Isolina Taberna Peruana à Lima : Cuisine péruvienne authentique
Fondé en 2019 par le chef José del Castillo, Isolina Taberna Peruana est situé dans le quartier de Barranco, à Lima. Ce restaurant, reconnu comme l’un des meilleurs de la région, offre une immersion dans la cuisine traditionnelle péruvienne, notamment à travers ses plats généreux et authentiques. La famille Castillo, également propriétaire de La Red Cevicherías, a su créer un lieu où la convivialité et la gastronomie se rencontrent pour offrir une expérience culinaire unique. Le chef, passionné par la cuisine criolla, propose des plats typiques comme le arroz tapado, le lomo saltado ou encore le ceviche, tous servis dans un cadre chargé d’histoire et de charme. La réputation d’Isolina repose aussi sur ses portions copieuses, parfaites pour partager entre amis ou en famille, dans une ambiance chaleureuse et authentique.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités péruviennes, notamment ses plats de viande, ses ceviches et ses classiques comme la causa limeña ou le ají de gallina. Le bar, intégré à l’établissement, propose des cocktails péruviens traditionnels, notamment le Pisco Sour, avec une touche locale. La décoration évoque un style bohème et authentique, avec un mobilier en bois et des éléments décoratifs qui rappellent la culture péruvienne. L’atmosphère y est détendue, conviviale, idéale pour découvrir la richesse de la cuisine criolla dans un cadre typique et accueillant. Isolina Taberna Peruana est une adresse incontournable pour tous ceux qui souhaitent explorer la gastronomie péruvienne dans un lieu chargé d’histoire et de saveurs.
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"Aji de gallina miam Attention grosses portions (même pequeña)"
@laetide
"Great food. Nice place. Service was a little hit and miss. "
@kristied
"Recommandé par Elodie & Martin Tester le arroz tapado Pas de réservation "
@cam.marmet
"Based out of a charming historical mansion in bohemian Barranco, chef José del Castillo serves up delicious vats of nostalgia via Peruvian comfort food at this Latin America’s 50 Best mainstay. Named for his mother, Isolina specialises in generous traditional dishes, usually originating from Lima, designed for sharing. For those with the stomach, Castillo’s numerous offal dishes, such as beef brain tortilla or tripe and fried blood stew, are extremely moreish and always authentic. Book an upstairs table for buzzy ambience and photogenic decor. If spending a little time in Lima, you may come across the Castillo family’s La Red Cevicherías in the San Miguel and Miraflores district."
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"Cher mais pas si on compare à la France et dépend des plats. Meilleure papas rellenas "
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"Local staples ! Great food!"
@sheislove2
"Pan con chicharrón e Chaufa de Lomo"
@giada.marani
"Lomo saltado y ceviche 170 soles 2 personas "
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"40€ / Classique et 12 Latin Best"
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"Plats à partager Pisco Sour un peu trop chargé "
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"Cuisine péruvienne à barranco lima un peu cher"
@adrien.quoc
"High end Peruvian, the red berry Pisco sour is delicious "
@emma.herling
"Excellente cuisine criolla. Les prix sont un peu élevés mais les plats sont TRES copieux. Compter un plat pour (au moins) deux personnes ou demander si possibilité d’avoir un demi plat. "
@brendadelpino
"Bon, copieux : plats pour 3"
@victoranguenot
"Plat tres grand à partager"
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"a papa rellena, l’asado de tira, et le lomo saltado."
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"Una chicca per il cibo tipico, menzione speciale al gallo e al lambado. Prezzi alti rispetto alla media peruviana (€40 a testa, con il sorriso) "
@alimarchionni
"Attention au dosage du Pisco Sour (préciser léger!)"
@laetitia.chilot
"Fait parti des 50 meilleurs restaurants au monde "
@margaux_gvelle
"Causa limeña + chicha casera top"
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"Porciones GIGANTES para dos jajaja rico como hecho en casa"
@alevive
"Peruvian comfort food in Barranco. Chef José del Castillo specialized with generous traditional dishes, usually from Lima"
@eleonora.fava
"Typical peruvian cuisine, very good"
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"Chicha morada Arroz tapado huevo y platano Lomo saltado Aji de gallina "
@loicln
"Top 3 mejores restaurantes de Lima para mi Comida tradicional peruana (como casa de abuela) Must: ceviche,pero todo es increible"
@sharongabel
"Recommended by Francisco Carrión. Fantastic classical Peruvian food. Kind on the wallet. Don’t have breakfast before you go."
