Shirvan - Restaurant Oriental sur la Route de la Soie à Paris
Le Shirvan est un restaurant haut de gamme situé à Paris, spécialisé dans la cuisine orientale et inspirée de la Route de la Soie. Le chef étoilé Akrame Benallal propose une carte généreuse et savoureuse, avec des spécialités azéries, iraniennes et indiennes. Les épices sont au rendez-vous pour une explosion de saveurs en bouche. Le restaurant dispose d'une terrasse et d'une ambiance tamisée pour une soirée romantique. Le dimanche midi, profitez d'un brunch à volonté pour 70€ par personne. Le Shirvan est une adresse recommandée par les experts culinaires pour son dessert soufflé praliné glace amlou. Réservez dès maintenant pour une expérience culinaire extraordinaire sur la Route de la Soie.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 18 partenaires officiels
Emma Paris
@emmaparis
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757places
"Le brunch pas transcendant 🙄 le reste à voir"
Sovanna Mv
@sovanna.mv
8958followers
8782places
"Chef étoilé "
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7911followers
345places
"De l'extérieur, on dirait une brasserie comme il en existe des centaines à Paris. À l'intérieur, c'est à un voyage sur la Route de la Soie que nous convie le maître des lieux, Akrame Benallal qui s'éclipse de temps à autre de son restaurant gastronomique de la rue Tronchet pour passer une tête au Shirvan. Ce qui est plaisant, ce n'est pas tant la qualité des plats, la beauté des dressages, la variété des parfums, c'est avant tout la connaissance et maîtrise du personnel sur le registre proposé. Impliquées, les équipes savent guider le convive, parfois un peu perdu face à certains intitulés. Le voyage culinaire n'en est que plus agréable notamment pour celles et ceux qui craignent le côté épicé des plats. Au final, tout n'est que douceur."
La Chocologue
@lachocologue
3631followers
784places
"Le fondant au chocolat noir avec sa fine crêpe de caramel croustillante au grué de cacao et son sorbet cacao fève Tonka"
Bouffons Podcast
@bouffonsne
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237places
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
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949places
Burgers : les meilleures adresses 🍔
@mapstrcommunity
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Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
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Marion Bertorello
@marion.bertorello
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1735places
Foodguide
@clarissect
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560places
Julie Zwing
@juliezwing
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1279places
Jade Sofatjade
@sofatjade
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813places
Marc Levy
@marclevy
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663places
My Organic Diary
@myorganicdiary
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283places
Marie Gilliot
@mariegilliot
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1021places
François Delahaye
@francoisdelahaye
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Morgan Abbou
@morganabbou
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Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
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"Exceptionnel, plein de saveurs Relativement cher Le chou fleur rôti au Tahini est un délice "
@julmgs
"Cher tès cher, faut voler l'argent su shah d'iran pour bouffer la bas"
@hassibouuu
"Restaurant oriental assez haut de gamme. Franchement bon même si je suis pas fan du style de bouffe"
@castello.gaby
"Super ambiance, prix elevés"
@poulettepaupau
"Cuisine inspirée de la route de la soie. Choix un peu restreint mais nourriture très bonne, service très attentif et chaleureux "
@afrenchlayover
"Sous la houlette d’Akrame Benallal, le Shirvan occupe une place à part parmi les restaurants dits exotiques en proposant une cuisine épicée, métissée, ensoleillée et un joyeux mix d’inspiration, à savoir pays du Levant, Asie centrale ou Inde. La décoration contemporaine et l'ambiance orientale invitent à se poser au comptoir devant la cuisine ouverte ou à s’installer confortablement sur les banquettes colorées. La carte, bien composée, s’offre à tous les goûts. On prend plaisir à choisir un menu ou à se laisser porter par une multitude d’entrées pour composer son propre repas à la façon d’un mezze. Chou fleur rôti, condiment tahiné et fleur d’oranger, chermoulah d’huîtres ou encore home « mous » maison constituent autant de curiosités à accompagner des pains faits mains et cuits au four Tandir. Quant aux plats, ils proposent une belle variété d’assaisonnement azéris de type kabab délicieusement parfumés, sans oublier l’épaule d’agneau en croûte de lait qui connaît de nombreux fidèles ou les accompagnements souvent inédits à Paris, galette de riz Tedec d’iran ou riz rose de Kerala notamment. Parmi les desserts, le millefeuille aux bigaradier monté sur pâte filo, la brioche Lamona et le sorbet de grenade fraîche constituent des incontournables du lieu. A noter le bar tender et une belle offre de cocktails maison."
