Restaurant Jean françois Piège
Restaurant gastronomique Jean-François Piège - Paris 8 - 2 étoiles Michelin
Le restaurant gastronomique Jean-François Piège est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine inventive et moderne. Situé au cœur du triangle d'or à Paris 8, ce restaurant étoilé propose une cuisine d'une qualité mémorable, avec des menus allant de 166€ à 466€. Le chef Jean-François Piège, récompensé par 2 étoiles Michelin, est l'un des plus fins techniciens de la scène culinaire. Sa cuisine est une succession de plats de très haute volée, mettant en avant les produits de nos belles régions françaises. Le restaurant propose également une sélection de vins jaunes incroyable pour accompagner les plats. Le décor sobre et chic, avec du marbre et du bois, crée une ambiance élégante et raffinée. Réservez dès maintenant pour une expérience gastronomique inoubliable.
Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?
Signaler une erreur
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Propriétaire de ce lieu ?
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 7 partenaires officiels
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7889followers
345places
"Dans un cadre moderne, épuré, apaisant, sous une belle verrière contemporaine, une vingtaine seulement de couverts pour découvrir le registre de ce chef exigeant, formé dans des cuisines prestigieuses (Palais de l’Elysée, Plaza Athénée, Crillon…), grand collectionneur de livres de recettes et doté d'une culture gastronomique sans limite. Aussi, Jean-François Piège fait revivre comme nul autre les classiques du patrimoine avec une singularité qui combine respect des traditions, recherche, et intuition créative. Il s’est fait une spécialité de ce qu’il nomme les « mijotés modernes (ces ingrédients cuits à l’aide d’autres ingrédients qui en font ressortir encore plus le goût originel, comme nos asperges mijotées dans du riz ou notre ris de veau grilloté sur des coques de noix). Un repas ici s'inscrit donc comme un moment civilisé, d'autant que le service est impeccable et la carte des vins remarquable. On regrettera seulement qu'il ne vienne saluer que quelques tables car on aurait sincèrement aimé le féliciter pour ce superbe repas si personnel."
Les spots exclusifs de The Good Life
@thegoodlife_mag
3289followers
76places
"Petit espace pour grandes ambitions, Jean-François Piège a surpris le landerneau parisien avec ce nouveau vaisseau amiral presque riquiqui de seulement 25 couverts. Derrière l’apparente brutalité d’un décor de marbre et de bois se cache une cuisine moelleuse et réconfortante. Elle peut, certes, paraître un peu classique, mais le chef ménage quelques habiles surprises qui frappent juste. On regrette seulement parfois peut‑être quelques excès de mise en scène dans le service."
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
22558followers
3108places
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
8091followers
1212places
Les adresses Laurent-Perrier
@champagnelaurentperrier
4723followers
1145places
Sean Glass
@sdotglass
3282followers
3288places
François Delahaye
@francoisdelahaye
904followers
656places
Autres lieux à voir autour
Lafayette's
8 Rue d'Anjou, 75008 Paris, France
Ajouté par7010 utilisateurs
Buddha-Bar
8-12 Rue Boissy d'Anglas, 75008 Paris, France
Ajouté par6155 utilisateurs
Buddha Bar Hotel Paris
4 Rue d'Anjou, 75008 Paris, France
Ajouté par2251 utilisateurs
Contraste
18 Rue d'Anjou, 75008 Paris, France
Ajouté par2582 utilisateurs
Les Jardins du Faubourg Hotel & Spa By Shiseido
9 Rue d'Aguesseau, 75008 Paris, France
Ajouté par2000 utilisateurs
Zo
13 Rue Montalivet, 75008 Paris, France
Ajouté par1924 utilisateurs
Restaurant Jean françois Piège
d'Aguesseau,, 7 Rue d'Aguesseau, 75008 Paris, France
Ajouté par1606 utilisateurs
Bread & Roses
25 Rue Boissy d'Anglas, 75008 Paris, France
Ajouté par1223 utilisateurs
Maison Lucas Carton
9 Pl. de la Madeleine, 75008 Paris, France
Ajouté par862 utilisateurs
"Unique mais extrêmement cher. D’autres étoilées proposent une expérience similaire moins onéreuse"
@marouan.moghith4
"Dans un cadre moderne, épuré, apaisant, sous une belle verrière contemporaine, une vingtaine seulement de couverts pour découvrir le registre de ce chef exigeant, formé dans des cuisines prestigieuses (Palais de l’Elysée, Plaza Athénée, Crillon…), grand collectionneur de livres de recettes et doté d'une culture gastronomique sans limite. Aussi, Jean-François Piège fait revivre comme nul autre les classiques du patrimoine avec une singularité qui combine respect des traditions, recherche, et intuition créative. Il s’est fait une spécialité de ce qu’il nomme les « mijotés modernes (ces ingrédients cuits à l’aide d’autres ingrédients qui en font ressortir encore plus le goût originel, comme nos asperges mijotées dans du riz ou notre ris de veau grilloté sur des coques de noix). Un repas ici s'inscrit donc comme un moment civilisé, d'autant que le service est impeccable et la carte des vins remarquable. On regrettera seulement qu'il ne vienne saluer que quelques tables car on aurait sincèrement aimé le féliciter pour ce superbe repas si personnel."
