La Cantine des Mama's

La Cantine des Mama's : Cuisine du Monde à Paris

La Cantine des Mama's, située au 88 Rue d'Aboukir dans le quartier du 2ème arrondissement de Paris, a été ouverte en 2020 par une équipe passionnée de cuisine du monde. Ce restaurant unique en son genre met à l'honneur des femmes chefs venues de diverses origines, notamment d'Île Maurice, d'Inde et d'Afrique, qui se relaient chaque semaine pour préparer des plats typiques de leurs pays. Depuis son ouverture, il s'est rapidement imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de découvertes culinaires authentiques.

Ce restaurant se distingue par sa carte tournante, proposant chaque jour une cuisine différente, allant de la cuisine mauricienne à des influences afro-indiennes, asiatiques ou encore végétariennes. La qualité des plats, comme le mafé vegan ou le yassa vegan, est appréciée pour leur saveur et leur authenticité. La diversité des saveurs et la créativité des chefs font toute la richesse de cet établissement, qui offre une véritable expérience culinaire du monde dans un cadre convivial.

L'ambiance de La Cantine des Mama's est chaleureuse et colorée, avec un décor chiné mêlant mobilier vintage et touches artisanales. La décoration, soigneusement choisie, contribue à créer une atmosphère familiale et authentique, propice à la découverte et au partage. Ce lieu familial et multiculturel invite à un voyage gustatif sans quitter Paris, dans un cadre où la convivialité et la diversité sont à l'honneur.