La Tupina

"Super resto REALLY bordelucheee ! "

@thibthib33

"Francesa tradicional. En verano hacia calor. Pero la comida legendaria"

@erblohm

"Je l’ai vu une fille sur Snap"

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"Il ristorante dell'espero che curato la sezione gastronomica della guida EDT per la Francia sud ovest"

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"Traditionnel du Sud-Ouest Tous les jours midi et soir sauf lundi midi"

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"Tipp Tripavisor UND Hotel 56 - Sieht sehr gut aus aber teuer - anscheinend „chaleureux, typique du sud ouest“ „Un bistrot emblématique de la cuisine du Sud-Ouest, avec des plats copieux dans un cadre rustique“ "

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"Vu Bordeaux Tourisme : authentique cuisine du Sud Ouest et un feu chaleureux qui crépite en permanence"

@pauline.chvr

"Michelin guide vert institution dans le quartier plats du sud-ouest dans la cheminée ou mijotés sur le fourneau"

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"Tres bon resto. Le resto de papa"

@justine_dpc

"Michelin plat sud ouest typiques"

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"Très bonne table, plats riches et gourmands, jolie sélection de vins. Service impeccable !"

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"Délicieux. Les pâtes a la truffe fois gras c’est violent. Déco ambiance chasseur du périgord. Repas a privilégier avec olive pour la CB qui chauffe un peu. "

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"Très bons vins, bonne France tradi et pas donné. À faire avec le B !"

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"Sophie : - Huître croustillante, gelée de framboise et caviar - Chateaubriant extra fondant et frites sauce bordelaise - Vin blanc Lieutenant de Sigalas Sauterne 2018 Raphaël : - Terrine de foie gras mi cuit - Poulpe croustillant artichaut grillé - Vin blanc Château Haut Bertinerie 2022 Cannelés et glace caramel beurre salé "

@elendell_roseheart

"Brasserie ⚠️ Réserver à l'avance"

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"Ristorante rustico Basco (zuppe)."

@federico.grassi

"sélection Michelin cuisine traditionnelle 4,3 résa ok midi ou soir (12/14 19/22) macaronade ++ personnel gentil"

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"Cuisine traditionnelle à l’ancienne très bon produit "

@faustine.costes

"Authentique, viandes excellentes"

@sylviegallage

"Institution typique sud ouest "

@patricech

"Viande au feu de cheminée "

@julietteguillotin

"Bistrot emblemático de Burdeos conocido por apostar por la comida regional"

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"Incroyable adresse ! Les plus grands y vont ! Personnels, carte, atmosphère, lieu, incroyable ! Valeur sur +++"

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"Font cuir leurs viande au feu de bois"

@miahotel

"viande cuite à la cheminée "

@stephane.devaux.sd

"Excellente viande et ambiance sympa"

@paulinetib

"Très bonne cuisine (magret de canard sauce foie gras et porc noir). Service ++. Frites cuites dans la cheminée "

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"Typical dishes from our beautiful south west region Véritable institution, cette auberge champêtre a tout le goût d’autrefois… Sanguette, macaronade, frites à la graisse de canard : le terroir est défendu avec conviction, et l’on se régale de copieux plats du Sud-Ouest, mais aussi de viandes rôties et de légumes de saison – de beaux produits exposés sur le comptoir et qui mettent en appétit. Incontournable !"

@renaissance.bordeaux

"Plus d'infos dans le Cartoville Bordeaux 2024 (Quartier D) !"

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"Très bon restaurant de cuisine française traditionnelle. La viande est cuite dans la grande cheminée que l'on voit à l'entrée. Une autre spécialité de poisson à goûter (45€) : la lamproie. Goût très fort mais très bon. À deux, nous en avons eu pour 62€ chacun avec une entrée, un plat et un verre de vin chacun et un dessert à partager. Je recommande"

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"Institution bordelaise Droit de bouchon Salle en bas reservable "

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"Cuisine du Sud-Ouest. Plats raffinés. Cadre rustique."

