Ramen bar
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Ramen Bar : Restaurant japonais et asiatique à Paris 2

Le Ramen Bar, ouvert dans le passage des Panoramas à Paris 2, est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise et asiatique. Fondé par des passionnés, il s’inscrit dans la tendance des bars à ramen qui ont conquis la capitale ces dernières années. Depuis son ouverture, il attire une clientèle locale et touristique en quête de saveurs authentiques et abordables.


Ce restaurant se distingue par ses ramen variés, préparés avec des ingrédients de qualité, et ses recettes originales comme le Supa Black Tan ou le ramen végétarien. La carte propose également des gyozas, soupes et autres plats japonais, avec une attention particulière portée à la fraîcheur et à la diversité des saveurs. La rapidité du service et le rapport qualité-prix en font une étape appréciée pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner décontracté.


L’ambiance du Ramen Bar est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor signé Guillaume Guedj qui mêle style contemporain et touches japonaises. La salle, petite mais cosy, invite à la convivialité, tandis que le bar permet de regarder les cuisiniers en action. L’atmosphère est dynamique, idéale pour découvrir ou redécouvrir l’univers du ramen dans un cadre tendance et authentique.


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2 206 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ramen #Japonais #Asiatique #Asiat
Ce qu'en disent les utilisateurs

"dans les meilleurs ramens de Paris d'après Paris Secret bouillon VG possible"

@aboulay41

"Très bon !!! Avec Andréa, meilleur ramen de Paris selon elle "

@cvssvndre

"Super ramen avec des produits de qualité "

@chaablin

"Mon ramen préféré dans Paris 🤤 Mention spéciale pour le végétarien Et excellent rapport qualité prix Attention pas de résa et souvent la queue ! "

@heloise.wauquiez

"A l'air trop bon, belle déco et prix très corrects !"

@lee.an

"Entré : 3€ à 4,50€ Ramen: 10€ à 14€ Autres plats ( soupe, pâtes jap, donburi): 10€ à 12€ "

@ary_thmetique

"Instagram -> https://instagram.com/ramenbarparis?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@_inesss_

"De bons ramens aux recettes originales. Petit bémol, la présence du gingembre dans tous les bouillons…"

@cecile.tnnvgs

"• Adresse sympa et tendance • Salle très petite • Prix abordables"

@alixe.lvls

"Hyper triste car c’était vraiment bon "

@t.w.juliette

"Très bon rapport qualité prix "

@alicegendron

"Lieu pas mal dans un passage, pas cher"

@chloe.kern

"Bar à ramen petit (surtout en periode de forte affluence) mais passage recommandé car les ramens sont délicieux. On s'est régalé, la cuisine est réalisé en direct devant les clients, c'est assez sympa. (toilettes à l'étage)"

@amira.b

"un ramen signature délicieux "

@stephanieso02

"Restaurant situé dans un endroit très sympa, sous le passage des Panoramas 🍽 où on trouve des ramens bons mais pas exceptionnels 🥢 prix entre 11€-13€ "

@marionseregale

"Les ramen et les entrées sont vraiment bonnes. Pas les boissons "

