Restaurant le Bilboquet
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Restaurant le Bilboquet à Annecy : gastronomie française bistronomique

Le Restaurant le Bilboquet, ouvert en 2020 par un chef passionné, s’est rapidement imposé comme une référence dans la vieille ville d’Annecy. Situé au 14 Fbg Sainte-Claire, dans le quartier historique, cet établissement allie tradition et modernité pour offrir une expérience culinaire unique. Depuis ses débuts, il a su séduire une clientèle locale et touristique grâce à une cuisine française revisitée, mêlant saveurs classiques et touches innovantes.


Spécialisé dans une cuisine gastronomique et bistronomique, le restaurant propose des menus élaborés à partir de produits de saison, avec une attention particulière à la qualité et à la présentation. Les plats, souvent recommandés par des critiques et clients satisfaits, varient selon les saisons et mettent en valeur la richesse du terroir français. Le personnel qualifié assure un service impeccable, contribuant à une expérience culinaire mémorable.


L’ambiance du Restaurant le Bilboquet est chaleureuse et élégante, avec un décor soigné qui reflète l’esprit du lieu. La salle, au calme, invite à la détente et à la dégustation dans un cadre convivial. Que ce soit pour un repas d’affaires ou un moment en famille, cet établissement offre un cadre idéal pour apprécier une cuisine française de qualité dans un environnement accueillant et sophistiqué.


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274 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Français #Bistronomique #Gastronomique #Francais
Ce qu'en disent les utilisateurs

"La qualité des produits est au top. Le personnel est très qualifié. Tout était parfait 🤩 "

@mohamadi.mathieu

"Très bon restaurant Cuisine élaborée avec de très bons produits "

@brochetdavid

"DELICIEUX Resto semi gastro "

@wflou

"Gastro dans la vieille ville "

@clementinerb

"Resto testé avec Isa et Maï, superrr bon super souvenir, salle au calme, service impeccable, vraiment top, réserver +++"

@marmars

"Éric Besson - maître restaurateur (essayé pendant le Covid a emporté > top!)"

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"menu affaire 26 euros, chèques vacances et déjeuner "

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"Gastronomique Légumes de saison"

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"Un excellent restaurant testé avec un menu st Valentin très raffiné, cuisine de qualité, serveur et gérants adorables"

@mrtoutlemonde

"menu 34€ bouteille vin 30, gastromomique tres bon "

@l.audras

"Pas facile de jouer au bilboquet ? Pourtant il y a un Bilboquet où vous êtes certains de gagner à tous les coups ! Dans une belle demeure du Vieil Annecy à la porte voûtée, le chef Eric Besson a su imposer son style en proposant une cuisine de saison qui nous "cueille" à chaque visite. La première belle surprise, c'est la beauté d'un décor juste comme il faut, sachant marier vieilles pierres et lignes contemporaines chaleureuses. Une vraie réussite. L'autre bonne surprise vient des assiettes préparées avec passion et mise en scène avec goût. Le chef cuisine de très bons produits, souvent nobles, au fil des inspirations du marché de saison, mêlant le meilleur de la tradition à des notes plus actuelles et exotiques. Le résultat est excellent. Cet hiver, un Foie gras de canard mi-cuit en terrine au naturel et chutney de fruits exotiques ; des Noix de saint-jacques des Côtes d'Armor cuites à la plancha, céleri et vanille ; pour terminer avec un étonnant Biscuit de Savoie à la poire du pays, mousseline de topinambours et noisette grillée. Même enthousiasme pour la carte des vins à prix raisonnables. Un Bilboquet dont il ne faut surtout pas se priver."

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"Cadre chaleureux et cuisine savoureuse!"

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"Conseillé par proprio AirBnb "

@jcoignac33

"Menu midi 3p 25€ Soir menu à partir de 34€ "

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Approuvé par 3 partenaires officiels
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