TABI

TABI Marseille : Restaurant japonais gastronomique en Provence

Fondé en 2024 par le chef Ippei Uemura, TABI est un restaurant japonais situé au 165 Cor Président John Fitzgerald Kennedy, dans le 7e arrondissement de Marseille. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une référence en matière de gastronomie asiatique, mêlant tradition japonaise et influences locales. Le chef, originaire de Kyoto, valorise les produits méditerranéens dans ses créations, proposant une cuisine japonaise gastronomique et fusion, appréciée par une clientèle en quête d’authenticité et d’innovation.

TABI se distingue par ses spécialités telles que les sushis de haute qualité, les plats fusion franco-japonais, et ses accords mets-saké soigneusement sélectionnés. Le restaurant offre une expérience culinaire complète, avec un menu voyage qui met en valeur la finesse de la cuisine japonaise, tout en intégrant des touches provençales. La qualité des produits, la créativité du chef et le savoir-faire en font une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie asiatique et gastro.

L’ambiance de TABI reflète un décor élégant et contemporain, mêlant influences japonaises et marseillaises. Le cadre est à la fois sophistiqué et accueillant, avec une décoration soignée qui invite à la détente. La salle dispose de tables face aux cuisines, permettant d’observer la préparation des plats, dans une atmosphère immersive. Ici, chaque détail est pensé pour offrir une expérience culinaire mémorable, dans un environnement où tradition et modernité se rencontrent harmonieusement.