Akabeko - Restaurant fusion franco japonais

"Chaudement recommandé par Sylvain"

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"Restaurant fusion franco japonais"

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"https://www.instagram.com/reel/DWZT-CFCE3d/?igsh=MTdzMjF5c3AwYXYzZg=="

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"https://www.instagram.com/reel/DWZT-CFCE3d/?igsh=MTdodWk4d2tsN3R3dw=="

@nquen

"Alexis jap français menu selon le chef"

@hindbarrada

"Resto gastro Franco japonais "

@merlinbonnevay

"https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/restaurant/articles/292609-akabeko-ecrin-franco-japonais-du-chef-yasuo-nanaumi-a-saint-germain-des-pres"

@floalexandre

"Déjeuner Omakase ou dîner dégustation, midi ou soir, cuisine fusion franco‑japonaise élaborée par le chef Yasuo Nanaumi, décor épuré et chaleureux, menus de 59 à 129 € par personne Situé dans une ruelle discrète de Saint‑Germain‑des‑Prés, Akabeko revisite les saveurs nippones à la française : carpaccio de wagyu aux truffes, tataki de thon au yuzu et desserts au matcha. La salle aux tons crème, aux luminaires en papier et aux tables en bois clair crée une ambiance zen propice à la dégustation. À midi, l’omakase en trois plats offre un aperçu accessible ; le soir, le menu en cinq ou sept services dévoile toute la créativité du chef. Une adresse intime pour amateurs de cuisine métissée."

@amandine_do

"Insta 2025 (fusion France-Japon)"

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"Je suis passée devant.. Ça a l’air très sympa!"

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"Le couteau 2024 - expérience gastronomique inoubliable, goûts subtils et surprenants "

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"Entre gastro française et japonaise "

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"https://vm.tiktok.com/ZNRA638xa/"

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"dej 3 services 69€, 5 services 89€ Top 2025 du Paris d Alexis"

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"Omakase mais envoyer ses intolérances avant et ils s’adaptent "

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"“Akabeko” Small elegant omakase found when walking around. French x Japanese fusion."

@paulemeric

"franco japonais. pas de carte, les plats changent tout le temps"

@petitpaul.po17

"Recommandé Instagram, le parrain d’Alexis Un menu imposer selon le marché du jour Mix franco japonais"

@delphinium

"Gastronomique 3 temps 69€ 7 temps 139€"

@benjamin.bu

"Omakase. Cuisine fuis ion du chef Yasuo Nanaumi."

@xszaqwxszaw

"Fusion, gastro japon france"

@ellelaurencef

"https://www.instagram.com/reel/DSzVoeyCEZ2/?igsh=eWxwN25zMzBpdDFm"

@jury.arthur

"Gastro franco japonais, menu en fonction des produits du jours"

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"Avec Atanas et Gonçalo. Dessert incroyable "

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"Formé dans des maisons 3 étoiles , cuisine technique "

@yvan.comabella

"fr-jap gastro quali pas si si cher invit coopt V lebret"

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"Recommandé par Céline || menu 3 temps 69€, 5 temps 89€"

@alec0404

"Fusion japonais français, un sans faute"

@iloam

"pas étoile mais référencé au Michelin et 2 toques au guault. restaurant tenu par un chef japonais on sort léger et ravi"

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"Un de mes restaurant préféré!!!! Accord parfait raffiné à souhait. Cher à garder pour de belles occasions "

@mandy11

"Restaura gastronomique japonais"

@mailys.matot

"Gastronomique fusion franco japonais"

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"Restaurant gastronomique fusion franco-japonais. 69 EUR le menu du midi en trois étapes."

