Tampu, restaurant peruano à Madrid - Cuisine authentique
Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Tampu est un restaurant peruano situé dans le quartier de Madrid, Calle Suero de Quinones, 3. Ce lieu moderne et chaleureux propose une expérience culinaire unique, mêlant tradition et innovation pour satisfaire les amateurs de cuisine peruvian. Depuis son ouverture, Tampu s'est rapidement imposé comme une référence pour ceux recherchant une véritable cuisine peruano, avec un menu riche en ceviches, ají de gallina, et autres spécialités typiques.
Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses ceviches frais, ses tiraditos, et ses bocaditos élaborés avec soin. La carte propose également des options sans gluten, et un menu dégustation à 65€, permettant de découvrir la diversité de la cuisine peruvian. La qualité des produits et la maîtrise des saveurs font de Tampu un lieu incontournable pour les gourmets en quête d'authenticité et de saveurs exotiques.
L'ambiance de Tampu est à la fois élégante et conviviale, avec un décor mêlant bois, slate et wicker, évoquant une ambiance chaleureuse et sophistiquée. La décoration s'inspire de l'esthétique andine, créant un cadre parfait pour un repas entre amis ou en famille. La lumière tamisée et la musique douce complètent cette atmosphère raffinée, faisant de chaque visite une expérience agréable et mémorable dans un cadre typiquement peruano.
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"Très bon ceviche, un peu cher"
@lesdembs
"Antonio Candela dice que está bien calidad precio"
@icampoy
"recomendado por Nieves felipo"
@elviramm
"Peruviano. Buono ma bello pesantino, aglio e cipolla. €75"
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"Peruvian eher gourmet. Empfehlung davide"
@vikitoria07
"¡Fantástico peruano! Divertido porque tiene sabores muy exóticos, es bonito y elegante… todo es muy especial. Me llevó allí Luis para celebrar mi cumpleaños 28, ¡me encantó! Aunque como el lugar de las ostras… en cualquier caso genial. Quiero volver con él."
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"Restaurante Carol Alguna opcion sin gluten Probado: zamburiñas, pulpo…"
@marcosruiz
"https://www.instagram.com/reel/DA6TUj8COPV/?igsh=ZXNhdzdpamRpdnFo"
@cheleton01
"Michelin Cuisine Péruvienne "
@macreo
"Restaurante rico. Pisco sours y tacos muy bien. No especialmente barato."
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"Peruano muy top. Bocaditos (sandwichito), ceviche normal, croqueta"
@elena_martin
"Bombita de Arroz con Pato 4.7/5 Pisco de Maracuyá 4.8/5 Croqueta de Ají de Gallina 3.2/5 Ají de Gallina 3.7/5 Seco Norteño de Carrillera Ibérica 4.1/5 "
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"Peruano que recomienda Paramito elegante y rico"
@helena_fombe211
"Fuimos por mi cumple de los 25, un peruano muy rico y elegante"
@jparamom
"A mix of slate, wood and wicker, plus a Quechua name that is in reference to old lodgings built along the Inca Trail. Classic Peruvian cuisine, including ceviches, raw fish tiraditos, and potato based causas."
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"Excelente, solo que el agua cuesta 4€ la botella pequeña "
@jorgeacapri
"Un poco caro pero vale la pena "
@jucreach
"Restaurante peruano buenísimo. Ceviches y ají de gallina brutal. Y el pisco sour por supuesto"
@costacarbonellm
"Peruana. En guía michelin(sin estrella)."
@dmarcos1982
"Probar menu degustacion. Recomiendan pilar y JL"
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"super nice menu dégustation for 65€ quite spicy"
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"Resto péruvien recommandé par Lucie, mini gastro"
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"Peruano. Delicioso. Tiene un punto fusión, no es tradicional pero está todo riquísimo."
