La Parade : Restaurant fusion asiatique et tapas à Paris
La Parade, située au 2 Rue des Goncourt dans le quartier Goncourt, a ouvert ses portes en décembre. Fondée par un chef ayant travaillé avec des grands noms comme Alain Passard, Alain Ducasse et Guy Savoy, cette cave à manger propose une expérience culinaire inventive. Depuis son ouverture, elle séduit les amateurs de cuisine créative, notamment avec ses tapas franco-asiatiques et ses petites assiettes à partager, parfaites pour un dîner convivial.
Ce restaurant bar se distingue par ses spécialités, mêlant tapas, cuisine fusion asiatique et vins bio ou biodynamiques. La carte met en avant des produits frais, avec un accent sur le végétal, et offre un large choix de tapas végétariens et non végétariens. L’ambiance festive et le décor naturel, avec des caisses à vins recyclées et un parquet d’origine, créent un cadre chaleureux et authentique, idéal pour une soirée entre amis ou un moment de détente.
L’atmosphère de La Parade est à la fois cosy et dynamique, avec une décoration simple mais soignée. La lumière naturelle, le mobilier en bois brut et la musique entraînante contribuent à une ambiance accueillante. Que ce soit pour un apéritif, un dîner ou un afterwork, ce lieu allie convivialité, qualité et originalité, faisant de chaque visite une expérience gourmande et authentique dans un cadre parisien unique.
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Les meilleures adresses de Villa Schweppes
@villaschweppes
"Néo-cantine pour le déjeuner, cave à manger le soir, terrasse idéale pour des brunchs en été, et mixologie récréative en prime pour les plus aventureux..."
Spicy Noémie
@spicynoemie
"Une cuisine gérée par la cheffe Priscilla Trâm pour ton plus grand plaisir: des influences asiatiques et un raffinement, tu peux pleurer. Mention spéciale aux champis en tempura et aux wings caramélisées au nuoc mam. ✨émotion✨"
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Peu de chefs peuvent se targuer d'être passés par les cuisines de trois des plus grands chefs au monde. C'est le cas de Aldwin Beets qui a fait ses armes devant les fourneaux d'Alain Passard, Alain Ducasse et Guy Savoy. Il se retrouve donc à la tête des cuisines de ce nouvel établissement tout de bleu repeint, et à la décoration très nature. Au déjeuner, un menu épatant s'affiche à 19€ seulement. Et pour un verre de vin rajoutez-en 5, et pour le café à table, 1 seul ! Des prix qui ne se font pas aux dépends de la qualité ni des quantités. Poireaux vinaigrette et ricotta fumée bien assaisonnés ou encore un fish and chips d'une grande fraîcheur étaient servis ce midi-là. Le soir, des petits plats pour des tarifs tenus dans une belle ambiance festive. Épatant."
Alex Laporte
@lapuertaontheroad
"Cuisine franco-vietnamienne"
pia_mbd
@pia_mbd
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
On mange où aujourd’hui ? avec Sarah - Le couteau
@le_couteau
Le Paris Food d'Alex
@leparisfoodalex
The French Eater
@thefrencheater
La Crème de Paris
@alicepolack42
Whereieat Paris
@whereieatparis
Stephanie Zwicky
@stephaniezwicky
Les Epaisses à table 🌈
@lesepaisses
Alice Drinkxeat
@drinkxeat
Jean-Laurent Gaudy
@jeanlaurent
Levantine
36 Rue Bichat, 75010 Paris, France
Ajouté par18104 utilisateurs
le petit cambodge
20 rue Alibert, 75010 Paris, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Tien Hiang
14 Rue Bichat, 75010 Paris, France
Ajouté par12199 utilisateurs
Soya
20 Rue de la Pierre Levée, 75011 Paris, France
Ajouté par11134 utilisateurs
Princesse Café
32 Rue Bichat Paris 75010
Ajouté par11544 utilisateurs
Le Bichat
11 Rue Bichat, 75010 Paris, France
Ajouté par9201 utilisateurs
Le Paname Art Café
14 Rue de la Fontaine au Roi, 75011 Paris, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Le Dauphin
131 Avenue Parmentier, 75011 Paris, France
Ajouté par7452 utilisateurs
Vantre
19 Rue de la Fontaine au Roi, 75011 Paris, France
Ajouté par7652 utilisateurs
"Petites et grandes assiettes à partager. Cuisine créative et savoureux de bonne qualité et bien sourcés. Un endroit parfait pour un dîner convivial et animé À goûter : le mille feuille hivernal "
@elise.barreau2
"Peu de chefs peuvent se targuer d'être passés par les cuisines de trois des plus grands chefs au monde. C'est le cas de Aldwin Beets qui a fait ses armes devant les fourneaux d'Alain Passard, Alain Ducasse et Guy Savoy. Il se retrouve donc à la tête des cuisines de ce nouvel établissement tout de bleu repeint, et à la décoration très nature. Au déjeuner, un menu épatant s'affiche à 19€ seulement. Et pour un verre de vin rajoutez-en 5, et pour le café à table, 1 seul ! Des prix qui ne se font pas aux dépends de la qualité ni des quantités. Poireaux vinaigrette et ricotta fumée bien assaisonnés ou encore un fish and chips d'une grande fraîcheur étaient servis ce midi-là. Le soir, des petits plats pour des tarifs tenus dans une belle ambiance festive. Épatant."
