Morfal
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Morfal : Restaurant de street food méditerranéenne à Nantes

Fondé en 2024 par Hugo Philipp et Frédéric Dupuis, Morfal est rapidement devenu une référence en matière de street food méditerranéenne à Nantes. Situé dans le quartier des Vieilles Douves, ce restaurant libanais offre une expérience culinaire authentique, mêlant saveurs du sud et produits de qualité. Depuis son ouverture, Morfal s’est distingué par sa volonté de proposer une cuisine d’inspiration méditerranéenne, avec un focus sur la street food, notamment ses fameuses pitas, falafel, kefta et autres sandwichs garnis généreusement. La carte, pensée pour satisfaire toutes les envies, privilégie des ingrédients bio ou raisonnés, et propose des options à emporter ou à consommer sur place dans un cadre convivial. La philosophie du lieu repose sur la qualité des produits et la créativité dans la préparation, faisant de Morfal une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne authentique.


L’ambiance du Morfal reflète un style mi-street mi-indus, avec des murs nus, des conduits apparents et une décoration simple mais chaleureuse. La salle, équipée de banquettes en olive, invite à un moment de partage et de gourmandise dans un cadre décontracté. La cuisine y est moderne, tout en restant fidèle aux traditions, avec une attention particulière portée à la fraîcheur et à la saveur des plats. Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner entre amis, Morfal offre une atmosphère conviviale où l’on peut apprécier une street food méditerranéenne de qualité, dans un décor à la fois simple et tendance, parfait pour découvrir ou redécouvrir les saveurs du Liban et du sud de la Méditerranée.


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851 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Street food #Libanais #Méditerranéen #Sandwich
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Sandwichs pita originaux et faits maison Cher mais copieux "

@lealegal

"Produits frais de superbe qualités, des recettes gourmande, variés, travaillés. Ça coûte son prix mais c’est excellent, très bonne carottes rôties, très bonne pita falafel, lieu agréable et cadre sympa. À refaire!!"

@eztrql

"Délicieux, parfait avec des enfants, ça croustilles et c'est pas très cher."

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"miam miam/10 simple et efficace, hyper rapide"

@yulianagetsova

"Super bon avec prix abordables, nickel pour un midi "

@morgane.ht

"Excellent ✨ Cuisine méditerranéenne"

@elsarondeau2

"Street food méditerranéen "

@elisalepoulpe

"Des sortes de pitas avec de très bons produits et en très grande quantité. Un "fast-food" de très grande qualité. "

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"Avec Zoé et Yola , street food "

@fanny.desaintjores

"street food méditerranéenne"

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"Un peu cher mais la scarmozza est incroyable"

@whatbluedid

"Meilleures pitas de la ville"

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"Street food méditerranéenne : pita, falafel… Bio ou raisonné. Fermé le lundi."

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"Top pour manger sur le pouce "

@sylvie.bohec

"Cuisine d’inspiration Méditerranée avec des produits healthy de saison. "

@yoanmoriceau

"street food chère mais très bon. patate douce entière à tester"

@geraldp

"pita à l'agneau de 7h patate douce fondante à l'huile d'olive avec Anne Claire "

@eleonorebws

"Street food Méditeranéen, meilleures pitas de Nantes"

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"Street Food ultra quali, bons produits"

@marino2

"Sandwich, pain pita extrement moelleux"

@thibaudmartins

"un excellent fast food à Nantes, tourné vers le sud... falafel, kefta... potiron, choux de Bruxelles, patate douce... à essayer, un régal... bon, créatif, bio, agriculture raisonnée"

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"bouf à emporter falafel ... bon "

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"Cuisine méditerranéenne Les légumes >>>"

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"pita falafels 9 balles et autres plats libanais"

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"Street food méditerranéenne Tout est fait maison (sauf les pitas) Carte ticket resto ok "

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"Restaurant qui fait de l’excellente street food, supplement événements cools"

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"Street-food méditerranéenne"

@pktls

"un peu cher mais très bon "

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"Recommandé par Willy, cuisine méditerranéenne, pita et épices ! Testé avec Marie en terrasse, c’était très bon mais ils n’avaient plus la spécialité du resto 😢 À refaire "

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"Pitta sandwiches with Mediterranean vibes"

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"- testé avec Fefe (depuis le temps que je lui en parlais !!) - carottes fanes délicieuses - pita chachouka et a la grecque (?) très bonnes"

@charlene_sej

"bretons en cuisine - streetfood de voyage"

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"Spécialité de pita avec de très bon sides « Fastgood » chicos "

@eve.lefevre07

"Sandwich garni shawarma ou autre "

@maudltr

"Tres bon fast food de pita "

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"très bon sandwich!! les sides qu'on a pris moyen par contre"

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"top ambiance, pita et side"

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"Street food Kebab ++ Sides excellents "

@cotostrophe

"Sandwiches et bières locales de qualité mais un peu cher pour les quantités "

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"Cuisine méditerranéenne : Plats suffisants 10€ (pas pour groooosse faim), le menu change Bonne patate douce (5€) Dessert 5€ (cf chichis)"

@clem.martinp

"Spot de street food. C’était très bon. Pas mal de queue et pas de possibilité de réserver donc prévoir de prendre à emporter. Big up a la scarmorza panée "

@bambini.spst

"Bar a tapas, stile Poinçon. Buono, andate con Armelle (57€ en janvier 2024)"

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"pita falafels (street food méditerranéenne) "

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"Street food d’inspiration méditerranéenne. C’est bon et pas très cher."

