Shouk
Shouk Shouk Shouk Shouk Shouk Shouk Shouk Shouk

Shouk : Restaurant israélien et libanais au canal Saint-Martin

Fondé en 2023 par Ohad Amzallag, Shouk est un restaurant situé au 59 Rue de Lancry, dans le quartier du canal Saint-Martin à Paris. Ce lieu s’inscrit dans la tradition des restaurants levantins, proposant une cuisine méditerranéenne authentique, inspirée des saveurs israéliennes et libanaises. Depuis son ouverture, il attire les amateurs de gastronomie du Moyen-Orient, notamment grâce à ses plats à partager et ses tapas variés, tels que houmous, pita, shawarma ou encore falafels, préparés avec des produits frais et de saison. La convivialité et la qualité sont au cœur de l’expérience, faisant de Shouk une adresse incontournable pour découvrir la richesse culinaire de cette région du monde.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités méditerranéennes, notamment ses mezzés, ses pitas garnies et ses plats inspirés de la cuisine levantine. La carte met en avant des produits frais, avec une attention particulière portée à la texture et aux saveurs, notamment dans le houmous crémeux ou le shawarma de poulet. Les formules déjeuner à partir de 17 euros, comprenant plat, boisson et dessert, séduisent aussi bien les locaux que les touristes. L’ambiance y est chaleureuse, avec un décor contemporain, un mobilier en bois clair et une petite terrasse en été, créant un cadre idéal pour partager un repas dans une atmosphère détendue. La musique israélienne en fond sonore ajoute à l’authenticité du lieu, qui reste un véritable voyage culinaire au cœur de Paris.


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8 077 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Israelien #Libanais #Amis #Méditerranéen
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Pitas recommandées par konbini"

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"Shawarma etc, bienvenue à Tel Aviv"

@rose.locqueneux

"Streetfood sandwich moyen orient "

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"Reco lebonbon Cuisine grecque ?? "

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"Je pense ils mettent que c’est fermer, mais à vérifier "

@sarah.gilson4

"Vogue 2022 Poulpe grillé Chou fleur rôti "

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"Restaurant inspi libanais recommandé par Emmmmmac, un peu cher mais très bon. "

@alice.cap.dubois

"Heel leuk Israëlisch restaurant met goede bediening, speciaal eten en open keuken."

@maartje.broeijer

"Tacos Tuesday : 1€ le tacos "

@emma.boulanger29

"Très bonne adresse Plat copieux et bons produits "

@philippe.palmont.pp

"Julien Emmanuel Omar manager "

@roxanne.mio5

"Recommandé par Olivier & Solweig "

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"Chez Shouk, le canal Saint-Martin prend les saveurs de la Méditerranée. Ce restaurant vaste, boisé et lumineux, qui frémit en soirée aux sons des tubes israéliens du moment, offre aujourd'hui des formules déjeuner à partir de 17 euros (plat-boisson-dessert). La star du lieu ? Le houmous, que le chef, Ohad Amzallag, réussit à merveille en ne lésinant pas sur le tahini (la crème de sésame) et en le mixant aux pois chiches à froid, ce qui garantit une texture délicieusement crémeuse. Il est ici associé à de généreuses rasades d'huile d'olive crétoise et décliné à (presque) toutes les sauces : avec des fèves, des aubergines, de la chakchouka (une recette à base de tomates et d'œufs pochés)... On recommande aussi les pitas halloumi ou le shawarma (poulet) proposé dans un pain moelleux préparé maison. Tout est frais, de saison, savoureux et donne envie de revenir au dîner pour tester la cuisine du chef, qui se fait alors plus créative et sophistiquée."

