L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice

"tres bon cookie à déguster au bord du lac "

@lardillier.fanny

"Excellent 2* Vue sur le lac exceptionnelle Deco intérieure moins remarquable "

@pgabrielli

"Restaurant 2 étoiles, cadre superbe au bord du lac. Les plats sont travaillés et surprenants, le service est de qualité. "

@mestralex

"Très bons sandwichs a la truite fumée "

@yanisslaglisse

"Magnifique endroit piscine intérieure magnifique restaurant étoilé excellent service parfait 🤩 "

@nadiachassot

"Emplacement exceptionnel au bord du lac avec terrasse et vue imprenable. Y aller prendre un goûter l’après midi sur la terrasse. "

@bloodie_bloods

"Jeannette amie de Marie Bien réservé 2 mois à l’avance"

@lixoubrth

"La vue est incroyable pour prendre un verre !! "

@emma.dadier

"recommandé par Remus acheter le gâteau Marjolaine "

@patricech

"Pain perdu apparemment délicieux !"

@

"Conseil Flav pour cadeau week-end avec Elo, exceptionnel!"

@badu1

"excellent d'après Isabelle"

@eliwo_od

"Le lieu 18/20 au Gault&Millau. 2 étoiles au Michelin. Par le chef Jean Sulpice, savoyard de naissance et qui a su rendre hommage à ses origines avec la reprise de L’auberge du père bise en 2016 (rouverte en 2017 après quelques travaux). Un lieu unique dans la baie de Talloires au bord du lac d’Annecy : on y mange face au lac, avec une vue complètement dégagée sur l’ensemble de la rive opposée et sur la chaîne de montagnes, avec un appel très fort de l’immense terrasse en bord d’eau. Une expérience apaisante et contemplative (qui nous pousse plus à nous perdre dans nos réflexions en profitant de la vue qu’à échanger avec ses voisins de table). Bain de soleil assuré les jours de beau temps. Le service Un service extrêmement agréable : une atmosphère pas du tout guindée, un personnel qui nous met très à l’aise d’entrée de jeu, beaucoup d’humour dans leur approche, une connaissance parfaite des plats et des produits utilisés avec des réponses à toutes nos questions, et le tout dans le respect du rythme souhaité par les clients. Le personnel est attentif à ce que l’on ne se sente pas pressé par le temps (en arrivant de Paris, ça fait du bien). Possibilité de découper son expérience en plusieurs temps : commencer par un apéro dans la salle confortable du bar Marius (avec les premières bouchées qui précèdent le menu annoncé), puis passage à table dans la salle du restaurant, pour finir par prendre son thé ou son café accompagné des petites bouchées qui suivent le dessert en terrasse dans un fauteuil en bord de lac. La cuisine Une cuisine herbacée, rafraîchissante et plutôt vive, avec un un ancrage local très fort. Un voyage dans la nature, au plus près des produits que nous offre la région. Dans la lignée de ce que le coin a à offrir (des alpages au lac en passant par la forêt), cette cuisine très végétale fait honneur aux pesco-végétariens. Un seul plat de viande au menu lors de notre passage, remplaçable sans aucun problème par un poisson du lac (il suffit de l’indiquer lors de la réservation et le restaurant vous redemandera de le préciser à plusieurs reprises). La carte Nous avons pour le menu en 8 étapes à 300€. Autre possibilité : menu en 6 étapes à 260€. Une carte renouvelée au fil des saisons et aux intitulés discrets qui permet de ne pas deviner tout ce qui se trouvera dans l’assiette et de conserver un peu de suspens. *** Pour démarrer : 3 petites pré-entrées sous le thème « Par le chemin des bois ». 1/ Blini à la courge, avec un miso à la sauge et au romarin, ainsi que son praliné à la courge. 2/ Biscuit moelleux infusé à la mousse de forêt avec de fines tranches de cèpe. Le tout servi au milieu d’une assiette remplie de mousse fraîche (on retrouve immédiatement l’odeur de forêt) et fumée. 3/ Œuf à la mousse de champignons, sur un petit lit de champignons, explosive en bouche, avec son toast croquant aux cèpes. *** Toujours pour démarrer : 1 autre petite pré-entrée servie lors du passage à table. Côté végétarien, un cappuccino de pommes de terre mixées avec du beurre pour être transformées en mousse de lait, servi sur un petit lit d’ail noir confit. Ail noir confit 2 mois par un artisan d’Albertville. Côté non-végétarien : un pormonier - saucisse typiquement savoyarde habituellement préparée avec du porc et des épinards - unique et original: celui-ci est composé d’escargots et de plantes des alpages, pour une texture et un goût bluffant, le tout relevé par une sauce herbacée aux agrumes qui l’accompagne à merveille. Présentation de la miche de pain : pain fourni par la boulangerie Le fournil de mon père. Boulangerie familiale fondée en 1944, pierre angulaire de l’artisanat dans le bassin Annécien. Pain accompagné d’une petite motte de beurre au carvi (épice également appelée le cumin des près). Et hop enfin le démarrage du menu : 1/ pétales de brochet, poutargue, raifort Brochet pêché par Florent Capretti, l’un des deux seuls pêcheurs professionnels du lac d’Annecy. Cuit vapeur (absolument fondant). Lamelles de poutargue. Sauce crème au raifort et céleri. 