SOUQUO - Café, cantine, brunch

SOUQUO Bordeaux : Café, Cantine Végétarienne & Vegan

Fondé en 2023 à Bordeaux, SOUQUO - Café, cantine, brunch a rapidement su se faire une place parmi les établissements engagés de la ville. Situé au 5 Quai Sainte-Croix dans le quartier Saint-Michel, ce lieu convivial est dirigé par une équipe passionnée qui privilégie la cuisine végétarienne, vegan, bio et locale. Depuis son ouverture, il attire une clientèle variée en quête de saveurs authentiques et responsables.

SOUQUO se distingue par ses spécialités de brunchs copieux, ses plats végétaux créatifs, et ses desserts faits maison, notamment le fameux fondant au chocolat. Le restaurant propose également une carte de saison, avec des options sans gluten et une démarche écoresponsable, mettant en avant des produits locaux et bio. Le lieu est idéal pour un repas décontracté ou un brunch du week-end, avec une formule à 25€ comprenant boissons, plat et dessert, souvent saluée pour son excellent rapport qualité-prix.

L’ambiance de SOUQUO est à la fois cosy et bobo, avec un décor simple mais chaleureux, mettant en valeur un intérieur en bois et des touches végétales. La petite taille du lieu crée une atmosphère intime et conviviale, où l’on se sent rapidement à l’aise. La décoration épurée, combinée à une ambiance détendue, en fait un endroit parfait pour profiter d’un moment gourmand dans un cadre authentique et engagé, à deux pas des quais de Bordeaux.