Restaurant Brut - Gastronomie française à Paris
Le restaurant Brut est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie. Avec son menu de saison qui change régulièrement, vous pourrez déguster des plats créatifs et savoureux. Les produits utilisés sont locaux et bio, garantissant une expérience culinaire de qualité. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un brunch entre amis ou un dîner romantique, Brut saura vous séduire avec ses plats raffinés et son ambiance chaleureuse. Venez découvrir pourquoi Sylvie recommande ce restaurant et profitez d'une expérience gastronomique unique à Paris. Réservez dès maintenant votre table et laissez-vous surprendre par les délices culinaires de Brut.
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"Cuisine inventive et raffinée Menu à 4 ou 6 services Possibilité d’accord mets-vins Service très sympa "
@frederiquepaque
"Vu sur Insta Brussels Kitchen"
@anaislorette
"https://sosoir.lesoir.be/662174/article/2025-03-17/brut-le-resto-qui-vous-fait-faire-un-tour-du-monde-des-saveurs-sans-quitter"
@barbara_p
"Reco le fooding févr 24 Les doigts noircis par son potager overijsois et parcheminés par la plonge de son service traiteur, Alice Pollet (ex-Little Tokyo et Choux de Bxl) trouve encore l’énergie de mettre la main à la papâte dans son honodurable gastro, tendance bob(i)o – carrelage rétro, tables upcyclées, cuisine à mater discrétos à travers une vitre. Géré avec son frérot Léonard, Brut va autant piocher dans leur production que dans celle du Monde des Mille Couleurs, pour un menu en cinq temps détonants : après de la courge rôtie amuse-papilles, une m(a)ousse de betterave, une fumante tortilla au fromage et une fondante pluma de porc escortée d’un bouillon épicé et de patate douce… toutes mis KO par d’exceptionnels couteaux de la mer du Nord au gingembre sautés, servis avec des salsifis, une crème de topinambour et des pois chiches à croquer. Pour finir, une fine tartelette blindée de ricotta et électrisée par une mousse de mûres et groseilles au vinaigre balsamique, avec pop-corn au caramel beurre salé. À noter que la cheffe propose également des plats à emporter – à réserver à l’avance. // Luce Berdon POUR LA SOIF ? Une cinquantaine de vins propres (sauvignon Pierre Précieuse d’Alexandre Bain à 10 € le verre, cabernet franc Coulée de violettes par la famille Amirault à 7 €), à moins de préférer une fermentation maison (kéfir géranium / agrumes / rose, mix betterave blanche / poivre du Sichuan / thym… 5 € le verre). LES PRIX : menus 52-62 € (3 services) et 68-75 € (5 services), fromages belges 16 €. "
@guithalie
"Only open evening on Thursday, Friday and Saturday"
@thea_may
"quali mais ça a l'air super cher"
@lucie.aunis02
"➕ Qualité de la nourriture ➖ €€€"
@lauvnd
"Produit Locaux, Bio Chouette expérience "Gastronomique" "
@naomihns
"Menu 65€ - 5 services - produits locaux + potager"
@marionstabile
"adresses incontournables à Bxl"
@lopollet
"GASTRONOMIE BIO LOCALE INSPIRATIONS DU MONDE / cuisine saine et bio, respectueuse de l’environnement"
@lauramqr
"Cuisine qui donne envie, de saison et respectueuse de l'environnement "
@charly_gri
"lunch 2 services : 23€ menu dégustation 5 services le vendredi : 58€ brunch le weekend : 25€ possibilité de de privatiser le restaurant les soirs de la semaine sauf le vendred"
@cm_ln
"Resto en mode produits locaux du potager et tout le tralala Très bon, sans chichi Bonnes vibes, cadre très cool "
@tclamagirand
"Très bon Vin un peu chero"
@marie_muller_
"Brunch du dimanche à 25e. Produits frais mais peu de choix. Restaurant très bobo."
@titanicswimteam