La Maison des Têtes
La Maison des Têtes : Hôtel et restaurant historique à Colmar
Inaugurée en 1609, La Maison des Têtes est une bâtisse emblématique située au 19 Rue des Têtes, dans le quartier historique de Colmar. Construite par le riche marchand Anton Burger, cette demeure Renaissance est célèbre pour ses 106 têtes sculptées en pierre, représentant des visages humains, d’animaux, diables et cherubins, qui ornent sa façade. La statue du tonnelier signée Bartholdi, située au sommet, ajoute une touche artistique à ce monument classé depuis 1898. Aujourd’hui, cet édifice historique a été transformé en un hôtel 5 étoiles, membre du groupe Relais & Châteaux, offrant un cadre unique alliant tradition et modernité. La famille Girardin, maîtres des lieux depuis 2015, a su préserver le charme tout en proposant des services haut de gamme, notamment une brasserie réputée et une table étoilée. La maison propose également des appartements-hôtels de luxe pour un séjour confortable et authentique dans la ville de Colmar.
L’ambiance chaleureuse et raffinée de La Maison des Têtes se reflète dans son décor intérieur, mêlant boiseries anciennes, vitraux d’époque et éléments modernes. La brasserie, dans l’esprit winstub alsacien, invite à une dégustation de spécialités françaises, notamment la fameuse choucroute. La décoration, subtilement alliant tradition et élégance, crée une atmosphère conviviale et sophistiquée, idéale pour une visite ou un séjour. La maison incarne à la fois un monument historique, un hôtel de luxe et un lieu de gastronomie, offrant une expérience authentique au cœur de Colmar, entre patrimoine, art et saveurs locales.
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"Casa delle teste; 19 rue des têtes) Fedele al suo nome, questa casa dal frontone a gradoni costruita nel 1609 per un ricco commerciante di vini è ornata da 106 volti e teste di animali, diavoli e cherubini."
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"Cette bâtisse Renaissance est incontournable à Colmar. Elle doit son nom aux 106 masques ornant sa façade. Marilyn et Éric Girardin sont les maîtres du sublime hôtel 5 étoiles. L'établissement estampillé Relais & Châteaux, installé dans cette demeure classée de 1609, conjugue avec goût tradition et modernité. Le hall d'entrée donne le ton, mêlant ses lignes épurées à des éléments marquants comme un poêle traditionnel en faïence. Les 21 chambres, sobres et chics, sont à l'unisson, avec leurs magnifiques boiseries que rehausse un mobilier choisi, comme ces fauteuils tapissés rouges. En investissant les murs en 2015, Éric Girardin a eu à cœur de redonner son lustre à cette ancienne bourse aux vins « une maison où il y a toujours eu de la vie ». Outre l'hôtel, cet autodidacte, Colmarien de souche, a rénové la brasserie dans l'esprit « winstub » (bar à vin en dialecte alsacien) et aménagé une magnifique table étoilée (Le Girardin) dans une aile inoccupée. Le menu dégustation du soir, en cinq plats, est une invitation au voyage ! À partir de 400 € la chambre double avec petit déjeuner. L’architecture si typique de la cité alsacienne s’apprécie le nez levé ! Commencez par jouer aux devinettes rue des Têtes : trois enseignes commerciales en fer forgé, œuvres de l’illustrateur régional Hansi s’y dissimulent. Au sommet de la maison des Têtes, c’est la statue d’un tonnelier signée Bartholdi qui vous saluera. L’alchimie la tradition alsacienne et de la modernité s’apprécie à sa juste valeur dans le cadre fabuleux de la maison des Têtes. Marilyn et Éric Girardin, les maîtres de maison depuis 2015, y dirigent un hôtel 5 étoiles, une magnifique table étoilée, mais également une brasserie réputée. Cette dernière mêle clients de l’hôtel, voyageurs de passage et Colmariens dans l’esprit « winstub » cher aux Alsaciens. La choucroute n’y a pas d’équivalent ! Vous y apprécierez l’harmonie subtile entre boiseries, poêle en fonte et vitraux d’époque d’un côté et les suspensions façon coquilles et les tables épurées de l’autre. L’hôtel 5-étoiles La Maison des Têtes abrite 21 chambres associant charme alsacien et modernité. À partir de 260 € pour 2 personnes petits déjeuners inclus. La maison propose également dans un bâtiment indépendant trois apparts-hôtels de luxe pour conjuguer confort et liberté le temps d’un long week-end en amoureux."