@ts4h9jfqqw5

"Plats inspiration cuisine méditerranéenne Entrées a partager"

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"Excellent mais ferme bientôt "

@simon.dincq23

"Lieu sympa, petite terrasse en été Bon mais pas incroyable "

@ines.dessein

"Au bord du canal Saint Martin chez Shouk. Ce restaurant levantin d’inspiration libano-israélienne, excellant et sans prétention, où l’ambiance est conviviale"

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"Libanais selon jaques exceptionnel"

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"Très cher mais délicieux (plats pas très copieux). Super ambiance "

@jolyfanny

"Restaurant Israélien délicieux "

@alexiasaumon

"Fait avec Juju - plats à partager (ou pas) super super bon. Prévoir 50€/pers"

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"Cuisine israélienne, bon mais 30e par personne "

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"Restaurant israélien / cuisine levantine recommandé par Inès"

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"Influences libanaise/Afrique du nord pour des plats à partager très quali"

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"À essayer si tu aimes la cuisine méditerranéenne. C’est une valeur sûre. "

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"Israélien reco Cécile et Jeanne"

@juliette.nwk

"Inspiration méditerranéenne levantine (libanaise) Design contemporain. Cuisine de marché, produits frais et de saison. "

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"Houmous / pita / shawarma "

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"Restaurant méditerranéen conseillé par Léa patate "

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"À l’israélienne, chanmé, un peu tarot "

@lilisebbag

"Chez Shouk, le canal Saint-Martin prend les saveurs de la Méditerranée. Ce restaurant vaste, boisé et lumineux, qui frémit en soirée aux sons des tubes israéliens du moment, offre aujourd’hui des formules déjeuner à partir de 17 euros (plat-boisson-dessert). La star du lieu ? Le houmous, que le chef, Ohad Amzallag, réussit à merveille en ne lésinant pas sur le tahini (la crème de sésame) et en le mixant aux pois chiches à froid, ce qui garantit une texture délicieusement crémeuse. Il est ici associé à de généreuses rasades d’huile d’olive crétoise et décliné à (presque) toutes les sauces : avec des fèves, des aubergines, de la chakchouka (une recette à base de tomates et d’œufs pochés)… On recommande aussi les pitas halloumi ou le shawarma (poulet) proposé dans un pain moelleux préparé maison. Tout est frais, de saison, savoureux et donne envie de revenir au dîner pour tester la cuisine du chef, qui se fait alors plus créative et sophistiquée."

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"Bad lighting, random crowd, boring menu, ok taste"

@akcellent

"Assiettes méditerranéennes à partager dans un cadre sympa! "

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"Très bon cuisine Israelinene. Top. Prix 30€ par tête "

@jerome.belin33

"Cadre convivial, adapté pour grandes tablées. Mezzes originaux. "

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"restau vege, nourriture à partager, trop trop bon ! remanger ici !"

@nicolecastillo

"Restaurant inspi libanais très bon et plats originaux, pas énormément de choix. Cadre très joli avec cuisine apparente. Un peu bruyant "

@emmmmmac

"Pain tressé, olives, labneh, Padron 😍"

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"Assiettes méditerranéennes à partager"

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"Israélien kitchen to share "

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"Même si ce restaurant israélien n'est pas nouveau, son nouveau chef et son menu le sont. Signifiant « marché » en hébreu, le lieu est désormais mené par le chef Ohad Amzallag fraîchement débarqué de Tel Aviv. Inspiré par les recettes de son enfance, mais aussi par le maillage infini que propose la cuisine méditerranéenne, il y propose, à l'heure du dîner un pain au miel et aux pistaches, réinterprétation moderne de celui que préparait sa mère durant les fêtes, accompagné d'un pastrami de lieu jaune, du poulpe grillé ou encore du chou-fleur rôti. Cerise sur le gâteau? Une nouvelle carte au déjeuner, dans un esprit deli, qui fait la part belle au houmous sous toutes ses formes."

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"Cuisine israélienne Pain méchamment & salade top"

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"Restaurant méditerranéen. La carte change souvent, et absolument tout a un prix élevé... Mais tout est super bon. Tout. Prix : 15 à 30 euros."