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"Viande, Sud-Ouest tradi 35-40€"

@mondrianbordeauxcarmes

"Un de mes restos préféré ! Viandards et du terroir "

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"Zuppa invernale | filetto con salsa alla bordolese "

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"Sélection Chaud show (#bordeauxfoodclub) Cuisine traditionnelle bordelaise"

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"cuisine SW macaronade 30€ menu semaine 21€"

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"Spezialität roasted chicken, Empfehlung reiseführin Bordeaux, unbedingt probieren"

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"Sanguette: pork blood crêpe cooked in duck fat with garlic and parsley Lamproie à la Bordelaise: parasite fish (lampreda, lamprey) stewed in red wine, leek, garlic, veggies "

@gughi

"Cuisine familiale ! Macaronade et magret top top ! Lieu rustique "

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"Menu semaine (E/P/D) : 21€"

@jul.jnt

"Génial, super service, très bons produits et super bien cuisinés. Le menu quotidien du midi est abordable (21€) mais le reste est très cher "

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"Pratiquement parfait ! Ambiance, professionnalisme, qualité … enfin tout ! Pour critiquer, on trouvera qu’il faudrait être un peu plus appliqué dans le service : éviter que le vin (de la bouteille) coule ou que le service à l’assiette (puisque c’est le cas) ne fasse des tâches sur la nappe … mais c’est pour trouver quelque chose à redire … car si vous voulez que vos papilles apprécient et découvrent même des saveurs d’autrefois ! 😊 "

@ceric92

"La rue Porte de la monnaie est devenue avec le temps la « rue gourmande » Le menu du jour à 18€ en semaine est une affaire "

@kdalesme

"Ancien resto français b9n (pâtes avec des cèpes du lard de canard fois gras) reco isaure connu pour le magret de canard "

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"Dans Michelin typique sud-ouest lamproie "

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"Gros gueuleton - grosse quantité "

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"Chef Franck Audu (vu sur France 3 "Météo à la carte")"

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"Chef Franck AUDU Omelette aux lardons et artichauts"

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"Cuisine du terroir et du Sud Ouest "

@seayouthere

"Un des meilleurs restos de Bordeaux"

@blitzer

"Très bonne cuisine du SO Tournedos rossinni Magret Macaronade "

@jimbo09

"Viande cuite à la cheminée, frites cuites dans de la graisse de canard, énorme cannelé glace caramel beurre salé, crème brûlée à la fève de tonka"

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"Très bons plats traditionnels. bonne quantité. "

@sissidarling

"reco restau très bon via edgar"

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"Cher car gastro mais institution et très bons produits "

@lepicurienne

"Restau de viande, bonne pièce le mec fait tout à la cheminée et frittes à la graisse d’oie "

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"Depuis 1968 « La Tupina », est reconnue pour être une table de référence dans la défense des produits gastronomiques du Sud-Ouest, mais aussi une table conviviale, dans un cadre chaleureux ! Les recettes qu’ils aiment et qu’ils ont envie de vous proposer sont simples et authentiques et font appel à leurs meilleurs souvenirs de table : des repas faits de partages, de gourmandise, de chaleur et de plaisirs. Adresse : 6 rue Porte de la Monnaie, 33000 Bordeaux Téléphone : 05 56 91 56 37 Horaires : tous les jours service de 12h à 14h et de 19h à 23h."

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"Vraiment une belle découverte : restaurant authentique et plein de délicieuses saveurs 🤩 Le personnel est vraiment agréable et les plats excellents: la Macaronade était incroyable, je recommande ! Bonne dégustation à vous 🤤"

@captainbobe

"excellente nourriture traditionnelle du sud ouest, testé avec Boris"

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"La Tupina – heavy authentic cooking from the southwest – classic and they are always open! south of city centre on quay"

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" La Tupina n’est pas n’importe quel endroit tant il a été couvert de prix au cours des années, notamment par la presse anglo-saxonne. Celle-ci l’a élu meilleur bistrot du monde et restaurant de l’année dans les 1990s puis l’a classé parmi les 50 meilleurs restaurants du monde au cours de la décennie 2000. Cette auberge fondée dans les années 1960 a en effet de sérieux arguments. Dirigée depuis quelques années par le chef Franck Audu, elle est à la fois un lieu de résistance et de modernité. On y mange par exemple la légendaire sanguette, une crêpe au sang, au cou de canard et à la persillade, des frites cuites dans la graisse, de la lamproie, et même des soupes faites au chaudron (l’emblême des lieux, dont lui vient son nom en basque). Toute une poésie, tout un esprit, tout un plaisir."