2/ Blette, polenta, camomille Alternance de lamelles de blettes et de feuilles de blettes fourées avec de l’artichaut et de la truffe, le tout sur une lamelle de polenta et servi avec une crème infusée à la camomille. Avec des noisettes, en morceaux et en petite crème entre la polenta et les rouleaux. Les rouleaux se mangent en alternance, afin de trouver un équilibre entre la douceur de la blette et l’explosion de l’artichaut et des champignons. 3/ Cueillette d’hiver, immortelle (🤍) Assiette dressée très minutieusement (4min pour dresser une assiette) avec uniquement des légumes de saison : poire pochée à la vanille, carotte et truffe, chou romanesco, pomme de terre en filament roulés, champignons, topinambour, salade trévise, betterave… Le tout baigné dans un sabayon à l’immortelle versé au centre (l’immortelle pousse dans les Alpes françaises et italiennes mais surtout en climat méditerranéen, en Corse et en Sardaigne). 4/ Féra, romaine, livèche Une pêche toujours assurée par Florent. Fera cuite au beurre à l’unilatérale (cuisson côté peau uniquement). Permet une cuisson parfaite avec une chaire nacrée : couteau inutile, tout se coupe comme du beurre. Fera accompagnée d’un croquant de feuille de romaine avec des œufs de fera, des dés de fera, des feuilles de livèche. La sauce : une réduction de jus de poisson réalisée avec la tête et les arrêtes qui permet d’utiliser le poisson dans son entièreté. Réduction rafraîchie au vinaigre de barolo. Deuxième sauce à la livèche. 5/ Omble chevalier (côté végétarien) (🤍) Omble chevalier toujours pêché par Florent. Une cuisine à l’unilatérale toujours parfaite. Accompagné de quelques carottes par morceaux et en petite purrée. Et d’une saucée crémée à la cardamome. Côté viande : chevreuil, betterave, gentiane, genévrier Le gibier est servi sous deux formes. D’abord, le filet, fumé (au bois d’un nom qui m’échappe) fondant et parfaitement rosé. Puis, une jolie tourte composée des autres parties du chevreuil, parfaitement surmontée de pétales de betterave. Le tout est lié par un jus puissant mais frais, la gentiane et le genévrier apportant une nouvelle fois cette touche herbacée signature du chef. 6/ Beaufort dans l’esprit d’un alpage Meule de beaufort issue du GAEC Alpage Les Arolles, par Mélanie Regazzoni et Florent Perrier. Alpages de famille de Mélanie, 70 vaches qui montent en pâturage l’été. Production d’1 à 2 meules par jour (400L de lait nécessaires par meule). Beaufort d’été affiné 24 mois. Lamelles de beaufort servies avec une tartelette à la crème et aux noix. 7/ Pomme, vulnéraire, savagnin Pommes savoyarde sous forme de sphère. Pommes également travaillées sous différentes formes : petits bâtonnets légers comme de la meringue, gelée, chips translucides. Pointes de caramel et noix caramélisées. Sabayon au savagnin (cépage du jura, on y retrouve les marqueurs du vin). Vulnéraire : petite fleur de chartreuse avec léger goût de noix. 8/ Chocolat, safran de Savoie Chocolat Bonnat. Disque de chocolat très fin avec du grué, à casser d’un coup sec de petite cuillère. En-dessous se trouve une mousse au chocolat avec quelques inserts sous forme de petits morceaux de gâteau très spongieux au caramel, et un cœur coulant de safran. Safran du domaine des Hurtières, cultivé depuis 2011 par Cécile et Gérard Berlioz. 1ère surprise post-menu : le caviar de myrtilles Servi dans sa boîte tel un caviar classique, toutes petites sphères à la myrtille avec au cœur une crème coulante et fraîche à base de 130 plantes (types plantes utilisées pour la fabrication de la liqueur de Chartreuse). *** Pour terminer : si on le souhaite, on poursuit la séquence à l’extérieur pour profiter de la terrasse. Petite thé vert oolong pour accompagner les 2 dernières bouchées post-menu : une truffe au chocolat et à la réglisse, un palet biscuit au chocolat au genévrier. *** Les petits plus À un peu plus de la moitié du menu, le chef est sorti de sa cuisine et a pris le temps de passer auprès de chacune des tables. Extrêmement posé, incarnation d’une certaine force tranquille, il donne à chacun l’occasion d’échanger quelques minutes sur son expérience à sa table mais aussi sur tout et rien. Chaque client repart avec le menu à la couverture bleue imprimée (sublime) avec à l’intérieur une petite gravure de type gravure botanique ancienne en noir et blanc - un oignon pour notre part - datée et signée par le chef. Une esthétique épurée qui me sied à 2800%. "