@patriciaparienteperez
"Fede Mobilia Peruviano legit"
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"Everything is delicious - try some of the ceviches and the pisco sour but don’t pass on their hot plates and desserts "
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"Péruvien. Michelin. Entrées environ 25€ - plats 22-32€. "
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"Restaurant péruvien, reco d’Elena"
@nanne
"Peruian Best restaurant till the day"
@garciaprietocarlos3
"Restaurant à cuisine Nikkei où les serveurs ont plaisir à vous faire découvrir leur culture ! Un délice pour les papilles et une découverte à ne pas manquer. Foncez les yeux fermés."
@fanbulous
"Restaurante moderno peruano. La comida es una mezcla de cocina típica peruana con platos más modernos, con algunos toques de comida asiática. El local tiene una estética relajada, perfecto para comidas de negocios de poca gente; zonas del local imita la estética una cabaña. Es un restaurante caro y la comida no es excesivamente abundante, se puede subir fácilmente a los 50€ (sobre todo si tomas vino). También tienen un menú degustación "El Viaje", que fue lo que probé yo y quedé muy satisfecha (con maridaje se sube a 90€). La navaja, la croqueta y el pecho de res fue lo que más me gustó, los sabores estaban muy bien armonizados y la selección de vinos encajaba a la perfección. Hay que tener en cuenta que al ser comida peruana muchos de los platos están crudos, únicamente marinados (para los que les eche para atrás). "
@bea_aliste
"Caro pero buenísimo. Lo que más me gustó: Tiraditos de atún, zamburiña, mejillón y la croqueta de ají de gallina"
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"Great Peruvian place. Delicious Pisco sour (they have a Passion fruit version if you like it). All the dishes are very tasty and elaborated (big portions). Not too pricy for the quality!"
@ppaulinn
"Restaura peruano espectacular ocasiones especiales (30€ por pers aprox)"
@camachb
"Sandwich de chicharrones, causa de pulpo, lomo Saltado"
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"Recommended Peruvian $$$ por Maria Serrano"
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"Pisco sour riquísimo pero a 10€. Mejillón sólo rico. No sorprende. Croqueta de ají, brutal. Sorprende. Ceviche Amazónico el más cítrico. Creo que es el que más me ha gustado. El Pulpo rico pero no lo pediría otra vez. Postre, suspiro limeño. Muy rico pero tampoco sorprende. Muy bueno. 7 sobre 10."
@tuco_75
"Restaurante peruano muy bueno"
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"Peruano fusión buenísimo. Los ceviches lo mejor"
@rubenbarros8
"Peruano. Estuvimos con los Garaboa"
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"resto péruvien ceviches tarte aux maracujas "
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"Peruano estrella michelín "
@almupzara
"peruano. ceviche clasico, tiradito, aji de gallina"
@luqueroma
"Hemos pedido zamburiña, vieira, sam, tiradiro Nikkei, croquetas líquidas y lomo de res A destacar, zamburiña, croquetas, tiradito Nikkei y sam"
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"Peruano. Algo de chicharrón."
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"Michelin. 6 de noviembre de 2021. Con Ana y Carlos. 75 euros."
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"Menu degustación: 10 pasos. 65€ sin bebida. Sabores distintos pero ningún plato espectacular. La mesa redonda en el salón principal es top para grupo 5-6."
