Une Glace à Paris
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Une Glace à Paris : le meilleur glacier du Marais

Fondée en 2015 par Emmanuel Ryon, meilleur ouvrier de France glacier et champion du monde de pâtisserie, Une Glace à Paris est rapidement devenue une référence dans le quartier du Marais. Depuis ses débuts, cette boutique-salon de thé a su séduire les amateurs de glaces artisanales françaises, en proposant des parfums classiques et originaux, tels que la vanille fumée ou le sorbet pamplemousse rose. La réputation du glacier repose sur la qualité exceptionnelle de ses produits, fabriqués maison avec des ingrédients de saison, et sa créativité dans la conception de saveurs uniques, notamment ses sorbets et mochis glacés.


Le point fort de cette adresse réside dans ses spécialités, notamment ses glaces et sorbets, souvent recommandés par des clients et des critiques. La boutique propose également des pâtisseries glacées et des gâteaux, offrant une expérience gourmande complète. La diversité des parfums, allant du cassis-menthe à la framboise-verveine, en passant par des saveurs plus audacieuses comme le poivron ou le sarrasin, fait toute la différence. La boutique dispose d’un décor cosy, avec une ambiance chaleureuse et discrète, idéale pour un goûter ou une pause rafraîchissante dans le quartier historique du Marais, à Paris.


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6 927 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Glace #Glacier #Glaces #Goûter #Restaurant
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Des goûts délicieux et originaux - petit plus pour la vanille fumée"

@laura.boisausau

"Vanille fumé a vraiment le goût du fumé cacahuète excellent "

@meldan

"C’est meilleu quand c’est bon"

@malo_sgnr

"pâtisserie et glace, quelques tables "

@sarah.blnd

"Essayer le sorbet pamplemousse rose"

@flopasenfer

"parfu sarrazin nougatine et asperge +++ "

@alc3522

"Glaces artisanales françaises parmi les meilleures de la capitale "

@lucas.maio

"Excellent glacier avec glace Française "

@nquen

"Meilleure glace de Paris Et galette des rois "

@cb.clairebertrand

"Des glaces atypiques comme classiques vous y trouverez forcément un moment de bonheur rafraîchissant."

@hyptep

"Tester les sorbets surtout et des glaces avec de la guimauve "

@estelle.56.1

"Un des meilleurs glaciers de Paris"

@michon.steeve

"vu dans meilleur quand c'est bon"

@meica

"Citron basilic (miam) et Pistache et fleur d’oranger (bof). Bonnes. 7.10€ (cher !). Recommandé par Liberation. On paye un peu la marque. "

@bastou70

"gout orginaux peche poivre framboise poivron "

@iness_ch

"Chef-level ice cream with creative flavors. €€. "

@henriloh8

"Meilleur Ouvrier de France ! Des parfums très originaux Framboise Poivron par exemple un délice entre la douceur de la framboise et le piquant du poivron !"

@hug99

"Vanille fumée et pistache fleur d'oranger"

@dr_iss

"Emmanuel Ryon (MOF glacier et champion du monde de pâtisserie) & Olivier Ménard "

@lucie.ndcb

"Glacier avec goûts très sympas : griotte cannelle et abricot Earl Grey incroyables! Par contre très cher pour ce que c'est... "

@thomp

"un des meilleurs glaciers de Paris "

@fpetitpierre

"Recommandé par Inès, meilleure glace de Paris selon elle"

@rinoulehibou

"Meilleur glacier de Paris!"

@samdorol

"Meilleur ouvrier de France Glace Pistache Fleur d’oranger très miam même si un poil trop sucrée"

@juliette.lngls

"un peu cher mais parfums exquis"

@tanguy1007

"promenade - Millefeuille / cacahuète - Fleur de lait / châtaigne "

@camzerr

"Le titre de meilleur ouvrier de France est plus que mérité 🍦"

@marion.ddbs

"Meilleur ouvrier de France"

@chiaramurcia

"Conseillé par Lisa - top 1"

@iffeneckercamille

"Goûter la glace sarrasin nougatine "

@valentine.ferrand2

"Um dos melhores gelatos de Paris. Sorvete premiado melhor da França "

@gabriel.neves

"J’ai testé vanille millefeuille caramel. Tres bon Chataigne tres intense et bon, a accorder avec qqc de plus leger Vanille fumé, tres sympa le gout fume qui reste dans la bouche Semoule raison sympa Pistache fleur oranger j’ai moins aimé "

