






Restaurant Cédrat à Marseille : bistronomie méditerranéenne
Le restaurant Cédrat, situé au 81 Rue Breteuil dans le quartier de Castellane à Marseille, a été ouvert récemment par le chef Éric Maillet. Ce lieu se distingue par sa volonté de proposer une cuisine moderne d’esprit méditerranéen, enrichie d’influences asiatiques et latino-américaines, dans un cadre contemporain et accueillant. La réputation du Cédrat s’est rapidement construite grâce à ses menus saisonniers et sa sélection rigoureuse de produits locaux, poissons, viandes et légumes bio, qui font la fierté de ses chefs.
Le restaurant se démarque par ses deux concepts distincts : le midi, une formule bistronomique abordable avec un menu à 28€, et le soir, une expérience gastronomique en quatre temps à 48€. La cuisine est inventive, équilibrée, et met en valeur la richesse des produits régionaux, avec une attention particulière portée à la provenance et à la qualité. La carte change régulièrement pour suivre les saisons, offrant ainsi une expérience culinaire renouvelée à chaque visite.
L’ambiance du Cédrat est à la fois cosy et contemporaine, avec une décoration soignée qui invite à la détente. La terrasse, située dans un patio bucolique, permet de profiter d’un espace extérieur agréable, idéal pour apprécier une cuisine raffinée dans un cadre apaisant. Ce lieu, à la fois élégant et convivial, reflète parfaitement l’esprit bistronomique français, où la créativité et la simplicité se rencontrent pour le plaisir des gourmets.
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Écotable
@ecotable
"2 salles, 2 ambiances"


Mademoiselle Bon Plan
@mellebonplan
"Pour en savoir plus sur cette adresse, n'hésitez pas à aller voir mon post insta !"

FRINGAL
@fringal.food
"Bistronomique avec patio (le fooding) + meilleur hot dog à emporter "


MARSEILLE
@petitfute
"Superbe adresse bien connue des fins gastronomes. Ancien du Petit Nice et d'Albertine, deux adresses de Gérald Passédat, Eric Maillet oeuvre ici pour le bonheur de nos papilles. Le menu varie au fil des saisons et change toutes les trois semaines. La cuisine est de haut-niveau, sans tomber dans le pompeux. L'accent est avant tout mis sur le goût, la présentation, le produit brut. C'est délicieux, maîtrisé et présenté par une équipe des plus attentive à vos envies. Carte de cocktails de haute volée en collaboration avec bar Gaspard."