@edulobo
"Peruano: zamburiñas, croqueta de aji, tiradito, ceviche clasico, carne"
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"El lomo saltado, el ceviche y la croqueta "
@silvia.cuesta
"Très bon péruvien - très quali, plats super originaux et très très bons mélanges de saveurs- prix pas donnés: 30€/personne sans boisson- intérieur super stylé, classe"
@margot.beclin
"Rest peruano precio asequible de €40"
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"Peruano, muy bueno y de calidad. nuy bonito local. Caro"
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"Peruano recomendado por Adri y Mariana"
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"Increíble!!!! Súper recomendable los sanguchitos de chicharrones, croqueta y ceviche! Y pisco shower "
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"Ceviche clasico, zamburiñas"
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"Rec por mis padres. Peruano muy bueno"
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"restaurante fusión, comida original y muy rica. precio de unos 40-50 euros por persona"
@lara_demiguel
"Uno de nuestros peruanos favoritos desde que estaba por Prosperidad. Gran producto, gran cocina por parte de Miguel Valdiviezo. Precio medio 35€. Recomendación lomo saltado"
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"Tampu. Mi peruano top. Es chulísimo pedir el reservado que estás como en una cabaña de bambú"
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"Estrella Michelín. Fui con Jesús en agosto 2020. Brutal todo. "
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"De los mejores peruanos de Madrid, con cocina tradicional reinterpretada. Tiene menú degustación 45€, carta e incluso barra"
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"Postre raro, pero el resto de la comida muy buena. Precio medio alto. Interior bonito y tranquilo. "
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"Menú Clásico (recomendable mejillón, navaja, zamburiña, ají de gallina, ceviche clásico)"
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"Reco: ceviche verde y lomo saltado (top) Vinos solo peruanos Reservado muy guay "
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"bombitas + sándwich de chicharrón + mejillón + ceviche clásico + ceviche amazónico + ceviche pachamanquero +lomo saltado (3 pax.)"
@solmoraf
"Incredible Peruvian restaurant!!! Everything is great "
@lalambusiamadrid
"Peruano muy rico. Recomendado por amiga de Flavia"
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"No merece la pena, con aires de alta cocina que no consiguen, caro para lo que es. "
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"Restaurant Péruvien #Michelin"
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"Uno de mis peruanos favoritos!!!"
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"2019 Ceviches espectaculares y carne tb. Mini hamburguesitas.... carete 40-50€ por comensal. Fui con amiguetes"
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"Testé et approuvé par claire ! "
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"comida peruana recomendado por Raúl "
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"Cumple de María hace años, E P I C"
@anapretus
"Precio medio. Pedir carne al carbón y las recomendaciones del camarero. Recomendado por Marta asensio"
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"Ceviches : 22€ / viande : 14 À 20€ / repas : de 30 à 35€"
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"Péruvien Très bien. Bon accueil. Très fin "
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"Peruano riquísimo con una selección de vinos por copas muy correcta para maridar con sabores tan intensos. "
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"Peruano rico y mono platos currados. 35/40€"
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"Resto peruvien, recommandation de Qenty, dîner avec Philippine"
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"8 Abierto los domingos | Chulo | De barra | Excelente RCP | Madrid | Menos de 50€ | Para ir con amigos | Para ir con padres |"
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"Outstanding option for peruvian gastronomy "
@tomaslc
"Tampu comenzó ofreciendo una gastronomía tradicional peruana y, con el tiempo, la evolución ha sido magistral. Además de las propuestas más"
@miquel.rm
"Restaurante Peruano informal e bom "
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"Peruano muy rico y mono, 30-40€ pax"
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"*Peruano menú degustación "
@paulinecastelly
"Tiraditos Tampu - Aji de gallina - Pisco sour - Cochonillo gallego selvatico - Misti"
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"restaurante peruano €€€ 15€ menú día"
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"El Plato MICHELIN: una cocina de calidad."
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"35 por persona aprox/ ceviche top"
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"02/10/2018. Beltran y Cristy. Tiradito tampu (bueno) ceviche amazónico (must), lengua de vaca (bien), pato (flojo), dos postres (maracuyá y otro sin choco), 3 café y vino: 40 pax."
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"Recomiendan jalea pop, ceviche amazónico, mar y sierra, tataki de buey y suspiro limeño"
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"Menú mediodía entre semana"
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"Conseille par Francois Deigat"
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"Nigiri de chicharrón, Navajas, Mejillones, Sanguchito de chicharrón, Ceviche amazónico, Mar y Sierra, Tataki, Suspiro limeño (postre)"
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