@

"Hôtel 5 étoiles et restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin pour le chef Jean Sulpice."

@

"chef jean Sulpice, plantes ramassées dans la montagne. exceptionnel 2 étoiles Michelin"

@

"Caviar aux myrtilles ça a l’air incroyable - reco Coco et Mique"

@cbeignon

"Le point octobre 2024 tournée des grands ducs"

@gdelamorlais

"Heard about it while visiting Annecy. An institution where Churchill and the Queen have dined."

@gigiparee

"Restaurant bistro de l’Auberge du Père Bise Excellent Cadre magnifique avec vue sur le lac Plats délicieux Amuse bouche Gratin de queue d’écrevisse Filet de Féra Soufflé châtaigne 🤩🤩🤩"

@mhouillon

"1/2 Un chef avec de fortes valeurs envers son territoire. Une vraie relation avec des artisans locaux, la cueillette de ses herbes aromatiques, un dîner là bas est un véritable moment d’émotions. Entre lac et montagnes, on y ressent la douceur de la nature 2/2 Les émotions perpétuées la première fois, n’etaient pas au rendez vous, une constance moins bonne qu’a l’habitude. Une « fatigue » qui se ressent dans l’assiette On reviendra voir où le vent souffle !"

@loutreba

"very nice - local lunch .. bit too rich in regards to the desserts "

@regula.ferrari

"I tried the brunch (45€) all you can eat buffet Wonderful spot, cosy lounge High end quality products Specialty coffee (batch) 100% worth the price"

@eatventure

"il faut goûter le flan: vanille safran Reco de Tancredo et Blackbird"

@

"Conseillé par Laurent Giraud, autant pour la nourriture que pour le cadre. Un incontournable apparement "

@axel.blais

"Attention on a juste testé un verre Le cadre est exceptionnelle au bord du lac et le mocktail excellent Il y a aussi un restaurant 2 etoiles, un bistronome C’est un hotel 5 etoiles "

@matthias_fbr

"L'Auberge du Père Bise est plus que jamais vivante sous l'impulsion de Jean Sulpice et de son épouse Magali. En sportif affûté, le chef propose une cuisine fine, saine et légère à travers un menu unique. Les herbes, fleurs et plantes sauvages apportent contrastes et couleurs à des assiettes créatives et incisives, dessinant une promenade gourmande autour des poissons du lac. Servie sur une belle vaisselle en céramique, cette mise en scène poétique se déploie dans une salle contemporaine ouverte sur la terrasse et les rives argentées du lac d'Annecy - un spectacle hypnotique. Sous la douce férule de Coline Humbert, l'accueil et le service tout en élégance et en sourires font merveille. Un écrin d'exception pour une gastronomie épurée et audacieuse."

@enrique.alvarez

"Ici, on ne mange que les Alpes, ses sommets, ses étendues aquatiques, ses prairies. On s'imprègne d'une poésie lacustre. Sulpice le Savoyard raconte son territoire et le traduit en cuisine. Dès les premières mises en bouche, la magie opère. Le chef réussit tout, des assiettes pleines de grâce, subtiles et mariant parfaitement les saveurs. Essayer le plat "blette, camomille, polenta" rehaussé d'éclats de noisette. Un plat sublime où se marient la légère amertume de la blette avec l'artichaut et la caresse de la farine de maïs. Tlj sauf mardi et mercredi. Menus à 250 € et 290 €."

@flopasenfer

"Restaurant du chef ⭐️⭐️ Jean Sulpice. Cadre / vue à l’air sympa "

@

"Cadre magnifique au bord du lac, menu très créatif avec des ingrédients locaux "

@

"recommandation Stephane Picard"

@

"gastronomique étoilé recommandé par Thomas"

@

"A la recherche d’un bistro, où les plats sont concoctés par un chef etoilé ⭐️ Jean Sulpice ⭐️ et avec un super rapport qualité prix (60€ l’entrée / plat ou 80€ entrée / plat et dessert) ? Le tout avec une vue imprenable sur le lac d’Annecy ? Alors tu es au bon endroit 🎉 "

@

"Un lieu hors du commun, un domaine vraiment beau. Nous avions pris le menu « itinéraire 6 étapes » avec un « chemin des vignes » 6 verres en accord au menu. Le personnel est au petit soin, les plats sont vraiment top."