@adufour95

"meilleur ouvrier de france glacier <3"

@jessica.arft

"A retester ! Glace chocolat fumé - goût fort mais on sent que la glace est bonne"

@william.blanchard1309

"communauté mapster, glaces aux parfums de saison"

@odelory

"Une Glace à Paris est un glacier de renom, fondé par Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France Glacier 2000 et Champion du Monde de pâtisserie 1999. La boutique-salon de thé propose une vingtaine de saveurs différentes de glaces et sorbets, toutes fabriquées sur place dans le labo sous la boutique. Les glaces sont réalisées avec des produits de saison de qualité pour garantir une expérience gustative unique. Les best-sellers sont les glaces vanille au hêtre fumé et celles aux chocolats, mais il faut aussi lécher celle au baba au rhum qui combine morceaux spongieux de gâteaux au rhum et glace à la vanille fumée. Les parfums originaux tels que la glace sarrasin nougatine folle, la glace millefeuille mirabelle, la glace châtaigne ou encore la glace ail noir chocolat fumé sont également à découvrir. Une Glace à Paris est le lieu idéal pour un goûter gourmand ou pour déguster une glace artisanale de qualité. Venez découvrir le meilleur glacier de France chez Une Glace à Paris !"

@fabiann.bd

"Fleur de lait // citron basilic // pêche : saveurs absolument divines ! foncez ! 6€90 pour deux boules"

@melinouchou

"champion de France de pâtisserie"

@stepfred

"Ouvert par Emmanuel Ryon, meilleur Ouvrier de France Glacier et Champion du Monde de pâtisserie"

@laurehoud

"meilleur glacier selon superlumos"

@zoe.n

"Emmanuel Ryon Meilleur Ouvrier de France : tout est dit. Une seule chose à redire toutefois : le parfum vanille fumée a un curieux goût… de jambon ?"

@larayno

"Super glaces Parfums originaux Meilleure vanille du monde"

@soizic.jacques

"Pistache fleu d’oranger et vanille fumée"

@triloju

"classement Le Monde - 15 meilleures glaces de France"

@delcourt.joachim

"meilleur ouvrier de France goût originaux (pomme de terre oulong) top tier: sarrasin nougatine Amande ok: vanille comores bof: fraise hibiscus "

@inestaflorent

"one of the best ice cream shops ?"

@mehrlametta

"☑︎ Déjà testé ⇢ Glace Mille-feuille ★ ★ ★ ★ ★ ⇢ Glace Pistache & fleur d’oranger ★ ★ ★ ★ ★ "

@lc_gram

"Meilleur glacerie de paris pour les goûts tradi"

@gogoestbon

"Meilleur artisan de France des glaces Des parfums originaux"

@ezebarti

"Un des meilleurs glaciers de Paris avec un choix de parfums originaux"

@matsubasho

"service rapide glace très bonne a emporter"

@tuture99

"Meilleures glaces de Paris"

@clem.vllt

"https://www.instagram.com/une_glace_a_paris?igsh=dG5lNXlxem5wdzBp"

@figsandcardamom

"Glacier, reco collègues Juva"

@chabalalizee9

"Excellent à tout point de vue, un peu chère mais could be l’équivalent de galateria del theatro à paris "

@sasachasselaglace

"Le serveur Victor est adorable "

@thebaultristan

"Bonnes glaces, vanille fumée sorbet chocolat"

@eledebr

"Leurs crèmes glacées sont vraiment délicieuses et la texture est top, mention ++ pour la glace à la vanille fumée et celle au riz au lait 🥵"

@kimberlaid

"גלידרייה ארטיזנלית טובה / הארץ"

@amaliage

"Bonne!! Sarrasin nougat et amande mmmmh mais chère "

@jdamsten7

"Les meilleures glaces de Paris (passion pour les parfums smoky et ceux de saison) Joy mais en vrai tout le monde"

@voyagevoyagedelabande

"Red fruit ice creams (one is smoked u should def try it)"

@kayla.roper678

"Glacier tenu par les copains meilleur ouvrier de France meilleures glaces de paris "

@alix.dch

"glace on va déguster Les textures sont folles, et l'intensité des saveurs le sont tout autant !"