@guidelebey2024
"* Tapas élaborées excellentes * Gérant qui fait le service, il sait de quoi il parle ! * du bon son * fin de semaine, sur réservation possibilité de prendre le lead sur la musique * €€€"
@soussoune_geraldine
"Petites assiettes à partager fusion asiat "
@catherine.ngn
"https://instagram.com/laparaderestaurant?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA=="
@mangermanger
"Plats à partager, très bon mais il faut quand même mettre le prix!"
@leoch12
"Des tapas à partager et des super bons cocktails"
@margot.blt
"1/ La Parade : Au naturel Baptisée le 31 décembre lors d’une fête entre potes, la nouvelle cave à manger du quartier Goncourt excite déjà les food-aficionados. Mets de saison, arrivages en circuits courts, vins bio… La Parade joue le jeu du naturel, jusqu’à ne se cacher derrière aucun artifice : « Les box encastrés au mur sont d’anciennes caisses à vins, on a dépouillé le pilier central pour en faire ressortir le caractère brut, on a même choisi de conserver le parquet d’origine », nous explique Elliot Lefevre, le boss. Le mobilier, fidèle à l’univers du bistro, laisse à Aldwin Beets, l’électron libre qui s’affaire en cuisine, toute la lumière. Le jeune chef a fait ses armes chez Guy Savoy et Alain Passard et ça se sent. Les assiettes sont précises, les saveurs lisibles et le tout est inventif. Si La Parade n’a pas opté pour le 100 % végétarien, son menu place le végétal au centre de l’attention. Un régal ! Pour le verre, il faudra faire le choix d’accorder sa confiance à la sommelière ou au mixologue de la maison. Côté vins, c’est Raphaëlle Campion qui fait vivre sur sa carte les meilleurs jus naturels et biodynamiques du moment. Anthony Zamory, fondateur du célèbre bar Xaman à Mexico City, met quant à lui son savoir-faire au service de cocktails surprenants qui en amèneront certains à pousser les tables aux douze coups de minuit, invitant la fête – encore elle – à prendre possession du lieu… > La Parade. 2, rue des Goncourt, 75011 Paris. Du mercredi au dimanche jusqu’à 2 heures. Brunch le week-end. Réservations par téléphone au 06 82 46 20 69. Source: https://ideat.fr/paris-cave-a-manger-favorites-ideat/"
@domitille.vin
"Bar avec papa et Maxence, bouffe créative et pleins d’alcool sympa"
@sibyllecottu
"Tapas à partir de 7€ Coktails et repas 35€/人"
@lilandragon
"Restaurant français proche du canal saint Martin "
@em.taddei
"Bar sympa avec des bon cocktail a partir de 7€ et des tapas à deguster Tester les raviolis au porc fermier et le carpacio de dorades "
@chaablin
"Super bar à cocktails et tapas inspiration asiatique "
@remyngugu
"Petit resto cosy plats à partager très originaux, bonne adresse ! "
@ugo.bourgeat
"Petites assiettes et vin nat "
@so6rmd
"Bar tapas très sympa Reco Céleste "
@jbjouve
"Restaurant bien super bon - tapas + cocktail super bon Service bizarre mais ok"
@gioppv
"Great place in terms of price for quality (tapas and good wine) "
@umberto.n
"Okonomiyaki Produits sourcés"
@juliecarju
"Restau a tester (conseil la femme insta)"
@sariot
"Bonne nourriture bons cocktails "
@issamlahjouji
"Plats à partager trop bons ! Mention spéciale pour les champignons 😍 Ambiance au top "
@anais.djk
"Restaurant fusion franco asiatique, avec des tapas à partager très bon ! Budget un peu élevé, les quantités ne sont pas grandes pas assiette mais elles sont délicieuses ! Belle découverte, les cocktails sont bons, le resto est plein d’habitués et le patron sympa ! "
@alexandra.roth
"Bar à manger / options vegé "
@florianevolt
"Très bon, environ 9 euros l’assiette. "
@ethellou.lecake
"La Parade est un restaurant à la cantine colorée et cosmopolite. Mêlez tapas, cocktails et vins natures comme bon vous semble !"