@ines.scv
"Recomendado por Dante (buenísimo)"
@arce_ross
"Oct'22 in LIM Trip. Soooooo much food, very local, 25 lucas/pax."
@robervillameriel
"Délicieux, vaur vraiment le cout d’y aller à plusieurs pour partager un max de plats"
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"Restaurant péruvien réputé ! Possibilité de réserver mais pas obligatoire. Jolie déco authentique"
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"Cuisine tradi & grandes portions à partager "
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"2023 50Best LatAm Resto #73 2022 50Best LatAm Resto #62 2021 50Best LatAm Resto #24 "
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"entre los mejores 100 restaurantes de Latinoamérica. buenos precios"
@alidarcb
"Bistro à l'ancienne sympa "
@guyberry018
"Délicieuse adresse péruvienne avec des plats typiques et revisités, la Causa est un délice vous ne le regretterez pas ! Le cadre est très sympa et le service plutôt rapide."
@baba.mrchd
"Petit resto qui avait l’air sympa, à réserver"
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"sin opciones vegetarianas "
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"+++++++ recomendado / warning: mucha fila y espera a fuera"
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"**** / $$ / Comida Criolla"
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"An amazing Peruvian lunch! 🇵🇪"
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"Expect hearty preparations:cau cau (tripe and potato stew with blood sausage), chicken sweetbread stew, ceviche and pejerrey sandwich -Eater"
@chloe.brossard
"Incredible Peruvian fusion food in Lima"
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"Por más momentos así y la comida 🍴// For more moments like this and food 🥘"
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"Restaurant proposé par des amies péruviennes "
@lescheminsdemarie
"Ottimo ristorante in Barranco. Ottima la papa rellena. Consigliato prenotare con anticipo "
@steficata
"Cheaper, traditional Peru Try-tallarin saltado a la croilla"
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"Tradicional peruano Platos familiales "
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"Buena comida pero algo diferente de lo tradicional. Entre los 50 mejores de Latinoamérica."
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"Cette taverne péruvienne, sise dans une jolie casona au décor boisé et azulejos au sol, est tout simplement un boom gastronomique. L'endroit ne désemplit pas autour d'une formule simple : une cuisine de grand-mère généreuse, à partager. Les plats sont servis au centre de la table. On y trouve des pots-au-feu, des spaghettis sautés, des abats, un lomo saltado bien servi... bref tous les plats chaleureux de la cuisine créole et, le week-end, des petits déjeuners du même ordre avec des oeufs, du riz sauté, des petits oignons émincés... Une cuisine comme avant qui pourrait même vous rappeler nos saveurs du terroir. Le seul bémol c'est le monde. On peut réserver via leur site web. Sinon, y aller tôt ou tard et éviter les fins de semaine. Ou faire la queue dans la bonne humeur, un verre à la main, comme les autres. Isolina s'est très bien placé lors du dernier classement World's 50 Best sur l'Amérique latine en faisant une arrivée surprise en se classant 13ème."
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"Recettes de grand-mère Isolina propose une cuisine d’antan aux recettes généreuses. L’idéal est de partager ces plats tirés du répertoire créole péruvien. Il y a bien sûr le lomo saltado mais aussi des plats à base d’abats, d’olluquito (tubercule andin), de viandes en sauce. Les petits déjeuners sont également revigorants, à base de riz sauté, œufs frits et café maison. Le lieu est à la fois populaire et élégant. José del Castillo a classé son restaurant parmi les 50 meilleurs d’Amérique latine grâce à ses recettes oubliées."
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"Fine Address in Barranco. A lot of different offals on the menu. Bring someone, the portions are massive."
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"Typical Peruvian dishes. If you like tripe stew, try the Cau Cau. "
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"Considered on the top 50 of LATAM. Classic Peruvian cuisine, most authentic. Long waiting lines."
@carlaraich
"tradicional. raciones gigantes"
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"sehr sehr gut in barranco "
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"il faut réserver. délice absolu, comida peruana típica "
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"PHENOMENAL food!!! huge portions be warned. we ate the slow cooked beef with cilantro."
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"ft rec. not traditional bfast. very peruvian. locals"
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"Amazing local cuisine. Tastes like home food. Worths waiting for a table. Enjoy the neighbourhood (Barranco)"
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"Grand plat à partager en mode bistrot, pour le midi"
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"Meilleur resto cuisine péruvienne"
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"Restaurant péruvien à essayer avec portions importantes. Assez fréquenté. "
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"Criollo classics / Top 50 best LA 2017"
@ljoerg20
"Dim / Lun : 10h>17h, Mar : 10h>22h, Mer / Sam : 10h>23h"
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