@xavier.coquema5

"Gastro japonais https://www.facebook.com/share/r/1BRzdvbQRt/?mibextid=wwXIfr"

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"restaurant gastronomique 1* fusion franco-japonais "

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"✨ Élégance, précision, émotion. Nous avons eu la chance de découvrir Akabeko, un restaurant où l’âme japonaise s’exprime dans chaque détail. Ici, tout est geste, silence, respect du produit. Une cuisine subtile et maîtrisée, portée par une vision claire : celle d’un voyage sensoriel, sans artifice. Entre tradition et modernité, Akabeko nous invite à ralentir, à ressentir, à savourer. Une parenthèse hors du temps, que l’on quitte avec gratitude — et l’envie de revenir. Merci à toute l’équipe pour cette expérience précieuse."

@pascalinparis

"Vu dans le paris d'Alexis, Omakase fusion "

@planbei

"Gastronomique Omakase en 4 étapes : 79€ Omakase en 7 étapes : 129€"

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"mélange entre cuisine française et cuisine japonaise "

@cirederf1

"gastro fusion Japon France "

@jb.en

"Menu 70€ 90€ 140€ (3-5-7 plats )"

@zip759

"Cuisine gastronomie fusion franco-japonaise 1⭐️ Michelin 2025 https://www.instagram.com/reel/DPEhNCfiH4t/?igsh=MXY1dmRvdzkwbWV5MA=="

@dju_juliette

"4,9/5 €€€€ Menu midi : à partir de 69€"

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"gastro fusion japonais / français menus sur mesure en 3/5 ou 7 services entre 69 et 139€"

@emilie.eysseric92

"Paul Jouneau, mariage de Gio "

@annemarieberthou

"(C’est cher) https://www.instagram.com/reel/DN-K5R1iKfR/?igsh=MW5qZ3MyZjM5MzlxOA=="

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"https://www.instagram.com/reel/DN-K5R1iKfR/?igsh=bTZxc2I2ZDgxYWNu"

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"Bof - propre/lisse, pas d'originalité, pas de wahou, "

@cessapaname

"Fusion japonais français. Premium"

@stepfred

"Bien mais sans plus Tout est bon mais rien n’est excellent et donne envie de revenir pour ce plat"

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"C'etait incroyable. Menu en 5 services. Rafiné, original, savoureux... Mérite l'étoile Reservé par Didou (surprise ❤️) "

@a.assouan

"Fusion France - Japon plutôt fameux mais cher (+100/pers soir)"

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"Tip Friends EJM. Tip Alex Bafi."

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"https://www.instagram.com/reel/DK6mee3MnL3/?igsh=MTEycWdjaHUzNXM1Yg=="

@lili_chatillon

"Japonais gastro mixte cuisine FR "

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"rest fusion gastronomique "

@stewfy

"https://www.facebook.com/share/v/1RPfT2hqyP/?mibextid=wwXIfr https://www.facebook.com/share/r/14Hbt6rPUT9/?mibextid=wwXIfr "

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"insta resto gastronomique "

@kevin.517

"Omakase (cuisine sur mesure, pas de carte), chef japonais mais cuisine francojap Top10 205 parisd’aelxis"

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"Restaurant fusion japonais français. Les produits du Sud Ouest ont été revisités par ce chef japonais incroyable. Menu en 7 temps. Mention spéciale au plat signature du chef, le foie gras. Les accords mets-vins juste parfaits. 2 nihonshu et 4 vins🧡"

@laetitia.simounet

"Exceptionnel restaurant japonais grosse expérience "

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"Invités par JBK (avril 2025). Excellent omakase de type fusion ( menu en 7 plats) avec de jolies découvertes : lotte ou veau"

@patrick.sayer

"Anniv vic miam Menu 5 temps "

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"Franco japonais * Michelin "

@auzasmotatheo5

"Un moment inoubliable et incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée. "

@pierregtx

"Restaurant fusion, chef japonais Présentation très graphique "

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"Special occasions. Lunch can be 5 course with dinner only 7. Great French/Japanese set menu. Beautiful room. "

@tdrt66k4d9

"fait avec doudounette le 26/10/24"

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"Restaurant gastro franco-japonaise , menu du chef. Délicieux et ambiance cosy. Chef très sympa. Testé pour les presque un an avec Joachim !"

