90 Bd Vauban
Restaurant et bar à vin à Marseille - Tapas et vins
Situé au 90 Bd Vauban dans le quartier Fort du Sanctuaire à Marseille, ce restaurant a été fondé par Christophe Juville, connu pour ses expériences dans la restauration parisienne. Depuis son ouverture, il s’est imposé comme un lieu de référence pour les amateurs de vins et de tapas, offrant une expérience culinaire authentique et conviviale.
Ce lieu se distingue par sa sélection pointue de vins, notamment des vins naturels, accompagnés de tapas travaillés et de petites assiettes à partager. La carte propose des produits de qualité, avec une attention particulière portée à la cuisine responsable et aux plats végétariens. C’est l’endroit idéal pour un apéro entre amis ou un dîner détendu, où la dégustation de vins se marie parfaitement avec des mets savoureux.
L’ambiance du bar à vin est chaleureuse et moderne, avec un décor rose poudré et une atmosphère cosy. La terrasse en terrasse permet de profiter du quartier tout en dégustant des vins et tapas dans une ambiance détendue. Un lieu parfait pour découvrir de nouvelles saveurs dans un cadre agréable et convivial.
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                  FRINGAL
@fringal.food
"Cave à manger "
 
                   
                Solène Soneeeeeel
@soneeeeeel
"Resto de quartier"
 
                   
                Marion Thillou
@honorevousguide
"Fooding 2023"
 
                   
                Mamie Boude's map
@mamieboude
 
                   
                pia_mbd
@pia_mbd
 
                   
                Sovanna Mv
@sovanna.mv
 
                   
                Whoogys Spots
@whoogys
 
                   
                Philippine Darblay
@philoudarblay
 
                   
                Marine Etch
@marineetch
 
                   
                Elsa & Cyril
@elsa_cyril
 
                   
                Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
 
                   
                Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
 
                   
                Constance Duboquet
@onpartagetout
 
                   
                Ornette B🌶
@ornettebreathe
 
                  Nolwenn Fjn
@nolwennf
 La Bonne Mère
                  16 Rue Fort du Sanctuaire, 13006 Marseille, France
                  Ajouté par5877 utilisateurs
                  La Bonne Mère
                  16 Rue Fort du Sanctuaire, 13006 Marseille, France
                  Ajouté par5877 utilisateurs
                 CopperBay Marseille
                  36 Boulevard Notre Dame, 13006 Marseille, France
                  Ajouté par1727 utilisateurs
                  CopperBay Marseille
                  36 Boulevard Notre Dame, 13006 Marseille, France
                  Ajouté par1727 utilisateurs
                 
