La Cantine des Mama's
La Cantine des Mama's La Cantine des Mama's

La Cantine des Mama's : Cuisine du Monde à Paris

La Cantine des Mama's, située au 88 Rue d'Aboukir dans le quartier du 2ème arrondissement de Paris, a été ouverte en 2020 par une équipe passionnée de cuisine du monde. Ce restaurant unique en son genre met à l'honneur des femmes chefs venues de diverses origines, notamment d'Île Maurice, d'Inde et d'Afrique, qui se relaient chaque semaine pour préparer des plats typiques de leurs pays. Depuis son ouverture, il s'est rapidement imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de découvertes culinaires authentiques.


Ce restaurant se distingue par sa carte tournante, proposant chaque jour une cuisine différente, allant de la cuisine mauricienne à des influences afro-indiennes, asiatiques ou encore végétariennes. La qualité des plats, comme le mafé vegan ou le yassa vegan, est appréciée pour leur saveur et leur authenticité. La diversité des saveurs et la créativité des chefs font toute la richesse de cet établissement, qui offre une véritable expérience culinaire du monde dans un cadre convivial.


L'ambiance de La Cantine des Mama's est chaleureuse et colorée, avec un décor chiné mêlant mobilier vintage et touches artisanales. La décoration, soigneusement choisie, contribue à créer une atmosphère familiale et authentique, propice à la découverte et au partage. Ce lieu familial et multiculturel invite à un voyage gustatif sans quitter Paris, dans un cadre où la convivialité et la diversité sont à l'honneur.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Africain #Indien #Cuisine du monde #Amis
Ce qu'en disent les utilisateurs

"le Paris du globe cooker : grands mères de toutes origines qui cuisinent des plats typiques de leurs pays d'origine "

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur."

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"Cantine avec des cuisinières qui sont des mamas du monde"

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"Une cuisiniere differente tous les jours (fred) "

@mai_0

"cuisine du monde selon la cuisinière du jour "

@kettering.leflaec

"Chaque jour un chez différent fait la cuisine du monde "

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"indien, mauricien , Asie selon la mama qui cuisine "

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"Bouffe mauricienne trop bonne"

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"Très savoureux, même si la qualité peut varier d’un repas à l’autre du au concept (ce sont des grands mères qui cuisinent à leur sauce) "

@4nmz2625tg

"Mafé vegan 14€ Yassa vegan 16€ Apparu dans le groupe WhatsApp Springbreak"

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"Changement de chef régulièrement: uniquement des femmes d’horizons différents + cadre cool (mobilier vintage chiné)"

@cxscoy

"un peu cher ça a augmenté mais super bon "

@blazy.antoine

"Super restaurant qui ne paie pas de mine. Moment très sympa passé entre amis."

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"restaurant du globe cooker - chaque jour relais de chefs femmes des quatre coins du monde "

@loukoumims

"Restaurant Africain a faire "

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"Influences Afro-Indo-japonaises Recettes originales de vraies mamas Bissap trop bon 😍"

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"Passée devant par hasard et ça sentait très bon !"

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"A voir selon la période quelle mama et donc quelle cuisine "

@juliacuntresbon

"reco Marie cantine peu de plats "

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"cuisines indienne et africaine, très bon "

@marie.veyrac

"#mauricien #fredchesnau La particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines."

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"Cuisines du monde "tournantes" par des mamans"

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"Cantine avec bons plats world food (yassa, biryani, jus bissap) et option veggie."

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"Carte simple, plat avec du goût et possibilité de boire un bissap rafraîchissant "

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"familiale, cuisine du monde"

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"4 cheffes, toutes de cultures différentes, cuisinent chaque semaine des plats typiques de leurs pays d'origine. Excellent !"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

@hlandry60

"Une cuisine du monde différente chaque soir"

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"Cuisine mauricienne « Globe-cooker »"

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"Options vegan! Deco trop mims !!"

@alizee.astier

"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. "

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"Super restau africain ! Prendre un rhum bissap !"

@maxime.ggn

"Indien, Africain, mauricien japonais "

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"Cuisine du monde dans un cadre coloré "

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"Très épicé ! un vrai délice ! Plateau dégustation pour 2 à 40 euros Cuisine des îles, africaines et indiennes "

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. "

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. "

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"Concept : une maman cuisinière d’origine différentes chaque jour "

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"J'ai bien aimé la première fois, puis j'ai été déçu les fois suivantes. Concept intéressant !"

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"Cuisine famille plutôt cool et pas hors de prix. "

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"Super gentil et très bon pas cher"

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"Le thé à la menthe est ouf!"