@guidelebey2024
"“Le Grand Restaurant” via On va déguster Paris"
@paulemeric
"Ouvert en 2015, en plein cœur du Triangle d’Or parisien, le Grand Restaurant est une table d’auteur, un laboratoire de pensées et de créations gastronomiques. Jean-François Piège affirme ici ses convictions, celles inspirées d’une gastronomie française, fière de ses valeurs et de son patrimoine, à travers Le Tour de France des Territoires et des Mijotés Modernes, sa cuisson signature. Une émotion qui saisit dès l’entrée avec cette porte de dentelle métallique figurant le plan de Paris, terroir intellectuel et immatériel du Chef. Pénétrant par la cuisine, comme si l’on entrait dans la maison du cuisinier, un écrin contemporain baigné sous une verrière aux lignes géométriques s’offrent aux convives."
@alter3go
"Deux étoiles Menu du midi "
@gillou75
"incroyable ! noisette de cerf et Cahors "
@melaure
"Langoustine aussi bonne que chez stephane."
@gawelle.gaga
"Really inventive, sometimes challenging. Lots of attention to detail. The story was convincing- travelling around france, although it waned a little to the end. The bar de ligne was one of the best fish dishes I have ever eaten- the caper leaf sauce around it quite incredible. The monk fish liver and the first starter- hard to understand what it was could be quite challenging, but really creative and different. My favourites were either the raw prawns with black butter sauce or the bresse chicken, which was wrapped in truffle. The Rhône wine pairing was excellent, perhaps also waned towards pudding- possibly due to the qty! It is very expensive though."
@chriseats
"Menu 166 à 316 euros Jf piège "
@dynbu
"€€€. 2 étoiles au Michelin. "
@meloinvest
"cuisne moderne 120 – 290€ Jean-François Piège +33 1 53 05 00 00 fermé samedi et dimanche"
@edouard2r
"No lunch on Monday and Tuesday"
@parisianplaces
"Succession de plats de très haute volée "
@batfandemonaco
"Restaurant 2 étoiles du chef Jean-François Piège"
@lahellecclara
"Restaurant gastronomique 2 étoile du chef Jean-François piège. Testé avec Ernest et Marine."
@julietternt
"2 Michelin stars 2024 Chef Jean-Francois Piège / €116-306 In the heart of the Golden Triangle, Jean- François Piège installs his gourmet restaurant. Flagship of chef opened in 2015, this address becomes his creation laboratory. Le Grand Restaurant is an author table, a family and innovative cooker house through which the chef expresses his creativity and expertise. A 15-seat restaurant where time and freedom are the keywords and in which the experience of the guest is placed in the heart of the proposal. Let’s discover, in a green of marble and wood, gastronomical creations of Jean- François Piège, with its 2 tasting menus highlighting “Territoires de France" and "Mijotés Modernes"."
@nchavotier
"Ris de veau is the specialty here…. Mehhh"
@wback57
"Dans un cadre moderne, épuré, apaisant, sous une belle verrière contemporaine, une vingtaine seulement de couverts pour découvrir le registre de ce chef exigeant, formé dans des cuisines prestigieuses (Palais de l’Elysée, Plaza Athénée, Crillon…), grand collectionneur de livres de recettes et doté d'une culture gastronomique sans limite. Aussi, Jean-François Piège fait revivre comme nul autre les classiques du patrimoine avec une singularité qui combine respect des traditions, recherche, et intuition créative. Il s’est fait une spécialité de ce qu’il nomme les « mijotés modernes (ces ingrédients cuits à l’aide d’autres ingrédients qui en font ressortir encore plus le goût originel, comme nos asperges mijotées dans du riz ou notre ris de veau grilloté sur des coques de noix). Un repas ici s'inscrit donc comme un moment civilisé, d'autant que le service est impeccable et la carte des vins remarquable. On regrettera seulement qu'il ne vienne saluer que quelques tables car on aurait sincèrement aimé le féliciter pour ce superbe repas si personnel."
@guidelebey2020.restaurant
"Petit espace pour grandes ambitions, Jean-François Piège a surpris le landerneau parisien avec ce nouveau vaisseau amiral presque riquiqui de seulement 25 couverts. Derrière l’apparente brutalité d’un décor de marbre et de bois se cache une cuisine moelleuse et réconfortante. Elle peut, certes, paraître un peu classique, mais le chef ménage quelques habiles surprises qui frappent juste. On regrette seulement parfois peut‑être quelques excès de mise en scène dans le service."
@alies
"Petit espace pour grandes ambitions, Jean-François Piège a surpris le landerneau parisien avec ce nouveau vaisseau amiral presque riquiqui de seulement 25 couverts. Derrière l’apparente brutalité d’un décor de marbre et de bois se cache une cuisine moelleuse et réconfortante. Elle peut, certes, paraître un peu classique, mais le chef ménage quelques habiles surprises qui frappent juste. On regrette seulement parfois peut‑être quelques excès de mise en scène dans le service."
@thegoodlifemap
"La table gastronomique de Jean-François Piège."
@jacketwalter
"Deux étoiles, 116€ au déjeuner en semaine, fermé le week-end"
@french.gourmet
"Au moins une fois tomber dans le Piège et les pommes avec une cuisine puissante. "
@jcbeaumont
"Consigliato da Le Fooding "
@soniaricci
"PMC 120€ / DEJ 3S 85€ / Cuisine Francaise 5S 216€ (M&V 326€) / Cuissons (Surprise) 5S 266€ (M&V 396€) / Grand Vins 4S 616€ "
@goupil