        
"Après plusieurs passages chez figure, je dois dire que c’est l’un de mes lieux préférés sur Marseille. Service chaleureux et attentionné, carte surprenante et réfléchie : c’est toujours divin. Mention spéciale pour les huîtres dont on ne se lasse pas !"
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"Reco Laure bar à vin sympa "
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"apéro/tapas dès 17h puis assiettes 16-19€ poisson et vg"
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"Ostriche, vino e pavlova buonissima"
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"Consigliato da rock and fiocc"
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"Visto nelle storie di Rockandfiocc"
@verosupernova
"Sympatoche mais un peu cheros"
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"Super bon !! Menu du midi accessible, soir bcp plus cher mais x services ! Cuisine recherchée, super bon moment ;) "
@maorakp
"Délicieux ! Belle découverte "
@giugiu13
"Les vins de Vincent Christophe "
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"Wine and dining cellar in the heights of Marseille, not far from the Bonne Mère. Worked tapas, selection of natural wines, all to delight your taste buds. Regularly changing menu."
@thildcs
"Cave à manger Tapas Plats à partager "
@bonap.gab
"Cave à vins et à manger. Conseillé par le bonbon "
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"cave à manger boire branché oeufs mayo, anchois à la marseillaise, pommes dauphines"
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"Passer devant en scooter avec Martin "
@audreylsaumade7
"Mon quartier ! C’est fzshion mais cool en vrai pour boire un verre - ferme le week"
@hannahmedioni1
"bar à vins / cave à manger 90 bd Vauban. Quartier Fort du Sanctuaire. Dans leur boudoir rose poudré tarabistroté, les potes Christophe Juville (boss des cantines Spok et de Lolo à Paris), Ferdinand Fravega (ex-second de cuisine au Prairial à Lyon) et Rémi Hernandez (ex-sous-chef au Grand Restaurant à Paris) avaient d’abord prévu de faire boire de jolis nectars… et ont fini par trousser aussi d’enivrantes tapassiettes, qu’on engloutit en terrasse avant qu’elles dévalent la pente. L’autre soir : câlinant tarama lové dans une huile verte ; divines carottes confites surmontées d’une confiture d’algues et de vivifiants pickles de moules ; régressives pommes dauphines, à trempouiller dans un ketchup à l’abricot et une mayo aux herbes ; puis savoureuse saucisse aux olives, dans un jus de veau de compet électrisé par un condiment piment vert–livèche, flanquée de pousses d’épinards et de maïs grillé. Final sans faute avec un impeccable financier amande-noisette, servi avec une glace nectarine et des éclats d’algues nori. PRIX : assiettes à partager 7-20 "
@manoush
"Cave à manger Option végé "
@alizeelab
"Conseillé par Éléonore Toulin "
@juju.morin44
"Bar a vin nature belle terrasse et tapas tres bonnes "
@nabrub
"Figures, vin et petites assiettes "
@paulineponcelet
"bar à vins en pente douce aux tons rose poudré"
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"Restaurant amical de tapas et bons vins, super adresse pour déguster de bonnes petites assiettes travaillées entre deux gorgées de vin et avec des copains. Je recommande !! "
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"resa en terrasse possible mais menu introuvable donc très relou, ça a l’air pas mal assiettes à partager + cave "
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"Bon choix de vin. petits plats un peu chers. tout petit, réserver. bonne ambiance "
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"Ça a l’air beau de l’extérieur "
@loufoq
"Gastronomique Bistro sympa Place de vauban"
@jb.dem78
"Cave à manger, jolie déco et une grande terrasse sur le boulevard Vauban (mais pas bcp de place à l'intérieur). Bonnes petites assiettes à partager, bons produits mais rapport quantité/prix pas ouf sur certaines assiettes."
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"Frappe atomique selon Flo "
@debouc
"Cave à manger Pas de réservation "
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"Tapas par des chefs à partagés + bar à vin "
@zazzzz
"une cuisine soignée, responsable, propice au partage, quand ils ne s’évertuent pas à faire découvrir de nouveaux visages de la scène culinaire. Leurs iconiques pommes dauphines font l’unanimité. D’ailleurs, il est vivement conseillé de venir tôt. L’ambiance est bonne, surtout après quelques quilles de vin natures et les visites spontanées encouragées. Le prix : l’assiette entre 7 et 17€"
@rga_life
"Par le créateur de Spok et Lolo à Paris"
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"Assiette entre 7€ et 17€ Plat signature : pommes dauphines "
@jipezed
"tapas / bar à vin potes de Lyse"
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"Vu dans Les Échos. Ode au poisson cru"
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"FIGURE 0465570887 Poissons"
@richard.seguindenis
"Comme lolo cave à manger paris"
@virgilea
"Plats/tapas à partager excellents - très travaillés "
@faustine.caradeux
"Plats à partager. Adresse de Whoogys. "
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"Assiettes à partager Sélection de vins natures "
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"Plats à partager et bons vins"
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"Plats à partager et vins sympas"
@marc.martin.siegfried
"Bar à tapas. Cuisine péchue et recherchée "
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"Good for apero before dinner"
@martinadecanale96
"Plats à partager et belle carte de vins. "
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"Assiettes à partager Moitié bon moitié bof Vins 👍🏼 Service 👍🏼👍🏼 Fancy, cher ++ "
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"Vin nature et petites assiettes Reco Carla et Superchinerie"
@rox.gd
"Petite cave à vin et à manger dans le super quartier de Vauban : bonne sélection de vins, la food est à tomber et le personnel disponible et friendly!"
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"Figure bar éphémère. Équipe actuelle -cafe des 2 gares paris !"
@luciechartreux
"Cave a manger Del de pantobaguette"
@amel.rose
"restaurant présent a la douve blanche"
@marion.laumonier
"Cave qui invit des chefs oué"
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"cave à manger : plats à partager et vins"
@nolwennquere14
"Meme equipe que lolo cave à manger "
@
"Bar à vin avec tapassiettes, cher mais plutôt quali. Service long "
@julienl17