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"Google Review : 4,9 TheFork : 9,7"

@damnou

"Menus en cinq temps, ça a l’air assez ouf !"

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"Au cœur du septième arrondissement réputé pour ses antiquaires et galeries d'art, la nouvelle adresse du chef Yasuo Nanaumi arbore une certaine élégance. Installée sur deux étages, elle s'organise au rez-de-chaussée autour d'un comptoir et à l'étage de tables alignées au cordon. Le service ne manque pas de prévenance et invite d'emblée à faire confiance au chef au parcours impressionnant dans son menu "omakase" ou "imposé" dans sa traduction française. Les assiettes jouent d'une parfaite fusion entre technique souvent française notamment dans les cuissons ou assaisonnements, et touches bien nippones comme la pastèque marinée ou le fumé au bois de hêtre à humer une fois la cloche du plat levé. Tout en manquant parfois de générosité pour apprécier toute la palette de saveurs et le travail engagé. Le dessert tout chocolat fait revenir sur des bases 100% françaises jusqu’à montrer la parfaite maîtrise des codes gastronomiques hexagonaux du chef. Bref, un registre qui joue trop souvent sur les deux cultures pour définir une ligne claire et un style qu'on peut attendre d'un tel cuisinier. Pierre-Yves Chupin"

@guidelebey2024

"Recommandé par Simon ! Restaurant de ouf"

@zouzouro

"Bien noté Restau fusion Français-Japonais"

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"Japonais fusion > recommandé par Camille B"

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"chef japonais (un menu 79€)"

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"restaurant japonais etoilé"

@adenes46

"Fusion japones francesa. No se porqué lo tenia guardado"

@suarezber192

"bonbonnière ravissante. chef yasuo nanaumi avec son fils"

@odelory

"Restaurant franco-japonais"

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"« Experience gastronomique inoubliable. Les goûts sont subtils, et les papilles voguent sans cesse de surprises en surprises » 💵 Omakase en 4 étapes : 79€ 💵 Omakase en 7 étapes : 129€"

@heinrichkillian

"restaurant franco japonais gastronomique "

@raphael.zermati449

"Entrées et plats excellents !! Un peu moins fan des desserts. "

@jeannefritsch

"Idée suggérée par Nathalie et JP Reveillon"

@provenzale70

"Conseil Instagram vu le 22/02"

@nico_b__

"Fusion japonais 79€ ou 129€ sans les vins"

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"4 étapes 79€ 7 étapes 129€ Resto asiatique fusion"

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"Fusion franco japonaise incroyable "

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"Trop cher pour moi mais excellent c’était incroyable merci Abdoul "

@chloe.groux45

"la nouvelle perle japonaise déjà en 5 étapes 79€ déjà semaine 39 / 59€ dîner 75 / 129€"

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"Au coeur de Saint-Germain-des-Prés, la table gastronomique Akabeko allie la cuisine japonaise et la grande tradition française en conviant ses hôtes à un voyage culinaire entre la France et le pays du soleil levant."

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"Fusion franco jap. Menu omakase 139 euros le soir "

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"https://www.instagram.com/reel/C2fgXWII2yE/?igsh=cnJiM3hrbDdvanRy"

@matthias_fbr

"Cuisine gastronomique japon/France, vu sur IG"

@juliettevx

"Gastronomique, inspirations Japonaises"

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"fusion franco japonais 4,9 sur google"

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"Restaurant gastronomique 80€ / menu"

@maximebdn

"Fusion Française-Japonaise "

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"Très bien. Cadre sympa. Service impeccable. Personnel agréable. Belle présentation des plats. Juste une table trop bruyante."