@guidelebey2024
"Dépaysement garanti Ambiance du moyen orient Personnel adorable Diner délicieux et original Un chef talentueux Adresse à recommander"
@loic.chambaud
"https://www.instagram.com/reel/C5vwJjgoSJQ/?utm_source=ig_web_copy_link"
@dahkow1963
"excellent restaurant oriental près de l église américaine "
@ely18.malca
"Fried aubergines💕 blingbling but food is great"
@elfebb
"Very spenny (80€/capita) but delicious, fresh, and diverse choices. Worth a visit once every couple of years. One of the best hot chocolates in Paris. "
@pippa_in_may
"Très bon cocktails originaux. La musique est sympa. "
@thommytre
"Resto très classe, nourriture occidental (Maroc, indien, etc) Très très bon but assez expensive Ambiance tamisé "
@emma.berthes
"🏮 bel intérieur, la cuisine est très bonne et particulière, réserver avant "
@carlafardoun
"Reco Jessica Troisfontaine"
@rox.gd
"Azerbaïdjan/Asie Centrale "
@partenariats
"Thomas - Restaurant moyen oriental et d’Asie mineure de Akrame. Casse ton Livret A mais délicieux "
@voyagevoyagedelabande
"Brunch buffet indien INCROYABLE "
@legolas47
"Brunch le dimanche 12-15h, 70€ Buffet inspiré de l’Azerbaïdjan "
@marinemathildeaub
"Restaurant azéri incroyable 🇦🇿"
@victoiretag
"Azeri gastro reuch mais très bon reco victoire "
@justinelasardine
"Indien moyen orient Route de la soie Bistronomique "
@romainf.lilit
"Découverte de l'orient. Excellent. Agneau en particulier."
@melaure
"brasserie influence méditerranéen et caucasien "
@raphael.zermati449
"Une cuisine avec des épices (au départ, d’Azerbaijan et par extension: Asie centrale, Inde, Afrique du Nord) dont le chef Akrame (étoilé par ailleurs mais ici en version bistrot) s’est inspiré. Les produits sont de qualité et les épices “médium” (pour un palais occidental). C’est très bon, service prévenant, on finit avec un white coffee (infusion de fleur d’oranger). L’endroit est branché (on pourrait être à Londres - Middle East on Thames), la clientèle va avec (lors de notre dîner: sportifs de haut niveau et compagnes lookees venus manger bon et évidemment Halal) et la musique (tubes genre Usher…) est un peu forte. Prix en rapport avec le quartier. Terrasse si la saison s’y prête. "
@pierrejauffret
"Ambiance tamisée Un peu chère mais la qualité et le cadre le valent bien ! Parfait pour un repas en amoureux 🥰 Les serveuses sont top "
@aliceisback
"Restaurant aux spécialités issues de la route de la Soie avec notamment des plats azéris, des naans… €€€ Ouvert tous les jours : déjeuner 12-14h30, dîner 19-22h30. Dîner avec DJ les vendredis et samedis. Brunch le dimanche 12-15h"
@francitacuisine
"9/10, très bon et hyper sympa ! la nourriture est différente et originale. miam miam miam "
@alienorbetancourt
"Restaurant iranien, prendre tahdig (riz croustillant)"
@mathis_hajar
"💬 Les plats sont bien présentés mais le goût est ordinaire. Trop cher par rapport à ce qui est proposé. Ma commande: 🍽 Plats : - Côtelettes d'Agneau marinées à l'Harissa maison Pistaches, sauce yaourt grecque - Daurade Massala Filets de daurade royale massala cuit dans une feuille de bananier, sauce tamarin 🍹Boissons : - Caresse de la soie - Shirvan Star 💶 Prix : Environ 200€ "
@the_foodies_trip
"Cuisine du moyen-orient, Très bon. Un peu bruyant, tables petites."
@fabien.tschirhart
"Un des resto préféré de Tally Deco ++"
@yeyett
"Adresse recommandée par la chocologue notamment pour son dessert soufflé praliné glace amlou"
@felicite.bxn
"Un restaurant méditerranéen avec une cuisine méditerranéenne généreuse et savoureuse."
@candice.buri
"Halal ? Se décrit comme faisant des spécialités de « la route de la soie » donc pas limite à un pays "
@ranita
"Rebecca Lass: DJ during dinner on Friday’s starting ~930pm Terrace "
@komorley
"Restaurant Azeri haut de gamme "
@tom.lucas
"Azerbaijan brunch dimanche 70 euros"
@johanna.j
"chef étoilé, thème "route de la soie", brunch à volonté 70€/personne"
@a_delaroque
"Un voyage culinaire extraordinaire "
@tareks
"restaurant oriental gastronomie farandole de dessert. brunch à volonté le dimanche midi 70euros"
@claire.roge
"Cuisine d’Azerbaïdjan excellent "
@pew78
"Cozy place with a dj nearish Eiffel Tower "
@sssskkkkwwww
"Inspirations d'Orient par un chef étoilé Azerbaïdjan/ Marocain a partager et plats classiques"
@justine.amathieu
"Cocktails à 25€, resto de saoudiens"
@yann.defloraine
"A tester pour le gâteau à la pistache"
@thiauffray2
"11/07 - Déjeuner avec Sandrine Igel (Invité). Daurade Massala excellent. Tres cher (entre 38 et 52 euros le plat)"
@jeremmaz
"Invitation au voyage par la route de la soie au Shirvan : le chef expérimenté Akrame Benallal prépare une cuisine aux influences méditerranéennes et caucasiennes. Le tout dans un décor ultra-travaillé de brasserie chic, très du quartier."
@paris.by.agathe
"Testé avec Daoud, Inès et Pierre"
@laguigs
"Alors, c’est plutôt cher, mais c’est place de l’Alma et un chef étoilé. Restaurant rebeu/oriental, très sympa le soir car il y a un DJ. L’agneau est délicieux et le poisson aussi ! Pour les grandes occasions je recommande vraiment "
@sophia_mf