@guyader.steven

"Bar conseillé par Marco très bel endroit très cher pour un plat mais y aller pour un verre et profiter du cadre "

@clc12

"Pas mon 2* favori mais vue sublime sur le lac. Gouts delicats, peu de viande. "

@

"Reco de Theo Ravel de Ferreirolles (Qonto)"

@lenayasmin

"voir le bistrot 1903 demander une chambre dans le bâtiment principal "

@patricech

"Soupe a l’oignon et croziflette (partager)"

@altherrchloe

"Tout occupé qu’il est à redorer le blason gastrono-mythique de l’Auberge du Père Bise, Jean Sulpice n’a pas oublié pour autant de la doter d’une sérieuse annexe. Là, dans une ambiance de brasserie (tables bistrot, banquettes en cuir clair, suspensions cuivrées) ou en terrasse avec vue sur les bateaux, il rend hommage au terroir. Pour nous, en cette soirée caniculaire : classique et léger gratin de queues d’écrevisses du lac, à la croûte feuilletée judicieusement entortillée pour être trempée dans la sauce Nantua ; filou filet de féra pêchée dans le même lac par Florent Capretti, tout juste planché, accompagné d’un fumet au chorizo et de quelques petits pois ; avant une énorme part de la délicieusement désuète marjolaine du Père Bise, un gâteau Belle Epoque en trois couches (kirsch, praliné, chocolat) séparées par un biscuit noisette. A.S. LES PRIX : Formules et menu 38-48 € "

@

"Épicerie accolée à l’auberge. Flan à la vanille et au safran "

@letysclivier

"Gastro, belle verrière avec vue lac. Testé anniv coco "

@

"Flan au Saffran meilleur du monde "

@julienl17

"Temporairement femer (note le 23 dec 2023) + Reco pote de Jo"

@

"2 étoiles. Très cher, mais très haut niveau. Superbe terrasse avec vue au bord du lac. Cadre et cuisine magnifique."

@johan.monnard

"Reco My Little Lyon et On va déguster "

@rox.gd

"Hôtel 5 étoiles à Annecy, avec vue sur le lac, un spa, et une piscine avec vue sur le lac car baies vitrées, jacuzzi dans certaines chambres/suites, dans l’un (au moins) de ses restaurants cuisine le chef étoilé 2 étoiles Michelin Jean Sulpice (il est le fondateur de l'hôtel). C’est un chef qui pense la digestibilité de ses plats pour qu’en fin de service avoir ni faim ni avoir trop mangé, ne pas sentir son estomac lourd. Découvert dans une video échange Idriss Aberkane et quelqu'un d'autre que je ne connais pas. Le lac d'Annecy est le lac qui a l'eau la plus pure d'Europe. Elle contient 5 fois moins de nitrate que l'eau de source. Elle se boit telle qu'elle est, elle est pas sallée, et comme elle est très pure il n'y a pas beaucoup de poisson dedans car pas assez de nourriture pour eux. Il n'y a que 2 pêcheurs professionnels autorisés à pêcher dans ce lac. L'hôtel L'auberge du Père Bise est le plus gros client de l'un d'entre eux. (J'ai appris ces infos dans un documentaire Ailleurs reportages...) Mais j'ai pas envie de prendre le risque d'en boire, à moins que je sois avec un professionnel sur un bâteau par exemple qui m'en propose. "

@

"bistrot du père bise, vue sur le lac"

@

"Cadre exceptionnel, pieds dans l’eau dans un relais château. J’y suis allée plusieurs fois pour faire des Tea time et apéritifs, mais pas encore testé l’étoilé."

@aureliegruson

"Petit dejeuner délicieux 40e"

@hamroun.sonia07

"Chef Jean Sulpice. 2 etoiles Michelin. Sublime! Wife sommelier, Magali Sulpice.one 0f the best dining experiences ever. Selection exigeante des produits du terroir savoisien du saison, responsable & respectueux s’exprime et transforme. Producteurs locaux, passionnés et engagés. Gastronomie durable. "

@

"Excellent restaurant gastronomique sur un site superbe"

@julie.vasa

"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-le-bistrot-1903-talloires-montmin"

