Hortense Spirits & Cocktails
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Hortense Spirits & Cocktails - Restaurant Vegan étoilé à Bruxelles

Hortense Spirits & Cocktails est un restaurant vegan étoilé situé à Bruxelles, dans l'ancienne Mercerie de Flagey. Le chef Nicolas Decloedt est un virtuose de la cuisine végétale créative et précise, récompensé par une étoile verte Michelin en 2021. Vous y découvrirez une expérience visuelle et gustative unique, avec des plats sublimes et des cocktails élaborés. Le menu de 7 services est à 180€ par personne, avec des accords mets et mocktails possibles. Hortense Spirits & Cocktails a été élu meilleur restaurant écologique et meilleur restaurant vegan gastronomique du monde en 2019. Il a également remporté le Sustainability Award Gault&Millau en 2022. Venez découvrir ce restaurant gastronomique végétal d'exception, où chaque plat est une véritable œuvre d'art. Réservez dès maintenant votre table chez Hortense Spirits & Cocktails, le meilleur restaurant vegan étoilé de Bruxelles.

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2 281 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Vegan #Gastronomique #Gastro #Végétarien
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Kitchen Impossible - vegetarisch fermentiert"

@tiwe75

"Concept unique pour un étoilé, mais un peu trop cher"

@leajacquet24012

"Restaurant gastronomique possédant 1 étoile."

@elodie.nya8

"Élu meilleur restaurant vegan du monde"

@morganebrnrd

"Delicious Michelin vegan restaurant in Brussels"

@claudiapeb

"Restaurant vegan gastronomique (1 étoile)"

@nathomasset

"Restaurant étoilé Gastronomique"

@owlinette

"1er resto vegan étoilé menu 180€ 7 services"

@pgancel

"Restaurant 1 étoile vegan : 180€/pers pour 7 services, accords mets et mocktails possible "

@clementinevaliente

"Meilleur restaurant végétarien / vegan du monde "

@linaallalga

"⭐ Michelin Star 2023 🌍 Sustainability Award Gault&Millau 2022 🏆 Best Vegan Restaurant of the World 2019 🏆 Best Vegetable Chef Gault&Millau 2018 🍽️ Déjeuner entre 80 et 156€ par pers. 🍷 Dîner entre 108 et 180€ par pers."

@salome.cukier

"Cuisine incroyablement créative et précise. On découvre et redécouvre des aliments. Meme certains ingrédients que l’on aime pas sont tellement sublimes qu’ils parviennent à nous les faire aimer. Le service est adorable, à l’écoute, présent sans être intrusif. La cuisine ouverte permet de se sentir connecté à ce qu’on mange et aux gens qui cuisinent pour nous. Les boissons accompagnant le repas sont surprenantes, et fonctionnent en osmose avec le contenu de l’assiette."

@oleiade

"9e meilleur gastro vegan du monde (Mathilde)"

@gwen.mag

"Vegetariano, dicono molto carino e particolare"

@agnese.acciarri

"Voted best vegan restaurant in the world (2019) Michelin star (2023) 9 dish fixed menu with seasonal and local ingredients and with cocktail/mocktail pairing Menu changes every 2-3 weeks Expensive but definitely worth it "

@kokkinos

"Fabuleux! Le végétarien plein de goût! On l’a testé dans le cadre de l’action « diner in the Wood » et c’était magique!"

@sarah.vandemaele

"meilleur chef de légumes par Gault & Millau"

@olivierbt1

"Restaurant excellent, à répéter et plus s'arrêter ! "

@laiagmartin

"Tb resto gastro veggie, un régal, un long service, un délice "

@fannycham

"Restaurant gastro végétarien, cher mais tentant! Avis plutôt positif, à l’exception des boissons qui peuvent être trop chères pour le prix "

@sarahzubo

"Végétarien - Gault&Millau Humus x Hortense. 1etoile Michelin"

@valerievangeel

"Vege ! Super ! You don’t notice this is vegetarian. Exquise combi food and drink pairing. 1 star"

@liesbeth.monseur

"Dries Delanote - Sabato ‘21"

@veerlevandenbroucke

"Gastro à faire en amoureux "

@lucile.champy

"Menu 4 services à 39 euros"

@jeanlh

"Designé meilleur vegan au monde"

@julie1987

"Meilleur restaurant vegan du monde : 39€ lunch business 66€ le menu dégustation ! Pas de cash"

@amourfood_

"Le concept du zéro déchet est poussé jusqu’à son apogée dans ce restaurant gastronomique végétarien où s’allient à merveille légumes et cocktails surprenants, le temps d’un repas décalé. Les trois idées pour te sentir dans l’ambiance : Elégant ●● Chic et épuré Branché ●● Décoration inspirante et cosy avec une cuisine ouverte Sain ●● Rencontre du végétal et de la mixologie Psst, fais les choses à fond et commande le menu accompagné de cocktails, les associations sont surprenantes et savoureuses !"

@pepite.shop.bxl

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