Jean Sulpice : restaurant gastronomique avec vue sur le lac d'Annecy
Le restaurant Jean Sulpice, situé au 303 Route du Crêt à Talloires-Montmin, a été ouvert par le chef étoilé Jean Sulpice, reconnu pour sa cuisine inventive et raffinée. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence dans le paysage gastronomique de la région, mêlant tradition et modernité pour offrir une expérience unique. Son établissement, niché dans un cadre naturel exceptionnel, attire les amateurs de gastronomie en quête d’authenticité et de créativité culinaire.
Le restaurant propose une cuisine bistronomique et gastronomique, mettant à l’honneur les produits du terroir, notamment le lac d’Annecy. Parmi ses spécialités, on retrouve le gratin de queues d’écrevisse, le filet de Féra, ou encore le pigeon en croute, accompagnés d’un menu à prix abordables pour la qualité proposée. La carte, renouvelée régulièrement, reflète la passion du chef pour la cuisine de terroir, tout en proposant une touche d’originalité et de finesse.
L’ambiance du lieu est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor mêlant matières naturelles comme le bois et la faïence, créant une atmosphère cosy et raffinée. La vue sur le lac d’Annecy, visible depuis la verrière ou la terrasse, ajoute une dimension magique à chaque repas. Le cadre, à la fois moderne et authentique, invite à la détente et à la contemplation, faisant de ce restaurant un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et de paysages exceptionnels.
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"recommandé par Remus acheter le gâteau Marjolaine "
@patricech
"excellent d'après Isabelle"
@eliwo_od
"Restaurant bistro de l’Auberge du Père Bise Excellent Cadre magnifique avec vue sur le lac Plats délicieux Amuse bouche Gratin de queue d’écrevisse Filet de Féra Soufflé châtaigne 🤩🤩🤩"
@mhouillon
"Excellent restaurant gastronomique sur un site superbe"
@julie.vasa
"Reco Le Figaro juillet 22 Mars 2022 : Jean Sulpice ouvre Le 1903, un restaurant aux allures de jardin d’hiver chic, décoré avec goût de matières vivantes et naturelles (bois, chaux et faïence). C'est beau et cela séduit les esthètes. Et dans l'assiette ? Le chef étoilé propose une cuisine de cœur, ouverte sur le patrimoine des terroirs qu'il aime partager avec simplicité, et l'exigence qu'on lui connaît. Une carte empreinte à l'histoire de l'Auberge du Père Bise : gratin de queues d'écrevisses (pêchées dans le lac), pigeon en croute, pomme meringuée, notamment. Les gourmets sont aux premières loges à cette table un brin plus que bistronomique, et qui offre en cadeau une vue remarquable sur la jolie baie de Talloires grâce à sa verrerie, une œuvre d'art. Le prix : menu 2 plats 58 €, 3 plats à 69 €, 4 plats à 76 €. L'adresse : Le 1903, 303, route du Port, 74290 Talloires-Montmin. Tél. : 04 50 60 48 02."
@guithalie
"Cassolette d’écrevisses à prendre en entrée puis le filet de perche en plat "
@mattlab
"Michelin chef Jean Sulpice"
@irislyslin
"Restaurant gastro accessible par Jean Sulpice"
@alix_poncet
"Brasserie de l'auberge du Père Bise, top rapport qualité/prix ! "
@thibaut.barin
"L’annexe bistrotière et « populaire » de Jean-Sulpice. Pour voir comment peut briller sa cuisine sans étoile. "
@jcbeaumont
"Très bien ! Menu élaboré pour le Chef étoilé Jean Sulpice mais à prix accessible : 70 euros entrée/ plat / fromage/ dessert Le restaurant et surtout sa vue, sont canons !"
@paris.by.agathe
"🍽️ Excellent food to discover the flavors of local products. 🤵♂️ Top service. "
@eatventure
"Très belle adresse. Le cadre et la qualité des mets dans les assiettes sont à souligner. Une brasserie de très bonne qualité "
@thibaut.lardiere
"Moment magique et vue imprenable sur le lac d’Annecy"
@celine.glineur
"Bistrot du chef Jean Sulpice (où Elise a bossé) "
@math.98
"Excellent ! Je recommande 👍🏼"
@jennifer.yolle
"Bistro de Jean Sulpice (Chef ***)"
@nickoparis15