The Butcher's Daughter
The Butcher's Daughter : restaurant végétarien à New York
Fondé en 2013 par Heather Tierney, The Butcher's Daughter est situé au 19 Kenmare Street dans le quartier du West Village à New York. Ce restaurant végétarien, aussi connu comme un café et juice bar, a rapidement gagné en popularité grâce à son concept innovant alliant cuisine saine et convivialité. Son histoire est marquée par une volonté de proposer une alternative végétale de qualité dans une ville où la gastronomie est omniprésente.
Ce lieu se distingue par ses spécialités végétariennes et véganes, notamment ses toasts à l’avocat, ses bols de smoothie riches en superaliments, et ses jus pressés à froid. Le restaurant offre également un menu varié pour le brunch, le lunch ou le dîner, avec des plats créatifs et équilibrés qui séduisent une clientèle locale et touristique. La qualité des ingrédients et la créativité culinaire en font une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience healthy et gourmande dans un cadre chaleureux.
L’ambiance de The Butcher's Daughter est lumineuse et accueillante, avec un décor épuré aux touches bohèmes qui créent une atmosphère apaisante. Le mobilier en bois clair, les plantes vertes et la lumière naturelle donnent à cet établissement une atmosphère à la fois moderne et cosy. C’est un endroit parfait pour un brunch entre amis ou un déjeuner relaxant, où l’on peut profiter d’un cadre agréable tout en dégustant une cuisine végétale inventive et savoureuse.
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Vagabondanse
@vagabondanse
"Végé"


The Lazy Frenchie in NYC
@thelazyfrenchieinnyc
"Vegetarian restaurant with lots of colors in the plate. Yummy juices "


Océane Andréa Cardoso
@oceaneandrea
"Nothing like the butcher’s son in Berkeley. Was really tasty, not gonna lie but I still wish it was what I remember back in cali. Had the fusilli and Fiona had the cauliflower steak. We shared appetisers. All was well. Just a bit expensive (like everywhere else lol)"


* Ornella *
@justalittledream
"Super deco. "


Paulette
@paulette


Les Paris de Laura
@lesparisdelaura

Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc


Megan Vlt
@meganvlt


Vegan World Map
@veganworldmap

In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup


Mamie Boude's map
@mamieboude


Milkywaysblueyes
@milkywaysblueyes


pia_mbd
@pia_mbd


BESTJOBERS, Elisa & Max
@bestjobers


Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate


Barbara Schoumacher
@barbaraschoumacher


Sovanna Mv
@sovanna.mv


Détour Gourmand
@detourgourmand


Marion Bertorello
@marion.bertorello


Marine Etch
@marineetch


Nolwenn Creme
@nolwenn_creme


Alice Foodie
@alicefoodie


Joowbar - Travel & More
@joowbar


Katinka My Secret Addresses
@mysecretaddresses


Alix Grousset
@alixgrousset


Partageons nos bons spots
@cdiscountvoyages

Alec Ramazzotti-Malin
@alecramazzottimalin


Annika Horn
@annikahorn


Eva Foooodiiizz
@foooodiiizz

Maudinette
@justemaudinette

Marion Gruber
@fringeandfrange


Brunch In The Box
@brunch_in_the_box


Lauriane Bueb
@laurielauriane

Morgy LH
@morgylh

LAXTITIA
@laxtitia


Whereieat Paris
@whereieatparis

Lucia Peraldo Matton
@luciaperaldomatton


Chouquettes Mascara
@selon_manon

Ines Devailly The French Passport
@thefrenchpassport


Hello Paris New York
@helloparisnewyork


Lucrezia Germini
@lucreziagermini

Lola CG
@lolacg


Claire Tualle
@clairemondray


Madison Ramaget
@madisonramaget

Marie Courroy
@mariecourroy86


Valentine Cinier
@valentinecinier


Martina Socrate
@martinasocrate

Hervé in Paris
@herveinparis

Inside Closet
@insidecloset


Léa Cardoso
@croquelalife

Clémentine Marchal
@clementine.marchal


La Fiancée du Panda
@lafianceedupanda


Anna Apei
@annaapei


Ugly Mely
@uglymely

Charlotte Caen
@charlottecaen


Fanny Bmd
@fannybmd


Marion Thillou
@honorevousguide

"Bon petit brunch / déjeuner !"
@ftara
"Good place for a brunch. Nice atmosphere, food was good 🥑"
@tessa_tsa
"Excellent avocado toast. Average coffee "
@clemence.tallon
"Breakfast - Gluten free waffle"
@kswash
"Instagram reel Breakfast wake and bake $10 coffee and breakfast sandwich $6 CBD joints"
@guacamoke
"8-10am wake and bake $10 special m-f Coffee, bfast sandwich, and for $6 more cbd (?) joints"
@lilykrug
"So good! On the pricy end but worth it 🩷"
@benedettamagni
"Parfait pour un brunch // reco le sufer bowl"
@paris.margot
"Des stars y vont parfois Reco Lili "
@bambi_darling
"https://app.inkind.com/offer/6O47RVKM#U09NTVZBTEBHTUFJTC5DT00= 25dollars offert en s'inscrivant Tres sympa pour midi ou meme osir avec Pizza Sandwhich avocado toast etc Il y en a plusieurs"
@valso2m
"Vegetarian but matcha pancakes "
@anjali72
"4-6 happy hour daily Breakfast/bunch/dinner"
@alyssavanderhyden
"Ça a l’air trop beau / bon"
@zamoyski
"Petit brunch tout mignon et vege "
@nicobluz
"Le meilleur sandwich BLT jamais mangé avec une tonne de basilique à la place de la salade qui fait le truc en plus Les chips à la truffe sont bonnes et croustillantes même si le goût n’est pas trop prononcé Une grande sélection de jus pressé tous aussi bons les uns que les autres Trois viennoiseries pour 12$ vaut le coup, surtout le gâteaux au citron et à l’hibiscus ! "
@elise.barreau1
"Divin mais attention files ! Arriver tôt "
@mathildasardo
"Ristorantino vegetariano carino con tavolini all’aperto."
@giulispi
"Assez chère et très healthy Restau vegan "
@emma2001
"Très bon brunch pas beaucoup de table très sympa"
@dufrenne.louise
"Veggie Conseillé par Eline"
@karinouch
"Vegan! Like their juices and their lattes! Good avo sand "
@anna.mourt
"Colazione/brunch (The Globbers) Ce ne sono altri!"
@manuelemoghini
"PLATS DEJ 13-18$ DÎNER 16-22$ "
@mklawczynski
"petite terrasse bien sympathique. brunch super bon. smoothie tout pareil, super bon. mention spéciale pour le 7 min in Heaven."
@orelsto