@lyzlys

"restaurant gastronomique fusion à essayer"

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"Anniv Dej 3 temps 69€ / 5 89€ / 7 139€ -> hors vins Dîner 7 temps 139€"

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"Tres bon restaurant japonais gastro recommandé par Alex et maelis "

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"Testée le 15/02/24 Critique excellente. Cuisine franco japonaise Excellent dîner tout est parfait "

@libri11

"Omakase en 4 étapes 79€ / 7 étapes 129€"

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"Omakase en 3 temps : 69€ Omakase en 5 temps : 89€ Omakase en 7 temps : 139€"

@ele.lebon

"Belle ambiance tamisée! Chef accueillant ! Saveur au top !"

@robb_traveler

"Restaurant gastro de fusion French / japonais "

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"French-Japanese fusion, fancy location, great food"

@dtomatis

"Reco instagram: Experience gastronomique inoubliable. Les goûts sont subtils, et les papilles voguent sans cesse de surprises en surprises EnV 30-50€/ pers If Omakase en 4 étapes : 79€ Omakase en 7 étapes : 129€"

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"omakase en 4 étapes : 79€ omakase en 7 étapes : 129€"

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"Experience gastronomique inoubliable * Les goûts sont subtils, et les papilles voguent sans cesse de surprises en surprises @akabeko.restaurant 9 40 Rue de l'Université, 75007 Paris Le Omakase en 4 étapes : 79€ Omakase en 7 étapes : 129€"

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"Omakase en 4 étapes 79€ / 7 étapes 129€ "

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"Gastronomique show à vraiment essayer, menu à 79 ou 128 euros"

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"Cusinier japonais très fin "

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"Omakade en 4 etapes 79euros Omakade en 7 etapes 129euros"

@l.faivre

"Fusion franco jap, expérience sympathique "

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"https://www.instagram.com/reel/C1Z7CY7o20z/?igsh=MW1hNHNhaGs0dDJzcA=="

@durr.fred

"Omakase le soir 7 plats 140€ Accords mets et vins exceptionnels apparement "

@justinemugnier

"Chef japonais ; grande finesse Menu 4 temps 79€ ; 7 temps 129€ "

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"En 4 temps: 79€ En 7: 129€"

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"Prendre le omakase en 4 étapes à 79"

@gchardeau18

"Cf le couteau , assez cher "

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"Resto gastronomique japonais aux influences du monde qui propose une cuisine parfaite pour un premier gastro Menu midi : - 69€ (3 temps) - 89€ (5 temps) - 139€ (7 temps) Menu soir : - 139€ (7 temps)"

@theo.pouillet

"Très bon mais prix un peu excessif "

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"Restaurant gastronomique japonais"

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"Fusion - le chef vient de resto 3 etoiles"

@javotte.spielmann

"Délicieux ! Un service irréprochable et une cuisine divine. Nous reviendrons avec plaisir !"

@mariesvgrs

"Guide Michelin sans etoile / table gault et millau Cadre très feutré /convivial Carte Franco japonaise Midi 5 plats 79€ Soir 7 plats 129€"

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"Restaurant Fusion Français et Japonais Fait avec Diego et Nathalia"

@molkette

"Le chef a 70 ans et les plats ont l’air ouf"

@kanaille

"Gastronomique franco japonais"

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"Fusion franco japonaise, menu haut de gamme "

@xassis

"Teryaki foie gras magazine AF"

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"Cuisine fusion - tester le foie gras teriyaki"

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"Resto gastronomique franco japonais "

@familyfocusparis

"after a career in Michelin rated restaurants in Paris, chef Yasuo Nanaumi has opened his fusion Japanese/French temple. teriyaki foie gras airport mag"

@mayo_jaune

"Yasuo Nanaumi has opened his gastronomic jewel box, Akabeko, in Paris. His teriyaki foie gras is a perfect example of his fusion cuisine. © Julie Limont"

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"Un peu cher mais on y mange très très bien. Accords vins et saké génial "

@pellvayeur

"fusion japonais français. menu dégustation 120 euro en 7 temps. très bon le tataki de thon, excellent foie gras poêlée "

@alicejanda

"French-Japanese Dej 58/79 dinner 129 ( accord mets et vins)"