@tiphainerouxel

" RAMEN BAR, LE BON RAMEN DU PASSAGE DES PANORAMAS Un bon Ramen à Paris ? On file dans l'historique Passage des Panoramas, entre les Grands Boulevards et le quartier du Sentier, pour découvrir Ramen Bar, un boui-boui comme on les aime pour se régaler sans chichis. Les Ramens, ces fameuses soupes de nouilles japonaises qu'on aime tant, continuent de séduire les parisiens, touristes et franciliens en quête de bons plats chauds bouillants asiatiques. Direction le Passage des Panoramas dans le 2e arrondissement (le premier passage couvert de Paris qui a su garder son charme et son effervescence d'antan) pour découvrir le Ramen Bar.  Situé au 53 du Passage des Panoramas, le Ramen Bar est comme son nom l'indique, un comptoir où l'on peut déguster des ramens faits et servis devant soit par un joli duo à 4 mains. Ce spot a été ouvert en 2020 juste avant le reconfinement par Guillaume Guedj à qui l'on doit déjà Mister T et le restaurant de L'hôtel Bachaumont désormais.  Côté cuisine, on retrouve Charlotte Peyen, ancienne cheffe chez Ippudo et Kodawari et Gillian en exécutif, qui travaillent à toute vitesse devant nos yeux. Au menu, les recettes du chef Tsuyoshi Miyazaki qui propose de belles associations, tanto traditionnelles, tanto innovantes.    Dès l'entrée, on se retrouve dans une atmosphère accueillante et chaleureuse, tel un bar japonais. Boiseries, comptoir en carrelage blanc, néons et lumières tamisées forment le décor. On retrouve à la carte un menu simple, court et sans fioritures.  On commence de notre côté avec le Tataki de boeuf à la crème Wasabi et gingembre mariné et le Nita Mayo à la truffe accompagné de champignons shitakés et zests d'orange. C'est fin et bien assaisonné, on valide.  À LIRE AUSSI Paillettes Paris, le restaurant live music situé près des champs Elysees Carte sur Table : 15 grands crus de Bordeaux au restaurant, à prix caviste Que faire à Paris cette semaine du 28 mars au 3 avril 2022 On passe ensuite aux ramens évidemment. On choisit deux options : le ramen classique au porc Buta Yaro aux 3 différentes pâtes de soja fermentées et de lait de soja avec des nouilles de blé aux oeufs frais, 3 tranches de porc mijoté pendant 10h, chou pak choÏ, cebette, maïs paprika et pousses de soja.   Et le Supa Black Tan, à base de bouillon de poulet épicé au sésame noir accompagné de nouilles de blé aux oeufs frais, d'un mijoté de boeuf haché, chou pak choÏ, pousses de soja, poireaux et cebette.  Les bols sont généreux, les nouilles bien fraiches et les bouillons un peu salés mais excellents. Bref, on se régale. On termine avec le dessert du jour qui est se jour là un cheesecake version sésame noir.  Bref, et si on se faisait un bon Ramen côté Grand Boulevards?    Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires. Référencez votre établissement, cliquez ici Communiquez sur votre évènement, cliquez ici INFORMATIONS PRATIQUES DATES ET HORAIRES À partir du 15 février 2022 LIEU Ramen Bar 53 Passage des Panoramas 75002 Paris 2 TARIFS Dessert : 4€ Entrées : 6€ - 8€ Cocktails : 7€ - 12€ Plats et ramens : 10€ - 16€ ÂGE RECOMMANDÉ "

@montseparis

"Pas le plus ouf des ramen mais bon rapport temps d’attente/prix/qualité "

@tanguy.passini

"Restaurant Japonais Spécialité : Ramen"

@zhngjessica

"https://vm.tiktok.com/ZMLUVGoTN/"

@julie.boussaud

"Le bol de ramen a 15€ vous permettra de rompicher tranquillement en réunion l’aprem 😴 et en plus de ça c’est bon!"

@hugomarre

"Très bon ramen ! Beaucoup de saveurs et servi très vite, les tempuras de legumes sont excellentes. Le rapport qualité / prix est super et c’est idéal également si on souhaite manger seul(e). "

@lea.tachas

"Resto vu sur Instagram efoodtour considéré comme le "meilleur ramen de Paris""

@elodie.gauthier

"Bon rapport qualité/prix musique un peu forte"

@theodore.nak

"Bar à ramen à l’ambiance intimiste et branchée. Meilleurs ramen de Paris selon Masayoshi Hanada (chef du resto étoilé Sushi B). Carte de cocktails aux saveurs japonaises. "

@bastaert.paul

"💰 Entre 13 et 16€ les ramen"

@manondemolay

"très bon ramen un peu gastro sur paris"

@faudreypas

"Un des meilleurs ramen de Paris askip"

@stephouu

"bouillon vegetarien possible"

@laura.sb

"TARIFS Dessert : 4€ Entrées : 6€ - 8€ Cocktails : 7€ - 12€ Plats et ramens : 10€ - 16€ Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30 depuis le 15.02"

@emmabemba

"4.6, ramen vg tres bon a tester !"

@jeannehaes

"Edamame et ramens de qualité !"

@romainbergier

"les tempura de légumes sont bons mais un poil trop salé. le ramen au poulet était par contre incroyable ! Les serveurs et serveuses sont super disponibles et agréables. musique sympa "

@ellimacuaerom

"Le nom est assez clair quand même lol "

@anneflosgl

"Un ramen plutôt gastronomique mais à pris super correct ! Vu sur mon_paname. Déco intérieur super comme toujours dans le passage des panoramas "

@jaume

"ramen au sésame noir dispo !!"

@melinachampiot

"Les ramen généreux créés par le chef Guillaume Guedj"

@nomnomnomnom

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