas "

@marialuisa.cilimbini8

"Ristorante bello figo. Cibo tutto ottimo. Però ho ordinato davvero troppo poco… ci tornerò per confermare (o alzare). Conto ok"

@

"Spagnolo, molto buono e molto carino "

@mariasole.crc

"Cosy spot good tortillas for breakfast lunch or dinner "

@

"Comimos croquetas (super buenas) tortilla TOP. Proxima vez pedir empanadillas y buñuelos. No le pongo las 5 estrellas por el servicio. Retiraban los platos sin preguntar si habíamos terminado."

@valmerodriguez1

"El pintxo de tortilla está BRUTAL y sale económico. Se puede pedir para llevar, recién hecho y la ración es enorme. El precio de los platos es alto, pero la calidad es muy buena. Para algo especial está muy bien. Reservar en la terraza y con antelación. Se desayuna muy bien. Recomendaciones: canelones, buñuelos de bacalao, tortilla, tarta de queso, pulpo..."

@almu_docavo

"Tortilla excelente pero demasiado caro para lo que es, pocas opciones veggies"

@mariajose_gf

"Best. Cheesecake. Of. My. Life. "

@_lesharenee

"Pincho de tortilla con atún , canelones "

@

"- tortilla - cordon bleu - serranito"

@thomas.siv

"La mejor tortilla a la española y el postre Pay de queso delicioso "

@andonimartin

"Incroyable tortilla, croquettes et riz a l’encre !!!!!!!!! Omg "

@2cool4school.fr

"tried the patatas bravas “la maruca”, croquetas de carne de cocido, y macarrones a la boloñesa con queso parmesano "

@

"Si no tienes reserva en ningún sitio y pasas por allí, no es mala opción."

@pf_escobar

"Tortilla de patatas, tarta de queso. Restaurante cántabro. 35-40€. "

@miguelin

"Muy buena opción si estás por esta zona de Madrid. Pedimos: - Tortilla (crudita): muy rica y recomendable (no está en la carta pero preguntad por ella). - Ensaladilla: correcta aunque no la volvería a pedir. - Rabas fritas: ricas. - Canelones con foie: muy ricos. - Pastel puerro: sin más. - Postre: tarta de queso. Sin duda alguna ¡¡lo mejor de todo lo que probamos!! - Postre: torrija. Sin más."

@acalo

"¡Bien! Pendiente volver a probar el pincho de tortilla. Cuando lo probé hace años (con Irene y Carlota) me encantó."

@anamamtl

"Comida tradicional bien de Santander"

@davidmao

"Spanish food, simple modern "

@sari128

"tortilla and basque cheesecake"

@vb444

"Cuisine madrilène agréable, très bonne tortilla ambiance sympa "

@jccoulloux

"Anchoas con pimientos, ensalada tomate y bonito, tartar aguacate y salmón, tortilla"

@

"jolie cuisine de bistrot. déco sympa"

@

"Testé le 15•03•24 + Très beau cadre + Prix abordables pour la qualité du restaurant + Très bons plats + A réserver au préalable sinon, manger en un temps express"

@paulinelmrcr

"Plat juste délicieux Portion généreuse"

@mariebaduel

"Es como el cañadio de Santander. 35€ y todo bastante rico"

@varigarcia7

"Cena con Lopez Fando, muy bienas tapas!!"

@aragondiazma

"Tortilla española que no está en el Menú "

@

"La tarta de queso es la mejor "

@regueiroromi3

"Sympa pour un lunch affaire Autrement rien d’exceptionnel "

@

"Truita de patates top, ensaladilla rusa i buñuelos de bacalao. "

@

"Recomendación pincho de tortilla, tarta de queso, rabas y croquetas de cocido "

@laugar

"Calamari, octopus, tomato and tuna salad, potato tortilla "

@

"Comida de Santander. Callos ricos, tortilla muy bien "

@rebecaqalvarez

"Asturiano muy rico Probado hace mucho, no sé cómo estará ahora "

@leticiarj

"Restaurant un peu chic Plutôt bon"

@

"Tortilla y tarta de queso "

@camacho0219

"Good Spanish food Best bravas I had 🤌🏼"

@

"Desayuno con tortilla de patatas"

@

"Rico siempre Pulpo muy bueno Tarta de queso"

@

"Bien. Lo de siempre pero bien"

@federica.aridon

"Un buen sitio para comer. Buen producto y buena ejecución. Imperdible la tarta de queso al final."