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"From Midnight Trains: “The place has won several awards over the years, and been written about loads in the English-language press. It was even named the best bistro in the world and restaurant of the year in the 1990s before being named among the world’s 50 best restaurants in the 2000s. So no wonder this 1960s establishment is so good. Run for several years now by the chef Franck Audu, it’s a place that honours tradition while creating plates that are resolutely modern. Try the legendary sanguette (a crêpe with blood, duck neck and persillade), fries cooked in their fat, lamprey eel and even soups cooked in a cauldron (the house dish, and also the restaurant’s name).”"

@taraanbudaiyan

"Produits locaux et de saison; une table d’auberge où il fait bon de manger ; €€€"

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"Institution avec cuisine feu de cheminée, style ancienne auberge. Prix assez élevés mais plats traditionnels servis en grosse quantité. "

@myrtilla

"Menu midi 21€ et résa possible. Conseillé par guide et blog. Cuisine au feu de bois. Bonne cuisine traditionnelle française du Sud-ouest. Beaucoup de choix de plat de viande copieux (1 seule option végétarienne) . J'ai pris le poulet en cocotte avec farce: très bon mais pas incroyable. "

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"Excellente sanguette / gourmande macaronade au ris de veau sauce foie gras / frites au feu de bois"

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"Si on vous propose des asperges des Landes, foncez!"

@nini.002

"Cuisine tradi du sud ouest "

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"Délicieux restaurant aux spécialités bordelaises et landaises"

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"Viande ou poisson avec frites maison ou légumes. €€"

@francitacuisine

"recommandé par Dufeu, cuisine locale"

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"restaurant mythique de Bdx . Cuisson au feu de bois "

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"Auberge champêtre raffinée "

@celia.thomas0905

"Recommandé guide Michelin "

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"En ce weekend de Pâques, la Tupina propose un menu spécial Pâques en quatre étapes suivant le fil d'un belle histoire racontée par les chefs. "

@andritsarachanpeng

"Guide Michelin menu à 18€ qui change tous les jours "

@revel.chloe

"Restau chic avec spécialités de Bordeaux"

@beurisse

"https://www.instagram.com/latupina"

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"François Hingant , travail bien avec BSA 2014 a dégusté virginie valandraud blanc et rouge et valandraud 2011 "

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"Cote de bœuf cuite sur les braises"

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"Restau de viande & poisson 30€ plat 64€ menu"

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"estilo rustico, tiene horno de leña, bueno para sopas"

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"viande braisée dans la cheminée"

@layla.k

"Restaurant bistronomique (voire gastronomique) avec de la cuisine au feu de bois "

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"Manger des tricandilles, menu 64e Essayer le menu du midi en semaine à une vingtaine d’euros"

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"Excellent. Cuisine française. Magique. "

@florent.galzi

"Institution. Cuisine du Sud Ouest."

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"Plats traditionnels locaux, spécialités champignons"

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"restaurant gastronomique par le chef des stats - menu de la semaine semble accessible"

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"Français old school chaudron, viandes"

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"Aliments curieux. Local. A tester l’hiver avec la cheminée pour manger de la sanguette "

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"haute cuisine de campagne, sud ouest, graisse d oie à gogo. délice mais lourdingue "

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"Cuisine française et bordelaise "

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"Bonne bouffe, gueuleton : un peu cher mais quali "

@gathox

"Tb adresse à Bordeaux, menu midi (entre plat dessert) 18€ "