@lolagadea

"Meilleures glaces ever ! Préférer la boutique du Marais à celle des Abbesses"

@lalolalo

"Meilleure artisan glacier de France"

@mat.b

"Possibilité de s’attabler coter salon pour omelette norvégienne ou vacherin "

@marinemathildeaub

"Fou de pâtisserie #59 page 27 interview Emmanuel Ryon - champion de France de sculpture sur glace, champion du monde de pâtisserie, MOF Goûts originaux Testé : abricot earl grey - intense, acidulé, équilibré. Pas testé plus car cher et autres goûts semblaient classiques "

@juliebcn

"Glacier recommandé par superlumos"

@romainbotrag

"Glaces recommandées par Damien"

@julie.px

"Parfums originaux Carotte gingembre orange Fruits au sirop "

@catherinelonjon

"is an award-winning ice-cream shop in the Marais district, with some left-field flavor combinations."

@guillaumeflorian

"glacier d'un meilleur ouvrier de france"

@raphael.zermati449

"Glace sarrasin nougatine folle"

@gregish

"Bonne petite glace un peu chère ^^"

@gatoun

"Très bonne glace un peu chère "

@maxwell_

"Very good et gouts originaux mais cher"

@leasakhrani

"Dicono una delle piú buone di Parigi"

@lurik

"Meilleur ouvrier de France glacier !"

@lilyj

"Aussi dans le 18 Glace châtaigne 🖤"

@margaux.du.peloux

"Ice cream bars and ice cream pastries/pie/cake"

@racefan_01

"glaces meilleur ouvrier de france et champion du monde la patisserie entremets glqces omelette norvegien"

@romaingmt

"Excellentes glaces artisanales, avec des goûts variés. Fruit de la passion délicieux, pêche blanche-poivre manque un peu de peps"

@abeaume

"Selon Thomas : la meilleure "

@manon.cmb

"Chocolat 70% Orange, carotte, gingembre 8/10"

@cam123cam

Approuvé par 26 partenaires officiels
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ELLE à table

@elleatable

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"Glacier"
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Paris vous aime Magazine

@parisaeroport

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"Best Craftsman of France Emmanuel Ryon and pastry chef Olivier Ménard craft yummy ice creams and sorbets in surprising flavour pairings : green apple and buckwheat; banana, caramel and lychee; or smoked Indian vanilla all with the silkiest textures. © GrantSymon"
certified badge Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

@victuailles.paris

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"🚲Livraison: Paris et sur place (Marais) 📆Quand: click&collect jeudi au samedi 14h/18h Livraison jeudi au samedi 🧾Précommandes sur le site Coups ❤️: meilleur ouvrier de France"
certified badge Abdelkarim Pâtissier

Abdelkarim Pâtissier

@abdelkarim.patissier

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"Des parfums classiques aux saveurs originales, on y trouve de tout et surtout des glaces exceptionnelles ! "
certified badge TO fourneau

TO fourneau

@to.fourneau

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"Des glaces au parfum original ! 🙌🏼🍦"
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Fou de Pâtisserie

@foudepatisserie

227followers 360places
"Emmanuel Ryon a fait des concours et a remporté les plus prestigieux : champion de France de sculpture sur glace, champion du monde de pâtisserie et meilleur ouvrier de France glacier. Lui et Olivier Ménard, avec qui il est associé depuis 2015, ont tout simplement pris sans crier gare la place convoitée de meilleure adresse glacée de la capitale. La fraîcheur des goûts, l’originalité des associations, l’impeccable justesse des textures sont complétées par un don pour la fusion entre arts glacés et pâtissiers. La charlotte aux agrumes ou le pain de Gênes en sont deux exemples criants. Et lorsque l’on a envie de glaces et de sorbets, il faut savoir sortir des sentiers battus et oser la crème glacée potimarron, la sarrasin-nougatine-amande ou le millefeuille. Côté sorbets, le banane-caramel-litchi est à tomber, au même titre que le citron et fève tonka. Et l’on rêve de goûter bientôt la glace au pollen sauvage ou celle au café et cardamome noire. Une adresse incontournable pour les amateurs de plaisirs glacés. Retrouvez les autres adresses sur le site Internet."
certified badge * Ornella  *

* Ornella *

@justalittledream

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"Dessert glacé "
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@imperatricewu

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@academiedugout

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@pariswithcharlotte

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@jesuisunebelette

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