Hortense Spirits & Cocktails
Hortense Spirits & Cocktails - Restaurant Vegan étoilé à Bruxelles
Hortense Spirits & Cocktails est un restaurant vegan étoilé situé à Bruxelles, dans l'ancienne Mercerie de Flagey. Le chef Nicolas Decloedt est un virtuose de la cuisine végétale créative et précise, récompensé par une étoile verte Michelin en 2021. Vous y découvrirez une expérience visuelle et gustative unique, avec des plats sublimes et des cocktails élaborés. Le menu de 7 services est à 180€ par personne, avec des accords mets et mocktails possibles. Hortense Spirits & Cocktails a été élu meilleur restaurant écologique et meilleur restaurant vegan gastronomique du monde en 2019. Il a également remporté le Sustainability Award Gault&Millau en 2022. Venez découvrir ce restaurant gastronomique végétal d'exception, où chaque plat est une véritable œuvre d'art. Réservez dès maintenant votre table chez Hortense Spirits & Cocktails, le meilleur restaurant vegan étoilé de Bruxelles.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 8 partenaires officiels
Audrey MarshmalOo
@audmarshmaloo
106followers
24places
"Très joli endroits avec des plats originaux et raffinés ! Belle expérience de saveurs "
Le Carnet De Bruxelles
@camille.gersdorff
50followers
42places
"Le concept du zéro déchet est poussé jusqu’à son apogée dans ce restaurant gastronomique végétarien où s’allient à merveille légumes et cocktails surprenants, le temps d’un repas décalé. Les trois idées pour te sentir dans l’ambiance : Elégant ●● Chic et épuré Branché ●● Décoration inspirante et cosy avec une cuisine ouverte Sain ●● Rencontre du végétal et de la mixologie Psst, fais les choses à fond et commande le menu accompagné de cocktails, les associations sont surprenantes et savoureuses !"
Vegan World Map
@veganworldmap
28207followers
1093places
Make My Lemonade
@makemylemonade
20225followers
517places
Milkywaysblueyes
@milkywaysblueyes
16430followers
694places
Deedee
@deedeeparis
13996followers
1210places
Barbara Schoumacher
@barbaraschoumacher
11243followers
1748places
Katinka My Secret Addresses
@mysecretaddresses
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"Un tres grand moment avec Betty !"
@grgr.rnsn
"Très bon Quand même moins bons qu’un restaurant classique mais la démarche d’un restaurant gastronomique végane est très original ! A découvrir "
@aussems.matt
"Restaurant préféré, produits locaux et de saison travaillés avec passion et originalité. Cadre super mignon aussi ! "
@lilou.h
"Le top de la gastronomie végétarienne. Grande recherche. Nombre innombrable de petits mets les plus savoureux les uns que les autres. Accompagnement alcoolisé ou non. Budget à prévoir mais ça vaut la peine une fois dans sa vie."
@baudouinb
"Meilleure resto végane (a reçu pleins de prix)"
@hortense_trigaux
"très bon restaurant étoilé à BXL végétarien "
@lamberta
"Kitchen Impossible - vegetarisch fermentiert"
@tiwe75
"Concept unique pour un étoilé, mais un peu trop cher"
@leajacquet24012
"élu meilleur restaurant vegetarien au monde"
@ines63
"Restaurant gastronomique possédant 1 étoile."
@elodie.nya8
"Élu meilleur restaurant vegan du monde"
@morganebrnrd
"Delicious Michelin vegan restaurant in Brussels"
@claudiapeb
"Restaurant vegan gastronomique (1 étoile)"
@nathomasset
"Restaurant étoilé Gastronomique"
@owlinette
"1er resto vegan étoilé menu 180€ 7 services"
@pgancel
"Restaurant 1 étoile vegan : 180€/pers pour 7 services, accords mets et mocktails possible "
@clementinevaliente
"Meilleur restaurant végétarien / vegan du monde "
@linaallalga
"⭐ Michelin Star 2023 🌍 Sustainability Award Gault&Millau 2022 🏆 Best Vegan Restaurant of the World 2019 🏆 Best Vegetable Chef Gault&Millau 2018 🍽️ Déjeuner entre 80 et 156€ par pers. 🍷 Dîner entre 108 et 180€ par pers."
@salome.cukier
"Cuisine incroyablement créative et précise. On découvre et redécouvre des aliments. Meme certains ingrédients que l’on aime pas sont tellement sublimes qu’ils parviennent à nous les faire aimer. Le service est adorable, à l’écoute, présent sans être intrusif. La cuisine ouverte permet de se sentir connecté à ce qu’on mange et aux gens qui cuisinent pour nous. Les boissons accompagnant le repas sont surprenantes, et fonctionnent en osmose avec le contenu de l’assiette."
@oleiade
"9e meilleur gastro vegan du monde (Mathilde)"
@gwen.mag
"Vegetariano, dicono molto carino e particolare"
@agnese.acciarri
"Voted best vegan restaurant in the world (2019) Michelin star (2023) 9 dish fixed menu with seasonal and local ingredients and with cocktail/mocktail pairing Menu changes every 2-3 weeks Expensive but definitely worth it "
@kokkinos
"Fabuleux! Le végétarien plein de goût! On l’a testé dans le cadre de l’action « diner in the Wood » et c’était magique!"
@sarah.vandemaele
"meilleur chef de légumes par Gault & Millau"
@olivierbt1
"Restaurant excellent, à répéter et plus s'arrêter ! "
@laiagmartin
"Tb resto gastro veggie, un régal, un long service, un délice "
@fannycham
"Restaurant gastro végétarien, cher mais tentant! Avis plutôt positif, à l’exception des boissons qui peuvent être trop chères pour le prix "
@sarahzubo
"Végétarien - Gault&Millau Humus x Hortense. 1etoile Michelin"
@valerievangeel
"Vege ! Super ! You don’t notice this is vegetarian. Exquise combi food and drink pairing. 1 star"
@liesbeth.monseur
"Dries Delanote - Sabato ‘21"
@veerlevandenbroucke
"Gastro à faire en amoureux "
@lucile.champy
"Menu 4 services à 39 euros"
@jeanlh
"Designé meilleur vegan au monde"
@julie1987
"Meilleur restaurant vegan du monde : 39€ lunch business 66€ le menu dégustation ! Pas de cash"
@amourfood_