@united

"buon cibo atmosfera deliziosa "

@ieia63

"Tapas, and the best cheesecake I’ve ever eaten. Hard to get in, must book ahead of time"

@clar3l0uise

"Restaurante grande con muchas mesas. El ambiente bien y carta amplia. No es un sitio top pero está bien, comida de calidad y merece la pena si pasas por ahí "

@

"Tortilla patatas, ranas Santander, buñuelos bacalao, merluza a la crema"

@ybarra

"Cantabrico Taco de bonito Canelones de pularda Tortilla"

@

"tortilla de patata tarta de queso cachopo de lomo"

@

"Great Spanish food! Tortilla, Octopus, buñuelos! All great!"

@ropatino

"Cocina de Cantabria. Elegante. Platos muy buenos. Probamos: empanadas, anchoas, ensaladilla rusa, tortilla, solomillo al cabrales, alcachofas, merluza, etc. Tarta de queso de 10. "

@

"Muy bueno todo. La tortilla de patatas es espectacular "

@

"Cena con Humber e team italiano "

@tommasocasartelli

"De los básicos en Madrid. El sobao con foie, los buñuelos de bacalao y los pescados y en general todo muy rico, con postres como la tarta de limón y la de queso insuperables. Reserva necesaria, ya para ir a la barra está petado."

@

"MUY RECOMENDABLE : buñuelos de bacalao"

@csmovilla

"Brasserie espagnole - tres bonne a tester (Lauren)"

@

"https://www.gastroactitud.com/restaurante/la-maruca-castellana-madrid/"

@

"Hemos probado el de Velázquez, pero el que se ha llevado el premio es el de Castellana y me lo han recomendado más Para Daviz Muñoz muy buen sitio para desayunar con la tortilla. Dicen que tortilla increíble."

@

"Restaurante sofisticado, especializado en platos contundentes de la cocina cántabra, platos tradicionales de bacalao y flanes."

@

"Best tortilla ever! Pincho de tortilla de bonito (ann tmb)"

@martarodes7

"Comida Cántabra! Buenísima! Relación calidad precio genial. A recomendar: buñuelos de bacalao y tortilla de patata."

@info.madrid

"Great spanish northern food"

@diegodd

"bon resto. 1er dîner fin août avec Alberto y Jorge. tortilla ++ chipirones ++ torta de queso ++"

@

"La tortilla est incroyable gogogogo"

@

"Buñuelos de bacalao, rabas, tarta de queso"

@saraponce.j2

"Comida muy buena, pero no me generaron inseguridad"

@

"Muy rico. Las croquetas de cocido y el pulpo a la brasa están buenísimos."

@

"Velázquez, 54. Teléfono: 91 781 49 69. Precio desde: 25 euros. Abierto todos los días. Los llenos diarios no son casualidad. El secreto de su éxito la regularidad. Raciones generosas que permiten comer bien incluso por 20 euros si se bebe cerveza. Cocina tradicional con acento cántabro y algunos platos de moda como la burrata con pesto y tomate (16,50€) o el tartar de salmón ahumado y aguacate(17€) . En la carta no faltan las rabas (20 €), las croquetas de cocido (14, 50), los buñuelos de bacalao (16€), las alitas de pollo glaseadas (12€) y algún que otro guisito como el cocido lebaniego (15,50€) . Imprescindible reservar incluso entre semana. Los fines de semana hacen turnos lo que en ocasiones obliga a comer a las 13.30h o pasadas las 15.00h. De postre tarta de queso Cañadío (8€) ¡claro! pero también tarta de limón (8€). Ideal para ir con los abuelos, los amigos, los jefes o la novia, siempre que no se trate de una cita romántica. El local más informal del grupo Cañadío -de Paco Quirós y Carlos Crespo- ya tiene dos sucursales Castellana y Lopez de Hoyos"

@

"Quality food. The breakfast is also good."

@queenbabylon

"Tortilla poco hecha y también tortilla rellena por 4 euros. Típica "

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"Recomendado por Dabid Muñoz en ig sitios de desayuno recomendados por clara Villalon. ver foto pincho de tortilla"

@

"De los creadores de “La primera” y “La bien aparecida”"

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"Comida de Santander (buñuelos de bacalao)"

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"Pincho de tortilla de patatas y Pincho de tortilla de patatas con bonito."

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"Ristorante dì cucina tipica nord spagnola - cantabrica - eccezionale il bacalao e le acciughe cantabriche "

@

"Sitio de calidad en Castellana. Ambiente tranquilo y agradable. Tomamos una tortilla de patata buenísima y unas croquetas de cocido con una textura blanda llamativa, estaban bien también. De principal pedí un tartar de novilla que estaba muy bueno, especiado, con patatas fritas estilo chip también ricas. Fue un buen plato aunque quizá como principal otro día cogería otro. Acabamos compartiendo una tarta de queso para tres, también riquísima. En general muy a gusto y la comida muy buena, tienen una carta variada pero concreta. El bacalao también tenía buena pinta. Los platos no eran carísimos pero al final entre entrantes, principal, bebida y servicio y el postre salimos a 32€ por cabeza. "

@

"8.5/10. Todo cojonudo. Vino Roda. Con padres Marta. "

@kicozandio

"Tres bon mais service bof "

@

"Ideal para llevar a una mujer"

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"ultra pijo. cena con los griegos, mateo y juanjo"

@isaias.tomeo

"Tortilla y tarta de queso imprescindible."