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"Le chef s’appelle Amzallag"

@julieamz

"Shawarma de poulet conseil Pauline le net peau d poulet grillée "

@jbarrere00

"Libanais grave bon et original"

@creacrease

"Ce resto israélien va vous faire saliver longtemps !"

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"Spaghetti thon + ponzu + pastèque Boeuf haché + pois chiche + cannelle"

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"Cuisine israélienne - Houmous à tester et pita haloumi ou shawarma"

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"Cuisine israélienne, essayer pinta et shawarma"

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"Trop bon restaurant Israëlien "

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"recommandé par Stéphanie Guillemette "

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"Très bon plats à partager. Cuisine israélienne. Moins abordable mais ok par rapport à la qualité et aux produits. "

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"Un des meilleurs houmous de Paris"

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"cuisine israélienne avec houmous "

@constancebl

"Israélien - serveuses top "

@hov21

"israélien Gilles et Morgan "

@elsoumusso

"Resto israélien qui a l’air dingue "

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"Cuisine israélienne libanaise, bel endroit lumineux. Terrasse couverte "

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"https://www.instagram.com/reel/CgU1Ie1KrTs/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

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"Cuisine Israélienne pas Libanaise mais il sont très houmous 🇮🇱 "

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"ISRAÉLIEN // https://instagram.com/shoukparis?igshid=YmMyMTA2M2Y="

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"Chez Shouk, le canal Saint-Martin prend les saveurs de la Méditerranée. Ce restaurant vaste, boisé et lumineux, qui frémit en soirée aux sons des tubes israéliens du moment, offre aujourd’hui des formules déjeuner à partir de 17 euros (plat-boisson-dessert). La star du lieu ? Le houmous, que le chef, Ohad Amzallag, réussit à merveille en ne lésinant pas sur le tahini (la crème de sésame) et en le mixant aux pois chiches à froid, ce qui garantit une texture délicieusement crémeuse. Il est ici associé à de généreuses rasades d’huile d’olive crétoise et décliné à (presque) toutes les sauces : avec des fèves, des aubergines, de la chakchouka (une recette à base de tomates et d’œufs pochés)… On recommande aussi les pitas halloumi ou le shawarma (poulet) proposé dans un pain moelleux préparé maison. Tout est frais, de saison, savoureux et donne envie de revenir au dîner pour tester la cuisine du chef, qui se fait alors plus créative et sophistiquée."

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"Cuisine gastronomique israélienne "

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"Resto israélien très miam "

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"bon mais un peu cher pita ❤️❤️❤️ citronnade/menthe ❤️❤️❤️ thon/pasteque ❤️🤍🤍"

@yoannmontagnon

"Chez Shouk, le canal Saint-Martin prend les saveurs de la Méditerranée. Ce restaurant vaste, boisé et lumineux, qui frémit en soirée aux sons des tubes israéliens du moment, offre aujourd’hui des formules déjeuner à partir de 17 euros (plat-boisson-dessert). La star du lieu ? Le houmous, que le chef, Ohad Amzallag, réussit à merveille en ne lésinant pas sur le tahini (la crème de sésame) et en le mixant aux pois chiches à froid, ce qui garantit une texture délicieusement crémeuse. Il est ici associé à de généreuses rasades d’huile d’olive crétoise et décliné à (presque) toutes les sauces : avec des fèves, des aubergines, de la chakchouka (une recette à base de tomates et d’œufs pochés)… On recommande aussi les pitas halloumi ou le shawarma (poulet) proposé dans un pain moelleux préparé maison. Tout est frais, de saison, savoureux et donne envie de revenir au dîner pour tester la cuisine du chef, qui se fait alors plus créative et sophistiquée."