@

"Reco Le Figaro juillet 22 Mars 2022 : Jean Sulpice ouvre Le 1903, un restaurant aux allures de jardin d’hiver chic, décoré avec goût de matières vivantes et naturelles (bois, chaux et faïence). C'est beau et cela séduit les esthètes. Et dans l'assiette ? Le chef étoilé propose une cuisine de cœur, ouverte sur le patrimoine des terroirs qu'il aime partager avec simplicité, et l'exigence qu'on lui connaît. Une carte empreinte à l'histoire de l'Auberge du Père Bise : gratin de queues d'écrevisses (pêchées dans le lac), pigeon en croute, pomme meringuée, notamment. Les gourmets sont aux premières loges à cette table un brin plus que bistronomique, et qui offre en cadeau une vue remarquable sur la jolie baie de Talloires grâce à sa verrerie, une œuvre d'art. Le prix : menu 2 plats 58 €, 3 plats à 69 €, 4 plats à 76 €. L'adresse : Le 1903, 303, route du Port, 74290 Talloires-Montmin. Tél. : 04 50 60 48 02."

@guithalie

"Le restaurant de Jean Suplice offre un cadre splendide sur le petit port de Talloires, à l’abri de la fourmilière d’Annecy. Les plats proposées ne sont pas forcément traditionnel ce qui fait que parfois sur certain plat, notre palais a besoin d’un petit temps d’adaptation. Néanmoins tout est vraiment génial. Le personnel est de plus vraiment très gentil ! "

@

"bistrot du 2 étoiles de Sulpice "

@

"Super cadre pour un verre au bar Marius et pour un dîner au 1903 !"

@

"Cassolette d’écrevisses à prendre en entrée puis le filet de perche en plat "

@mattlab

"On a juste bu un verre à 25€ le cocktail mdrrrrr"

@justinethomas66004

"https://guide.michelin.com/fr/fr/auvergne-rhone-alpes/talloires-montmin/restaurant/jean-sulpice"

@

"Restaurant « bistronomique » de l’étoilé Jean Sulpice Intérieur, vue sur lac "

@

"Magnificent restaurant - same chef as 2* 5* hotel"

@

"Jean Sulpice nous propose une cusine gastronomique inspirée par la nature et la Savoie 🍃"

@

"Hotel 5 etoiles et restaurant gastronomique. Marius Bar plus abordable, terrasse qui donne sur le lac pour le tea time ou le dîner."

@

"Le lieu et la vue sont juste wahou, au bord du lac d’Annecy. L’expérience est au rendez-vous, la nourriture est excellente. Le chef est très sympa, ils passent parler à chaque table après le repas. "

@

"(1903) Très belle vue, très beau cadre 😍 Goût : ***** Prix : €€€€"

@

"Jean Sulpice, 2 étoiles au guide Michelin "

@diorbonnefoy

"⭐️⭐️Michelin. 18/20 Gault Millau … 2023 + spa …"

@

"4.7 Restaurant gastronomique du chef Jean Sulpice merveilleux. Une vraie histoire nous a été raconté au travers de la cuisine du chef entre lac et montagne sur les bords du lac d'Annecy. Des mets très bien équilibrés et une cuisine ou l'on retrouve des goûts sauvages. Un itinéraire gustatif somptueux qui permet un repas un peu hors du temps."

@

"Restaurant bistronomique tenu par Jean Sulpice, attenant a l’Auberge du Père Bise"

@

"Chef Jean Sulpice. A côté, le 1903 est la table bistronomique tenue par le même chef"

@

"Hotel 3 étoiles & Spa Restaurant Jean Sulpice gastronomique Restaurant 1903 bistronomique & gastronomique Bar Marius petit déjeuner, salon de thé & soirée "

@yentldmt

"Aller au 1903 second restau de J Sulpice"

@maidon.pascal

"Michelin chef Jean Sulpice"

@irislyslin

"Best view ever on lac d’Annecy !!!!!"

@

"Vu sur le lac et les montagnes ! "

@julieboulziie

"Restaurant gastro accessible par Jean Sulpice"

@alix_poncet

"Aux pieds du lac Restaurant ** Michelin Ai piedi del lago di Annecy due stelle Michelin Albergo e spa"

@enrico.ghiberto1

"Restau 2 étoiles 290€ menu 8 temps 180€ accords mets et vins"

@

"trop cher pour manger très cher pour boire "

@anto1ne

"Demander une table a côté de la verrière pour voir le coucher de soleil "

@

"Prendre un verre sur la terrasse"

@

"Incontournable, avec un rapport plaisir-prix au maximum "

@

"Restaurant gastronomique exceptionnel Menu entre 245€ et 275€ selon 6 ou 8 plats "

@chuguet

"Brasserie de Jean Sulpice 2*"

@

"Hôtel recommandé par Julie et Rimsky"