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"https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0KeoeryacMKPK4kYGkDHNL985prLmzWPjKHnUdS7JK8KghHXxweGjKx2jyHyrCP13l&id=100050302217842"
@durr.fred
"tratta della Maison des Têtes e della Maison Pfister, tra le più antiche della città di Colmar, entrambe edificate durante il rinascimento. La Maison des Têtes prende il suo nome dalla incredibile quantità di teste in pietra che emergono dalla sua facciata, sia umane sia di animali, tutte intensamente espressive. La “Casa delle Teste” fu costruita in un raffinato stile rinascimentale nel 1609 per il ricco mercante Anton Burger, che fu anche sindaco di Colmar. La sua particolarità sta nelle ben 106 piccole teste scolpite tra i balconi, tra le finestre e su tutta la facciata. La statua del Bottaio in stagno sulla cima, invece, fu costruita dal celebre scultore Auguste Bartholdi, originario proprio di Colmar. Riconosciuta dal 1898 Monumento storico di Francia, oggi la Maison des Têtes è un elegante hotel a cinque stelle."
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"la brasserie a essayer le midi "
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"Traditional French food. Michelin recognized. Reasonable prices?"
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"Inutile de les compter : il y en a 106 ! La plus célèbre maison de Colmar doit son nom à ces visages hilares - tous sourient ou éclatent de rire ! Ils décorent les panneaux du magnifique oriel (fenêtre en saillie) qui s'élève sur trois étages, ainsi que les montants et les meneaux des autres fenêtres de ce legs de la Renaissance colmarienne. Construite en 1609 par un riche marchand, cette demeure en pierre tranche ostensiblement avec les maisons en bois du 17e s."
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"Un resto gastro mais aussi une brasserie. "
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"super brasserie du restaurant étoilé "
@evelyne.belliard2
"Un peu cher mais très bien. "
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"Très bonne brasserie Intimiste Joli décor"
@mathibou
"Demander la Brasserie Historique"
@smilais
"Une des plus belles maisons de Colmar"
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"Hôtel et restaurant en ville."
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"Recommandé par Michelle & Antoine pour la formule déjeuner "
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"Une brasserie haute gamme avec une cuisine française classique mais de qualité et gourmande ! Selon papou ils font un tartare de bœuf au couteau a la thaïe qui est une tuerie, à tester donc !"
@alexandra.roth
"Cette brasserie haut de gamme est installée dans la belle salle historique de la Maison des Têtes. On peut y déguster des plats alliant l'esprit brasserie traditionnel à une modernité de bon aloi. Gâteau soufflé de quenelle de brochet, épinards, riz et sauce au riesling, joues de boeuf Herdshire braisées, purée de pommes de terre et légumes de saison, sans oublier la fameuse choucroute d'Alsace richement garnie (palette fumée, lard frais et lard fumé, knack, saucisse blanche, jarret de cochon). Quant à la carte des vins, elle recèle d'ineffables nectars tels que le Riesling Grand Cru Rosacker de Sipp-Mack à Hunawhir et le Pinot Noir bien fruité de Paul Ginglinger à Eguisheim. Une brasserie de haut vol donc, qui fait honneur à la réputation de cette Maison des Têtes où l'on "fait auberge" depuis 1898 !"
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"bel endroit . centre ville . bruyant sur rue . terrasse brasserie le soir . bonne table . + gastro 1 * pas essayé "
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"Brasserie testée et validée "
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"Meilleur brasserie du coin 2019"
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"https://twitter.com/deliasailles/status/1044932779312664576"
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