Imperatrice Wu
@imperatricewu


Veggie : les meilleures adresses 🌱
@mapstrcommunity


Le Citadingue
@lecitadinguemarseille


Les Epaisses à table 🌈
@lesepaisses


Marion Thillou
@honorevousguide

"Endroit incroyable. Rapport qualité prix très bon. Chef prestigieux. Endroit agréable qui permet de manger une cuisine raffinée en simplicité "
@lilibrnd
"Très belle cuisine. Influences asiatiques voulues par le Chef et très bien accordées avec la cuisine Occidentale"
@valgld
"Un couple, deux chefs, deux formules gastronomiques différentes : au déjeuner, la cheffe Maëlyss Vultaggio propose une ardoise à prix doux pendant que son compagnon Éric Maillet, jeune chef passé chez Passedat, lui sert de commis ; le soir, c’est le contraire, le chef est au piano et signe une partition plus gastronomique, épaulée par sa compagne. À l’image de ce poulet fermier au barbecue, céleri rave confit, oseille, sauce gingembre/citronnelle et jus réduit XO. Cette cuisine moderne d’esprit méditerranéen, non dénuée de punch, est préparée avec des légumes bio, des poissons de la pêche locale et des viandes bien élevées. Cadre contemporain."
@gdelusigny
"Bistronomique avec 2 concepts et chefs différents selon dej ou diner : - Mama Kyuna le midi avec menu à 24 ou 28€ - Cédrat le soir avec menu en 4 temps de saison pr 48€"
@morel_camille
"Petite carte, deux choix d’entrée, plat, dessert. Produits frais, belles saveurs et plats bien équilibrés"
@nais_3
"Très bon, mix de saveurs intéressant, un peu cher pour la proposition (48€ amuse bouche entrée plat dessert)"
@paufossier
"Une des meilleures cuisine que j'ai pu tester jusqu'à maintenant, qui demande un petit budget (50e par personne) mais qui vaut largement le coup."
@mathis.preti
"Le midi, c'est Mama Kyuna: une cantine voyageuse faisant la part belle aux produits locaux et aux influences d'ailleurs, le tout proposé dans des formules accessibles, ou le menu évolue au fil des jours et des envies de la cheffe. Le soir, Cédrat vous accueille dans une ambiance intimiste, ou le chef Éric Maillet offre une vision singulière de la Méditerranée et de ses voyages. Des menus en plusieurs étapes sont proposés. attention, j'ai l'impression ̂n que vin nature"
@mariedufour166
"48€ tout compris, excellent."
@alexandrearnout
"50€ le menu soir donc préférer le midi car très bon"
@lena.peuvergne
"Deux formules gastronomiques : - le midi, ardoise à prix doux - le soir, partition plus gastronomique Cuisine moderne d’esprit méditerranéen "
@camille.baridon
"midi: cuisine du monde soir: un autre chef"
@alilemai
"Midi 24€ ou 28€ E/P/D Soir 45€ EPD"
@marty_mcfly
"Bon raffiné mais très léger "
@sev_rgma
"Menu dej : 24/28€ Menu dîner : 48€ "
@unzestedeclementine
"Restaurant proposant un menu midi à 28€ (entrée, plat, dessert) avec des produits locaux pour des plats modernes très intéressants. "
@david.ulrich.hm
"resto étoilé mais pas étoilé "
@camilleez
"Entrée plat dessert 45 euros"
@marie.charlotte.thvnt
"patio bucolique, reco marseille secret à tester le midi 24 euros 😍 plat + dessert mama kyuna le midi"
@natachadidier
"carte courte, produits de saison, goûts kick & douceur, genial"
@sach_a
"Cuisine du marché, circuit court, influences asiatiques, un couple aux manettes, assaisonnements incroyables, produits frais, un de mes préférés à Marseille"
@odilearuanno
"tiene como dos cartas cedrat es caro que es por las noches (menu 45) y mama kyuna son 24 medio-28 entero y es a medio día "
@violerodora
"Cantine voyageuse, le menu évolue, ambiance intimiste"
@julienl17
"Vu dans elle Resto français semi gastro Menu entrée plat dessert à 28€ le midi et 45€ le soir Plats entre 18 et 30€"
@romane21
"Recommended by Anne Garabedian "
@sappasand
" chef du Cédrat - Eric Maillet - met un point d'honneur à mettre en avant les produits du terroir et plus particulièrement les végétaux. Fruits et légumes sont au centre de ses inspirations et plus particulièrement les agrumes "
@chynemarseille
"du mardi au samedi 12-14 & 20-00 fermé le mercredi soir"
@themm27
"2 types de resto différents selon midi / soir "
@sofyah
"Dîner vendredi soir 46€ le menu entrée plat dessert avec choix entre poisson, viande ou veggie. Super bon !! Bon service Ambiance un peu froide à l’intérieur - le patio a l’air plus sympa. "
@jeannevrey
"Belle cuisine, petit patio, produits de la mer et 🍋"
@jojopiccio
"Mama kyuna le midi Reco Pierre "
@doudsta
"Très bon et bien présenté, bon vin Portions un peu chiches pour les prix (150€ à deux)"
@agaugan
"Menu midi 24€ - soir 45€ ! Original et délicieux ! "
@mariescud
"demander à être dans la cour déj' avec Grégoire et l'archi "
@coustecamille
"Cantine le midi, table d’hôte le soir !"
@ugobelforti
"Vu sur Facebook: à l’air sympa"
@sebfrit
"Plutôt gastro, recommandé par Tentaculinaire"
@valentinegso
"tester le patio du restaurant 50€ le menu Testé en juin 2025 Très bonne surprise, probablement le meilleur restau bistronomique de Marseille à un tarif assez raisonnable. Il n'était pas complet et assez simple à réserver. Beaucoup mieux que les restau bistrotapas type Regain, Limmat, Sepia, Livingstone, etc. "
@led_zeppelin
"Patio bucolique et verdoyant du restaurant Cédrat. Ptit coin de quietude vous fera oublier l’agitation au-dehors. Côté food, le talentueux chef Éric Maillet vous concocte une cuisine bistronomique méditerranéenne et créative aux influences asiatiques et d’Amérique latine. Un beau voyage culinaire en plein coeur de Marseille !"
@calvinmaureen
"Bon et cadre sympa avec patio "
@camille.perissere
"menu midi 3 plats 28e, patio"
@meuns
"Bistronomique à côté palais de justice Patio+++ Chef Eric Maillet (signature marquée par l’acidité et l’amertume) De 23 à 41€ Pour le midi, c’est Mama Kyuna ; formules accessibles avec produits locaux aux influences d’ailleurs ; menus toujours évolutifs….cheffe Maëlyss Vultaggi"
@lamythique
"Recommandation Paulette Bistronomique avec patio au coeur de Marseille"
@chloelm
"bon accueil, très jolie patio, produit frais un excellent moment"
@chinois136
"Spécialité : le hot fish et version vegan "
@valvalb