@

"Les liens reliant Jean Sulpice à son terroir sont très étroits. Sur et sous l’eau, aux cœur des forêts, par delà les montagnes; l’environnement riche et fertile des Savoies nourrit perpétuellement son inspiration. Chef soucieux du rythme de la nature, attentif aux saisons, mué par une inextinguible curiosité, il porte l’exploration de son territoire vers un jusqu’au boutisme infini. Une recherche constante vers la pureté, vers un récit de nature à raconter à sa table. S’installer à son restaurant c’est accepter d’emprunter l’itinéraire d’une épopée fantastique pourtant ancrée dans le réel. Dans les pas du Chef en premier de cordée, laissez-vous ouvrir une voie pavée à l’émerveillement de la découverte; entre les lacs et les alpages. "

@

"30 ans Mélissa / Hôtel Relais & Châteaux "

@

"Brasserie de l'auberge du Père Bise, top rapport qualité/prix ! "

@thibaut.barin

"Merveilleux !! À faire absolument "

@

"bord du lac Annecy reco Julie Lacour architecte deco top superbe cadre"

@

"Restaurant chic chic Fait en 2022 avec la famille di Cuffa ,cadeau de Noël. Super bon, un peu guindé mais pas trop avec sommelier drôle et sympa. Lieu dingue avec bête de vue sur le lac "

@

"pour un cocktail ou un verre +++ en terrasse sur le lac !"

@patrvd

"L’annexe bistrotière et « populaire » de Jean-Sulpice. Pour voir comment peut briller sa cuisine sans étoile. "

@jcbeaumont

"Restaurant de Jean Sulpice "

@simon.chtllr

"La brasserie du chef Jean Sulpice"

@

"restaurant gastronomique de Jean Sulpice -1903"

@

"Mars 2022 : Jean Sulpice ouvre Le 1903, un restaurant aux allures de jardin d’hiver chic, décoré avec goût de matières vivantes et naturelles (bois, chaux et faïence). C'est beau et cela séduit les esthètes. Et dans l'assiette ? Le chef étoilé propose une cuisine de cœur, ouverte sur le patrimoine des terroirs qu'il aime partager avec simplicité, et l'exigence qu'on lui connaît. Une carte empreinte à l'histoire de l'Auberge du Père Bise : gratin de queues d'écrevisses (pêchées dans le lac), pigeon en croute, pomme meringuée, notamment. Les gourmets sont aux premières loges à cette table un brin plus que bistronomique, et qui offre en cadeau une vue remarquable sur la jolie baie de Talloires grâce à sa verrerie, une œuvre d'art."

@

"Très bien ! Menu élaboré pour le Chef étoilé Jean Sulpice mais à prix accessible : 70 euros entrée/ plat / fromage/ dessert Le restaurant et surtout sa vue, sont canons !"

@paris.by.agathe

"Le top du top - le cadre est incroyable : - avancée sur le lac magnifique - chambres agréables avec une terrasse vue sur le lac, des produits Hermès par milliers - coin transat pour faire bronzette et allez se rafraîchir dans le lac - le spa (piscine, jacuzzi, sauna, hammam et douche sensorielle) à la décoration ultra soignée Le petit déjeuner est à la hauteur d'un 5 étoiles"

@paris.by.agathe

"Découvert sur Milk Magazine - Le Chef 👨‍🍳 Jean Supplice en cuisine perpétue la tradition gastronomique de ce lieu datant de 1903 - 2 restaurants et un bar avec 2 étoiles pour le Restaurant Jean Supplice"

@s.o.l.e.n.e

"manger les pieds dans le lac"

@au_verso_du_monde

"Renommé vu par maman : excellent resto 1903 et massage divin Pensée 45min 160€!"

@

"Sur le lac d’annecy, trois restaurants dont un 2 étoiles "

@

"La boutique du pere Bise … et ces glaces ! a découvrir "

@fmetge

"Très chic. Repas au top et vue superbe sur le lac. Très bon souvenir"

@

"14 juillet 2018 avec Pierre. 18 ans de Valentine"

@laurent.fiot1

"menu à 38 du jeudi au dimanche, menu végétarien aussi"

@

"🍽️ Excellent food to discover the flavors of local products. 🤵‍♂️ Top service. "

@eatventure

"Magnifique hôtel sur le bord du lac d’Annecy. Resto 2*, lieu fin et raffiné. Vert en pleine nature. Un vrai havre de paix. "

@

"Très belle adresse. Le cadre et la qualité des mets dans les assiettes sont à souligner. Une brasserie de très bonne qualité "

@thibaut.lardiere

"April 2022 - mes 30 ans - resto du samedi soir, plus fancy que celui du cottage mais même prix. Et ce n’est pas l’étoile qui est hyper cher !! "

