La Maison de l'Aubrac
Restaurant La Maison de l'Aubrac - Steakhouse et viandes à toute heure
Le Restaurant La Maison de l'Aubrac est un steakhouse spécialisé dans les viandes françaises d'Auvergne. Depuis 1977, Christian Valette propose un bar à bœuf de l'aubrac en lien direct avec l'exploitation familiale. Notre restaurant est ouvert 24/24 et propose des entrecôtes, rumsteaks et autres pièces du boucher, ainsi qu'un aligot-saucisse. Nous sommes connus pour nos viandes maturées de qualité et notre cuisine généreuse. Notre carte de vins est également très appréciée. Venez déguster nos plats dans un cadre charmant et profiter de notre service rapide. Nous sommes situés dans le quartier E, à proximité des Champs-Élysées. Notre restaurant est recommandé par de nombreux clients, comme Kinou qui a emmené son petit frère pour déjeuner, ou Caroline qui a testé notre restaurant et a été ravie de la qualité de nos viandes. Nous proposons également des options végétariennes et des plats de poisson pour répondre à tous les goûts. N'hésitez pas à venir nous rendre visite pour déguster de la viande de qualité à toute heure du jour ou de la nuit !
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 10 partenaires officiels
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
3733followers
774places
"THE PLACE: Near the Champs-Élysées, a hearty restaurant in a retro-contemporary setting with street art paintings, copper lamps, and floral tapestries MENU: Delicious, juicy, marbled meat from the owners' farm in Aveyron. A beautiful aging room where the steaks (€36) and ribs (€52.50) mature © HRVProd"
PARIS GOURMAND
@petitfute
1998followers
596places
"À deux pas des Champs-Élysées, Christian Valette représente tout ce qu'il y a de meilleur en Aubrac. Cette Maison de l'Aubrac offre en effet les produits de sa ferme des Vialars où des vaches Aubrac choyées comme aucune vous offrent le meilleur de leurs morceaux. Il suffit de rentrer dans ce restaurant pour comprendre le culte qui est voué à ce pays, ses bêtes et ses gens. " De la fourche à la fourchette ", telle est la devise de Christian, et vous ne pouvez pas être déçu par la qualité nutritive et gustative de ses 200 vaches d'Aubrac qu'il élève, découpe et offre dans un cadre à la fois rustique et de très bon goût qui dit une tradition et un savoir-vivre. Les entrées sont bien pensées et elles se marient très bien avec la viande. On a particulièrement apprécié le gaspacho frais concombre, pomme, céleri et crabe. Côté boeuf, vous aurez le choix entre des pièces maturées 3 semaines et d'autres 7 semaines (beaucoup plus chères). Tous les morceaux de viande possibles vous seront proposés et, à l'intérieur du menu, vous trouverez même le schéma d'un boeuf où sont désignées clairement les différentes appellations de viande sur le corps de l'animal, pratique quand on n'y connaît rien ! Au menu donc vous aurez ainsi le choix entre pavé de boeuf, bavette, coeur de rumsteak, entrecôte, filet, côte de boeuf, faux-filet, pièce du boucher... Le tout accompagné d'une salade, de haricots verts, de frites maison, ou de légumes du jour. Vous pourrez déguster votre viande avec un bon verre de vin à choisir parmi une sélection de 800 crus de qualité. Côté atmosphère, deux salles cosy s'offrent à vous, celle du rez-de-chaussée, qui fait très bistrot, et celle de l'étage, un peu plus élégante, qui est parfaite pour un dîner en amoureux ou entre amis. Enfin, le service est vraiment aux petits soins, y compris avec les touristes non francophones, et cela fait un bien fou dans ce quartier des Champs-Élysées où le service n'est pas toujours à la hauteur. Une vraie bonne adresse !"