@

"Restaurant israelien tenu par le nouveau chef Ohad Amzallag. Au déjeuner, choix de hommous tous différents : champignons, courgettes etc...Le soir, plats traditionnels israéliens. Des légumes, poissons, viandes cuits au barbecue"

@mariedufour166

"Sympa ! Les entrees surtout mais les plats pas incroyables. Un peu cher mais cadre tres cool by the canal. Israelien recommande par fede. Prendre la pita aux sardines"

@therealdaggyswaggy

"Shishbarak a prendre ct miam"

@g_constance

"A partager - carte évolue - bières et vin et cocktails "

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"Pita sardines. Poulpe. Gambas, bisque de homard. Pain marocain. "

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"Piattini non economicissimi africani-carino! "

@emma.cipollari

"Produit du marché, hyper bon, travail sur les goûts "

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"cher et copieux / reste très bon. le pain un vrai nuage ☁️ "

@audrey.mathe

"Pitas et compagnie Plats inspirés "

@s6verine

"Tapas israéliens // petites portions mais hyper bon "

@jucavi

"pita israélienne epaule d agneau confite"

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"Cuisine orientale / turc moderne "

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"Cuisine à partager, marocain, délicat et parfumé, délicieux, à refaire"

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"DG = André 11h - 11h30 (souvent la le vendredi)"

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"Un peu cher pour des assiettes à partager"

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"Plutôt le midi car formule, plus cher le soir"

@juliette.carouge

"Situated on the banks of the Canal Saint-Martin, Shouk is a Lebanese-Israeli-inspired restaurant that's both excellent and unpretentious, where the atmosphere is super friendly. The space is big enough for a quiet chat, with mezzes and delicious wines. What could be better than sharing warm and inviting food on a first date? Just avoid the onions!""

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"Cuisine libano-israelienne "

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"want to try, kinda fancy street food"

@dochertybelle

"Une carte de produits du marché aux effluves méditerranéennes. Délicieux!"

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"Les plats ne sont pas travaillés et petites quantités"

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"Resto Israeli méditerranéen conseille par Marine Broussais"

@anitasoa

"Libanais Fusion Haut de gamme Petite quantité "

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"Israélien super conseil Nat"

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"israélien et super bande son hip hop r&b"

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"Méditerranéen Très bon 25€ le plat"

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"Cuisine du marché - délicieux 9/10 Shouk remplacé par Acà, cuisine mexicaine 10/10"

@juliecrb

"Grillades méditerranéennes à essayer"

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"🤤 Dé-li-cieux ; ☀️spécialités méditerranéennes cuisinées avec finesse et goût ; 🍆 aubergine et chou fleur ; 🫖thés "

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"Une des meilleures pita de Paris « comme à Tela »"

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"Cuisine du marché, inspi méditerranéenne "

@garancebt

"Parfait pour dîner entre amis - Plats excellents ~25€ - partager la Mechamena pour débuter - vins très accessibles "

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"Resto méditerranéen levantin un peu stylé "

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"Vu sur Instagram Marina décoration "

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"Méditerranéen, très bon et joli cadre, prix moyens ++"

@camille.perissere

"Cuisine méditerranéenne, savoureuse mais petite quantité. Type gastronomique mais bonne ambiance"

@elle_lna

"Cuisine méditerranéenne. Très bon. Mais bcp de viande "

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"Cuisine libano israélienne, ambiance conviviale "

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"Détente/ accessible/ animé "

@antoine.legac

"Recommandé par Jdoucet, très très bon sauf le dessert trop sucré"

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"Resto que orelsan kiff , passé devant ça a l’air mignon"

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"Sandwich Moyen Orient, le Mangal"

@bstlef

"Reco plats : Assiette shawarma, Arayes"

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"Le poulpe grillé très réussi!"

@tanguy.passini

"Cuisine israelo libanaise ouf Viande braisée et autres mezze à partager Prendre cheveux d'ange avec du miel en dessert "

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"#cuisine méditerranéenne #option vg"

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"Déçu alors qu’avant la réouverture un des resto coup de coeur"

@laura.salacroup

"Resto israélien. Service sympa et des plats délicieux. "

@dodiguyon

"Très sympa, plats bien relevés, très bonne ambiance, serveuses et serveurs adorables !"