@

"250€ = menu dégustation (sans vin) / 2 etoiles michelin"

@

"Auberge du Père Bise . Vue splendide sur le Lac "

@

"Hotel expensive but fantastic to go for a brunch during spring /summer "

@

"Resto bistronomique de l’Auberge du Père Bise de Jean Sulpice"

@

"Il y a le bistrot, moins cher, aussi"

@

"Bekend hotel nabij Lac d’Annecy"

@

"Bistrot de hôtel 5 étoiles "

@

"Formule matinée au spa, avec petit déjeuner gastro vue sur le lac. "

@

"⭐️⭐️⭐️⭐️ (chère) #saladedherbe"

@ivanbozza

"Auberge au bord du lac D’Annecy ! Incroyable endroit pour un week-end !"

@kenzamb06

"Restaurant étoilé -Jean Sulpice"

@pierre74

"Mythique établissement savoyard / Cuisine de terroir qui concilie la plaine et la montagne"

@

"Préférer la brasserie qui a une vue magnifique sur le lac "

@arielle.baudot

"Très bel endroit à Annecy sur le lac"

@gchardeau18

"Reine Élisabeth / Churchill "

@

"Hôtel + resto 2 * Michelin. Superbe vue sur le lac."

@rosexploratrice

"belle adresse au bord du lac "

@

"Incroyable jusqu’au dessert"

@thibault.danaguezian

"Menu bistrot. Resto de Jean Sulpice"

@

"Allez prendre le goûter là bas ! Hôtel 🏨 "

@

"Recommandé par Émilie Bonne aventure "

@

"Menu midi 48€ (entrée+ plat ou plat+dessert). Entrée homard délicieux "

@

"Très bon avec une vue incroyable sur le lac. A refaire sans hésitation "

@

"Brasserie du gastro 3 etoiles. Gratin d’écrevisses et raviolis topissime. Menu à 48 euros face au lac d’Annecy"

@

"restaurant 2* toque blanche"

@

"Bistro de l’auberge du père Bise "

@

"2 ⭐️ au top. Bistronome à côté "

@

"Chambre pas mal, ponton privé bien aménagé , excellent petit dej +++ , jacuzzi extérieur, piscine intérieure, restaurant pas mal"

@

"Chef: Jean Sulpice Vu dans "Echappées belles""

@

"Jean Sulpice tres classe tres cher 200-250€"

@

"Un délice, une terrasse sublime sur le lac, menu à 65 euros, il y a des menus enfants "

@

"Moment magique et vue imprenable sur le lac d’Annecy"

@celine.glineur

"Bistrot du chef Jean Sulpice (où Elise a bossé) "

@math.98

"Excellent ! Je recommande 👍🏼"

@jennifer.yolle

"Délicieux Cookies à la boutique Sandwichs au Bungal'eau, en été (guérite entre l'auberge et l'abbaye de Talloires)"

@

"Chef Jean Sulpice / relais&château 5 étoiles / 2 étoiles Michelin / pain perdu / tarte à la praline / restaurant et vue magnifiques !!!!!!!"

@

"Conseil de En Rang d’Oignons"

@

"Magnifique terrasse au bord du lac. 2 étoiles au Michelin. "

@

"Auberge du Père Bise Cuisine enracinée L’Auberge du Père Bise propose un menu à 38 € (entrée, plat, dessert) chaque semaine du jeudi au dimanche. Les plats de la carte sont également disponibles ainsi qu’un menu végétarien"

@

"Restaurant brasserie avec de la cuisine raffinée. Cadre idéal, au bord du lac d’Annecy. 150€/ 2 personnes."

@

"Restaurant et hôtel en bord de lac."

@

"Jean Sulpice Chef 2etoiles Bord Lac d’Annecy "

@

"Bavarois châtaigne-citron yuzu 😍 Homard 🥰 Un petit déjeuner gourmand, le Marius bar pour déjeuner ou goûter au bord de l’eau, le 1903 pour la bistronomie et le spa avec massage pour la détente ❤️ Gastronomique à tester"

@

"Reco constance. Super bistrot à côté d'un étoilé. Super "

@

"Figaro : 3 étoiles potentiel "

@

"2 étoiles + bistrot + vue sur le Lac magnifique "

@franckmchl

"Excellent ** - Auberge magnifique dans un site grandiose au bord du lac d’Annecy"

@gboussingault

"Vu aux infos près d’Annecy, très bonne tartiflette "

@

"chef étoilé tartiflette recette M6 info"

@

"Restaurant 2 étoiles vu dans 66minutes. Avec hôtel , piscine, sauna ... vu sur le lac"

