L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice
L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice

L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice, restaurant étoilé

L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice, établissement emblématique ouvert en 1903, est situé au 303 Route du Port, dans le quartier de Talloires-Montmin. Fondée par la famille Bise, cette adresse prestigieuse a su évoluer pour devenir un restaurant étoilé, reconnu pour sa gastronomie d'exception. Le chef Jean Sulpice, maître de la cuisine gastronomique, y propose une expérience culinaire raffinée, mêlant tradition et créativité, avec une attention particulière à la qualité des produits locaux. L'hôtel attenant offre un séjour haut de gamme dans un cadre chargé d’histoire, idéal pour les amateurs de gastronomie et de confort.


Ce restaurant étoilé se distingue par ses spécialités, notamment ses plats gastronomiques élaborés avec soin, ainsi que par ses services de qualité. La terrasse offre une vue imprenable sur le lac de Talloires, permettant aux convives de profiter d’un cadre magnifique tout en dégustant une cuisine étoilée. La décoration allie élégance et simplicité, créant une ambiance chaleureuse et sophistiquée, parfaite pour une escapade gourmande ou un séjour relaxant dans un environnement exceptionnel. La combinaison d’un cadre naturel exceptionnel et d’une cuisine étoilée fait de cet établissement une adresse incontournable pour les amateurs de gastro et de luxe.


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3 204 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Hotel #Gastronomique #Gastro #Vue
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Goûter entre 15h et 17h30 Formule 5 pâtisseries 35€"

@lealegal

"2 etoiles Pour les 90 ans du grand-père père de Carla Moyen"

@adrienthomasset

"2 étoiles Michelin Vue incroyable "

@cam.marmet

"Différents restaurant : Le restaurant Jean Sulpice (2*) ou le 1903 (bistronomique) Cuisine originale et originelle "

@guillaume74.bretton

"Achim easy oder 3 Sterne Michelin"

@ttm071266

"Lieu incroyable et plats exceptionnels "

@marieandthings

"tres bon cookie à déguster au bord du lac "

@lardillier.fanny

"Excellent 2* Vue sur le lac exceptionnelle Deco intérieure moins remarquable "

@pgabrielli

"Restaurant 2 étoiles, cadre superbe au bord du lac. Les plats sont travaillés et surprenants, le service est de qualité. "

@mestralex

"Très bons sandwichs a la truite fumée "

@yanisslaglisse

"Magnifique endroit piscine intérieure magnifique restaurant étoilé excellent service parfait 🤩 "

@nadiachassot

"Emplacement exceptionnel au bord du lac avec terrasse et vue imprenable. Y aller prendre un goûter l’après midi sur la terrasse. "

@bloodie_bloods

"Jeannette amie de Marie Bien réservé 2 mois à l’avance"

@lixoubrth

"La vue est incroyable pour prendre un verre !! "

@emma.dadier

"recommandé par Remus acheter le gâteau Marjolaine "

@patricech

"excellent d'après Isabelle"

@eliwo_od

"Caviar aux myrtilles ça a l’air incroyable - reco Coco et Mique"

@cbeignon

"Le point octobre 2024 tournée des grands ducs"

@gdelamorlais

"Heard about it while visiting Annecy. An institution where Churchill and the Queen have dined."

@gigiparee

"1/2 Un chef avec de fortes valeurs envers son territoire. Une vraie relation avec des artisans locaux, la cueillette de ses herbes aromatiques, un dîner là bas est un véritable moment d’émotions. Entre lac et montagnes, on y ressent la douceur de la nature 2/2 Les émotions perpétuées la première fois, n’etaient pas au rendez vous, une constance moins bonne qu’a l’habitude. Une « fatigue » qui se ressent dans l’assiette On reviendra voir où le vent souffle !"

@loutreba

"very nice - local lunch .. bit too rich in regards to the desserts "

@regula.ferrari

"I tried the brunch (45€) all you can eat buffet Wonderful spot, cosy lounge High end quality products Specialty coffee (batch) 100% worth the price"

@eatventure

"Conseillé par Laurent Giraud, autant pour la nourriture que pour le cadre. Un incontournable apparement "

@axel.blais

"Attention on a juste testé un verre Le cadre est exceptionnelle au bord du lac et le mocktail excellent Il y a aussi un restaurant 2 etoiles, un bistronome C’est un hotel 5 etoiles "

@matthias_fbr

"L'Auberge du Père Bise est plus que jamais vivante sous l'impulsion de Jean Sulpice et de son épouse Magali. En sportif affûté, le chef propose une cuisine fine, saine et légère à travers un menu unique. Les herbes, fleurs et plantes sauvages apportent contrastes et couleurs à des assiettes créatives et incisives, dessinant une promenade gourmande autour des poissons du lac. Servie sur une belle vaisselle en céramique, cette mise en scène poétique se déploie dans une salle contemporaine ouverte sur la terrasse et les rives argentées du lac d'Annecy - un spectacle hypnotique. Sous la douce férule de Coline Humbert, l'accueil et le service tout en élégance et en sourires font merveille. Un écrin d'exception pour une gastronomie épurée et audacieuse."

