Restaurante Rosetta - Restaurant Mexicain à Roma, Meilleure Femme Cheffe du Monde
Bienvenue au Restaurante Rosetta, un restaurant mexicain d'exception situé dans la magnifique demeure coloniale et art nouveau de Roma. Dirigé par la talentueuse cheffe Elena Reygadas, élue meilleure cheffe du monde, notre établissement propose une cuisine gastronomique 100% locale qui ravira vos papilles. Venez vivre une expérience culinaire inoubliable en savourant des plats mexicains imaginatifs, avec une touche d'italien, dans une atmosphère romantique et chaleureuse. Notre menu, proposé entre 50 et 100€, met en avant des plats exquis et une sélection de vins italiens de qualité. Que vous soyez amateur de cuisine mexicaine ou simplement en quête d'une expérience gastronomique unique, le Restaurante Rosetta saura vous séduire. Réservez dès maintenant votre table pour un dîner mémorable et découvrez pourquoi notre restaurant figure parmi les 50 meilleurs au monde. Venez goûter à l'excellence culinaire chez Restaurante Rosetta, où la tradition mexicaine rencontre l'innovation pour vous offrir une expérience gastronomique incomparable.
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"1 Michelin star 2024 (new) Chef Elena Reygadas Chef Elena Reygadas's Rosetta is a perennial favorite, packed with a crowd that comes here for creative cooking that is decidedly Mexican but is inflected with global influences. Dishes are designed for sharing, ideal for those who want to sample more of her ingenious creations like the cabbage tacos with two small rounds of Savoy cabbage, served warm with pistachio puree and romeritos. Blending interesting flavors and textures, this dish is a great play on expectations and its different shades of green are visually arresting. A sweet potato tamal over toasted pumpkin seeds with a buttermilk sauce and salsa macha is equal parts sweet and savory. Honey jelly, cut into perfect cubes and served with a quenelle of brown butter ice cream and vanilla sauce, is an exquisite ending."
@nchavotier
"Google Maps Link (http://maps.google.com/?cid=8874128362842088771) Updated: Sun, 12 Jan 2014 16:56:34 +0000"
@hupfel88
"50 Best female chef - reco Lola Piette"
@alexiane.debase
"From DDVI: "This restaurant is in such a beautiful setting and is Chef Eleyna's most famous restaurant. Romantic. Mexican/Italian food. Go for dinner and book a reservation on OpenTable.""
@adam.cdmx
"Ostensibly Italian but just plain excellent. It’s not generally favoured but I love eating in the courtyard (vs one of the rooms upstairs). A solid wine list with some Italian classics, like Pieropan’s Calvarino. "
@mikeymne
"theo highly rec, online says Colima 166"
@topherthomas
"Located in what was once a Beaux Arts mansion in the Roma neighborhood, Rosetta has a distinctly homey feel, with a dining room painted in pastel frescoes that wind through the restaurant’s many rooms. Here, Chef/owner Elena Reygadas—who trained with Giorgio Locatelli at his restaurant in London—dishes out a daily-changing menu with fresh burrata to start, fantastic risottos, stunningly delicate pasta dishes, and house-made bread so good she’s now opened two bakeries. This is undoubtedly the best Italian in the city, and it comes with its fleet of die-hard fans, so reservations are a must."
@chloe.brossard