@jujuvnce

"Restaurant étoilé - hotel spa "

@

"Jean sulpice ! Relais & Château, Gourmet, spa, vue sur lac"

@maxime.delahodde

"2 étoiles chef jean sulpice"

@

"Mythique adresse étoilée chef jean sulpice depuis 2017 bistrot spa vue lac à tester "

@nathaliepolga

"Hotel beautifullll sur le lac d’annecy❤️"

@

"Restaurant de Jean Sulpice"

@lenversdudessert

"Menu 6 étapes : 200€ / Menu 8 étapes : 240€"

@nickoparis15

"Bistro de Jean Sulpice (Chef ***)"

@nickoparis15

"L'épicerie fine du restaurant gastronomique du Père Bise détient le secret de l'équilibre cosmique : les meilleurs cookies que vous aurez jamais mangé. "

@

"2*, possibilité de prendre juste un verre dans le jardin "

@

"Panorama incroyable pour prendre un verre // Brasserie top // Restaurant 2*"

@

"Hôtel restaurant gastronomique / possibilité de snacker au bord de l’eau vue magnifique €€€"

@

"Stop wondering what Heaven looks like and book a table."

@

"Petit dej 2 étoiles Michelin vue sur le lac. "

@

"Verre les pieds dans l'eau, cadre magnifique ! Cocktails sans alcool délicieux "

@

"Restaurant gastronomique mais bar (cher) avec vue sur le lac ++"

@

"conseil Charlotte Fournier Bidoz"

@caroline.kinnula

"Une grande table , un chef soucieux de l’environnement. Un travail sur les sauces d’une grande qualité alliant complexité et équilibre."

@

"juillet 2020 - Michelin 2020 - 2*"

@

"chef 2etoiles. Paulinetrrs y est allee pr le spa Sleeping beauty y est allé pr dej cat la terrace est sur l eau. vue magnifique sur le lac. le Chef Jean Sulpice fait un excellent menu végé - reco d Hugo Clement"

@

"les deux familles se rencontrent avant les fiancailles"

@

"superbe terrasse sur le lac d annecy "

@

"service au bar avec spahetti à la truffe boutique desserts pique nique ++ à emporter"

@

"Chef Jean Sulpice, vue sur lac, spa"

@

"Livre Françoise Bourdin : la maison des Avaris "

@

"Vu sur Stade 2- high end- looks awesome"

@

"Hôtel + restaurant 3 étoiles "

@audrey_vasse

"Dans la cuisine de Jean Sulpice, il n'y a plus de frontière entre la nature sauvage et des assiettes travaillées avec art et passion. Toute la beauté d'un site unique, joyau posé sur les bords du lac, se savoure dans la cuisine d'un chef en parfaite harmonie avec son terroir. Dans une maison rénovée avec beaucoup de goût, aux couleurs de l'environnement naturel, on passe de la salle à la terrasse avec le même bonheur. La cuisine exprime les liens profonds qui unissent Jean Sulpice à la terre, à l'eau, aux plantes. Expression personnelle récompensée de 2 étoiles dans un guide rouge et de toute notre gourmandise. Cave exceptionnelle et sommelier explorateur des terroirs. Adresse exquise."

@

"Le flan au safran du petit déjeuner chez @jeansulpice c’est vraiment une tuerie!"

@pascaletclaude

"Dans la cuisine de Jean Sulpice, il n'y a plus de frontière entre la nature sauvage et des assiettes travaillées avec art et passion. Toute la beauté d'un site unique, joyau posé sur les bords du lac, se savoure dans la cuisine d'un chef en parfaite harmonie avec son terroir. Dans une maison rénovée avec beaucoup de goût, aux couleurs de l'environnement naturel, on passe de la salle à la terrasse avec le même bonheur. La cuisine exprime les liens profonds qui unissent Jean Sulpice à la terre, à l'eau, aux plantes. Expression personnelle récompensée de 2 étoiles dans un guide rouge et de toute notre gourmandise. Cave exceptionnelle et sommelier explorateur des terroirs. Adresse exquise."

@

"Hôtel + Restau gastro + Brasserie"

@

"chef : Jean SULPICE ** guide Michelin"

@

"Pour la vue - Haut de Gamme"

@

"Hôtel 5* et Restaurant 2* Chef Jean Sulpice"

@

"Chef ayant travaillé avec Marc Veyrat"

@valvalb

"Boule noire flambée + haut étoile d’Europe "

@

"2* avec resto bistronomique avec menu 27€, conseillé par Christophe Fabrega, de l atelier des 5 Sens"

@

"chef: Jean Sulpice et sa femme Magalie"

@

"On va déguster... écrevisses"

@