Paris
@everymanmapguides
391followers
310places
"More information in the Everyman MapGuide 2020! The Everyman MapGuide can be found in your nearest bookshop or ordered online"
Cartoville Paris 2024
@cartoville
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321places
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Paris
@knopfmapguides
217followers
310places
"More information in the Knopf Paris MapGuide 2020! Order the guide here: http://bit.ly/2Ps9h4O"
Détour Gourmand
@detourgourmand
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Ducasse Paris
@ducasseparis
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@cocolait
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"F-R. Gaudry Région Auvergne"
@quentinamaury
"Restaurant / Bistrot Auvergnat, très bon Aligot saucisse Prix pas trop excessif, un peu mon au service OUVERT JUSQUA TARD !! "
@lejcles13
"Surtout ne pas prendre le foie gras plutôt prendre une planche de charcuterie. La viande Maturée est entre très bonne et bonne Tu peux choisir les grammes et 300 g c’est top. Le gratin est également excellent. Malheureusement le prix est trop élèvé "
@vincent1211
"Prix un peu chers pour la qualité des accompagnements "
@roncojustine
"Viandes Petites quantités mais très bon Bouteilles de vins chères"
@pak02
"Meilleur restaurant pour manger la nuit (sortie de concert…)"
@stephvarin
"Recommandé par marine Top 5 Paris aligot "
@quentin.laillet
"aligot sans forcément saucisse"
@iness_ch
"Viande de bonne qualité. À faire entre copains "
@jermal
"Délicieux et service au top"
@papo.cible
"Ouvert tres tres tard jusqua plus de 7h du mat"
@xngg8fb9dn5
"Service très agréable (Maximilien) Saumon parfaitement cuit The gourmand très généreux "
@ocbrd6
"Une bonne idée de resto quand on est près des Champs La déco est très sympa, les plats sont bons pour pas trop cher (Pas franchement idéal pour les végés 🤪)"
@cam_et_jerem
"La cote de boeuf à tout heure de la nuit !! "
@qm.lemot
"Some of the best entrecôte I had."
@pajday
"Ouvert non stop, Idéal pour une soupe à l’oignon / côte de boeuf en sortie de boite de nuit !"
@lutizor
"prix elevés mais qualité au rendez-vous, vaste choix et cuisson top "
@louiscuss
"Bonne viande maturé, aligot pas reussit "
@kourosh
"Restaurant Auvergnat de viande maturée. Aligot saucisse "
@jbgree
"Cher mais ça va j’ai pas payé "
@ihsybelly
"Very inconsistant in terms of food quality. Depending on the day you could get an amazing piece of meat or a horrible shewing gum. Basically an "Attrape touriste". Overpriced for what it offers. But could be a safe bet when there is no other option around."
@alex.khoury
"Agréable. Belle qualité de viande, bien préparée"
@fagedim
"schmeckt gut, etwas teurer, plus do-sa bis 7uhr morgens geöffnet"
@dudinho
"Bon mais ambiance pas dingue , cher "
@leahb6
"Super carte des vins Super sélection carnivores ouvert la nuit ! "
@remi.talibon
"Bon restau de viande maturee Aligot Assez cher "
@clem.collomb
"Aligot au top - produits du terroir aveyronnais"
@kylar1
"Très bon Bœuf bourguignon excellent Premier étage plus agréable (spacieux et beau) que le RDC"
@cri_lsmr
"Très bon restaurant à viande. Plats autour de 20-30€. Terrasse éphémère en été"
@chloe.brandt
"Goûté croquettes d’aligot truffe + bavette et tartare au couteau avec aligot et frites Excellent Les plats sont à des prix relativement haut en fonction de la pièce de viande commandée. Les boissons coûtent un bras 81€ pour 2 avec boissons comprises"
@simonssg
"Aligot saucisse à 4h du mat 23€"
@clemyz
"Reco de Nahla Viande de bœuf au top (mâturée etc) Resto cher mais c'est très très bon"
@ekhi.recalde
"Family-run steakhouse known for prime, aged beef from grass-fed cattle, served with wines & sauces. Nice!"
@letizialaila
"Open til 5 am - from Merci guide"
@chialondon
"Went with dad and Adam on their last night, had steak"
@emmakatlynch
"Bons petits plats de l’aubrac Mention soeciale pour l’aligot"
@lessortiesdeflo
"INSTITUTION Viande excellente d’un Restaurateur-Eleveur , une cave à vin exceptionnel "
@yoann.laurent
"Ouvert all night long mer-sam "
@potatonimbus
"One word: ALIGOT 🤤 2024 03 update: service is a bit slow. Their aligot is still TOP NOTCH though"
@khamyie
"Assez cher mais super bon. Large choix de viands maturees. Accompagnements supers et personnel gentil et à l’écoute "
@dimraffoux4
"Dernier dej Avec Mr Antoun de chez Speedy"
@elrouronne
"caroline : ouvert de midi a 7h du matin , jeudi. vendredi samedi sinon ferme a 1h"
@team_sada
"Super restaurant de viande rouge. Assez cher mais très beau cadre et on se régale. La côte de boeuf est délicieuse. "
@axellecuss
"Un très bon moment, la viande est excellente, l’équipe est aux petits soins. A refaire !!!"
@boudijim
"+ Viande + Carte des vins + Cadre + Service - prix "
@chloe.andrieu
"Cuisine regionale Très bonne viande et très bon vin Addition un peu chère"
@apolline.gassien
"aligot, piece de viande €€€ "
@sarah.colin10
"Restaurant à viande, très bon, aligot"
@gay.morgane
"restaurant viande quali mais un peu cher"
@geoffygeof
"🥩délicieux, belle carte, la qualité de la viande est vraiment bonne, super service"
@carlafardoun