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"Restaurant fusion français japonais. 120€ pour deux. Cher mais très bien noté. Peut être à tester"

@petitcolibri

"First fully self-owned restaurant serving elevated French Japanese fusion from chef Chef Yasuo Nanaumi's who left Japan at a young age and worked at top institutions like Troigros and Lucas Carton before heading things up at the Maison de l’Amérique Latine. Forbes Where To Eat: 13 New Restaurants In Paris 6/23; Hours: L&D Tue-Sat. "

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"Restaurant gastronomique, voyage entre France et Japon. Ode à la cuisine japonaise tout en célébrant la tradition française. En trois (59e) ou cinq plats (79e) au déjeuner, en sept services au dîner (129e). "

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"Dîner du 13/01/2024 : très bon dîner en 7 étapes dans un joli cadre avec un excellent service."

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"Menu 79e / 129 e - Franco/japonais Invit FMO"

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"OK ANR Gastro fusion Menu degust 7 plats moins de 150€ ! Hors boisson"

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"59€ le midi du mardi au samedi "

@hugze

"1 Michelin star 2024 (new) Chef Yasuo Nanaumi Lunch - Omakase 5c., €79 (118) Diners - Omakase 7c., €129 (194) This restaurant, where Japanese chef Yasuo Nanaumi officiates, is housed in a delightful setting (a space with a counter on the ground floor, plus a refined little area on the first floor). For lunch and dinner, he prepares a surprise omakase menu, reflecting his Japanese culture and his passion for French gastronomy, eg foie gras with teriyaki sauce or sole goujonnettes with dashi. The whole team is very focused on customers' well-being."

@nchavotier

"Adresse Reco newtable Chef japonais cuisine mixte gastronomique "

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"79 euros au déjeuner 129 euros au dîner "

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"https://www.yonder.fr/gastronomie/restaurants/akabeko-nouveau-restaurant-gastronomique-franco-japonais-rive-gauche Menu dégustation 7 étapes "

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"Japonais Expérience Omakase Mardi au samedi : 12h-13h45 / 19h-21h45 80€/pers."

@xcano

"Menu intéressants le midi !"

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"Vu sur Instagram, à ça l’air très bon! Prix à Checker…! "

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"Classieux, goûteux, coûteux…"

@kwidhaom

"pourquoi avec Margaux assez cher, lors d'un big évent "

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"Nouveau Jap fusion à essayer.. top reviews, fermé Lundi."

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"Restaurant gastronomique franco japonais "

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"Ode à la cuisine japonaise "

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"Gastronomique. Chef japonais. Menu midi 59€ 3 étapes "

@mariececile.martins

"Superbe cuisine fusion Japon x France !"

@maxime.delahodde

"Menu dej : 5 temps (79€) Menu soir : 7 temps (129€)"

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"Restaurant franco-japonais "

@ellena.and

"Menu carte 79€ déjeuner, 129€ dîner. Chef Ken Nanaumi "

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"Menus dégustation €€€ franco Jap fusion "

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"Menu en 3 temps : 69€ Le Menu en 7 temps : 139€"

@nickoparis15

"79€ ou 129 € suivant le choix du nombre de plats (4 ou 7)"

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"Menu carte blanche ! Jap haut de gamme, reco mapstr ! https://www.doitinparis.com/fr/restaurant-akabeko-franco-japonais-26518"

@louise.c

"Set menu, on the very expensive side! (80 or 130€ a meal)"

@bnjvctm

"Tout est parfait. Le menu en 7 est lys est éblouissant ( mention spéciale aux 3 entrees et aux deux desserts), le service attentif et rapide, la salle charmante. Grande soirée ! "

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"https://www.yonder.fr/gastronomie/restaurants/akabeko-nouveau-restaurant-gastronomique-franco-japonais-rive-gauche"

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"fusion Jap France gastronomique "

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"Recommandé par Mapstr - Avril 2023"

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"Cuisine gastronomique fusion franco-japonaise maison avec un menu surprise en 5 ou 7 mets"

@francitacuisine

"Omakase (79€ dej, 129€ dîner)"

@lauriane.mendy

"Resto fusion Franco-japonais. Menus carte blanche. 79€ le menu dégustation le midi (5 plats), 39€ l'accord mets et vins (3 plats), le midi toujours."