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"Dîner Vio…régalade / prendre Mezze à partager puis plat"

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"Cher pas très grosses quantités "

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"Pita entre 13€ et 16€ possibilité de manger sur place "

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"Trop bon (un peu cher : plat 18/20€), assiette sabish excellente 😍"

@sophie.dalteroche

"Très belle découverte de plats israéliens. Un mélange entre le Liban et le kebab 🥙 super bon 😋. Service détendu et de qualité malgré l’heure tardive"

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"Excellent restaurant israélien "

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"Libanais, bon vin le kebab est dingue et le chawarma poulet aussi "

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"Meilleur restau de Paris pour moi !"

@angele.bonnet

"« Bienvenue à Tel Aviv » - pita schnitzel a l’air top !"

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"Pitas apparemment excellentes"

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"Très bon resto et bons cocktails."

@clemence_ph

"Au bord du canal Saint Martin chez Shouk. Ce restaurant levantin d’inspiration libano-israélienne, excellant et sans prétention, où l’ambiance est conviviale. L’espace est assez grand pour discuter tranquillement, les mezzés et les vins délicieux. Quoi de mieux qu’une cuisine chaleureuse à partager pour un premier rendez-vous ? Évitez juste les oignons !”"

@mkic7

"pains pita trop booons et ça cale bien - reco Anouk et Bazin"

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"Pita / shawarma / tel aviv"

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"cuisine israélienne moderne "

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"Mak - TTB pita à la Miznon"

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"Pita à emporter. Israélien. Ttb juillet 2021"

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"15€ le shawarma, un peu petit mais très bon"

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"Cuisine israélienne (plats lowcarb) / Adresse validée ++ ; coup de ❤️"

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"Prévoir un plat entre 20 et 25€"

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"Lieu très cool - avec Les biocolocs"

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"Chef vaknin yaron qui a déjà travaillé chez robuchon, akram, le ritz"

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"Resto israélien avec tonton et Julien "

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"Cuisine israélienne et méditerranéenne. Frais du marché "

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"Resto israélien, excellent"

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"Pita / Tel Aviv / Mapstr de Slanelle"

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"Super bon, plats grec très goûteux et ambiance cocooning. Prêt du théâtre Saint Martin. "

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"• cuisine de marché • reco de Guillaume Sanchez • du mardi au samedi •"

@sopabst

"N'hésitez pas à aller voir mon post Instagram pour en savoir plus sur cette adresse ! ;)"

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"Intérieur très sympa, cuisine de marché typée méditerranéenne. "

@paul.lhoir4

"Israélien super sympa pour dej en famille"

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"Bon + cadre sympa. Baba ghaboush + assiette sabich + bières à partager (18) w PE "

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"Bonne pita, attente longue pour emporter "

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"Israélien et créatif. Surtout les desserts!"

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"Ouvert il y a peu par le talentueux Pierre Bouko Levy (Miznon et Mulko), on y retrouve des plats typiques israéliens cuisinés avec les produits du marché. Shouk se démarque par sa cuisine généreuse, goûteuse et sans chichi ; pita, lafa (brochette de rumsteak parfumée à l’agneau) et mesabaha (écrasé minute de pois chiches, œuf dur et condiments) par ci, Kebab, poisson grillé et poulpitos par là. Un bon petit festin dans un cadre lumineux et chaleureux à deux pas du canal Saint-Martin."

