Olamaie
Olamaie Olamaie Olamaie Olamaie Olamaie Olamaie Olamaie Olamaie

Olamaie : restaurant southern et american à Austin

Fondé par le chef Michael Fojtasek, Olamaie a ouvert ses portes à Austin, Texas, en 2018. Reconnu pour sa cuisine sudiste modernisée, ce restaurant met en avant une approche farm-to-table, privilégiant la fraîcheur et la qualité des produits locaux. La renommée de l’établissement s’est rapidement construite grâce à ses plats authentiques et sa décoration élégante, alliant charme traditionnel et touches contemporaines.


Olamaie se distingue par ses spécialités telles que les biscuits maison, le Dewberry Hills Farm chicken, et le Wagyu ribeye de Ranger Cattle. Le menu propose également un brunch réputé, parfait pour découvrir la richesse de la cuisine southern américaine. La carte met en valeur des plats emblématiques comme le poulet, le jambon, ou encore le gumbo, dans une ambiance conviviale et sophistiquée.


L’atmosphère d’Olamaie respire l’élégance discrète, avec un décor chaleureux et raffiné, notamment ses murs en clapboard blanc et ses volets noirs. Situé dans le quartier de San Antonio Street, ce restaurant offre un cadre idéal pour une expérience culinaire authentique, où la tradition rencontre la modernité dans une ambiance accueillante et sophistiquée, à Austin.


Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?

Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.

Signaler une erreur
Propriétaire de ce lieu ?

Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.

mapstr icon Modifier les informations de votre lieu
La communauté mapstr
Enregistré par

135 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Southern #Austin #American #Upscale
Ce qu'en disent les utilisateurs
Autres lieux à voir autour
La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.