@iristori

"Pincho tortilla, canelones poularda, pulpo y huevos trufados"

@isabeltorres

"Apparemment bonnes tortillas"

@gabrielle.dnt

"Les meilleurs tortilla et tarta de queso de Madrid ! "

@charline.vrlt

"La ensaladilla rusa muy buena y las alcachofas - no nos gusto el fideua - el postre pastel de queso esta bien"

@

"Joli cadre, branché, le Parmentier d’Agneau est excellent et la Torrija est délicieuse !!"

@

"Sitio muy rico para picoteo"

@albixs

"Noviembre 21 / mucho postin y poca cosa / las rabas del cantábrico meh y el solomillo cerdo al cabrales bien, pero sin mas. Caro para lo que es"

@pezfranco

"Good for tortilla and late deinks"

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"Muy rico y creo recordar que no era caro "

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"Excellent ! La tortilla est incroyable ! "

@bibasmeryl

"conseillé par la tante d'Enrique "

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"plat basque delicieux . cabillaux a la tomate et merluza avec gambas top "

@fredlespagnol

"La mejor tortilla que existe! "

@

"Pincho de tortilla buenísimo! 4€ Tapa gratis."

@carolventeo

"Tortilla, tarta de queso, anchoas"

@ihuesa

"Truita, rabas, tarta formatge"

@

"cuisine traditionnel du nord de l’Espagne avec une touche un peu plus moderne. 😍 "

@nico.lug

"Son los del Cañadío y La Primera"

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"Croquetas de carne, tarta de queso"

@clararva5

"grupo cañadio. tortilla y tarta de queso "

@luqueroma

"croquetas y tortilla espectacular"

@martinademiquel

"Mejor tarta de queso Tortilla"

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"comida cántabra + cheese cake"

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"Tapas reco henry resto plus recherché dans la présentation"

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"Il vaut mieux réserver - reco Hippo pour dîner/prendre un verre, assez posh/parents mais très bon, plats typiques nord Espagne "

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"No olvides pedir el pincho de tortilla. No está en la carta. La tarta de queso está de muerte."

@ceachee

"Foie con sobao, tarta de queso "

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"Fancy Resto Very Good Kitchen"

@ovnidecastro

"La Maruca en la Calle Velazquez"

@

"Tortilla de patata, Tarta de queso, croquetas de cocido, cordero deshuesado"

@

"Askip resto ambiancé . Ce magnifique restaurant branché, très élégant, vous emmènera vous ravira gustativement. L’ambiance y est plus feutré qu’à Marietta, et la clientèle légèrement plus chic (mais pas guindée du tout), mais mes amis.. quel délice ! La cuisine de La Maruca est typique de la région de Santander"

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"deliziosamente spagnolo!! da provare"

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"Todo muy bueno, aunque raciones pequeñas y precio alto. La tarta de queso buenísima."

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"Tortilla de patata buenísima "

@

"Aquí podréis probar mi plato favorito de un restaurante: El San Jacobo de lomo de potes con patatas fritas🤩. La tarta de queso también es un must. El sitio siempre está ambientado. Reserva con antelación si quieres probar este clásico restaurante de comida Española. Calidad-precio: 7,5/10."

@foodichiiii

"✨Pincho tortilla! ✨Croquetas cocido ✨Alcachofas ✨Canelones ✨Tarta de queso!"

@anapretus

"Spécialités : huevo con puré trufado setas, tajada de merluza à la crema con patatas pandera 1981, torrija con falso helado de mascarpone"

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"Tarta de queso muy rica. En general todo muy bueno. Croquetas top"

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"Del grupo La Bien Aparecida"

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"Acierto seguro: tortilla y alcachofas a la plancha. Buen ambiente "

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"Ajouté par 405 utilisateurs"

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"Señor de Santander, comida de toda la vida y ambiente guay"

@barbara_soler194

"€€, tortilla de patata y tarta de queso "

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"Local espacioso, cómodo y funcional, en pleno barrio de Salamanca y una excelente relación calidad-precio. Entre sus especialidades, destacan la sopa de pescado, las rabas, la ensaladilla rusa, los callos a la montañesa y las albóndigas de ternera."