"Très bon vin et très bons produits, cadre sans plus "
@solene.gi
"apero maquereau cru tarama echos juin 23"
@
"Reco Laura / un peu parigo / soir"
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"Plats à partager délicieux super vins et bières "
@
"Super nice wine bar with wine tasting und snacks"
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"Pour le soir - y aller tot "
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"Trendy, vin nat et compagnie "
@helenaredonnet
"Cave à manger et vins natures."
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"Bon moment. Serveuse charmante "
@lacamladope
"Lundi au vendredi : 17-23h sans réservation "
@
"Great wine, nice staff, tapas plates"
@
"Excellents tapas et très bon conseil pour le vin "
@charlenefarchica
"Apparement très bobo et bruyant mais à tester "
@
"Bistronomie et vins natures 3 gérants : patron de Spok+Lolo Bistro Paris / cogérant d’ALF / ex sous chef au Grand Restaurant à Paris "
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"Cave à manger Pas de reservation"
@chlosertotheworld
"Endroit cool, on y mange très bien, cave à manger, ambiance très sympa qui s’ambiance. Prix parisiens "
@
"Service pas dingue mais très bons vins et bons grignotages"
@golettimarie
"De 17h à 22h. Fermé samedi et dimanche. Tapassiettes 7-14 €. Christophe Juville (boss des cantines Spok et de Lolo à Paris), Ferdinand Fravega (ex-second de cuisine au Prairial à Lyon) et Rémi Hernandez (ex-sous-chef au Grand Restaurant à Paris). Poivron mariné alangui sur une stracciatella fumée au mezcal, accompagné de pêches juteuses et de noisettes ; maousse demi-tomate confite surmontée d’herbes et de cacahuètes torréfiées, nageant dans un explosif bouillon dashi et rayu (sauce pimentée japonaise) ; frétillant pagre à la flamme habillé d’un ajo blanco muy rico, de salicornes et d’amandes croquantes ; avant un impec sorbet melon, avec guimauve au café et sarrasin toasté. Muscadet du domaine de la Fessardière (6 € le verre), rosé varois signé Terres des Nus (7 €), carignan roussillonnais de Face B (44 € la quille)… Quelques bulles aussi, avec un crémant alsacien des Vins Pirouettes (5 € le verre à la tireuse), du kombucha (4 € les 33 cl) ou un (é)moustillant bissap."
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"Vin naturel, un peu cher pour ce que c’est et endroit petit "
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"Mega bon, ambiance ca se regarde, staff tres cool 👍🏽 y aller en début de semaine sinon tu t’asseois pas "
@hooooly
"Bon vin naturel et petits tapas cools"
@anna.jakubowicz
"Fusion - elevated natural wines that cut a strong figure ornate powder pink boudoir 16-35"
@sweetbabyrat
"Meilleures pommes dauphines 🥔"
@estelledhs
"❤️ Hyper bon ! Hyper cool ! Vin chouette et food quali"
@mangermanger
"C’est bon, sympa, bien pour voir et se faire voir. Bono donc pas donné "
@liane.comme.tarzan
"Vins natures, petite carte, bistrot comptoir raffiné. Pas de tables assises que du comptoir"
@ponsi
"Endroit hyper sympa. Ce qu on y mange a l’air bon. Les vins sont biens meme si la selection au verre n est pas tres grande. Service top. L’ambiance est cool on s y sent bien. Très convivial ‘"
@juliettearnould
"Vins nature seulement mais très originaux, comme leurs mezzés"
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"Conseillé par Camille Merlet avocate ;) "
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"vin naturels et cuisine branchée "
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"Petites assiettes et vins natures"
@pierre.engelibert6
"Tapas / plates to share vibe - amazing tastes and great wines"
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"Cave à manger Christophe juville "
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"Sociale familite Christophe juville"
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"Cave à manger, accord incroyable dans les plats bonnes reco vins "
@eleanorclg
"#1 PACA 2022 / Pas de physio à l’entrée de Figure, juste quelques fines gueules ! Dans leur boudoir rose poudré tarabistroté, les potes Christophe Juville (boss des cantines Spok et de Lolo à Paris), Ferdinand Fravega (ex-second de cuisine au Prairial à Lyon) et Rémi Hernandez (ex-sous-chef au Grand Restaurant à Paris) avaient d’abord prévu de faire boire de jolis nectars… et ont fini par trousser aussi d’ennivrantes tapassiettes, comme celles envoyées en pleine poire l’autre soir : coquines pommes dauphine condimentées d’une double sauce abricot et mayo herbacée ; poivron mariné alangui sur une stracciatella fumée au mezcal, accompagné de pêches juteuses et de noisettes ; maousse demi-tomate confite surmontée d’herbes et de cacahuètes torréfiées, nageant dans un explosif bouillon dashi et rayu (sauce pimentée japonaise) ; frétillant pagre à la flamme habillé d’un ajo blanco muy rico, de salicornes et d’amandes croquantes ; avant un impec sorbet melon, avec guimauve au café et sarrasin toasté. // Victoria Bout POUR LA SOIF ? Une sélec’ nature qui fait (forcément) très bonne figure : muscadet du domaine de la Fessardière (6 € le verre), rosé varois signé Terres des Nus (7 €), carignan roussillonnais de Face B (44 € la quille)… Quelques bulles aussi, avec un crémant alsacien des Vins Pirouettes (5 € le verre à la tireuse), du kombucha (4 € les 33 cl) ou un (é)moustillant bissap. LES PRIX : tapassiettes 7-14 €."
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"Cave à manger Top adresses Mint Marseille"
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"Lundi à vendredi de 17 à 23h"
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"Nouvelle cave à manger de Christophe Juville"
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"Tres sympa, pas de resa possible, venir tôt !"
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"Cave à vin nature & cuisine responsable (lundi au vendredi, sans resa). Super bonnes assiettes à partager. Bistronomique!"
@margot.beclin
"(insta agathewhatyouneed) "
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"Malheureusement très surcoté, déjà notre table près des poubelles, et vraiment nourriture pas à la hauteur, service pas très efficace non plus. Bref non, pour quand même 40€/personne "
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"Une carte courte et juste délicieuse, des vins au top et des conseils avisés… vraiment trop sympa comme lieu. ⚠️ C’est un grand comptoir avec quelques tables… "
@chouettecacahouete
"super bon d'après Chloé petites assiettes a partager"
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