@louise.mrch

"Restaurant méditerranéen, un large choix de starters tous très bons, et les pita sont sont vraiment bien pensées"

@ellianorea

"Nourriture originale et appétissante, et qui cale bien. J’ai testé la pita falafels et la patate douce, c’était bon mais n’ai pas pu finir Ça m’a sorti de ma zone de confort Par contre je n’arrive pas a savoir si la carte change car sur le site et en resto ce n’était pas exactement la même carte, ou est-ce que j’en ai loupé une ? "

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"Très bon, scarmoza excellent Pita Kefta avec goût très prononcé agneau attention "

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"La bonne adresse pour un fastfood de qualité, des pita incroyable aux goûts du sud, cantine du sud 🥙🌞"

@dodomiam

"En terre nantaise, fines bouches et grandes gueules ont enfin trouvé le coin où rompre le pain… levantin ! Dans leur Morfal mi-street mi-indus’ (conduits apparents, murs nus, banquettes olive), Hugo Philipp et Frédéric Dupuis remixent la pita en version XXLuxe. "

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"pita roulées 10 - 13€ sites : houmous, taboulé, falafel, Aubergine et Carotte grillées : 5 - 6€ "

@marie_bst

"https://www.instagram.com/morfal.nantes/?hl=fr"

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"C'est bon mais trop cher pour ce que c'est"

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"Street food d’influence méditerranéenne "

@mimiso

"Une excellente adresse de street food méditerranéenne vegan friendly au coeur de Nantes"

@nantesvegetal

"Meilleure pita ever ! Gourmand à souhait."

@leamarapo

"Sandwich leventain très bon. Prendre un side pour deux c'est suffisant ! "

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"Pita au poisson incroyable "

@malorieburgevin

"pour ceux qui liraient : resto de mon oncle 🙂 pitas et sides d'inspiration méditerranéenne - peu de tables, y aller tôt ! fait aussi à emporter "

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"Street food méditerranéenne avec des pita garnies (fallafel, schawarma poulet ..)"

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"À Morfal, on peut choisir entre 5 recettes différentes pour sa pita et l’accompagner avec des “sides” qu’on ne trouve pas ailleurs : aubergine grillée, chou fleur rôti, patate douce rôtie, panais confit, taboulé, houmous traditionnel ou la betterave. Les propositions changent au fil des saisons mais le choix est toujours difficile."

@valewicz

"Sides un peu chère Propose du très bon vin-5 euros le verre"

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"Shawarma de poulet (poulet aux herbes, pickles et zaatar) Patate douce rôtie dans sa peau Très frais et du goût ! "

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"Street food méditerranéenne Reco Me Villatte"

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"Petit snack midi sandwich …"

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"Libanais / mezze à emporter, super bon"

@leo.daviddd

"Sandwich street food méditérannéen"

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"Pain pita (Fermé le mardi et mercredi soir)"

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"trop bon surtout le poulet homqn"

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"Street food levantine. 10-13€ pitas +5€ sides. "

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"En terre nantaise, fines bouches et grandes gueules ont enfin trouvé le coin où rompre le pain… levantin ! Dans leur Morfal mi-street mi-indus’ (conduits apparents, murs nus, banquettes olive), Hugo Philipp et Frédéric Dupuis remixent la pita en version XXLuxe. Pour nous, ce jour-là, ce fut un kiffant pain ovale fourré de haddock fumé, brunoise de légumes, PDT et crème crue à l’aneth, escorté d’un side-kif de choux de Bruxelles rôtis, mis au vert dans une vinaigrette aux herbes ; avant une crème à l’eau de rose et aux cahuètes en dessert. À la carte également : chawarma au lieu noir et aux amandes grillées ; bœuf-carottes revisité ; aubergine brûlée ; chou-fleur au four… Le tout imaginé par Pierre Bouko-Levy, passé par Miznon et Mulko à Paris."

@draxmuncee

"Pains pitas super bon, tendre et bien cuit, le shawarma poulet trop bon ! Patate douce rôtie à prendre à deux ! Chichi chocolat caramel en dessert très cool mais coquinou ! Bref de la belle street fooood"

@axelle.simon29

"street food méditerranéen "

@adrianaeft

"Pitas fancy et plats libanajs "

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"influence méditerranéenne "

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"Un peu cher mais grave bon"

@mnnlx

"Pita (shawarma) 😍 et service sympa Patate douce délicieuse "

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"Pitas / falafels (conseil d'Anaëlle) "

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"TROP BON houmous et patate douce "

@mimixxx

"Cuisine méditerranéenne avec pain pita, super bon!!"

@melooococo

"Belle découverte de la cuisine du sud dans ce restaurant chaleureux, la plupart des viandes sont marinées et bien épicées, les proprio et serveurs sont au top ! Go go go "

@laurence.my

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