@enrique.alvarez

"Ici, on ne mange que les Alpes, ses sommets, ses étendues aquatiques, ses prairies. On s'imprègne d'une poésie lacustre. Sulpice le Savoyard raconte son territoire et le traduit en cuisine. Dès les premières mises en bouche, la magie opère. Le chef réussit tout, des assiettes pleines de grâce, subtiles et mariant parfaitement les saveurs. Essayer le plat "blette, camomille, polenta" rehaussé d'éclats de noisette. Un plat sublime où se marient la légère amertume de la blette avec l'artichaut et la caresse de la farine de maïs. Tlj sauf mardi et mercredi. Menus à 250 € et 290 €."

@flopasenfer

"Un lieu hors du commun, un domaine vraiment beau. Nous avions pris le menu « itinéraire 6 étapes » avec un « chemin des vignes » 6 verres en accord au menu. Le personnel est au petit soin, les plats sont vraiment top."

@guyader.steven

"Bar conseillé par Marco très bel endroit très cher pour un plat mais y aller pour un verre et profiter du cadre "

@clc12

"Reco de Theo Ravel de Ferreirolles (Qonto)"

@lenayasmin

"voir le bistrot 1903 demander une chambre dans le bâtiment principal "

@patricech

"Soupe a l’oignon et croziflette (partager)"

@altherrchloe

"Épicerie accolée à l’auberge. Flan à la vanille et au safran "

@letysclivier

"Flan au Saffran meilleur du monde "

@julienl17

"2 étoiles. Très cher, mais très haut niveau. Superbe terrasse avec vue au bord du lac. Cadre et cuisine magnifique."

@johan.monnard

"Reco My Little Lyon et On va déguster "

@rox.gd

"Cadre exceptionnel, pieds dans l’eau dans un relais château. J’y suis allée plusieurs fois pour faire des Tea time et apéritifs, mais pas encore testé l’étoilé."

@aureliegruson

"Petit dejeuner délicieux 40e"

@hamroun.sonia07

"Excellent restaurant gastronomique sur un site superbe"

@julie.vasa

"Reco Le Figaro juillet 22 Mars 2022 : Jean Sulpice ouvre Le 1903, un restaurant aux allures de jardin d’hiver chic, décoré avec goût de matières vivantes et naturelles (bois, chaux et faïence). C'est beau et cela séduit les esthètes. Et dans l'assiette ? Le chef étoilé propose une cuisine de cœur, ouverte sur le patrimoine des terroirs qu'il aime partager avec simplicité, et l'exigence qu'on lui connaît. Une carte empreinte à l'histoire de l'Auberge du Père Bise : gratin de queues d'écrevisses (pêchées dans le lac), pigeon en croute, pomme meringuée, notamment. Les gourmets sont aux premières loges à cette table un brin plus que bistronomique, et qui offre en cadeau une vue remarquable sur la jolie baie de Talloires grâce à sa verrerie, une œuvre d'art. Le prix : menu 2 plats 58 €, 3 plats à 69 €, 4 plats à 76 €. L'adresse : Le 1903, 303, route du Port, 74290 Talloires-Montmin. Tél. : 04 50 60 48 02."

@guithalie

"Cassolette d’écrevisses à prendre en entrée puis le filet de perche en plat "

@mattlab

"On a juste bu un verre à 25€ le cocktail mdrrrrr"

@justinethomas66004

"Jean Sulpice, 2 étoiles au guide Michelin "

@diorbonnefoy

"Hotel 3 étoiles & Spa Restaurant Jean Sulpice gastronomique Restaurant 1903 bistronomique & gastronomique Bar Marius petit déjeuner, salon de thé & soirée "

@yentldmt

"Aller au 1903 second restau de J Sulpice"

@maidon.pascal

"Michelin chef Jean Sulpice"

@irislyslin

"Vu sur le lac et les montagnes ! "

@julieboulziie

"Restaurant gastro accessible par Jean Sulpice"

@alix_poncet

"Aux pieds du lac Restaurant ** Michelin Ai piedi del lago di Annecy due stelle Michelin Albergo e spa"

@enrico.ghiberto1

"trop cher pour manger très cher pour boire "

@anto1ne

"Restaurant gastronomique exceptionnel Menu entre 245€ et 275€ selon 6 ou 8 plats "

@chuguet

"Brasserie de l'auberge du Père Bise, top rapport qualité/prix ! "

@thibaut.barin

"pour un cocktail ou un verre +++ en terrasse sur le lac !"

@patrvd

"L’annexe bistrotière et « populaire » de Jean-Sulpice. Pour voir comment peut briller sa cuisine sans étoile. "

@jcbeaumont

"Restaurant de Jean Sulpice "

@simon.chtllr

"Très bien ! Menu élaboré pour le Chef étoilé Jean Sulpice mais à prix accessible : 70 euros entrée/ plat / fromage/ dessert Le restaurant et surtout sa vue, sont canons !"