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"Restaurant fusion français et japonais (cher) "

@marion.brunet2305

"Chez Akabeko, on ne choisit rien ! On se laisse porter dans un menu carte blanche : Ken Nanaumi s’occupe de tout, service palace ! L’amuse-bouche ouvre les festivités en fanfare : une aumônière de Saint-Jacques au Yuzukôsho (poivre japonais) servie dans une feuille de soja et de shiso en tempura, accompagnée de caviar. À suivre, un carpaccio de sériole façon sashimis accompagné d’œufs de poisson volant, sauce soja et yuzu : comme une escale enchantée au Japon. Retour en France avec un foie gras du Périgord poêlé sur un riz vinaigré, tempura de betterave : sublime. Plongée en mer avec des goujonnettes de sole arrosées d’une sauce au champagne : la classe ! Puis retour sur terre avec un duo de bœuf charolais et Wagyu, sauce au vin rouge et légumes de saison d’une infinie tendresse. Et final chocolaté avec de délicates quenelles mousse de chocolat, fève tonka et guimauve maison : quelle finesse ! Déjeuner, Omakase en 5 étapes, 79 €. Accord mets & vins en trois temps, 39 €. Dîner, Omakase en 7 étapes, 129 €. Accord mets & vins en cinq temps 65 €. Ouvert du mardi au samedi, de 12h à 13h45 et de 19h à 21h45."

@mhmandon37

"79 euros menu 5 étapes midi, sans vin"

@anaisloaecc

"Restaurant fusion franco japonais, chef japonais . Pas de menu, carte blanche au chef. Déjeuner, Omakase en 5 étapes, 79 €. Accord mets & vins en trois temps, 39 €. Dîner, Omakase en 7 étapes, 129 €. Accord mets & vins en cinq temps 65 €. "

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"Gastro franco japonais exceptionnel ❤️ 190€ par personne "

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"👨‍🍳 Chef Yasuo Nanaumi Japanese 🇯🇵"

@tam.tcp

"79 € à midi en 5 plats 129€ le soir en 7 plats"

@topdod

"Déjeuner carte blanche en 5 étapes 79€"

@agathe.godin

"chef Yasuo Nanaumi. Déjeuner, Omakase en 5 étapes, 79 €. Accord mets & vins en trois temps, 39 €. Dîner, Omakase en 7 étapes, 129 €. Accord mets & vins en cinq temps 65 €."

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"Menu en 3 services 59€ / Menu en 5 services 79€ / Menu en 7 services 129e"

@marion_cdc

"Restaurant gastronomique fusion japonais français "

@lucile.blondel2

"Vu par hasard et conseillé par l’application "

@clemence.ramon

"Japonais français de haut vol"

@vbibas

"Restaurant franco japonais cuisine élaborée"

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"Reco insta Fusion franco japonaise "

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"Restaurant gastronomique mélangeant inspiration française et japonaise. Menu en 4 étapes : 79€ Menu en 7 étapes : 129€ "

@p_maelys

"Resto cher fusion japonais français "

@salomegarnier

"Semi gastro Fusion franco asiatique "

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"https://www.instagram.com/reel/Cqa57-uoVnO/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@mariep15

"Des plats raffinés qui font voyager entre la France et le Japon. Les goûts sont subtils, et les papilles voguent sans cesse de surprises en surprises ! Du mardi au samedi / déjeuner et dîner Le Omakase en 4 étapes : 79€ Omakase en 7 étapes : 129€ Ambiance : Élégante et raffinée"

@ereze95

"Cuisine gastronomique franco japonaise "

@aubert.anais

"Fusion avec menu omakase 69€ ou 89€ à midi et 139€ le soir. Cher"

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