@victoirebonnafont
"Bar à tapas, cuisine bonne et originale. Happy hour jusqu'à 22h."
@dianou_g17
"Super good! Take 2-3 tapas per person. Must order: ravioli"
@cri_lsmr
"Fusion cuisine franco asiatique des tapas revisité et de bons cocktails recommandé par efoodtour"
@xassis
"resto fusion qui a l'air très bon mais pas de menu ou prix en ligne"
@loukoumims
"Jolie carte des vins, jolis assiettes. Un peu fusion viet-France-Mexique ? "
@pozor
"Un restaurant ouvert en 2019, où il serait dit que tout est délicieux. cave à manger dans laquelle officie le Chef Aldwin Beets. Ce dernier a fait ses armes aux côtés d'Alain Passard (Arpège), d'Alain Ducasse ou encore de Guy Savoy. 3 énormes chefs donc !! Son crédo ? Le légume au centre de l'assiette ! Ferme le dimanche et le lundi. "
@mariedufour166
"Super restaurant d’assiettes à partager, tout était excellent "
@bennybenacid
"petit tapas bons mais un peu chers si tu ne veux plus avoir faim"
@anthot
"Ça à l’air sympa, cuisine asiatique et bon vin why not "
@constancedelamoussaye
"Adresse Mathilde Lacombe, essayer la crème de chou-fleur "
@mstephanopoli
"Reco Ecotable Une adresse festive et gourmande hors des sentiers battus La Parade, restaurant à l’atmosphère clorée et chaleureuse, a ouvert ses portes en 2020 à cheval sur le quartier Belleville et Goncourt à Paris. Un magnifique Paon a été choisi comme emblème afin de faire écho à la fameuse parade nuptial. Lieu de vie, de fête et de rencontres, La Parade veut sortir des sentiers battus avec une décoration très soignée directement réalisée par l’artiste contemporain Aldo Alvarez Tostado. « C’est un endroit où les gens aiment se retrouver, discuter et passer un moment convivial et festif. » explique Elliot, fondateur du lieu. Bar à cocktail, cave à vin et restaurant, La Parade a de quoi plaire au plus grand nombre. En cuisine, on y retrouve des plats aux influences du Vietnam, de la Thaïlande et du Japon, avec la qualité et la précision de la bistronomie française. Avec une carte à plus de 60 % végétale qui change au gré des saisons, le chef travaille des viandes 100 % françaises et fermières, et des poissons issus de la pêche artisanale française. Assiettes à partager ou individuels, plusieurs recettes sont proposées comme le Devil Eggs, oeufs mollets élevé en plein air par Vins et Volailles, marinés au soja et mirin, aïoli ou la raviole au porc fermier, champignon noir, jaune d’œuf confit au soja. Côté boissons, Anthony Zamora – fondateur du bar Xaman à Mexico City – a créé une carte des cocktails sur mesure. Les vins sont natures et les bières sont artisanales, bios et brassées à Pantin. Enfin, la revalorisation des déchets alimentaires en bouillon et le travail quasi entier des produits permettent d’asseoir la démarche anti gaspi du restaurant."
@pchapelainmidy54
"Très bons tapas, un peu gras mais qui sortent de l’ordinaire. Terrasse sympa avec vue sur l’église St Joseph. Testé au déménagement de Greg "
@morganeleguen1
"Change de chef tous les 6 mois! "
@laurane.sevin
"via Terres de Vins. Vins natures, un peu tarifé qd même. Carte de petites assiettes. Compter 30-35 euros par personne + vins"
@guillaume.orcel
"Restaurant à partager avec des influences vietnamiennes "
@qlf_quelafood
"des petites assiettes à partager beaucoup d'options végétariennes cher pour ce que c'est (le frites et burrata pas ne valent pas la peine) très bon cocktail au mezcal : le basalt"
@aboulay41
"Plats à partager aussi beaux que bons ! "
@anne.delattre
"Restau tapas, DJ après couvert"
@pepperranger
"Bar de quartier très sympa avec tapas et cocktails. De temps en temps un DJ vient pour passer quelques sons et on pousse les tables pour aménager la piste de danse."
@hugomarre
"vraiment très cool pour aller boire des verres et manger des tapas. tous les plats sont à tomber. "
@melanie.marchal
"bar à tapas - @hungryconsti"
@camgaill
"Carte qui change régulièrement, carte des vins sympa"
@gau.jul
"resto asiat ça a l'air grave bon"
@violettejf
"Coktails bons / très grand choix de vin nature/ Bon mais gras "
@laura.salacroup
"Cave à manger, vins vivants, spiritueux et cocktails "
@camillevaliere
"Bar tapas asiatiques Formule midi 14-21€ le soir 25€ réservation conseillée "
@vbibas
"Conseillé par Lea, a l’air très cool pour drink et manger "
@eveargillet