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"recommandé par Globe Cooker , des mamas se succèdent en cuisine pour plats traditionnels créoles et africains"

@wageraldine

"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines"

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"cuisine du maroc, mali, maurice, indienne .."

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

@cerveira.s

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

@ginger.raccoon

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

@wilfridparis

"Cuisine faite par des mamas (indien et africain)"

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"Reco Louisa : cuisine comme à la maison avec menu pas cher à l’heure du dej!"

@elaia

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

@rachel.ohanian

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"Cuisine africaine et indienne Trop trop bon, et cadre très sympa "

@priscille.arrive

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@billiecorcuera

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines diff"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines diff"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines diff"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

@olivier910

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines diff"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines diff"

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"Restaurants avec cuisine du monde africain indien "

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines diff"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines diff"

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"Une salle hyper agréable, un serveur super attentionné, et une carte qui se renouvelle : rien a dire, on mange très bien et dans la bonne humeur !"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

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"nearby: Cantine Florale Jean Hwang Carrant cookies "

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"Ce joli restaurant très coloré et fait de la cuisine de l'île maurice"

@caroline.bourgoin1

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines diff"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

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"Mauricien, se relais des chefs femme de plusieurs pays, le Roti mauricien, galette, "

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"Plats à 18/22€ cuisine du monde Inde Asie Afrique / solidaire "

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

@caroooo

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"Cuisines du monde (Inde et Afrique surtout), excellent et déco très cool/bobo"

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"cuisine africaine/indienne, dont plats vegan "

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"Chaque jour une mama vient faire sa cuisine d’origine (Mafe, Maurice...)"

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@chezmeme

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@simon.gascon74

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

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"vu à la télé spécialités de différents pays a l'air succulent ! mafe byriani etc. "

@claire.besnier.fr

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines diff"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines diff"

@pichak

"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines diff"

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@deelicious

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

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"Culture africaine (chaque mama apporte la cuisine de son pays)"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines diff"

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"Cuisine du monde : afrique antilles inde.. coloré "

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"Africain indien différentes type de cuisine ! "

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"Cantine asiatique et africaine de fait maison Entre 13 et 19 euros le plat Formule à 24 euros"

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@mimarj73

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"Cuisine de tous les pays. Recommandé par Emma"

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"Reportage TV. C+. Les Paris du globe-cooker "

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@sbalseca

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"chef femme cuisine du monde "

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"Cuisine variable chaque jourAjoutez un commentaire si vous le souhaitez..."

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"Tous les jours des plats fait par des Mamas de différemment pays (Maurice, Sénégal, Inde, ect...)"

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"Paris du globe coller : plusieurs Cheffes femmes du monde qui se succèdent et font leur cuisine locale. "

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"Restaurant Asie, Inde, orient "

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines diff"

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@louise.ameloot

"Cuisine mixte Afrique du Nord et Indienne, excellents plats, les entrées sont moins intéressantes et les desserts pas terribles mais à faire"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines différentes qui se relaient en cuisine afin de proposer une véritable carte de la cuisine du monde au fil des semaines. La plus ancienne d’entre elles : Bibi, une Mauricienne qui met son expérience et son savoir-faire dans ses marmites. Toute la vaisselle et tous les meubles ont été chinés par le propriétaire ce qui donne un supplément d’âme au lieu. Gros coup de cœur. Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker"

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@audreybounya

"Restaurant multiples cuisines étrangères "

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines diff"

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"Africain & oriental & indien "

@maite.besserat

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines diff"

@lionsulivan

"cuisine mauricienne/indienne/africaine"

@manonmatias

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"Ce restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef-> femmes de nationalités diffs. Adresse Paris globe cooker"

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"Plats africains / asiat cuisinés par des "mama s" de ces pays Super jus"

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"Cuisine Africaine / Indienne / Mauritienne"

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"différentes mamas en cuisine. cuisine mauricienne indienne..."

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines d..."

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"Restaurant où il n’y a que des Chefs femmes de plusieurs cultures qui se relaient."

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"Que des femmes en cuisine, qui change régulièrement et qui montre la cuisine de leur pays "

@lili_fourchette

"sympa cuisine africaine / indienne mais un peu cher (16 euros le plat)"

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"Ce joli restaurant très coloré a la particularité de changer régulièrement de chef… Ici, ce sont des femmes de nationalités et origines diff"

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"3 mama qui cuisinent: cuisine africaine, indienne et algérienne."

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"super restaurant ethnique ! déco géniale. "

@rooulia

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