@sigridr27

"QUOI FAIRE A BORDEAUX SAINT-MICHEL : L'une des plus belles adresses où manger à Bordeaux depuis 1968 🤩 Cette semaine je vous propose de découvrir ou redécouvrir cette valeur sûre, cette institution Bordelaise que j'ai nommé La Tupina reconnue pour être la table de référence dans la défense des traditions et produits gastronomiques du Sud-Ouest 👌 On vient chez le chef Franck Audu (en photo) avec l'assurance d'une expérience magique, il y livre une cuisine vraie, authentique, qui met à l’honneur les produits d’exception du Sud-Ouest 🙌 Dans ce temple de la gastronomie, toute l'équipe travaille de concert pour vous offrir un agréable repas en charmant tous vos sens et votre âme ✨ On y appréciera le travail minutieux de cuisson à la cheminée 🔥 Pour vous mettre l'eau à la bouche, on retrouvera les calamars poêlés façon pibales, la lamproie à la bordelaise, l'épaule d'agneau braisée et mogettes, la fameuse macaronade, le poulet rôti avec farce et croûtons, le traditionnel gâteau au chocolat 🤩 Vous pourrez opter pour plusieurs menus, dont celui à 18 euros le midi pour tester, le tout dans une ambiance de style auberge, où l'on se sent comme à la maison 🏘 Côté cave, on retrouve les meilleures références du terroir 🍷 Cette belle terrasse n'attend que vous le temps d'un déjeuner ou d'un dîner sur les pavés Bordelais 😋 Plus d'infos et réservations sur le site web 👉 https://bit.ly/3qNhiT6 👉 Infos et réservations au 05 56 91 56 37 📍6 Rue Porte de la Monnaie, 33800 Bordeaux (pas loin du Conservatoire sur les quais) ⏰ Du mardi au Dimanche : 12:00–14:30, 19:00–23:00 Le Lundi : 19:00–23:00 Crédit photo Los Andes Agency et Jessica Calvo Photographe"

@monsieurdus

"Chef: Franck Audu Vu dans "Rick Stein's Long Weekends""

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"Recommended by Rick. Traditonal but looks so good. Paté, chicken etc"

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"Restaurant « gastro » spécialité sud ouest. Menu classique 64€"

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"Y aller le midi car beaucoup moins cher "

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"Ajouté par 212 utilisateurs"

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"Rick Stein: Antrykot i frytki smażone w kaczym tłuszczu."

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"Cuisine du sud ouest cuisine à la cheminée"

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"Plutôt traditionnel, bons plats avec des spécialités locales, fourchette michelin"

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"Recommandé Gilles Pudlowski"

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"LE restaurant des spécialités culinaires du Sud-Ouest ! "

@laurence.maudet

"semi gastro, cuisine française traditionnelle $$$"

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"Menu du midi à 18€ ; sinon menus du soir plus chers. Restaurant préféré d'Alain Juppé. Avec les filles JE"

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"Viande BBQ au feu de bois "

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"Pâtes au foie gras de dingue !! "

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"Restaurant traditionnel du Sud Ouest. Meilleures frites du monde, cuites à la graisse d’oie, dans la cheminée "

@sabi0669

"Envie d’une cuisine traditionnelle, typique du Sud-Ouest ? Une adresse à ne pas louper, donc n'hésitez pas à réserver en ligne !"

@villasegur

"Recommandé sur RMC (Brunet)"

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"Bit more pricey but one of the best according to sashos colleague. Need to book "

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"Excellent restaurant de viande. Cher mais incontournable"

@jeanbaptiste.serra

"Une bonne table de bordeaux. Plats traditionnels du sud ouest. Excellent. A faire sans hesiter"

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"La Kuzina, qui signifie " cuisine " en grec, est encore une belle adresse de cette rue gourmande. Retour aux origines crétoises de Jean-Pierre Xiradakis, le poisson et les légumes du soleil (notamment la purée de carottes à l'orange) sont ici mis à l'honneur pour nous faire apprécier la cuisine méditerranéenne. Le cadre est moderne et agréable avec ses lampes en suspension, le décor métallique qui n'est pas sans rappeler les écailles des poissons et les cadres mosaïques de photos apportent une touche d'originalité. La carte de poissons change selon les arrivages, mais les préparations sont toujours gourmandes. Peut-être aurez-vous la chance de déguster le turbot rôti au poivre noir ou le steak d'espadon poêlé. Les plats sont relevés, gorgés d'épices et de saveurs ensoleillées où l'huile d'olive est reine. Le midi en semaine, un menu est proposé chaque jour avec une entrée, un plat et un dessert. De quoi se régaler avec des produits frais, sains et équilibrés, sans culpabiliser ! En plus, l'équipe autour de Yro et Johan est vraiment agréable."