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"Cuisine du marché / Maghrebine"

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"resto cher oriental mais original"

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"Bon mais un peu lourd et plein d’huile"

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"(A remplacé Shouk) cuisine mexicaine. ✅ bowl avec poulet "

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"Prendre plusieurs plats, tout est excellent. Mentions spéciales pour la pita brulée (chou fleur, os a moelle), ceviche de lieu jaune. Les desserts sont hyper fins et travaillés « ma vie en fraise » avec la boule de glace au basilic et le cigare coco avec la crème à l’avocat. Joue de veau à la marocaine au top également. Nb : le restau a changé de propriétaire et les équipes en 2021. C’est moins recherché et maitrisé qu’avant. A fermé définitivement."

@alaincheung83

"Produits du marché +/- 15 €"

@paulmar

"Restau avec Caro type israélien pas donné (pita et dessert 19€) mais bon et super dessert à l’avocat miam"

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"Pita charwama au top pour le dej vite fait "

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"Israélien conseillé par alex"

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"Pitas très bonnes (12€ le midi)"

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"restau tunisien à essayer le midi ++"

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"Produits du marché grillés (poulpe à la braise, kebab à l’assiette, shawarma...) et pitas variés"

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"Restaurant israélien... poulpe grillé, halloumi grillé, aubergine..... miam miam"

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"Bonne cuisine israélienne "

@philippinerx

"Restaurant Israélo-Méditerranéen vraiment délicieux. Un peu cher ? "

@rome_

"Great Israeli style restaurant"

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"resto israélien sympa conseil larry"

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"Recommandation Elle magasine "

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"Visto da Ramon provare!!!!"

@martina90b

"Cantine marche, poisson 🐠 frais, design "

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"Restaurant trop bon + serveur trop beau "

@clara.deschodt

"israélien, produits du marché"

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"Israeliano / street food super carino consigliato prenotare "

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"Comme Ottoleghi à London Israël fusion "

@flhomme

"Salades, kebab, gala Geld et pitas à volonté : on se régale ! Arriver tôt pour avoir une place et être patient pour le service 😊"

@luciekagan

"libanais excellent + serveur de qualité spécialement pour mesdames "

@mathilde.colle

"Cuisine du marché - aussi à emporter "

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"cuisine généreuse, goûteuse et sans chichi ; pita, lafa (brochette de rumsteak parfumée à l’agneau) et mesabaha (pois chiches, œuf dur…)"

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"A tester si vous aimez la cuisine méditerranéenne! Cuisine ouverte pour un spectacle de barbecue israélien à ne pas manquer! 😉"

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"Cuisine méditerranéenne. Ambiance chaleureuse/branchée "

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"Pita délicieux produits mediteranneens "

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"Recommandé par Megan / cuisine du marché"

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"Super bon - cuisine méditerranéenne - cocktail - à refaire."

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"Franco israélien. Pain pita, kebab"

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"Très bon restaurant israélien / méditerranéen. Des tapas frais et gourmands. Bémol : desserts moyens et tu sens le graillon en sortant "

@celynelb

"Pitas / « tel aviv à Paris » "

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"A emporter Israéliens fermé le lundi "

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"Restau israélien. Reco Elle"

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"Meilleur Israélien ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"

@20camille

"iSraelien, looks very cozy and nice inside "

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"Resto israélien, très bon. Déco cool mais endroit un peu bruyant et ambiance un peu chargée (cuisine ouverte). "

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"Great food, bon ambiance , convient aux grandes tables. "

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"Israélien trop trop bon !(surtout le poulpe l’épaule et les ris de veau)"

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"Israël Food. EXCELLENT! ❤️"

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"Cantine, pitas recommandees. Knafe qux cheveux d’anges. Elle aept 2019:"

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"Libanais de ouf Très très bon"

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"Pickles-Aubergine rôti-Friké/légume croquant-Potimarron Hokkaido-Pita hallom-Foie de poulette-Coquillage du jour-Poulpitos-cookie-knafé"

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"Mardi - vendredi : 12:00-15:00 19:30-23:00 Samedi - dimanche : 12:00-15:30 19:30-23:30"

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"Cuisine du marché / houmous excellent "

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