@paris.by.agathe

"Le top du top - le cadre est incroyable : - avancée sur le lac magnifique - chambres agréables avec une terrasse vue sur le lac, des produits Hermès par milliers - coin transat pour faire bronzette et allez se rafraîchir dans le lac - le spa (piscine, jacuzzi, sauna, hammam et douche sensorielle) à la décoration ultra soignée Le petit déjeuner est à la hauteur d'un 5 étoiles"

@paris.by.agathe

"Découvert sur Milk Magazine - Le Chef 👨‍🍳 Jean Supplice en cuisine perpétue la tradition gastronomique de ce lieu datant de 1903 - 2 restaurants et un bar avec 2 étoiles pour le Restaurant Jean Supplice"

@s.o.l.e.n.e

"manger les pieds dans le lac"

@au_verso_du_monde

"La boutique du pere Bise … et ces glaces ! a découvrir "

@fmetge

"14 juillet 2018 avec Pierre. 18 ans de Valentine"

@laurent.fiot1

"🍽️ Excellent food to discover the flavors of local products. 🤵‍♂️ Top service. "

@eatventure

"Très belle adresse. Le cadre et la qualité des mets dans les assiettes sont à souligner. Une brasserie de très bonne qualité "

@thibaut.lardiere

"⭐️⭐️⭐️⭐️ (chère) #saladedherbe"

@ivanbozza

"Auberge au bord du lac D’Annecy ! Incroyable endroit pour un week-end !"

@kenzamb06

"Restaurant étoilé -Jean Sulpice"

@pierre74

"Préférer la brasserie qui a une vue magnifique sur le lac "

@arielle.baudot

"Très bel endroit à Annecy sur le lac"

@gchardeau18

"Hôtel + resto 2 * Michelin. Superbe vue sur le lac."

@rosexploratrice

"Incroyable jusqu’au dessert"

@thibault.danaguezian

"Moment magique et vue imprenable sur le lac d’Annecy"

@celine.glineur

"Bistrot du chef Jean Sulpice (où Elise a bossé) "

@math.98

"Excellent ! Je recommande 👍🏼"

@jennifer.yolle

"2 étoiles + bistrot + vue sur le Lac magnifique "

@franckmchl

"Excellent ** - Auberge magnifique dans un site grandiose au bord du lac d’Annecy"

@gboussingault

"Restaurant 2 étoiles vu dans 66minutes. Avec hôtel , piscine, sauna ... vu sur le lac"

@jujuvnce

"Jean sulpice ! Relais & Château, Gourmet, spa, vue sur lac"

@maxime.delahodde

"Mythique adresse étoilée chef jean sulpice depuis 2017 bistrot spa vue lac à tester "

@nathaliepolga

"Restaurant de Jean Sulpice"

@lenversdudessert

"Menu 6 étapes : 200€ / Menu 8 étapes : 240€"

@nickoparis15

"Bistro de Jean Sulpice (Chef ***)"

@nickoparis15

"conseil Charlotte Fournier Bidoz"

@caroline.kinnula

Approuvé par 19 partenaires officiels
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RELAIS & CHÂTEAUX

@relaischateaux

51329followers 556places
"Restaurant et hôtel en bord de lac."
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ELLE à table

@elleatable

44263followers 2543places
"Mythique établissement savoyard / Cuisine de terroir qui concilie la plaine et la montagne"
certified badge La Liste

La Liste

@laliste1000

32661followers 1026places
"Score : 96"
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La Chocologue

@lachocologue

3663followers 784places
"Dessert : Mousse Chocolat, Noisettes et sa glace carvi des Alpes. Excellente adresse"
certified badge Business of Bouffe

Business of Bouffe

@businessofbouffe

644followers 178places
"Jean Sulpice nous propose une cusine gastronomique inspirée par la nature et la Savoie 🍃"
certified badge Gault&Millau Restaurants — Monde

Gault&Millau Restaurants — Monde

@gaultmillaurestaurants

42followers 14254places
"Sélection Gault&Millau France · 4 toques · 18/20 · Chef Jean Sulpice."
certified badge MICHELIN Hotels & Keys

MICHELIN Hotels & Keys

@michelin_hotels_keys

11followers 9301places
"Hôtel distingué d’une Clef MICHELIN."
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Falstaff Restaurants

@falstaff_restaurants

11followers 32119places
"Falstaff: 96 points — 4 Forks."
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Relais & Châteaux

@relais_chateaux

0followers 545places
"Maison membre Relais & Châteaux à Talloires - Montmin, France. Hôtel : Hôtel Restaurant Auberge du Père Bise – Jean Sulpice. Restaurant : Auberge du Père Bise - Jean Sulpice. Cuisine Créative. 2 étoiles au guide Michelin 2026."
certified badge Imperatrice Wu

Imperatrice Wu

@imperatricewu

48159followers 1852places
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@emmaparis

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Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

@victuailles.paris

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