Chez Vallès

Chez Vallès : restaurant de poissons à Marseille

Fondé par Olivier Vallès, issu d'une lignée de restaurateurs, Chez Vallès a ouvert ses portes en 2023 dans le quartier Vauban à Marseille. Ce petit restaurant, niché au 76 Boulevard Vauban, est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de poissons frais et de cuisine méditerranéenne. La passion pour la pêche et la qualité des produits se reflètent dans chaque assiette, offrant une expérience culinaire authentique et conviviale.

Spécialisé dans les poissons de la région, Chez Vallès propose une carte variée comprenant daurade, mérou, pageot ou turbot, cuisinés simplement mais avec soin. Les clients peuvent savourer des tagliatelles maison aux palourdes ou un Saint-Pierre aux petits légumes, le tout dans un cadre chaleureux. La terrasse ensoleillée permet de profiter pleinement de l'ambiance méditerranéenne, idéale pour un déjeuner ou un dîner en toute convivialité. La décoration soignée et l’atmosphère détendue renforcent le charme de ce resto de poissons apprécié pour sa simplicité et ses saveurs authentiques.

L’ambiance chez Vallès est à la fois décontractée et chaleureuse, avec un décor coloré qui évoque la mer et la Provence. La proximité avec Notre-Dame de la Garde et la vue sur la placette en haut du boulevard ajoutent au charme du lieu. Ici, la convivialité et la passion pour la cuisine méditerranéenne se mêlent pour offrir une expérience gustative mémorable, dans un cadre agréable et authentique.