Bricoleur de douceurs
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Bricoleurs de Douceurs - Pâtisserie, Boulangerie, Restaurant à Marseille

Les Bricoleurs de Douceurs sont une pâtisserie, boulangerie et restaurant incontournable à Marseille. Le chef Clément Higgins propose des créations de très haute qualité, avec une explosion de saveurs en bouche. Les pâtisseries sont produites chaque jour, avec des visuels soignés, des goûts forts et soigneusement examinés. Les associations de saveurs sont intrigantes et originales, et les gourmands se régaleront à coup sûr. Les Bricoleurs de Douceurs sont une valeur sûre pour acheter des pâtisseries pour une fête ou un goûter. Les produits locaux sont privilégiés, et les pâtisseries sont naturelles, sans colorants, et issues d'une agriculture raisonnée. Les Bricoleurs de Douceurs ont été recommandés par François Régis Gaudry et Jacquemus. Les pâtisseries sont à tomber, notamment le millefeuille, le Saint-Honoré vanille et sésame noir, la tarte abricot noisette praliné, la tarte citron thym, le gâteau au chocolat « chocoliberé », et le Roch ta voisine. Les Bricoleurs de Douceurs ont remporté plusieurs prix, dont le 1er prix des trophées Fou de Pâtisserie 2021 pour le gâteau au chocolat « chocoliberé » et le Trophée La création au chocolat pour la Tarte choco libéré 2.0. Les Bricoleurs de Douceurs sont ouverts du mardi au vendredi de 9h30 à 13h et de 14h30 à 19h, le samedi en journée continue, et le dimanche de 9h30 à 13h. La boutique est située au Roucas-Blanc à Marseille. Venez découvrir les pâtisseries délicieuses et super flan des Bricoleurs de Douceurs !

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Le Citadingue

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"Tu es chargé d’acheter les pâtisseries pour la fête de ton collègue ? Pas d’inquiétude, j’ai décroché l’adresse idéale pour remplir cette mission. Les Bricoleurs de douceurs font des créations de très haute qualité avec une explosion de saveurs en bouche. Ils produisent des desserts et pâtisseries chaque jour, avec des visuels soignés, des goûts forts et soigneusement examinés. C’est une valeur sûre !"
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"Plus d'infos dans le Cartoville Marseille 2024 (Quartier F) !"
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"Ils ont bien grandi, Clément Higgins et Aurélie Poletto, depuis que nous les avions découverts en 2017 dans ce chemin du Vallon-de-l’Oriol, à mi-distance du parc Valmer et de la plage du Prophète. Leur approche de la pâtisserie : faire les choses sérieusement sans se prendre réellement au sérieux. Pour preuve, les noms de leurs gâteaux : Abricot Macias (croustillant au quinoa torréfié, pressé d’abricots rôtis et ganache montée verveine), Basilic Instinct, Chizeucake de chez nous (croustillant aux céréales, mousse au fromage frais, compotée et chiffonade de pommes granny smith). Nous nous souvenons qu’ils nous avaient claqué, pas le beignet mais les papilles avec un St Ho ! pomelo (de Corse) et thé Earl Grey sans la moindre amertume car infusé à froid dans une crème liquide pendant toute une nuit. L’an dernier, ils nous avaient éblouis avec leur Choco Libéré 2.0 (une pâte sucrée croustillante cacao, un praliné sarrasin et amandes, une mousse nuage chocolat noir, un crémeux au chocolat noir et des pépites de chocolat noir) qui avait remporté le Trophée Fou de Pâtisserie de la création chocolatée de l’année. On dit de la scène culinaire marseillaise qu’elle est en pleine effervescence, les Bricoleurs de Douceurs en sont la preuve."
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