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"La Kuzina, qui signifie " cuisine " en grec, est encore une belle adresse de cette rue gourmande. Retour aux origines crétoises de Jean-Pierre Xiradakis, le poisson et les légumes du soleil (notamment la purée de carottes à l'orange) sont ici mis à l'honneur pour nous faire apprécier la cuisine méditerranéenne. Le cadre est moderne et agréable avec ses lampes en suspension, le décor métallique qui n'est pas sans rappeler les écailles des poissons et les cadres mosaïques de photos apportent une touche d'originalité. La carte de poissons change selon les arrivages, mais les préparations sont toujours gourmandes. Peut-être aurez-vous la chance de déguster le turbot rôti au poivre noir ou le steak d'espadon poêlé. Les plats sont relevés, gorgés d'épices et de saveurs ensoleillées où l'huile d'olive est reine. Le midi en semaine, un menu est proposé chaque jour avec une entrée, un plat et un dessert. De quoi se régaler avec des produits frais, sains et équilibrés, sans culpabiliser ! En plus, l'équipe autour de Yro et Johan est vraiment agréable."

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"gastro française tradi, budget moyen"

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" https://luxeadventuretraveler.com/best-restaurants-in-bordeaux/"

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"Ne prennent plus d’alternant car trop peu là"

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"cave épicerie. porte de la monnaie (résa obligatoire) (bar de la monnaie) "

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"Chef Audu Franck rencontre à Barbarestan, à Tbilissi dans le cadre de la semaine du goût !!! "

@nchavotier

"Entre 90 et 92 quand je travaillais à l’AIA 25 lai 2023 avec Bertrand"

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"La vraie cuisine du Sud Ouest ! On peu même manger sur la chaise à Sarkozy"

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"L’une des plus belles adresses pour déguster des spécialités du Sud-Ouest. Attention aux prix"

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"Recommande MNV avec François Riahi bons vins"

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"Juste Fabuleux. Accueil chaleureux du personnel, lieu authentique plein de charme. Pour finir, une cuisine sublime, plus qu'excellente... Y manger est devenu un rituel à chaque passage sur Bordeaux :)"

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"Nourriture du sud ouest - menu du soir 74€ avec 3 verres de fin "

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"Pas à la hauteur de sa réputation "

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"AS : restaurant rustique, TRÈS bon, où dîner autour du feu de cheminée de délicieux plats du sud-ouest. Belle carte de vins"

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"L'un des restaurants préférés de Jean Dujardin et Philippe Torreton."

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"De la bonne cuisine du terroir sans prétention. En famille, en couple ou entre amis."

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"Cuisine classique mais excellente! "

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"Restaurant traditionnel avec produits haut de gamme. Plats généreux caloriquement. Les plats sont très bon mais manque de finesse "

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"Bon restaurant - 15/20 - cuisson à la cheminée - grosses proportion - assez cher - bonne carte des vins "

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"Amazing Cote de boeuf and lamprey"

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"Restaurant "standing" faisant de la très très bonne cuisine française de terroir"

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"lamproie anguille esturgeon "

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"Frites à la graisse d'oie, cuite à la cheminée "

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"Restaurant très réputé Tout est frais. Menu du jour "

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"Really good typical restaurant in Bordeaux. Good meat, good wine and good location "

@mrfoxinmexico

"A tester d'apres Romain à nsi que le resto de poisson a coté"

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"Épaule d'agneau braisée et mofettes au lard, foie gras et caviar d'Aquitaine ... Menus : 18€ déj, 39 à 74€ dîner"

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"Max > le president dine ici "

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