@

"Pedir buñuelos de bacalao, foie gras y tórtilla de patata"

@

"Fideuá a l’encre de sèche et artichauts... "

@camcamdns

"Cantábro. Brownie y tortilla buenísimos"

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"Comida de calidad, servicio muy bueno, precio ok. Hay que probar la tarta de queso"

@ceciliazabalgo

"Pedir sí o sí ➡️ Buñuelos de brandada de bacalao 🤯 Fideua rica, la pluma ibérica muy tierna y tarta de limón buena. Precio –35€/px. 3/5 "

@

"4⭐️ buñuelos de bacalao y fideua negra. La tarta de limón muy top 35€ pax"

@

"Comida típica de Santander. BRUTAL."

@tam.s

"Recomendado la tortilla de bonito y los canelones"

@

"Restaurante del Grupo Cañadio. Precios más baratos."

@jorgearoch98

"Buen restaurante para cenar con amigos, comida con productos de Santander en Madrid"

@gbdavid98

"De mis favs de madrid, sabes que vas a comer bien si o si. Pedir siempre Rabas, y la merluza también está muy rica. De postre tarta de limón imprescindible."

@julianavarrol

"Rabas, rollitos de pato, tarta de queso. 8’5 €€€"

@gloria.aranguren

"La Maruca. Buen restaurante. Se come bien y no fallan los platos. De los mismos dueños que Cañadío."

@

"Del mismo dueño de Cañadío. Muy elegante y muy caro."

@meridamir

"Recomendado por Elena, 35€"

@

"Las rabas y la ensaladilla rusa, espectaculares. Muy recomendable también el Solomillo de cerdo ibérico al queso de Cabrales y la Tajada de merluza a la crema con patatas panadera 1981. Precio medio-alto. Entre 30€-40€ dependiendo del maridaje. "

@clarasaiz7

"Muy rápidos Empanadillas, rabas, bravas, pulpo, Anchoas Muy buena la fideuá y la merluza. Albóndigas sabrosas"

@

"Algo caro pero la comida es excelente"

@dani.largo.lopez

"Alcachofas a la plancha. Brunch: Huevo con base de salmón, rte cántabro muy apreciado, Rabas, ensaladilla, bocartes fritos, huevos rotos con picadillo de Potes… El reservado está separado del resto de la sala por una cristalera"

@

"Restaurante que no impresiona en mi opinión, pero nunca falla. Restaurante seguro "

@

"fantasticas alcachofas y rabas"

@

"La tarta de queso es genial. Hay que pedirla antes de la comida para que la vayan preparando "

@

"un poco caro, buena valoración "

@

"mirar CLARAPVILLALON tartas geniales"

@

"No pedir croquetas (bechamel bien hecha pero solo saben a huevo), ni torrija (en realidad es un puding)"

@

"Lista +50 , recomendado en ig de barbygant, pincho de tortilla"

@

"cibo del nord della Spagna "

@

"Foie con sobaos, tarta de limón, canelones"

@

"resto plus recherché dans la présentation. "

@

"Por fin es viernesssssss A dieta en 🙈 - Buñuelos de bacalao - Canelones de poularda - Fideuá de cachón - Tarta de queso"

@

"El reservado en la parte de abajo es TOP! A pedir: Tortilla patata, alcachofa, buñuelos de bacalao y fideúa negra 🤤"

@susi.aldonza

"Bom mas pior que la primera segundo Su"

@

"One of the best Spanish restaurants in Madrid! "

@lalambusiamadrid

"Recomendación de Celia para las croquetas"

@

"Fui dos veces. La primera todo bueno, la segunda fue espantosa, no cuidan a los celíacos. "

@beagrosson

"visto en google con buena nota. PROBAR"

@

"Must: las rabas, los canelones"

@

"Canelones de poularda con foie y tarta de queso cañadío. 30 pax. "

@palomaglez

"Cocina Cantabra. La carne espectacular!!!!"

@saminza

"Canelones rellenos de pularda con salsa de foie. Tarta de queso "

@amonteso

"Restaurante con buena comida y no especialmente cara. Por cabeza puede salir por < 30€. Destaca la tarta de queso"

@

"Caro (40 E pp sin vino 2020) y ambiente ruidoso. Comida buena (ensaladilla, croquetas, san Jacobo, merluza barquereña, tlimón, hojaldres)"

@

"Imprescindibles: cheesecake y flan."

@paulaleonr26

"Cántabro. Preguntar a Marina."

@

"Buenisimo: croquetas, buñuelos, pluma. Pendiente: tarta de queso y rabas"

@laurahomedes95

"Mis recomendaciones: Tortilla bonito mayonesa, canelones de pularda con salsa de foie, fideua negra, chipirones en su tinta y tarta de queso"

@martmedig

"Restaurante lindo y canchero, se come bien. No muy caro"

@

"Está muy bueno, es algo carillo. Ambiente pijo. Muy elegante. "

@

"30$ average. Cocina catábra"

@

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