Medulla Vini

Medulla Vini : Bar à vin bio et natural à Bologna

Fondé en 2020 par un passionné de vin, Medulla Vini est une enoteca située dans le quartier de Via Guglielmo Oberdan à Bologna. Ce lieu atypique s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de vins bio, biodynamiques et naturels, offrant une sélection pointue de vins issus de toute l’Italie. La philosophie du bar repose sur la simplicité et la qualité, proposant uniquement du vin sans nourriture, pour une dégustation pure et authentique.

Medulla Vini se distingue par ses spécialités : une large gamme de vins biologiques, biodynamiques, dont des orange wines, ainsi que des vins naturels. Le bar est reconnu pour ses choix pointus et ses vins de grande qualité, parfaits pour un aperitivo convivial. L’établissement privilégie la convivialité et la découverte, permettant aux visiteurs de s’immerger dans l’univers du vin bio dans un cadre chaleureux.

L’ambiance de Medulla Vini est à la fois intime et décontractée, avec un décor simple mais soigné. Le lieu dispose de petits tavolini en extérieur, idéal pour profiter du soleil tout en dégustant un verre. L’atmosphère reflète l’esprit de la vinothèque : authentique, passionnée et résolument tournée vers le respect de la nature et du vin.